料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/課長クラスの転職・求人情報一覧(2)

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5182件を表示中
掲載期間:24/11/26~24/12/09
仕事内容
調理業務全般の他に、原価管理、シフト作成などのマネジメント業務をお願いします。
メニュー作成や季節ごとの施策など、ほぼすべての裁量権が現場にあるのが当社の特徴です。 「こうしたらお客様にもっと喜んでいた…
応募資格
必須
なし
歓迎
・調理経験者歓迎。 ・資格保持者は優遇します。
勤務地
東京都 / 神奈川県 / 大阪府
年収 / 給与
450万円~599万円
会社概要
飲食店経営
掲載期間:24/11/26~24/12/09
仕事内容
料理長として同社が運営する、 魚をウリとした飲食店・物販店の管理業務をお任せいたします。 年間10店舗以上出店をしております…
応募資格
必須
・魚調理を中心とした業務 ・外食チェーンでのマネジメント経験
勤務地
大阪府
年収 / 給与
450万円~549万円
会社概要
飲食店事業、物販事業の運営、チェーン展開。 ※非公開の募集のため詳細は直接お伝え致…
掲載期間:24/11/26~24/12/09
仕事内容
ホテル調理部門のマネージャーとして、調理全般のお仕事をお願いします。
【具体的には】 ・管理業務全般 ・レストランメニュー全般の調理 ・食材の仕入れ、調達に関する仕事 ・食品衛生基準・各種規定の順守…
応募資格
必須
・調理部門でのマネジメント経験者 ・宿泊業界、観光業界、接客業界経験者優遇
勤務地
北海道
年収 / 給与
450万円~649万円
会社概要
ホテル運営企業
掲載期間:24/11/26~24/12/09
仕事内容
八寸、板、揚場、煮方、これまでの和食調理経験を存分に活かしてもらいます。 役職経験者はもちろん、若手、中堅スタッフも大歓迎…
応募資格
必須
なし
歓迎
※和食・日本料理経験者歓迎 ※20~30代も活躍中 ※調理歴8年未満、28歳未満の方…
勤務地
茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 岡山県 / 福岡県
年収 / 給与
450万円~549万円
会社概要
飲食店の運営
掲載期間:24/11/26~24/12/09
仕事内容
ホテル内レストランにて、副料理長のお仕事です。
※本件は非公開案件のため詳細は面談時にお伝えします。 <求人特徴> ヒューマンアラウンド株式会社では 一般には公開されていない…
応募資格
必須
・ホテル・レストランでのスーシェフもしくはシェフ・ド・パルティのご経験
歓迎
・高級レストラン、高級ホテルでのご経験者歓迎 ・英語スキルある方歓迎
勤務地
滋賀県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
※本件は非公開案件のため詳細は面談時にお伝えします。
掲載期間:24/11/26~24/12/09
仕事内容
鳥取県にて2021年開業の全10部屋の高級料亭旅館にて、副料理長のお仕事です。 和食調理の副料理長候補として、調理だけでなく宿の運営全般にも関わっていただきます。
【具体的には】 ・懐石料理を中心とした調理業務全般 ・集客、損益管理 ・仕入在庫、原価の管理 ・新メニューの開発 ・スタッフ育成指…
応募資格
必須
・ホテル、旅館、飲食店での5年以上の和食調理の経験者(魚・蟹を捌くことができる方…
歓迎
・調理師免許をお持ちの方 ・PCスキル(Word、Excelの基本的な操作) ≪フィ…
勤務地
鳥取県
年収 / 給与
400万円~799万円
会社概要
宿泊施設運営企業
掲載期間:24/11/26~24/12/09
仕事内容
産地と旬にこだわった食材でお楽しみ頂けるフレンチレストラン。 それぞれ店舗のコンセプトや立地、客層とご自身のスキル経験を組み合わせて、そのお店でしか味わえないお料理と時間を提供してください。
【具体的には】 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材管理 ・洗い場、清掃 ・その他関連業務 【店舗詳細】 旬の食材を使ったビストロ料理や…
応募資格
必須
・イタリアン・洋食の調理経験が1年以上ある方 ・フレンチでの調理経験が3年以上ある…
歓迎
・「マニュアルが無い中で創りあげていく」という事に前向きになれる人 ・何か新しいコ…
勤務地
東京都 / 愛知県 / 大阪府 / 福岡県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
飲食店経営
掲載期間:24/11/26~24/12/09
仕事内容
全国のイタリアン・フレンチレストランにて、料理長として業務全般お任せします。
旬の味わいを活かしたビストロ料理や、産地と旬にこだわった食材でワインとともにお楽しみ頂けるイタリアン。 それぞれ店舗のコン…
応募資格
必須
・イタリアン・洋食の調理経験が1年以上ある方
歓迎
・フレンチでの調理経験が3年以上ある方 ・「マニュアルが無い中で創りあげていく」と…
勤務地
東京都 / 大阪府 / 兵庫県 / 福岡県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
飲食店経営
掲載期間:24/11/26~24/12/09
仕事内容
東京都内ベーカリーレストランにてキッチン業務全般をお任せします。
【具体的には】 ・仕込み ・調理 ・盛り付け等の調理業務 ・店舗運営 ・メニュー考案 など 将来的には店長候補として下記業務をお任せ…
応募資格
必須
・学歴不問、資格不問 ・飲食店でのキッチン、調理の実務経験1年以上 ・ESを重視して…
歓迎
・レストランやカフェ、ベーカリーでの実務経験者 ・リーダーや店長などマネジメント経…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
大手アパレル事業会社グループの飲食店事業専門会社
掲載期間:24/11/26~24/12/09
仕事内容
和食レストランにて、料理長候補の募集です。首都圏にある複数店舗からご希望も考慮いたします。
【具体的には】 ・仕入れ ・仕込みから調理 ・在庫管理、衛生管理 ・接客 各料理の仕込み・調理を、順を追って覚えていってもらいます…
応募資格
必須
調理の実務経験3年以上(ジャンルは問いません)
歓迎
※調理師免許、食品衛生責任者取得者は尚可です。 ※ブランクのある方もOKです。
勤務地
埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
・レストラン運営 ・飲食デリバリー事業
掲載期間:24/11/26~24/12/09
仕事内容
イタリアンレストランにて、料理長候補の募集です。首都圏にある複数店舗からご希望も考慮いたします。
【具体的には】 ・仕入れ ・仕込みから調理 ・在庫管理、衛生管理 ・接客 各料理の仕込み・調理を、順を追って覚えていってもらいます…
応募資格
必須
・調理の実務経験を3年以上(ジャンルは問いません)
歓迎
※調理師免許・食品衛生責任者取得者は尚可です。 ※ブランクのある方もOKです。
勤務地
埼玉県 / 東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
・レストラン運営 ・飲食デリバリー事業
掲載期間:24/11/26~24/12/09
仕事内容
ベーカリー部門にて製造、開発、指導ができる方を求めております。
今回非公開案件としてお預かりしております。 対象者の方次第で業務内容はすり合わせしていく意向です。 詳細は担当エージェントま…
応募資格
必須
・ベーカリー製造3年以上 ・メニュー開発経験 ・マネジメント経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
【事業内容】 ■飲食店業 ■物販業 ■外商部 ■インターネット販売 ■ショップチャンネル販…
掲載期間:24/11/26~24/12/09
仕事内容
別府のホテルにて新たに客室棟・レストランがオープン。そちらの調理マネージャーとして、業務全般をお任せします。
なお、ご自身のご経験に応じて、ホテル内他のレストランや婚礼披露宴の和・洋・中華・イタリアン・製菓・製パン調理業務などもお…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験7年以上
勤務地
大分県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
ホテル運営業
掲載期間:24/11/26~24/12/09
仕事内容
料理人として、店舗での調理業務や仕込みなど。 将来的にはメニュー開発や統括料理長も目指せます。
◇◆◇「筋肉食堂」体づくりを志す人のための高タンパク低カロリー食専門のレストラン◇◆◇ 食材の仕込み、メニューの調理、メニ…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験 ・接客やおもてなしが好きな方
歓迎
・メニュー開発経験 ・マネジメント経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
「高タンパク低カロリー料理」を事業の軸にした食のソリューションを提供するベンチャ…
掲載期間:24/11/25~24/12/08
仕事内容
料理長として同社が運営する、 魚をウリとした飲食店・物販店の管理業務をお任せいたします。 年間10店舗以上出店をしております…
応募資格
必須
・魚調理を中心とした業務 ・外食チェーンでのマネジメント経験
勤務地
大阪府
年収 / 給与
450万円~549万円
会社概要
飲食店事業、物販事業の運営、チェーン展開。 ※非公開の募集のため詳細は直接お伝え致…
掲載期間:24/11/25~24/12/08
仕事内容
ベーカリー部門にて製造、開発、指導ができる方を求めております。
今回非公開案件としてお預かりしております。 対象者の方次第で業務内容はすり合わせしていく意向です。 詳細は担当エージェントま…
応募資格
必須
・ベーカリー製造3年以上 ・メニュー開発経験 ・マネジメント経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
【事業内容】 ■飲食店業 ■物販業 ■外商部 ■インターネット販売 ■ショップチャンネル販…
掲載期間:24/11/25~24/12/08
仕事内容
調理業務は主に串焼きの調理、一品料理の作成など和食系調理全般を行っていただきます。 メニューの開発にも携わって頂きます。
応募資格
必須
業態問わず調理経験(包丁扱えれば良い)
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
【店舗経営に特化したコンサルティング事業】 ・店舗開発事業  ・ヒューマンソリューシ…
掲載期間:24/11/25~24/12/08
仕事内容
筋肉食堂店舗の店長候補として接客や調理をお任せします。 高タンパク・低カロリーの料理を世の中に広げるべく、様々なビジネスアイディアを企画し実行していきます。
・販促や季節イベントについて企画・実施 ・オペレーションの構築 ・定例会議(週に1度)での店舗状況の報告 ・アルバイト・社員の…
応募資格
必須
・飲食店での経験 ・接客やおもてなしが好きな方
歓迎
店長業務経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
「高タンパク低カロリー料理」を事業の軸にした食のソリューションを提供するベンチャ…
掲載期間:24/11/24~24/12/07
仕事内容
【具体的な業務内容】 <経験に合わせてお任せ致します。> ・カウンター業務(握り) ・一品料理の調理 ・仕込み ・食材管理 ・接客 等 <慣れてきた方には下記もお任せいたします。> ・納品 ・発注 ・在庫管理 等
【業務概要】 《同社が運営する「高級 鮨業態」にて寿司職人を募集しております。》 🔳「本当に美味しい鮨を、もっと気軽に、多く…
応募資格
必須
【応募要件】 ■寿司の握り経験がある方
歓迎
\こんな方大歓迎です!/ ・一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方 ・人を喜ばせる…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~749万円
会社概要
【事業内容】 《飲食店及び食品販売店の経営》 ・フランチャイズチェーン店の加盟店募集…
掲載期間:24/11/22~24/12/05
仕事内容
直営カフェ(1110 CAFE/BAKERY)においてのマネジメント!!ブランディング!!新規事業展開もあり!!多角的なマネジメントをお任せいたします。
■業務内容 当社が運営しているカフェ(1110 CAFE/BAKERY)において、 シェフとして店長と協力してメニュー、シス…
応募資格
必須
【必須条件】 ・パン職人経験(ブーランジュ) ・メニュー開発経験 ・マネジメント経験
歓迎
【歓迎スキル】 ※必須ではございません ・経営者の経験 ・新店立ち上げ経験
勤務地
埼玉県 / 東京都
年収 / 給与
550万円~799万円
会社概要
【事業内容】 1.各種機械器具の製品製造販売 2.不動産の賃貸 3.食料品、飲料品、農…
掲載期間:24/11/22~24/12/05
仕事内容
主に結婚式場での婚礼料理担当として、ご勤務いただきます。 セクションは和食、洋食、製菓に分かれていますが 婚礼日当日はセクシ…
応募資格
必須
ホテル、ウェディングでのパティシエ経験3年以上。
歓迎
スタッフ指導やチームのマネジメント経験。
勤務地
岩手県 / 福島県 / 茨城県 / 東京都 / 富山県 / 石川県 / 福井県 / 愛知県 / 大阪府 / 兵庫県 / 広島県 / 高知県 / 福岡県 / 佐賀県 / 長崎県 / 大分県 / 宮崎県 / インドネシア
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
・ウェディング事業 ・海外ウェディング事業 ・食品事業 ・有料老人ホームの運営、介護サ…
掲載期間:24/11/22~24/12/05
仕事内容
主に結婚式場での婚礼料理担当として、ご勤務いただきます。 セクションは和食、洋食、製菓に分かれていますが 婚礼日当日はセクシ…
応募資格
必須
日本料理店での調理経験3年以上。
歓迎
スタッフ指導やチームのマネジメント経験。
勤務地
岩手県 / 福島県 / 茨城県 / 東京都 / 富山県 / 石川県 / 福井県 / 愛知県 / 大阪府 / 兵庫県 / 広島県 / 高知県 / 福岡県 / 佐賀県 / 長崎県 / 大分県 / 宮崎県 / インドネシア
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
・ウェディング事業 ・海外ウェディング事業 ・食品事業 ・有料老人ホームの運営、介護サ…
掲載期間:24/11/22~24/12/05
仕事内容
地元岡山で愛される和食店や焼肉店などの飲食店を18店舗経営している当社にて、料理長候補として業務を行っていただきます。
地元岡山で愛される飲食店を18店舗経営している当社にて調理スタッフ(料理長候補)として業務に従事していただきます。 【主な…
応募資格
必須
・普通自動車第一種運転免許(通勤で使用) ・飲食店での調理経験をお持ちの方
勤務地
岡山県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
地元岡山でお馴染み!飲食店を中心に個性溢れる様々な店舗を展開している企業様になり…
掲載期間:24/11/21~24/12/09
仕事内容
2025年春頃OPEN予定!ベーカリーショップで製造チーフ候補としてお仕事全般お任せします。
まず、パン工房(セントラルキッチン)でパン製造のオペレーションを覚えていただきます。 その後、パン製造ラインの生産・品質管…
応募資格
必須
・ベーカリー、ホテル、工場などのパン製造の実務経験3年 ・パン製造拠点におけるマネ…
歓迎
・5名以上の生産体制でのパン製造経験 ・商品開発のご経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
カフェなどの運営企業
掲載期間:24/11/21~24/12/04
仕事内容
■レストラン・ウェディング・バンケットにおける店舗管理業務全般をお任せします。 ・接客業務全般 ・スタッフ指導
ウェディングをメインに全国の主要都市に事業展開している企業です。 フレンチだけではなく、イタリアン、和食やイノベーティブな…
応募資格
必須
ホテル、ウェディング業界などレストランでの調理経験。
歓迎
・いつか独立したい方 ・スタッフ教育やマネジメントにも興味がある方。 ・ポジティブな…
勤務地
宮城県 / 埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 大阪府 / 福岡県 / 長崎県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
■ホテル施設の企画 ・ 運営事業 ■レストラン施設の企画 ・ 運営事業 ■ウェディン…
掲載期間:24/11/21~24/12/04
仕事内容
新規オープンのイタリアンレストランにて調理業務全般、スタッフ指導などをお任せ致します。
新規ブランドのイタリアンレストランの立ち上げの事業に参画頂きます。 100席~200席の大箱の店舗で客単価は1万円以上を想…
応募資格
必須
イタリアンレストランでの調理経験。 料理長経験があると尚可。
歓迎
100席以上の大箱の店舗での就業経験。 調理以外の業務、ホールや製菓なども柔軟に対…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
賃貸・分譲・不動産開発・建設・設計・施工監理をトータルにプロデュースする不動産デ…
掲載期間:24/11/21~24/12/04
仕事内容
■レストラン・ウェディング・バンケットにおける調理業務全般をお任せします。 ・調理や盛り付け ・メニュー開発
ウェディングをメインに全国の主要都市に事業展開している企業です。 フレンチだけではなく、イタリアン、和食やイノベーティブな…
応募資格
必須
ホテル、ウェディング業界などレストランでの調理経験。
歓迎
・いつか独立したい方 ・スタッフ教育やマネジメントにも興味がある方。 ・ポジティブな…
勤務地
宮城県 / 埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 大阪府 / 福岡県 / 長崎県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
■ホテル施設の企画 ・ 運営事業 ■レストラン施設の企画 ・ 運営事業 ■ウェディン…
掲載期間:24/11/21~24/12/04
仕事内容
料理長補助 ・日本料理等メニューの考案。 ・食材の仕入れ、仕込み(下ごしらえ)。 ・調理。 ・料理の盛り付け。 ・調理器具の洗浄。…
応募資格
必須
・和食調理経験者。 ・柔軟性、協調性。 ・調理師免許。 ・自動車免許所持。 ・将来の料理…
勤務地
岐阜県
年収 / 給与
350万円~699万円
会社概要
宿泊業・飲食業
掲載期間:24/11/19~24/12/09
仕事内容
ホテルにて、 パティシエシェフとして業務全般をご担当いただきます。
【具体的には】 ・ ホテルショップのデザート全般及びアウトレット、バンケットへのデザートの仕込み ・料理提供 ・人材、食材の管…
応募資格
必須
・5年以上のパティシエ調理経験がある方 ・業務経験者
勤務地
大阪府
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
ホテル運営企業
掲載期間:24/11/19~24/12/09
仕事内容
ホテル内オールデイダイニング&ラウンジにて、シェフ候補の募集です。
【具体的には】 ・調理業務全般 ・仕込み、盛り込み ・各種管理(発注、在庫、シフト、衛生ほか)など ※予約状況によって、他の調理…
応募資格
必須
・ホテルやレストランで、洋食調理経験がある方(5年以上) ・ブッフェレストランで調…
歓迎
・メニュー開発や提案の経験がある方 <求める人物像> ・積極的なコミュニケーション、…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
350万円~599万円
会社概要
ホテル運営企業
掲載期間:24/11/12~25/01/06
仕事内容
副料理長として、料理長の補佐と全体の活性化を期待しています。
■食材の仕入れ ■仕込み ■調理、盛り付け ■在庫管理 ■メニューの開発 ■オペレーションの考案 ■スタッフの教育 など 懐石料理など…
応募資格
必須
・和食の経験が5年以上ある方 ・調理師免許
勤務地
京都府
年収 / 給与
450万円~699万円
会社概要
京都大原三千院の超有名な料理旅館です。 京野菜・自家菜園野菜・山菜など、旬の素材を…
掲載期間:24/11/01~24/12/23
仕事内容
病院給食(入院者、デイケア通所者、職員)の部門マネジメント
病院給食(入院者、デイケア通所者、職員)の部門マネジメントをお任せいたします。組織は調理15名、管理栄養士5名という体制…
応募資格
必須
・給食事業での調理経験をお持ちの方 ・マネジメント業務に興味をお持ちの方 ・受身では…
勤務地
北海道
年収 / 給与
350万円~549万円
会社概要
<事業概要> 1943年の創設から79年、札幌でもっとも歴史のある民間精神科病院で…
設定中の検索条件
職種料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 役職課長クラス
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Q.
掲載されている転職情報の企業名が非公開となっている場合が多いように思います。社名はどの段階で公開されるのでしょうか?
A.
人材紹介会社が保有している転職情報の中には、一般公募をしていない転職情報や企業から非公開で依頼を受ける転職情報もあるため、社名を非公開にして掲載する転職情報が多数あります。

ご興味のある転職情報がございましたら、まずはエントリーをいただき、その後、担当のコンサルタントと面談を行い、会社名や転職情報の詳細をご確認いただいて、実際に求人企業に応募するかを判断していただければと思います。