料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/ホテル・観光の転職・求人情報一覧（2ページ目）

掲載期間：26/06/04～26/06/17

【料理長候補】国際的リゾートホテル内レストラン｜薪火・和食割烹/ニセコ勤務

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 国際的リゾートホテル内レストランの料理長候補として、調理、品質管理、商品開発、原価管理、人材育成を担い、滞在価値を高める食体験を創出します。
国際的リゾートホテル内に展開するレストランにて、料理長候補として調理部門全体の運営をお任せします。配属先は、経験や志向を…

応募資格

必須: ・レストラン、ホテル、専門業態いずれかでの調理経験・厨房内でのリーダー経験、また…

歓迎: ・料理長、副料理長、スーシェフとしての実務経験・ホテルレストランでの調理経験・イ…

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 700万円～899万円

会社概要: 食、ホテル、商業施設、街づくり、カルチャーを横断し、多様なライフスタイル事業を手…

気になる

掲載期間：26/06/04～26/06/17

【リゾートホテル】料理長

仕事内容: リゾートホテルのレストラン及びバンケットの洋食部門をマネジメントしていただきます。
リゾートホテルにおける洋食料理長として、レストラン及びバンケットの洋食部門をマネジメントしていただきます。ホテルにおける…

応募資格

必須: ・ホテル洋食調理における実務経験・メニュー開発、原価・食材管理の経験・衛生管理と…

歓迎: ・インターナショナルホテルでの洋食調理経験（ホテルブランドスタンダードへの理解）…

勤務地: 滋賀県

年収 / 給与: 700万円～799万円

会社概要: ・ホテル・ゴルフ場運営・法人会員制倶楽部運営・観光インフォメーションセンター運営…

気になる

掲載期間：26/06/04～26/06/17

【奈良勤務】ゴルフ場のキッチンスタッフ。～18:00勤務が基本の働き方★マイカー通勤可能

平川商事株式会社

大手企業英語力不問転勤なし

仕事内容: 当社が関西を中心にホテル・レストラン・ゴルフ場運営・不動産・フィットネスなど、複数の事業を運営する総合会社となります。今…

応募資格

必須: ・業態問わず調理経験をお持ちの方・マイカー通勤可能な方

勤務地: 奈良県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 娯楽、食、スポーツ、衣類、健康、住まい、コミュニティ。わたしたちは人々の暮らし…

気になる

掲載期間：26/06/04～26/06/17

【ボーナス年4回＋インセンティブあり！】福利厚生も充実★レストランマネージャー候補★

仕事内容: ■レストラン・ウェディング・バンケットにおける店舗管理業務全般をお任せします。・接客業務全般・スタッフ指導
ウェディングをメインに全国の主要都市に事業展開している企業です。フレンチだけではなく、イタリアン、和食やイノベーティブな…

応募資格

必須: ホテル、ウェディング業界などレストランでの調理経験。

歓迎: ・いつか独立したい方・スタッフ教育やマネジメントにも興味がある方。・ポジティブな…

勤務地: 宮城県 / 埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 大阪府 / 福岡県 / 長崎県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■ホテル施設の企画・運営事業 ■レストラン施設の企画・運営事業 ■ウェディン…

気になる

掲載期間：26/06/04～26/06/17

20204　佐渡のホテルレストラン副料理長☆社宅あり

英語力不問

仕事内容: 詳細な要件については次のアドレスにお問い合わせ下さい。info@dannet.jp
・料理メニューに工夫を凝らし、美味しさを日々追求し、このような拘りをもって夕食、朝食の仕込み、調理等を　お任せします・副…

応募資格

必須: ■学歴不問・調理士免許取得者・調理が好きな方、新しい料理の企画ができる方・チーム…

歓迎: 応募資格をご覧ください。

勤務地: 新潟県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 土地活用提案ホテル開発ホテル運営ホテル再生

気になる

掲載期間：26/06/04～26/06/17

【ボーナス年4回＋インセンティブあり！】福利厚生も充実★レストラン・シェフ/スーシェフ候補★

仕事内容: ■レストラン・ウェディング・バンケットにおける調理業務全般をお任せします。・調理や盛り付け・メニュー開発
ウェディングをメインに全国の主要都市に事業展開している企業です。フレンチだけではなく、イタリアン、和食やイノベーティブな…

応募資格

必須: ホテル、ウェディング業界などレストランでの調理経験。

歓迎: ・いつか独立したい方・スタッフ教育やマネジメントにも興味がある方。・ポジティブな…

勤務地: 宮城県 / 埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 大阪府 / 福岡県 / 長崎県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■ホテル施設の企画・運営事業 ■レストラン施設の企画・運営事業 ■ウェディン…

気になる

掲載期間：26/06/04～26/06/17

【独立志望者★大歓迎！】『カッコイイ店でウマい料理を出したい！！』※あなたの夢、叶います！※

上場企業

仕事内容: 店舗の、コンセプトや立地、客層とご自身のスキル経験を組み合わせてそのお店でしか味わえないお料理と時間を提供してください。…

応募資格

必須: 飲食店での調理経験

勤務地: 茨城県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 島根県 / 福岡県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 飲食店・宿泊施設等の経営・企画のほか他社飲食企業のプロデュース事業も行っています…

気になる

掲載期間：26/06/04～26/06/17

調理スタッフ募集（スタッフクラス~料理長クラスまで）

仕事内容: 調理師（スタッフ～料理長）
◆調理部門オープンポジション北海道に拠点をおく、高級旅館やホテルを運営する事業会社の調理部門でのお仕事です。ご経験に合っ…

応募資格

必須: ●調理師の実務経験副料理長、料理長は調理業務全般と新人教育、発注・在庫管理、メニ…

勤務地: 北海道 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～799万円

会社概要: リゾートホテルの運営

気になる

掲載期間：26/06/04～26/06/17

【広島｜薪窯ピザ×公園レストラン】調理スタッフ｜カリフォルニア料理/イベント企画/地域文化を創る

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 薪窯を活用した多国籍料理レストランにて、仕込み・調理・メニュー開発などキッチン業務を担当します。薪窯ピザの技術習得や商品開発、地域イベント企画にも関わりながら、料理体験を生み出す仕事です。
スタジアム隣接の公園一体型施設に構えるレストランにて、キッチン業務全般を担当していただきます。来店客は地域住民、観光客、…

応募資格

必須: ・レストランまたはホテル料飲での勤務経験

歓迎: ・薪窯調理経験・ピザ調理経験・多国籍料理経験・商品開発経験・イベント企画経験

勤務地: 広島県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 飲食、ホテル、商業施設など、「人が集まる場所」を企画・運営する事業を展開していま…

気になる

掲載期間：26/06/04～26/06/17

【残業代1分単位で支給】阪急阪神ホテルズの調理職（洋食）/福利厚生充実/年間休日114日

株式会社阪急阪神ホテルズ

大手企業

仕事内容: 阪急阪神ホテルの調理人（レストラン店舗、宴会調理）として、当社直営ホテルのレストラン店舗や宴会での専門調理業務をして頂きます。
阪急阪神ホールディングスの連結子会社で安定基盤です。首都圏・関西に直営ホテルを多数展開。チェーンホテルも含めた全国規模で…

応募資格

必須: 調理スタッフ経験者 ※経験が浅い方もOKです！

歓迎: 大量調理の経験がある方は早くなじんで頂けそうです！

勤務地: 京都府 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 阪急阪神ホールディングスの連結子会社で安定基盤です。首都圏・関西に直営ホテルを多…

気になる

掲載期間：26/06/04～26/06/22

【京都　ホテル】ホール・調理スタッフ｜アートホテル勤務

大手企業

仕事内容: アートとカルチャーが融合するホテルレストランにて、朝食ビュッフェを中心とした調理・接客業務を担当するホール・調理スタッフ募集です。
【具体的には…】・朝食レストランでの仕込みおよび調理業務・ホール接客対応・食材管理および衛生管理・店舗棚卸業務・原価管理…

応募資格

必須: ・早朝勤務が可能な方・調理経験（年数不問）・調理および接客の両方に対応できる方

歓迎: ・カフェでの調理経験・サービス業経験・英会話スキル・メニュー考案経験

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ホテル運営企業

気になる

掲載期間：26/06/04～26/06/22

【大阪　ホテル】スーシェフ｜夜勤なし・駅直結

大手企業

仕事内容: 宴会調理スーシェフとして、宴会料理や朝食・昼食・夕食の調理、在庫・コスト管理、衛生管理を担当します。
【具体的には…】・宴会調理業務全般・朝食、昼食、夕食の調理全般・在庫・コスト管理・衛生管理【勤務先情報】アーバンホテルを…

応募資格

必須: ・調理の実務経験がある方

歓迎: ・大量調理の経験がある方

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ホテル運営企業

気になる

掲載期間：26/06/04～26/06/28

南都留郡(山梨)キッチンスタッフ・東証プライム上場エンタメ企業／新ホテル開業予定◎年間休日120日

上場企業大手企業新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: キッチンスタッフとして調理業務を担っていただきます。
【具体的には…】・調理全般（食材の切り出し／加熱／盛り付け等）・食材管理／発注（買い出し含む）・朝食／昼食／夕食の提供・…

応募資格

必須: ・第一種普通自動車免許・企業や店舗にて、調理業務をご経験の方

歓迎: ・調理師免許をお持ちの方・接客の経験を有している方

勤務地: 山梨県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ・アーティスト・タレントのマネジメント事業・コンサート・舞台・イベントの企画・制…

気になる

掲載期間：26/06/03～26/06/16

【滋賀】新店の料理長候補/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 神戸・姫路・奈良エリアで景観の良いホテルを経営する同社において、新店立ち上げに伴う料理長候補の募集です。
ホテル『SETRE(セトレ)』新店： ■新店の料理長候補新規店舗の料理長候補として、調理部門のメニュー作成、料理提供、人員…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・料理長やリーダーポジションでのご経験をお持ちの方

勤務地: 滋賀県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ■コミュニティ創造事業・ホテル運営事業

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/30

【業界最高峰ブライダル/ホテル和食調理スタッフ】賞与実績5カ月分/みなし残業無し/老舗基盤の安定感

大手企業転勤なし

仕事内容: 館内レストラン及び宴会場で提供される料理の和食調理業務をお願いいたします。
グランドキッチンでの朝食時の和定食の提供される料理も担当しております。

応募資格

必須: 和食調理経験5年以上の中堅層の方

歓迎: ・育成、マネジメント経験者

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～549万円

会社概要: 半世紀以上にわたる歴史を持つ日本のホスピタリティカンパニーです。東京都心の豊かな…

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/30

【業界最高峰ブライダル・ホテル洋食調理スタッフ】賞与実績5カ月分/みなし残業無し/老舗基盤の安定感

大手企業転勤なし

仕事内容: 館内レストラン及びバンケット調理で提供される料理の調理業務をお願いいたします。
大きく分けてレストラン調理(フレンチ/オールデイダイニング)とバンケット調理が配属先となります。 ※配属先は選考時にご希望…

応募資格

必須: 洋食調理経験5年以上の中堅層の方

歓迎: ・育成、マネジメント経験者

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 半世紀以上にわたる歴史を持つ日本のホスピタリティカンパニーです。東京都心の豊かな…

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/15

【沖縄　ホテル】料理長｜大手不動産グループ企業｜社宅制度充実

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 高級リゾートホテルにて料理長として調理業務を担います。
【具体的には…】・夕食、朝食の仕込み、調理・フレンチまたは鉄板焼きのディナーコースの対応・焼き菓子やアフタヌーンティーの…

応募資格

必須: ・料理の責任者経験（フレンチまたは鉄板）・調理管理責任者・調理師免許・チームワー…

歓迎: ・フランス料理または鉄板料理の料理長経験・売上管理、部下教育等のマネジメント経験…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ・ホテル運営・ホテル開発

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/15

【札幌】宴会部宴会キッチン課シェフ候補（課長）（年収500万円～600万円）

株式会社ＴＲＵＮＫ

管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業、株式会社TRUNKブティックホテルの先駆者TRUNK（HOTEL）が北海道にOPEN！2017年に渋谷に1号店が～今後2040年までにグローバルブランドに向けてさらなる開発Pjtが進行中！…
今後ホテル出店を展開していく株式会社TRUNKでは、新規ホテル・施設におけるリーダー候補人材を募集します。新規開業ホテル…

応募資格

必須: ・飲食のシェフ経験もしくはスーシェフレベルの経験が3年以上あること・調理師免許を…

歓迎: 応募資格をご覧下さい

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ホテルの開発・経営・運営 ■レストラン運営 ■ウェディング運営 ■ホテルイベント運営…

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/15

【溜池山王】ベーカーシェフ（管理職）/500～600万円/インターナショナルホテル

管理職・マネジャー

仕事内容: 日本的なおもてなしの心が生む上質のホスピタリティと国際水準のサービスを提供するインターナショナルなホテルです。お客様の7割が世界各国からいらっしゃいます。
■ベーカーシェフ（管理職/Manager）同ホテルにおいて、ベーカーチームをマネージメントするシェフを募集しています。 ◎…

応募資格

必須: 【必須条件】・ペストリーまたはベーカーシェフとしての経験5年以上・スタッフのマネ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ホテル運営事業

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/15

【箱根】リゾートホテルのレストラン調理スタッフ（管理職候補）年間休日１２０日！完全週休二日制！上場G

株式会社エンゼルホテルズ

仕事内容: 「エンゼルグランヴィラ箱根」は、都心からのアクセスもよく人気の観光・温泉地として知られる箱根町。中でも人気の芦ノ湖、箱根神社のすぐそばに位置する元箱根エリアの1棟貸切型のプライベートヴィラです。
レストランでは地元食材を活かしたお料理を提供しており、仕込みや盛り付け、調理補助などをお任せするスタッフを募集しています…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理経験者・簡単なPCスキル・普通自動車運転免許（AT限定）【歓迎…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: リゾートホテル・貸別荘・民泊等宿泊事業、旅行業

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/15

副料理長候補｜軽井沢リニューアルOPENのオーベルジュで本格フレンチ／寮完備

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 料理長の下でキッチン全体の管理・調理業務・新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理を担当。また食材の仕入れや在庫・コスト管理・スタッフの育成・指導・衛生管理などにも携わっていただく予定です。
＊料理長の下でキッチン全体の管理・調理業務＊新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理＊食材の仕入れ＊在庫・コスト管…

応募資格

必須: ＊フレンチ調理経験5年程度

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 不動産事業を軸にホテル・介護・保育・旅行・米/飲食の6事業を展開する複合企業です…

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/15

福利厚生施設内レストラン　料理長候補

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: フレンチ、イタリアン、鉄板料理のレストランにおける料理長として調理全般、メニュー考案、調理場スタッフのマネジメント（教育・指導、シフト管理等）
同社クライアントより運営を受託している企業の福利厚生施設内の洋食レストランの料理長候補として、調理をはじめとしたマネジメ…

応募資格

必須: ■必須要件・ホテルもしくはレストラン等における洋食調理（イタリアンもしくはフレン…

歓迎: ■歓迎要件・パーティー（宴会）料理やコース料理等の提供のご経験・鉄板料理のご経験…

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: コントラクトフードサービス（委託契約に基づく食事の提供業務）ならびに付帯業務

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/15

【客室数全7室】宮古島のリゾートヴィラの総料理長募集!

スターリゾート株式会社

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: ・調理全般・仕込み・メニュー開発・発注管理・調理業務全体のマネジメント・クオリティの維持監督業務・衛生管理・食品安全管理…

応募資格

必須: ・ヘッドシェフのご経験をお持ちの方（※優遇）・ホテルやレストランの調理部門として…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: スターリゾートは、リゾートホテルの企画設計・デザインから運営までをトータルプロデ…

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/15

【コンフィデンシャル案件】調理統括マネージャー

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテルの調理部門を本社から統括をいただきます。
・運営や管理にわたる料飲部門における諸問題の解決・現場スタッフ層の育成、人員不足時の現地ヘルプなど ※基本は本社所属となり…

応募資格

必須: ・洋食調理経験10年以上、料理長経験3年以上・フランス料理における確固たる達成実…

歓迎: ・TOEIC800点以上

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～1199万円

会社概要: ホテル運営企業

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/15

【東京　ホテル】次期調理長候補｜メニュー企画から携われる

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 旅館・ホテルでの調理業務全般をお任せします。
【具体的には…】・レストランメニュー全般の調理・食材の仕入れ、調達に関する仕事・季節ごとのメニューの入れ替えに際…

応募資格

必須: ・調理経験10年以上・キッチンにおける衛生管理や労働安全基準に対する豊富な知…

歓迎: ・ホテル開業、立ち上げ経験者・オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～749万円

会社概要: ホテル・旅館運営企業

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/30

【オーベルジュフレンチ料理長】年収下限700万円/大手基盤の為福利厚生充実/1カ月等長期休暇取得可能

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 格式高いフレンチを提供するオーベルジュにて、料理長候補として、キッチン全体の管理・調理業務・新メニュー/季節限定メニレシピ管理をお任せいたします。
・料理長候補としてキッチン全体の管理・調理業務・新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理・食材の仕入れ・在庫/コス…

応募資格

必須: ・フレンチ調理経験15年以上・海外での調理業務経験

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 700万円～949万円

会社概要: 不動産事業を中核に、ホテル、介護、飲食、保育、旅行、酒造など、多岐にわたる分野で…

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/30

【東京・神奈川　和食業態料理長候補】賞与有/深夜無し/人気ブランド多数展開

大手企業転勤なし

仕事内容: ・仕込み・食材管理・調理全般・盛り付け・チームのマネジメント・調理スケジュールの管理 etc. 一見蕎麦屋とは思えないほど…

応募資格

必須: ■料理の実務経験が3年以上ある方 ■リーダーなどチームをまとめるご経験のある方は大…

歓迎: ・ご年齢、ご経験に関わらず、ご入社後に柔軟に対応、変化の出来る方

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 飲食店・ホテルの運営 / 調味料の製造・販売 / 日用美術品・家具の販売地域で育…

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/15

【沖縄　ホテル】オールデイダイニング料理長｜外資系ラグジュアリーホテル｜安定企業

外資系企業大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 外資系ラグジュアリーホテルにて、料理長候補の募集です。調理業務・マネジメント全般をお任せします。
【具体的には】・調理現場の統括・社員のシフト管理・オールデイダイニングでの調理・オープンキッチンでの調理あり・その他、仕…

応募資格

必須: ・5年以上の洋食調理経験者・長期勤務可能な方 ※スキルによって、契約社員でのご提示…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ホテル運営・経営

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/15

【関西　ブライダル】料理長候補｜東証プライム上場・年休120日

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 結婚式場における料理長候補として、調理やスタッフ管理、メニュー開発を担います。
・フレンチの調理業務全般・スタッフの育成・管理・食材の下準備や肉の熟成・仕入れや食材管理・メニュー開発や店舗マネジメント…

応募資格

必須: ・高卒以上・社会人経験３年以上の方・フレンチやイタリアンなどの何かしらの調理経…

勤務地: 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県

年収 / 給与: 450万円～749万円

会社概要: ホテル・ブライダル・レストラン運営企業（東証プライム上場企業）

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/15

［長野県小諸市／料理長候補／リゾート施設］料理長経験をお持ちの方向け求人です。

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 料理長候補
料理長候補として関連施設の料理場でご活躍いただきます。

応募資格

必須: ［必須要件］・料理長ご経験のある方（またはそれに準ずるご経験）・部屋数30室程度…

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 長野県小諸市の代表的な観光地「高峰高原」を軸とした、リゾート施設の運営をしており…

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/15

【TRUNK（HOTEL）札幌】レストラン料理長候補（年収470万円～550万円）

株式会社ＴＲＵＮＫ

管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業、株式会社TRUNKブティックホテルの先駆者TRUNK（HOTEL）が北海道にOPEN！2017年に渋谷に1号店が～今後2040年までにグローバルブランドに向けてさらなる開発Pjtが進行中！…
レストランのシェフ、スーシェフ業務をお任せいたします。新ホテル開業に伴うオープニング募集となります。 ■常にステイクホルダ…

応募資格

必須: ・飲食のシェフ経験もしくはスーシェフレベルの経験が3年以上あること・調理師免許を…

歓迎: 応募資格をご覧下さい

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ■ホテルの開発・経営・運営 ■レストラン運営 ■ウェディング運営 ■ホテルイベント運営…

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/15

【青山】レストラン料理長■ハイクラスホテル内■450～550万円■大手サービスグループ企業

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 国内有数の大手サービスグループが経営するシティホテル内にあるレストランです。グループではホテル運営の他、飲食・リゾート事業など幅広い事業を行っています。料理長ポジションの募集です。
■料理長青山にある高級シティホテル内のレストランラウンジにて、調理およびマネジメント業務全般をお任せします。同社では30…

応募資格

必須: 【必須条件】・レストランでの洋食調理経験【歓迎条件】・調理師免許

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ■大手サービスグループ■ホテル及びスパの運営

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/15

料理が主役のホテル　シェフ/スーシェフ

ベンチャー企業マネジメント業務なし英語力不問

仕事内容: メニュー構成、仕入れ、原価管理を含め、食体験全体を一貫して設計。生産者との関係性構築や、提供の温度感まで責任を持ち、場所の価値を最大化させます。
■シェフ候補メニュー構成、仕入れ、原価管理を含め、食体験全体を一貫して設計。生産者との関係性構築や、提供の温度感まで責任…

応募資格

必須: シェフ候補 ◼︎レストランやホテルダイニングで、シェフや料理長としてチームを牽引し…

歓迎: シェフ候補 ◼︎オーベルジュ、リゾート、宿泊施設併設レストランでの経験がある方 ◼︎…

勤務地: 神奈川県 / 愛知県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 建築・飲食・ホテル・アート・デザインなどリアルなカルチャーデザイン領域と、IoT…

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/30

【ホテル・レストラン・ブライダル調理】全国展開大手基盤/和洋折衷/賞与年4回+インセンティブ有

大手企業

仕事内容: ダイニングレストラン・ウェディング・パーティーにおける調理業務全般をお任せします。
・調理全般や盛り付け・メニュー開発

応募資格

必須: ・調理師学校卒業程度の調理に関する知識と技術・調理実務経験1年以上

歓迎: 仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば料理ジャンルは問いません。

勤務地: 埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ホテル、レストラン、ウェディングなど、人々の人生の特別な瞬間を彩る「感動」のプロ…

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/30

【ホテル・レストラン・ブライダル調理】全国展開大手基盤/和洋折衷/賞与年4回+インセンティブ有

大手企業

仕事内容: ダイニングレストラン・ウェディング・パーティーにおける調理業務全般をお任せします。
・調理全般や盛り付け・メニュー開発

応募資格

必須: ・調理師学校卒業程度の調理に関する知識と技術・調理実務経験1年以上

歓迎: 仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば料理ジャンルは問いません。

勤務地: 埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ホテル、レストラン、ウェディングなど、人々の人生の特別な瞬間を彩る「感動」のプロ…

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/30

【横浜・会員制ホテル調理ポジション】年間休日125日/上場企業の安定感/福利厚生充実

上場企業大手企業

仕事内容: 会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
洋食厨房/ペストリーの中でご希望、ご経験に応じて調理業務全般をお任せします。

応募資格

必須: 実務経験5年以上　 PCスキル（基本的なPC操作ができる方／Excelの基本操作必…

歓迎: ・ホテル内での調理業務経験者・調理師免許をお持ちの方・マネジメント経験のある方

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 日本における会員制リゾートホテル事業の先駆けであり、業界トップクラスのシェアを誇…

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/30

【東京・会員制ホテル調理ポジション】年間休日125日/上場企業の安定感/福利厚生充実

上場企業大手企業

仕事内容: 会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
中国厨房/和食厨房の希望の業態での調理業務全般へ従事いただきます。

応募資格

必須: 実務経験5年以上　 PCスキル（基本的なPC操作ができる方／Excelの基本操作必…

歓迎: ・ホテル内での調理業務経験者・調理師免許をお持ちの方・マネジメント経験のある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 日本における会員制リゾートホテル事業の先駆けであり、業界トップクラスのシェアを誇…

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/30

【箱根・老舗ホテルフレンチ調理ポジション】日本ならではのフレンチ/人柄重視採用

転勤なし

仕事内容: 調理スタッフとして、基本的な調理全般を担当していただきます。
提供するのは、西洋の伝統的な技法と和のおもてなしを融合したフランス料理。地元の食材を活用し、日本の感性・繊細さを取り入れ…

応募資格

必須: ・飲食業界で実務経験が5年以上ある方・現メンバーに馴染める柔軟性がある方

歓迎: ・フレンチ調理経験のある方

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 静岡県や神奈川県のリゾート地を中心に「オーベルジュ」という独自のスタイルを展開し…

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/15

【東京　ホテル】調理マネージャー候補｜和洋折衷の多彩なメニューを提供｜福利厚生充実

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテル内レストランにて調理業務全般・店舗運営に携わる仕事です。
【具体的には…】・朝食・ランチ等の調理全般・メニュー開発・メニュー表作成・発注・食材管理・売上・原価など数値管理・スタッ…

応募資格

必須: 調理経験10年以上（和洋問わず）コミュニケーション能力

歓迎: 和食経験者歓迎マネジメント経験主体性・向上心

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: ホテル運営企業

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/15

【長野　ホテル】ペストリーシェフ｜年間休日120日｜引越費用補助あり！

大手企業マネジメント業務なし

仕事内容: 軽井沢のホテルにおけるペストリーの考案・製作業務をお願いします。
【具体的には…】・薪火イタリアンでのデザートメニュー考案・製作・ホールケーキ、ショーケース用ケーキの考案・製作・HACC…

応募資格

必須: ・経験者のみ募集／チームリーダーへチャレンジしたい方・ポジションアップを目指す方…

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ホテル運営事業

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/15

【東京　ホテル】洋食調理スタッフ｜大手企業｜福利厚生充実

大手企業マネジメント業務なし

仕事内容: 銀座のホテルにて洋食調理を中心とした業務をお任せします。
【具体的には…】・フレンチベースのウェルネスキュイジーヌの調理・キッチン業務全般・料理メニューの考案、改善・チームとの連…

応募資格

必須: ・ホテルでの洋食調理経験（目安3年以上）

歓迎: ・ラグジュアリーホテルでの経験者歓迎

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ホテル運営企業

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/15

【大阪　飲食】ホテル内レストラン料理長候補｜大手グループ会社｜福利厚生充実！

仕事内容: オシャレなホテル内カフェ＆レストラン＆バーにて、料理長候補として業務全般お任せいたします。
【具体的には】・営業中の調理業務全般（仕込み、提供）・メニュー原価・売上管理・食材の発注・在庫管理・シフト管理・スタッフ…

応募資格

必須: ・朝食～ディナーコースまで幅広い対応力のある方・料理監修シェフと二人三脚できる方…

歓迎: ・ホテル調理の経験

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 飲食店運営企業

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

【東京　ホテル】和食調理｜年間休日120日以上｜福利厚生充実

大手企業

仕事内容: 会員制ホテルの和食レストランにて調理業務をお任せします。主任・一般スタッフ募集。
【具体的には…】・和食レストランでの調理業務全般・ポジションに応じた管理業務・食材管理・衛生管理・社内コンテスト等への参…

応募資格

必須: ・調理実務経験3年程度

歓迎: ・ホテル内での和食調理経験・調理師免許

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: リゾートホテルを運営する総合リゾート企業

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/15

【コンフィデンシャル案件】レストラン副料理長（滋賀）

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: ホテル内レストランにて、副料理長のお仕事です。
※本件は非公開案件のため詳細は面談時にお伝えします。＜求人特徴＞ヒューマンアラウンド株式会社では一般には公開されていない…

応募資格

必須: ・ホテル・レストランでのスーシェフもしくはシェフ・ド・パルティのご経験

歓迎: ・高級レストラン、高級ホテルでのご経験者歓迎・英語スキルある方歓迎

勤務地: 滋賀県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ※本件は非公開案件のため詳細は面談時にお伝えします。

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

【鳥取　ホテル】和食副料理長｜高級料亭旅館｜福利厚生充実！

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 鳥取県にて2021年開業の全10部屋の高級料亭旅館にて、副料理長のお仕事です。和食調理の副料理長候補として、調理だけでなく宿の運営全般にも関わっていただきます。
【具体的には】・懐石料理を中心とした調理業務全般・集客、損益管理・仕入在庫、原価の管理・新メニューの開発・スタッフ育成指…

応募資格

必須: ・ホテル、旅館、飲食店での5年以上の和食調理の経験者（魚・蟹を捌くことができる方…

歓迎: ・調理師免許をお持ちの方・PCスキル（Word、Excelの基本的な操作） ≪フィ…

勤務地: 鳥取県

年収 / 給与: 400万円～799万円

会社概要: 宿泊施設運営企業

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

【東京　洋食調理】シェフ・ド・パルティエ｜イタリア料理中心の西洋調理

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: イタリア料理を中心とする西洋料理の調理を担当していただきます。
【具体的には…】・朝食、レストラン、ラウンジ、ルームサービスで提供する料理の調理・食材の仕込み、調理、盛り付け・厨房内の…

応募資格

必須: ・3年以上の西洋料理の実務経験

歓迎: ・イタリア料理の経験・ホテルでの調理経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ホテル業

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/15

【神戸】料理長候補/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 神戸・姫路・奈良エリアで景観の良いホテルを経営する同社において、料理長候補の募集です。
■料理長候補同店の料理長候補として、以下の業務を担当いただきます。・ホテルレストランの運営業務・レストランの調理・厨房業…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・料理長やリーダーポジションでのご経験をお持ちの方

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ■コミュニティ創造事業・ホテル運営事業

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

ガーデンオーベルジュ　料理長候補

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 厨房統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします →仕込み・調理・新メニュー考案業務など
厨房統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします →仕込み・調理・新メニュー考案　業務など『ホテル』×『ウェディング』×…

応募資格

必須: ・料理長もしくは副料理長の経験がある方・メニュー開発やマネジメント等、適性に応じ…

歓迎: ・100席以上の店舗経験者優遇・飲食店での2，3年以上のキッチン経験歓迎・イベン…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 建築・飲食・ホテル・アート・デザインなどリアルなカルチャーデザイン領域と、IoT…

気になる

掲載期間：26/06/02～26/06/30

【岐阜・ホテル内和洋折衷レストラン調理】賞与・インセンティブ賞与有/地元食材を活かしたメニュー提供

転勤なし

仕事内容: ・レストラン/結婚式における調理業務全般・その他メニュー開発・企画

応募資格

必須: ・調理実務経験2年以上

歓迎: ・これまでの調理の経験を活かしたい方。・和食ベースの和洋折衷調理になりますので、…

勤務地: 岐阜県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ホテル、レストラン、ウェディングなど、人々の人生の特別な瞬間を彩る「感動」のプロ…

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