掲載期間：26/08/06～26/08/19
NEW店長・販売・店舗管理
【キッチン統括】こだわりのしらす専門和食店｜商品開発/店舗運営｜新業態プロデュースへのキャリアパス
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
- 仕事内容
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希少なしらすを使用した専門和食店にて、キッチン運営全体を統括する役割です。 仕込みや調理の品質管理から、新メニューの開発、スタッフの育成、原価管理まで、 店舗の価値を最大化する幅広い業務を担います。しらすを主役とした専門和食店において、キッチン運営全般をお任せします。 提供するしらすは、水揚げ直後に釜揚げされる伝統製法…
- 応募資格
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- 必須
- ・飲食店における調理実務経験（和食、洋食などジャンル不問） ・店舗における原価管理…
- 歓迎
- ・和食店または居酒屋での料理長、副料理長としての実務経験 ・新メニューの開発やレシ…
- 勤務地
- 神奈川県
- 年収 / 給与
- 700万円～799万円
- 会社概要
- こだわりの食と空間を通じ、街の価値を高める事業を展開している企業です。 その街にふ…
気になる