管理職・マネジャーの料理長・シェフ・調理師・メニュー開発の転職・求人一覧（4ページ目）

仕事内容: 軽井沢駅から徒歩7分、本格フレンチオーベルジュで料理長候補（正社員）の募集です。 1996年の開業以来、30年の歴史を紡ぎ、日々訪れるお客様に特別な感動をお届けしています。
■本格フレンチオーベルジュ・料理長候補本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン＋宿泊施設）にて料理長候補として、キッ…

応募資格

必須: 【必須条件】・フレンチ調理経験15年以上

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 750万円～1049万円

会社概要: ■大手不動産・総合サービスグループ

気になる

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掲載期間：25/11/28～25/12/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

汐留にあるフレンチダイニング【副料理長候補】年間休日115日。長期休暇制度や各種手当。年収450万～

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: フレンチ・イタリアン・ウィスキーバー・和食など東京・京都に5店舗の飲食店を展開する当社。今回は2003年にOPENして2…

応募資格

必須: ・フレンチ、またはイタリアン業態での調理経験をお持ちの方・スーシェフ、セクション…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 外食における店舗の企画飲食店の経営及び飲食店運営の受託飲食店経営指導酒類、たばこ…

気になる

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掲載期間：25/11/28～25/12/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

東京・横浜・湘南エリア。ロンハーマンカフェ【シェフ候補】年間休日118日以上。年収450万円～

株式会社リトルリーグ

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 東京・横浜で展開する『ロンハーマンカフェ』にてシェフ候補を募集。 1976年ハリウッドのメルローズアベニューに誕生した『R…

応募資格

必須: ・カフェや洋食調理経験をお持ちの方・シェフ、スーシェフとしての経験をお持ちの方　…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 衣料品・服飾雑貨・生活雑貨等の販売および卸売業、飲食業等

気になる

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掲載期間：25/11/28～25/12/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

佐世保市(長崎)料理長候補・飲食事業／◎管理職候補◎調理経験活かせる◎UIターン歓迎◎転勤無し

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 料理長候補（シェフ・板長など）としてご活躍いただきます。
【具体的には…】・仕入業務から仕込みに関わる調理、在庫管理、メニュー開発等【担当営業コメント】・ツアー団体向けメニュー、…

応募資格

必須: ・調理経験者（調理師免許）・普通自動車免許第一種（AT限定可）

歓迎: ・マネジメント経験・衛生管理の認識のある方

勤務地: 長崎県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: カフェレストランの経営

気になる

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掲載期間：25/11/28～25/12/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

会員制ホテル【調理スタッフ（副料理長補佐、チーフ、主任）】年間休日120日。年収400万～

リゾートトラスト株式会社

上場企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 国内外43カ所にホテルを展開し会員数20万人、業界シェア率72％と業界のリーディングカンパニーとして成長を続ける同社。特…

応募資格

必須: ・調理の実務経験を3年以上お持ち方（和食・洋食・中華、鉄板焼きなど）

勤務地: 福島県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 和歌山県 / 徳島県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ベイコート倶楽部、エクシブを中心とする会員制リゾートホテル運営会員権事業、ホテル…

気になる

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掲載期間：25/11/28～25/12/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【別府】ホテル料理長補佐/社宅・引越費用会社負担/420万～530万/キャリアパス多数あり

管理職・マネジャー

仕事内容: 「旅と街をつなげる私のホテル」をコンセプトに、ホテル・旅館の開発～地域企画立案コンサルティング等まで新たな価値を提供している企業です。
■ホテル料理長補佐同社運営ホテル内のレストランにおいて、料理長補佐として以下の業務を担当いただきます。・朝食の食材管理、…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理実務経験・調理師免許保有者

勤務地: 大分県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■ホテル・旅館の開発・運営・コンサルティング

気になる

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掲載期間：25/11/28～25/12/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【レストラン居酒屋｜料理長】東京埼玉千葉神奈川｜GINTO・土風炉など話題の大手飲食企業

株式会社ラムラ

管理職・マネジャー

仕事内容: 飲食店での調理業務をお任せします。仕込み、盛付などの調理補助、ドリンク作成補助、清掃業務など調理場業務全般。習熟度合い次第で、在庫・発注管理、後進育成など、より高度な業務にも挑戦できます。
仕事内容 ● 調理業務 ● メニュー開発 ● 売上管理 ● 価格設定 ● 衛⽣管理 ● 食材の仕入れ・発注・在庫管理 ● 安全管理 ●…

応募資格

必須: 飲食店の経営、または料理長経験がある方 ※外国籍の場合・日本語能力試験N1、もしく…

歓迎: 会社の売上や費用、お金の管理など、経営に関わる数字をまとめた資料を扱ったご経験が…

勤務地: 宮城県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: 【企業ビジョン】ラムラは「豊かな『食文化』の創造と継承」の総合フードサービス企…

気になる

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掲載期間：25/11/28～25/12/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長｜高級焼肉店】年収400万～｜東京｜食べログ100名店選出｜メニュー開発手当最大50万支給

株式会社AOYAMA

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 職種: 飲食サービス（調理師・シェフ等）
これまでの焼肉の概念を振り払い和牛の新たな可能性にチャレンジし続けるお店で、常に斬新なアイディアにて焼肉の新しいメニュー…

応募資格

必須: ●キッチンスタッフ料理長候補焼肉業態のご経験がある方もしくは和食、イタリアン、…

歓迎: ● ソムリエの資格をお持ちの方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: （理念・ビジョン）代表の桑原VANNE秀幸氏は、焼肉に対する情熱は単なる料理を超…

気になる

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掲載期間：25/11/28～25/12/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

京都市(京都) 厨房担当(調理師)・和菓子製造、飲食事業会社／◎残業少ない

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 厨房担当(調理師)として、ご活躍頂きます。
【具体的には…】・和食、うどん、そばの調理業務・盛り付け、揚げ場、煮炊き場・仕込み、片付け、清掃等 ※詳細は面談時にお伝え…

応募資格

必須: ・和食調理に興味がある方

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 菓子製造

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掲載期間：25/11/28～25/12/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【飲食店｜調理｜料理長候補】飲食中心に9事業・80店舗以上｜そら｜業績インセンティブ月々最大15万

株式会社そら

管理職・マネジャー

仕事内容: メンバー・リーダー・料理長・運営
◎食材仕入れ ◎食材管理 ◎調理 ◎店舗運営 ◎接客 ◎スタッフマネジメントなど店舗の調理業務全般をあなたにおまかせします！経験の…

応募資格

必須: 未経験者歓迎将来なりたい姿や成し遂げたい夢など【夢】を思い描き【夢】にむかって努…

歓迎: 【歓迎条件】飲食店での調理経験がある方 ※年齢に伴った経験が必要になる場合がござい…

勤務地: 愛知県 / 沖縄県

年収 / 給与: 350万円～899万円

会社概要: 【会社の特徴】 ■VISION & MISSION そらグループの基本理念MISSI…

気になる

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掲載期間：25/11/27～25/12/10

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

[広島県神石郡神石高原町]飲食事業部での調理人募集～自然豊かな神石高原町で最高のおもてなし～

株式会社MSERRNT（マサーント）

管理職・マネジャー新規事業転勤なし

仕事内容: 調理はもとより、店舗運営やパートアルバイトさんのマネジメントにも積極的にかかわっていただくとともに、広島エリアの店舗間を行き来していただくこともあると思いますが、ぜひ一緒に盛り上げてください。
◎神石高原町の美味しい食の魅力を全国に広めて頂く調理人の募集！！　地方自治体の補助金に頼らない町づくりを行う壮大なプロジ…

応募資格

必須: 【必須要件】・飲食店での調理経験を有する方（目安3～4年以上）・PCスキル（Ex…

歓迎: 【歓迎要件】・調理師免許をお持ちの方

勤務地: 広島県

年収 / 給与: 500万円～549万円

会社概要: 当社は起業家である丹下大が、兄の工とともに、広島県東部にある地元＜神石高原町（じ…

気になる

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掲載期間：25/11/27～25/12/10

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【茨城】有名ゴルフクラブ場・レストラン/料理長/年収500～700万円/引越し・住宅手当あり

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: ハイクラスなゴルフクラブレストランにて、現場統括とマネジメントを担っていただく料理長ポジションの募集です。
■料理長（会員制ゴルフクラブ内レストラン）富裕層、経営者層などが多く利用するハイクラスなゴルフクラブ内にてレストランのキ…

応募資格

必須: 【必須条件】・普通自動車免許（通勤・業務上）・調理経験（洋食を中心に調理経験のあ…

勤務地: 茨城県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: ■トーナメントにも利用される世界基準のゴルフ場運営

気になる

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掲載期間：25/11/27～25/12/10

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

栄養トレーナーMgr（管理栄養士／業界最大手コントラクトサービス企業）

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 栄養トレーナーの育成・マネジメント
全国にある事業所のメニュー開発・改訂をしている部門で下記の業務をお任せします。・食育に関する栄養トレーナーの育成、マネジ…

応募資格

必須: ・管理栄養士の有資格者・飲食業界での、人材育成経験者

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 550万円～849万円

会社概要: 1.コントラクトサービス・オフィス・工場でのフードサービス・学校給食や教育関連施…

気になる

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掲載期間：25/11/27～25/12/10

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大阪・神戸】デザート開発/新規開業ホテルの婚礼やレストランで提供するデザートの企画開発責任者候補

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ

上場企業大手企業管理職・マネジャー土日祝休み

仕事内容: デザート開発責任者としてT&Gが手掛ける新規ホテルにおける婚礼・レストラン領域における全てのデザート開発を担って頂きます。またホテル開業後は、デザート領域の責任者を担って頂きます。
・新規開業ホテルにおける婚礼/レストランデザートメニュー開発・ホテルの世界観を表現するアフタヌーンティーの開発・レシピ構…

応募資格

必須: ＜業種未経験歓迎＞ホテル・ブライダル・レストラン経験問わず歓迎します！ ■必須要件…

勤務地: 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 600万円～849万円

会社概要: ウェディング事業　ホテル事業　コンサルティング事業 …

気になる

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掲載期間：25/11/27～25/12/10

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【オーベルジュフレンチ料理長】年収下限700万円/大手基盤の為福利厚生充実/1カ月等長期休暇取得可能

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 格式高いフレンチを提供するオーベルジュにて、料理長候補として、キッチン全体の管理・調理業務・新メニュー/季節限定メニレシピ管理をお任せいたします。
・料理長候補としてキッチン全体の管理・調理業務・新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理・食材の仕入れ・在庫/コス…

応募資格

必須: ・フレンチ調理経験15年以上・海外での調理業務経験

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 700万円～949万円

会社概要: 不動産事業を中核に、ホテル、介護、飲食、保育、旅行、酒造など、多岐にわたる分野で…

気になる

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掲載期間：25/11/27～25/12/10

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮古島】総料理長候補/イタリアン/800～1000万円/単価2万5000～3万円■新規オープン

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 宮古島の大型リゾート内に新規オープン予定のイタリアンレストラン。新店の立ち上げ準備からメニュー作成まで幅広くお任せする総料理長候補を募集します。
【非公開求人】イタリアリアンレストラン総料理長候補宮古島にある大型リゾート内に今年オープン予定のイタリアンレストラン（個…

応募資格

必須: 【必須条件】・イタリアンの経験をお持ちの方・料理長や総料理長の経験をお持ち方・新…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 800万円～1049万円

会社概要: ■国内有数の大型リゾートを運営■大手総合サービスグループ企業

気になる

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掲載期間：25/11/27～25/12/10

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大手飲食企業・和食料理長候補】週休2日制/7連休制度あり

管理職・マネジャー

仕事内容: これまで直営事業を中心に展開してきましたが、今後は5年計画の下、FC本部事業を拡大していきます。そのため、直営店（レスト…

応募資格

必須: 飲食業界での店長経験

勤務地: 東京都 / 神奈川県 / 京都府 / 大阪府

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■事業内容・外食事業（レストラン経営）・食品物販事業・リサイクルショップ経営・ア…

気になる

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掲載期間：25/11/27～25/12/10

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【石川・転勤無】料理長/プライム上場/転勤なし/「塚田農場」「四十八漁場」など多彩なブランドで成長

株式会社エー・ピーホールディングス

上場企業大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 高品質な食材を使用し、お客様に感動を提供する料理を作ること。
■業務内容仕込み、調理、盛り付け在庫管理、発注業務シフト管理、スタッフの採用・育成商品企画、メニュー考案店舗運営のサポー…

応募資格

必須: ・飲食店での調理実務経験（ジャンル不問）・チームで協力して業務を進められる方

歓迎: ・料理長経験・商品企画やメニュー考案の経験・原価コントロールの経験・教育　育成　…

勤務地: 石川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 飲食店及び食品販売店の経営フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導養鶏…

気になる

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掲載期間：25/11/26～25/12/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【商品開発】洋食業態の立上げポジション。新ブランドのメニュー企画を担当。年収550万円～

ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業転勤なし

仕事内容: 2015年の創業ながらすでに札幌・東京・神奈川・愛知・三重・大阪・NYなどに 55店舗の自社ブランドの飲食店を展開。和食・…

応募資格

必須: ＜下記いずれかに該当する方＞・洋食業態の調理経験（洋食であればジャンル不問）・食…

歓迎: ・原価管理・レシピ作成・品質基準の設定経験・サプライヤーとの原料選定やスペック調…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: 飲食店の経営もんじゃ焼き・お好み焼き・海鮮料理

気になる

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掲載期間：25/11/26～25/12/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【商品開発】中華業態の立上げポジション。新ブランドのメニュー企画を担当　年収550万円～

ベンチャー企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 2015年の創業ながらすでに札幌・東京・神奈川・愛知・三重・大阪・NYなどに 55店舗の自社ブランドの飲食店を展開。和食・…

応募資格

必須: ・中華料理の調理経験（ジャンル不問：四川・広東・上海・台湾など）・食品メーカーま…

歓迎: ・原価管理・レシピ作成・品質基準の設定経験・サプライヤーとの原料選定やスペック調…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: 飲食店の経営もんじゃ焼き・お好み焼き・海鮮料理

気になる

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掲載期間：25/11/26～25/12/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【広島市／副料理長（候補）】新規事業開発、商業施設事業を展開／レストランの顔となる存在

ベンチャー企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 2023年9月にグランドオープンしたレストランにおける調理・管理全般を副料理長としてお願いいたします。
【具体的には…】・キッチン全体の統括管理・年間営業計画の策定・メニュー考案・開発・食材仕入れ管理・キッチンスタッ…

応募資格

必須: 飲食店での調理経験（料理長経験）料理長もしくは副料理長経験普通自動車第一種免許（…

歓迎: キッチンのホット場（焼き場）での実務経験

勤務地: 広島県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: 人と街の歴史を未来につなげるまちづくり創造事業

気になる

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掲載期間：25/11/26～25/12/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

年収500万～｜洋食シェフ募集｜新浦安ダイニング土間【年休120日】

上場企業管理職・マネジャー新規事業転勤なし

仕事内容: プライム上場の外食企業をグループ本体に持ち牛角や温野菜を全国に展開する当社。新業態として新浦安にある居酒屋業態を、洋食を…

応募資格

必須: ・フレンチ、イタリアン等の洋食調理経験をお持ちの方・シェフ、スーシェフ経験者　歓…

勤務地: 千葉県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: １．飲食店の経営２．フランチャイズチェーン加盟店の募集及び加盟店の経営指導３．店…

気になる

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掲載期間：25/11/26～25/12/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【立上げ料理長】新業態の中華ダイニングを2026年にOPEN/年収500万円～/年間休日119日

上場企業管理職・マネジャー新規事業転勤なし

仕事内容: 東証プライムグループとして焼肉・イタリアン・カフェ・居酒屋・定食など、様々な事業を展開する同社。 2026年横浜馬車道に初…

応募資格

必須: ・中華業態での調理経験をお持ちの方・調理長または副調理長経験をお持ちの方

歓迎: ・調理オペレーションがしっかりある中華チェーン店などでの経験をおもちの方　歓迎・…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: プライム上場企業のグループ企業です。１．飲食店の経営２．フランチャイズチェーン加…

気になる

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掲載期間：25/11/26～25/12/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【厚木】シティホテル宴会部門・料理長/年収500～624万円/地域密着型ホテル

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 観光・レジャーからビジネス・地域の集まり・婚礼まで幅広いニーズにお応えしている地域密着型ホテルです。レストランではその土地ならではの旬の食材を厳選。多彩なメニューを提供しています。
■シティホテル宴会部門・料理長バンケット部門の調理・マネジメント業務全般を担当いただきます。【具体的には】宴会や婚礼の仕…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理業務ご経験者・マネジメント経験【歓迎条件】・宴会部門での調理経…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ホテル・レジャー事業

気になる

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掲載期間：25/11/26～25/12/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長／新橋駅前3F4Fのエンタメショー＆LIVEを楽しみながら料理を味わう大型高級レストラン★

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 料理長として調理場のマネジメントをお願い致します。また将来的に上のエンタメフロアの料理マネジメントもお願いする可能性が有ります。
五感を満たす美食の世界へ引き込んで頂きます。厳選した旬の素材と芸術的な盛り付けが織りなす一皿一皿は、これから始まる感動体…

応募資格

必須: 200席以上のレストランでの料理長経験

歓迎: 洋食経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 550万円～649万円

会社概要: 都心を中心としたフードエンタメレジャービルの運営、横丁、飲食街、HALLの運営

気になる

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掲載期間：25/11/26～25/12/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

軽井沢にある本格フレンチ【シェフ候補】年収720～960万円/年間休日110日。冬季長期休暇有り！

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 不動産・ホテル・飲食・介護・保育・旅行など様々な事業を手掛けるシマダグループ。軽井沢で28年の本格フレンチオーベルジュ『…

応募資格

必須: ・フレンチ調理経験を5年以上お持ちの方・シェフ経験をお持ちの方・渡仏経験をお持ち…

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 700万円～999万円

会社概要: ホテル事業飲食事業不動産事業

気になる

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掲載期間：25/11/26～25/12/09

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長（寿司職人経験者）／月給30万～40万応相談／11時～21時／15時～17時休憩営業働きやすい

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 料理長として、調理場のマネジメント、仕入れ、仕込み、カウンターでの寿司の握り
調理場（カウンター／バックヤード）のマネジメントバイトメンバー合わせて10名程のマネジメント

応募資格

必須: 寿司職人経験者

勤務地: 宮崎県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 超速鮮魚Ⓡで有名な羽田市場ブランドです。

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掲載期間：25/11/25～25/12/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業の地中海料理レストランでの料理長として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…

応募資格

必須: ・料理長以上のマネジメント経験・洋食調理経験者優遇・F/Lコスト管理のご経験・普…

歓迎: ・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験＜求める…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…

気になる

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掲載期間：25/11/25～25/12/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業イタリアンレストランでの料理長として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…

応募資格

必須: ・料理長以上のマネジメント経験・イタリアン調理経験者優遇・F/Lコスト管理のご経…

歓迎: ・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験＜求める…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…

気になる

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掲載期間：25/11/25～25/12/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　ホテル】リゾートホテルの洋食料理長

管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業ホテルでの料理長（洋食）として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線）その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…

応募資格

必須: ・宿泊業界における料理長クラス以上のマネジメント経験・普通自動車免許・PLの作成…

歓迎: ・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験＜求める…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…

気になる

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掲載期間：25/11/25～25/12/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長◆経験者優遇／U・Iターン歓迎／寮・社宅完備／引越し費用補助◆

株式会社南西楽園リゾート

管理職・マネジャー

仕事内容: ◆宮古島最大級のリゾート施設「シギラセブンマイルズリゾート」の調理部門にて調理全般からスタッフ育成、食材管理などをお任せ…

応募資格

必須: ■普通自動車運転免許(AT限定可) ■ホテル、レストランでの調理経験がある方

歓迎: ■ホテル、レストランの調理実務経験 ■調理部門の少数マネジメント経験 ■調理部門の責…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: リゾート事業

気になる

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掲載期間：25/11/25～25/12/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大阪・兵庫　ホテル】デザート開発責任者候補｜新規ホテル開業に伴う企画ポジション

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 新規ホテル開業に伴う婚礼・レストラン向けデザート開発の責任者ポジションです。
【具体的には…】・新規開業ホテルにおける婚礼/レストランデザートメニュー開発・ホテルの世界観を表現するアフタヌーンティー…

応募資格

必須: ・ホテルやレストランでデザート開発経験のある方・メニュー考案経験をお持ちのシェフ…

歓迎: ・業種未経験者も歓迎（ホテル・ブライダル・レストラン経験不問）

勤務地: 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 600万円～899万円

会社概要: ・国内ウェディング事業・ホテル事業・コンサルティング事業・レストラン事業・ドレス…

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掲載期間：25/11/25～25/12/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【海外/グアム　ホテル】副料理長｜日系ハイグレードリゾートホテルでの勤務

外資系企業海外展開あり（日系グローバル企業）管理職・マネジャー英語力が必要転勤なし

仕事内容: ホテル内和食レストランで副料理長として活躍いただきます
【具体的には…】・ランチ・ディナー（ビュッフェ、コースなど）の調理オペレーション・ラウンジ、バンケットなどホテル内和食部…

応募資格

必須: ・和食経験5年以上・前向きでやる気がある方

歓迎: ・会席料理の経験・英語スキル（購買部や他部門とのコミュニケーションに使用）・チー…

勤務地: 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: グアム島で複数のハイグレードリゾートホテルを運営

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掲載期間：25/11/25～25/12/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【海外/グアム　ホテル】料理長｜日系ハイグレードリゾートホテルでの勤務

外資系企業海外展開あり（日系グローバル企業）管理職・マネジャー英語力が必要転勤なし

仕事内容: ホテル内和食レストランにて裁量を持った料理長業務
【具体的には…】・ランチ・ディナー（ビュッフェ、コースなど）の調理オペレーション・ラウンジ、バンケットなどホテル内での和…

応募資格

必須: ・和食経験7年以上・副料理長以上の経験

歓迎: ・会席料理の経験・英語スキル（購買部・他部門・スタッフとのやり取り）・チームワー…

勤務地: 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 750万円～849万円

会社概要: グアム島で複数のハイグレードリゾートホテルを運営

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掲載期間：25/11/25～25/12/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【長野　ホテル】料理長候補｜新規開業ホテル｜駅チカ

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 長野市に新規開業するホテルにて料理長業務全般をお任せします。
厨房にて、夜食・朝食の仕込み、調理等、ご経験やスキルに応じて勤務していただきます。料理長として、スタッフのマネジメントを…

応募資格

必須: ・学歴不問・料理長経験者の方・調理師資格お持ちの方

歓迎: ・調理が好きな方、新しい料理の企画ができる方・チームワークが取れる方、人を楽しま…

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 450万円～749万円

会社概要: ・ホテル運営・ホテル開発

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掲載期間：25/11/25～25/12/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【熊本　ホテル】料理長候補｜大手不動産グループ企業｜新規開業ホテル

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテルレストランにおける仕込みから調理・スタッフ管理を統括
【具体的には…】・仕込み・調理・食材発注・在庫管理・メニュー考案・スタッフ管理・教育・衛生管理【勤務先情報】 2026年4…

応募資格

必須: ・ホテルレストラン料理の責任者としてのキャリア・調理管理責任者　・調理師免許・チ…

歓迎: ・ホテル調理長経験者優遇・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方＜求…

勤務地: 熊本県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ・ホテル運営・ホテル開発

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掲載期間：25/11/25～25/12/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【兵庫　ホテル】ホテルレストラン料理長｜大手不動産グループ企業｜駅チカ

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテルレストランの料理運営全般を統括（朝食ビュッフェ中心）いただきます。
朝食ビュッフェ中心の調理業務および厨房マネジメントを担当。【具体的には…】・食材仕込み・調理・メニュー考案・在庫管理・食…

応募資格

必須: ・ホテルレストラン調理責任者としての実務経験・調理師免許・チームワークを大切にで…

歓迎: ・ホテル業界での調理長経験・売上管理・マネジメント経験

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ・ホテル運営・ホテル開発

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掲載期間：25/11/25～25/12/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【愛知　ホテル】料理長｜大手不動産グループ企業｜駅近ホテルでキャリアを発揮

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 2026年秋オープン予定のホテルレストランにて、料理へのこだわりを持ち、食材選びから調理までを担う料理長業務をお任せします。
2026年秋オープン予定のホテルにて、お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださる料理長を募集い…

応募資格

必須: ・学歴不問・ホテル、イタリア料理レストランなどで料理責任者としてのキャリア・調理…

歓迎: ・ホテルでの料理長経験者優遇・売上管理や部下教育などマネジメント経験・イタリアン…

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ・ホテル運営・ホテル開発

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掲載期間：25/11/25～25/12/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【全国　ブライダル】婚礼料理長｜大手上場企業｜福利厚生充実！

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 婚礼料理長として、結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般をお任せします。
【具体的には】・仕入れや食材管理・食材の下準備や肉の熟成・パーティー当日の調理・メニュー開発や店舗マネジメント・スタッフ…

応募資格

必須: ・社会人経験3年以上・飲食業界での調理経験が3年以上・マネジメント経験

歓迎: 【求める人物像】 ■役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇 ■経験ジャンル不問（ホ…

勤務地: 北海道 / 宮城県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 富山県 / 石川県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 岡山県 / 広島県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 福岡県 / 長崎県 / 熊本県 / 鹿児島県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: ウェディング事業ホテル事業等

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掲載期間：25/11/25～25/12/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【京都　ホテル】スーシェフ｜地元食材をいかしたメニュー｜研修制度充実

管理職・マネジャー

仕事内容: 京都食材を活かした調理・メニュー考案全般を担うポジションです。
【具体的には…】・朝食、ランチ、ディナーの調理・京都食材を使ったメニュー考案・ゲストコメントの分析・食材選定と仕入れ【勤…

応募資格

必須: ・洋食調理の経験・基本的なPCスキル（Word・Excel）

歓迎: ・調理師免許保持・明るく元気に業務に取り組める方

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 外資系ラグジュアリーホテル運営企業

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掲載期間：25/11/25～25/12/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大阪　ホテル】料理長候補｜大手企業｜福利厚生充実

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 温泉テーマパーク内飲食店舗の調理責任者として調理全般・衛生管理・人材育成を担って頂きます。
【具体的には…】・調理全般・人材マネジメント（シフト管理、勤怠管理、人員育成）・衛生管理（HACCPに基づいた管理体制の…

応募資格

必須: ・ホテル・飲食店での調理部門責任者経験・調理師免許

歓迎: ・料理長または副料理長としてのマネジメント経験

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ホテル、旅館運営企業

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掲載期間：25/11/25～25/12/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【京都　ブライダル】料理長候補｜大手ブライダル企業｜福利厚生充実！

大手企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 結婚式場におけるウェディング調理全般・マネジメントをお任せします。
【具体的には】・食材管理・食材の下準備・ウエディングパーティや宴会でのフルコース・ブッフェの調理・メニュー考案・マネジ…

応募資格

必須: ・ブライダルまたはホテルでの調理経験者(2年以上)

歓迎: ・マネジメントのご経験

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ブライダル運営企業

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掲載期間：25/11/25～25/12/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【銀座】ミシュラン二つ星/韓国宮廷薬膳料理/調理/正社員/400～500万円/日・月固定休み

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 国内トップクラスのシェアを誇る、キムチの自社生産、輸入販売事業を展開する食品メーカーです。同社が展開する同社直営店で、調理担当として活躍いただける方を募集します。
■調理スタッフ国内トップシェアのキムチ商品を展開する同社が運営する伝統的な「韓国宮廷薬膳料理」を提供すうるお店(客単価1…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理経験がある方（仕込み作業や簡単な調理、盛り付け経験がある方）

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■上場準備中■キムチ専門の食品メーカー■国内トップクラスの売上

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掲載期間：25/11/25～25/12/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮古島】副料理長■洋食レストラン■年収400～500万円■大型リゾート内

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 国内を代表する大手総合サービスグループの中核企業の１社です。宮古島での大型リゾートの運営全般を担っています。コロナでもグループ全体でカバーしながら積極的にリゾートへの投資を続けています。
■洋食副料理長富裕層向けの大型リゾート内にある洋食レストランでの副料理長の募集です。シーフードレストラン、イタリアンのい…

応募資格

必須: 【必須条件】・洋食レストランでの調理経験がある方・自動車免許（通勤の為）【歓迎条…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ

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掲載期間：25/11/25～25/12/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【長崎】洋食料理長候補/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 神戸・姫路・奈良エリアで景観の良いホテルを経営する同社において、洋食料理長候補の募集です。
■洋食料理長候補同店の洋食料理長候補として、調理部門のメニュー作成、料理提供、人員・原価・購買・衛生管理などを担当して頂…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・料理長やリーダーポジションでのご経験をお持ちの方

勤務地: 長崎県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: ■コミュニティ創造事業・ホテル運営事業

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掲載期間：25/11/25～25/12/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄】今年リニューアルオープンのリゾートホテル/洋食調理スタッフ（料理長候補）/400～500万

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 【2025年夏にリニューアルオープン】【三井不動産グループ】日本屈指のオーシャンリゾートで、フルリニューアルされる洋食調理スタッフを募集します。
■洋食調理スタッフ（料理長候補）同社は2025年7月にリニューアルオープンした日本屈指のリゾートホテルです。日本最南西端…

応募資格

必須: 【必須経験】・ホテルまたはレストランでの洋食の調理経験

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■リゾートホテル運営

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掲載期間：25/11/25～25/12/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長候補】成長企業でキャリアアップを目指す

株式会社エー・ピーホールディングス

上場企業大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 高品質な食材を使用し、お客様に感動を提供する料理を作ること。
【任されるポジション・裁量】料理長として、店舗の中心的な役割を担い、調理業務からスタッフの育成、店舗運営まで幅広い業務を…

応募資格

必須: ・飲食店での調理実務経験（ジャンル不問）・チームで協力して業務を進められる方

歓迎: 【歓迎】・料理長経験・商品企画やメニュー考案の経験・原価コントロールの経験・教育…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 飲食店及び食品販売店の経営フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導養鶏…

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料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/管理職・マネジャーの転職・求人情報一覧（4ページ目）

【沖縄】洋食シェフ/550～650万/西海岸エリア・全室オーシャンビューの大型リゾートホテル

調理部門責任者／オリックスホテル＆リゾーツ／福利厚生充実。年収550万円～

【宮古島/料理長】沖縄・宮古島にあるリゾートシティ/寿司を主体とした和食/仕事・プライベート充実

【軽井沢】本格フレンチオーベルジュ・料理長候補/正社員/寮あり/月給60～80万円

汐留にあるフレンチダイニング【副料理長候補】年間休日115日。長期休暇制度や各種手当。年収450万～

東京・横浜・湘南エリア。ロンハーマンカフェ【シェフ候補】年間休日118日以上。年収450万円～

佐世保市(長崎)料理長候補・飲食事業／◎管理職候補◎調理経験活かせる◎UIターン歓迎◎転勤無し

会員制ホテル【調理スタッフ（副料理長補佐、チーフ、主任）】年間休日120日。年収400万～

【別府】ホテル料理長補佐/社宅・引越費用会社負担/420万～530万/キャリアパス多数あり

【レストラン居酒屋｜料理長】東京 埼玉 千葉 神奈川｜GINTO・土風炉など話題の大手飲食企業

【料理長｜高級焼肉店】年収400万～｜東京｜食べログ100名店選出｜メニュー開発手当最大50万支給

京都市(京都) 厨房担当(調理師)・和菓子製造、飲食事業会社／◎残業少ない

【飲食店｜調理｜料理長候補】飲食中心に9事業・80店舗以上｜そら｜業績インセンティブ月々最大15万

[広島県神石郡神石高原町]飲食事業部での調理人募集～自然豊かな神石高原町で最高のおもてなし～

【茨城】有名ゴルフクラブ場・レストラン/料理長/年収500～700万円/引越し・住宅手当あり

栄養トレーナーMgr（管理栄養士／業界最大手 コントラクトサービス企業）

【大阪・神戸】デザート開発/新規開業ホテルの婚礼やレストランで提供するデザートの企画開発責任者候補

【オーベルジュフレンチ料理長】年収下限700万円/大手基盤の為福利厚生充実/1カ月等長期休暇取得可能

【宮古島】総料理長候補/イタリアン/800～1000万円/単価2万5000～3万円■新規オープン

【大手飲食企業・和食料理長候補】週休2日制/7連休制度あり

【石川・転勤無】料理長/プライム上場/転勤なし/「塚田農場」「四十八漁場」など多彩なブランドで成長

【商品開発】洋食業態の立上げポジション。新ブランドのメニュー企画を担当。年収550万円～

【商品開発】中華業態の立上げポジション。新ブランドのメニュー企画を担当 年収550万円～

【広島市／副料理長（候補）】新規事業開発、商業施設事業を展開／レストランの顔となる存在

年収500万～｜洋食シェフ募集｜新浦安ダイニング土間【年休120日】

【立上げ料理長】新業態の中華ダイニングを2026年にOPEN/年収500万円～/年間休日119日

【厚木】シティホテル宴会部門・料理長/年収500～624万円/地域密着型ホテル

料理長／新橋駅前3F4Fのエンタメショー＆LIVEを楽しみながら料理を味わう大型高級レストラン★

軽井沢にある本格フレンチ【シェフ候補】年収720～960万円/年間休日110日。冬季長期休暇有り！

料理長（寿司職人経験者）／月給30万～40万応相談／11時～21時／15時～17時休憩営業働きやすい

【沖縄 飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備

【沖縄 飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備

【沖縄 ホテル】リゾートホテルの洋食料理長

料理長◆経験者優遇／U・Iターン歓迎／寮・社宅完備／引越し費用補助◆

【大阪・兵庫 ホテル】デザート開発責任者候補｜新規ホテル開業に伴う企画ポジション

【海外/グアム ホテル】副料理長｜日系ハイグレードリゾートホテルでの勤務

【海外/グアム ホテル】料理長｜日系ハイグレードリゾートホテルでの勤務

【長野 ホテル】料理長候補｜新規開業ホテル｜駅チカ

【熊本 ホテル】料理長候補｜大手不動産グループ企業｜新規開業ホテル

【兵庫 ホテル】ホテルレストラン料理長｜大手不動産グループ企業｜駅チカ

【愛知 ホテル】料理長｜大手不動産グループ企業｜駅近ホテルでキャリアを発揮

【全国 ブライダル】婚礼料理長｜大手上場企業｜福利厚生充実！

【京都 ホテル】スーシェフ｜地元食材をいかしたメニュー｜研修制度充実

【大阪 ホテル】料理長候補｜大手企業｜福利厚生充実

【京都 ブライダル】料理長候補｜大手ブライダル企業｜福利厚生充実！

【銀座】ミシュラン二つ星/韓国宮廷薬膳料理/調理/正社員/400～500万円/日・月固定休み

【宮古島】副料理長■洋食レストラン■年収400～500万円■大型リゾート内

【長崎】洋食料理長候補/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実

【沖縄】今年リニューアルオープンのリゾートホテル/洋食調理スタッフ（料理長候補）/400～500万

【料理長候補】成長企業でキャリアアップを目指す

【レストラン居酒屋｜料理長】東京埼玉千葉神奈川｜GINTO・土風炉など話題の大手飲食企業

栄養トレーナーMgr（管理栄養士／業界最大手コントラクトサービス企業）

【商品開発】中華業態の立上げポジション。新ブランドのメニュー企画を担当　年収550万円～

【沖縄　飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備

【沖縄　飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備

【沖縄　ホテル】リゾートホテルの洋食料理長

【大阪・兵庫　ホテル】デザート開発責任者候補｜新規ホテル開業に伴う企画ポジション

【海外/グアム　ホテル】副料理長｜日系ハイグレードリゾートホテルでの勤務

【海外/グアム　ホテル】料理長｜日系ハイグレードリゾートホテルでの勤務

【長野　ホテル】料理長候補｜新規開業ホテル｜駅チカ

【熊本　ホテル】料理長候補｜大手不動産グループ企業｜新規開業ホテル

【兵庫　ホテル】ホテルレストラン料理長｜大手不動産グループ企業｜駅チカ

【愛知　ホテル】料理長｜大手不動産グループ企業｜駅近ホテルでキャリアを発揮

【全国　ブライダル】婚礼料理長｜大手上場企業｜福利厚生充実！

【京都　ホテル】スーシェフ｜地元食材をいかしたメニュー｜研修制度充実

【大阪　ホテル】料理長候補｜大手企業｜福利厚生充実

【京都　ブライダル】料理長候補｜大手ブライダル企業｜福利厚生充実！