課長クラスの料理長・シェフ・調理師・メニュー開発の転職・求人一覧（2ページ目）

勤務地: 北海道 / 宮城県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 富山県 / 石川県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 岡山県 / 広島県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 福岡県 / 長崎県 / 熊本県 / 鹿児島県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ウェディングプロデュース ■海外ウェディングプロデュース ■オートクチュールデザイ…

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掲載期間：25/05/16～25/05/29

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長（和食）/ホテル【岩手県】

管理職・マネジャー

仕事内容: ホテル和食料理長
【業務内容】・調理業務全般・商品開発・人材育成・オペレーション構築 ※ほか、関連する業務のフォロー・各調理部門の運営・管理…

応募資格

必須: ●実務経験 ●要調理師免許

勤務地: 岩手県

年収 / 給与: 550万円～649万円

会社概要: ・ホテル運営・コンサルティング業

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掲載期間：25/05/16～25/05/29

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長（和食）/リゾートホテル

管理職・マネジャー

仕事内容: ホテル和食料理長
【業務内容】・調理業務全般・商品開発・人材育成・オペレーション構築 ※ほか、関連する業務のフォロー・各調理部門の運営・管理…

応募資格

必須: ●実務経験 ●要調理師免許

勤務地: 群馬県

年収 / 給与: 550万円～649万円

会社概要: ・ホテル運営・コンサルティング業

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掲載期間：25/05/16～25/05/29

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

海外事業部【アメリカ⇔日本】アメリカ本土出店におけるシェフトレーナー・業界No.1成長率の外食企業

海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業転勤なし土日祝休み

仕事内容: アメリカ本土出店におけるシェフトレーナー
「株式会社どうとんぼり神座」を運営する当社は、現在ハワイに2店舗出店しています。そんな「どうとんぼり神座」は新たにアメリ…

応募資格

必須: アメリカでの就労ビザをお持ちの方飲食で店長やマネージャーなど、マネジメントや従業…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～749万円

会社概要: 飲食店の運営

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掲載期間：25/05/16～25/06/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【北九州】～700万円/商品開発・ベーカリー（オールスクラッチ）現在6店舗

仕事内容: オールスクラッチ製法を用いたベーカリーの中核人材として、ベーカリー事業の拡大
■業務内容： ◇季節ごとの新商品の開発 ◇新規店舗展開におけるコンセプト作成 ◇店舗運営の原価計算 ◇他店舗のリサーチ ◇店長職の…

応募資格

必須: ※下記、いずれかの該当で応募可（オールスクラッチ製法のみ）・ベーカリーの商品開発…

歓迎: 必須項目にプラスして・プライベート商品の立ち上げ経験・ベーカリーショップでの店舗…

勤務地: 福岡県

年収 / 給与: 400万円～749万円

会社概要: 創業してから40年以上飲食店50店舗運営メガフランチャイジーオリジナルブランドも…

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掲載期間：25/05/16～25/05/29

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【寿司職人／東京・静岡】安心して長く働ける環境です！

仕事内容: 未経験の方は食材カットなどの仕込みや調理補助からスタート。寿司調理経験者は即戦力として力を貸して下さい！
未経験の方は食材カットなどの仕込みや調理補助からスタート。寿司調理経験者は即戦力として力を貸して下さい！職人や先輩スタッ…

応募資格

必須: 【求めている人材】 ◎回転寿司や寿司店などで寿司調理の経験がある方。 ◎寿司調理は未…

歓迎: ◎料理が好きな方 ◎人に喜んでもらうのが好きな方 ◎人と協力して仕事に取り組める方

勤務地: 東京都 / 静岡県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 飲食業の経営・回転寿司店／18店舗・寿司料理店／13店舗・居酒屋／1店舗・海外店…

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掲載期間：25/05/15～25/06/02

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【札幌】店長・店舗管理/札幌すすきの高級海鮮居酒屋

株式会社いずみホールディングス

転勤なし

仕事内容: ★業界では珍しい「魚・肉・野菜」すべてを扱う成長企業、道内トップクラスのシェア＆北海道のおいしい食材を日本全国へ展開。 ◆札幌すすきの高級海鮮居酒屋のオープニングスタッフ募集◆
【期待する役割】札幌すすきのにオープン予定の、高級海鮮居酒屋の店長として、仕入れ・店舗管理（食材調達管理）に関する業務な…

応募資格

必須: ■必須条件：・飲食店での店長経験をお持ちの方（年数不問）・第一種運転免許普通自動…

歓迎: 応募資格をご覧下さい

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 各事業会社（食品卸売会社6社／物流事業/食品販売運営事業/金融ソリューション会社…

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掲載期間：25/05/14～25/06/01

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業の地中海料理レストランでの料理長として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…

応募資格

必須: ・料理長以上のマネジメント経験・洋食調理経験者優遇・F/Lコスト管理のご経験・普…

歓迎: ・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験＜求める…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…

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掲載期間：25/05/14～25/06/01

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　飲食】新規開業レストランでの料理長｜大手企業｜社宅完備

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業イタリアンレストランでの料理長として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…

応募資格

必須: ・料理長以上のマネジメント経験・イタリアン調理経験者優遇・F/Lコスト管理のご経…

歓迎: ・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験＜求める…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…

気になる

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掲載期間：25/05/14～25/06/01

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　ホテル】リゾートホテルの洋食料理長

管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業ホテルでの料理長（洋食）として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線）その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…

応募資格

必須: ・宿泊業界における料理長クラス以上のマネジメント経験・普通自動車免許・PLの作成…

歓迎: ・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験＜求める…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…

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掲載期間：25/05/14～25/05/27

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理部門責任者候補】東証プライム上場オリックスグループのホテル・旅館事業

オリックス・ホテルマネジメント株式会社

上場企業大手企業

仕事内容: メニューの策定、調理オペレーションの構築、オリックス・ホテルマネジメント社としての衛生管理の把握など。
【業務内容】調理部門として下記業務をお任せいたします。・レストランメニュー全般の調理・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、B…

応募資格

必須: ・料理長経験・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生…

歓迎: ・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を…

勤務地: 北海道 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 大分県

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: 【設立年月】1997年1月【代表者】似内　隆晃【本社所在地】東京都港区浜松町2丁…

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掲載期間：25/05/14～25/05/27

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

東京・横浜勤務。ロンハーマンカフェ【シェフ候補】年間休日118日以上。年収450万円～

株式会社リトルリーグ

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 東京・横浜で展開する『ロンハーマンカフェ』にてシェフ候補を募集。 1976年ハリウッドのメルローズアベニューに誕生した『R…

応募資格

必須: ・カフェや洋食調理経験をお持ちの方・シェフ、スーシェフとしての経験をお持ちの方　…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 衣料品・服飾雑貨・生活雑貨等の販売および卸売業、飲食業等

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掲載期間：25/05/14～25/05/27

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【ボーナス年4回＋インセンティブあり！】福利厚生も充実★レストランマネージャー候補★

仕事内容: ■レストラン・ウェディング・バンケットにおける店舗管理業務全般をお任せします。・接客業務全般・スタッフ指導
ウェディングをメインに全国の主要都市に事業展開している企業です。フレンチだけではなく、イタリアン、和食やイノベーティブな…

応募資格

必須: ホテル、ウェディング業界などレストランでの調理経験。

歓迎: ・いつか独立したい方・スタッフ教育やマネジメントにも興味がある方。・ポジティブな…

勤務地: 宮城県 / 埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 大阪府 / 福岡県 / 長崎県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■ホテル施設の企画・運営事業 ■レストラン施設の企画・運営事業 ■ウェディン…

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掲載期間：25/05/14～25/05/27

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【年間休日120日】母体は一部上場の超安定企業★新規OPEN★高級イタリアンのシェフ候補募集

仕事内容: 新規オープンのイタリアンレストランにて調理業務全般、スタッフ指導などをお任せ致します。
新規ブランドのイタリアンレストランの立ち上げの事業に参画頂きます。 100席～200席の大箱の店舗で客単価は1万円以上を想…

応募資格

必須: イタリアンレストランでの調理経験。料理長経験があると尚可。

歓迎: 100席以上の大箱の店舗での就業経験。調理以外の業務、ホールや製菓なども柔軟に対…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 賃貸・分譲・不動産開発・建設・設計・施工監理をトータルにプロデュースする不動産デ…

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掲載期間：25/05/14～25/05/27

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【ボーナス年4回＋インセンティブあり！】福利厚生も充実★レストラン・シェフ/スーシェフ候補★

仕事内容: ■レストラン・ウェディング・バンケットにおける調理業務全般をお任せします。・調理や盛り付け・メニュー開発
ウェディングをメインに全国の主要都市に事業展開している企業です。フレンチだけではなく、イタリアン、和食やイノベーティブな…

応募資格

必須: ホテル、ウェディング業界などレストランでの調理経験。

歓迎: ・いつか独立したい方・スタッフ教育やマネジメントにも興味がある方。・ポジティブな…

勤務地: 宮城県 / 埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 大阪府 / 福岡県 / 長崎県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■ホテル施設の企画・運営事業 ■レストラン施設の企画・運営事業 ■ウェディン…

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掲載期間：25/05/13～25/05/26

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【筋肉食堂】料理長候補募集！高タンパク・低カロリー・低糖質料理に特化したレストラン

TANPAC株式会社

ベンチャー企業

仕事内容: 料理人として、店舗での調理業務や仕込みなど。将来的にはメニュー開発や統括料理長も目指せます。
◇◆◇「筋肉食堂」体づくりを志す人のための高タンパク低カロリー食専門のレストラン◇◆◇ 食材の仕込み、メニューの調理、メニ…

応募資格

必須: ・飲食店での調理経験・接客やおもてなしが好きな方

歓迎: ・メニュー開発経験・マネジメント経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 「高タンパク低カロリー料理」を事業の軸にした食のソリューションを提供するベンチャ…

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掲載期間：25/05/12～25/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

リゾートホテル料理長（千葉県八街市）

管理職・マネジャー

仕事内容: リゾートホテル料理長
・ホテル（60室）のブッフェ、コース、カフェメニューの等の調理・新規メニューの立案、創作・食材の管理　等一通りの実務業務…

応募資格

必須: ・調理（洋食）のご経験ある方・ブッフェのご経験・マネジメント経験・調理師免許 ※い…

勤務地: 千葉県

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: ゴルフ事業、リゾートホテル事業、飲食事業他

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掲載期間：25/05/12～25/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理スタッフ募集（スタッフクラス~料理長クラスまで）

仕事内容: 調理師（スタッフ～料理長）
◆調理部門オープンポジション北海道に拠点をおく、高級旅館やホテルを運営する事業会社の調理部門でのお仕事です。ご経験に合っ…

応募資格

必須: ●調理師の実務経験副料理長、料理長は調理業務全般と新人教育、発注・在庫管理、メニ…

勤務地: 北海道 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～799万円

会社概要: リゾートホテルの運営

気になる

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掲載期間：25/05/12～25/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【店長職】高タンパク・低カロリー・低糖質料理に特化したレストラン「筋肉食堂」／右肩上がりの事業成長

TANPAC株式会社

ベンチャー企業

仕事内容: 筋肉食堂店舗の店長候補として接客や調理をお任せします。高タンパク・低カロリーの料理を世の中に広げるべく、様々なビジネスアイディアを企画し実行していきます。
・販促や季節イベントについて企画・実施・オペレーションの構築・定例会議（週に1度）での店舗状況の報告・アルバイト・社員の…

応募資格

必須: ・飲食店での経験・接客やおもてなしが好きな方

歓迎: 店長業務経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 「高タンパク低カロリー料理」を事業の軸にした食のソリューションを提供するベンチャ…

気になる

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掲載期間：25/05/11～25/05/24

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京】料飲部長/年収600～800万円/各地で地場に合わせたホテル運営/国内外でホテル運営

管理職・マネジャー土日祝休み

仕事内容: 国内外合わせて97店舗、14000室以上のホテルを運営する国内有数のホテルオペレーターである同社において、料飲部長ポジションの募集です。
■料飲部長国内外でホテル運営を行う同社の事業推進本部　運営企画部において料飲部長あるいはそれに準ずるポジションで活躍して…

応募資格

必須: 【必須条件】・関連法規に関する知識・ホテル又はレストランにてオペレーション又は…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～849万円

会社概要: ■ホテルやレストランの経営、企画、運営ならびに管理・コンサルティング業務

気になる

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掲載期間：25/05/11～25/05/24

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長候補】《年齢・転職回数不問》■首都圏店舗「四十八漁場」にて調理・商品企画等をお任せします。

上場企業大手企業管理職・マネジャーマネジメント業務なし英語力不問転勤なし

仕事内容: 《同社が運営する「四十八漁場」にて料理長候補をお任せします。》・仕込み・調理・盛り付け・在庫管理・発注業務・シフト管理・スタッフ採用・育成・商品企画・メニュー考案＜経験に合わせてお任せします＞
【業務概要】《同社が運営する「四十八漁場」にて料理長候補をお任せします。》 🔳「本当に美味しい鮮魚を、もっと気軽に、多くの…

応募資格

必須: 【応募要件】下記いずれかの経験をお持ちの方 ■飲食店での調理実務経験がある方（ジャ…

歓迎: ＼こんな方大歓迎です！／・一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方・人を喜ばせる…

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 【事業内容】《飲食店及び食品販売店の経営》・フランチャイズチェーン店の加盟店募集…

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掲載期間：25/05/11～25/05/24

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【高級鮨職人】《年齢・転職回数不問！》■東京都内店舗「高級鮨業態」にて寿司職人を募集します。

上場企業大手企業管理職・マネジャーマネジメント業務なし英語力不問転勤なし

仕事内容: 【具体的な業務内容】＜経験に合わせてお任せ致します。＞・カウンター業務(握り) ・一品料理の調理・仕込み・食材管理・接客　等＜慣れてきた方には下記もお任せいたします。＞・納品・発注・在庫管理　等
【業務概要】《同社が運営する「高級鮨業態」にて寿司職人を募集しております。》 🔳「本当に美味しい鮨を、もっと気軽に、多く…

応募資格

必須: 【応募要件】 ■寿司の握り経験がある方

歓迎: ＼こんな方大歓迎です！／・一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方・人を喜ばせる…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～749万円

会社概要: 【事業内容】《飲食店及び食品販売店の経営》・フランチャイズチェーン店の加盟店募集…

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掲載期間：25/05/10～25/05/23

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【千葉／和食レストランの料理長候補】月給50万円以上

仕事内容: 料理長として店舗運営をお任せします。
・厨房で料理・調理業務・メニューや商品開発・店舗マネジメント・調理メンバーの教育

応募資格

必須: 飲食業界での勤務経験がある方

歓迎: 料理長やマネジメント経験のある方

勤務地: 千葉県

年収 / 給与: 600万円～649万円

会社概要: 寿司、天ぷらが中心の和食レストランです。

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掲載期間：25/05/07～25/05/25

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【全国　ブライダル】婚礼料理長｜大手上場企業｜福利厚生充実！

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 婚礼料理長として、結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般をお任せします。
【具体的には】・仕入れや食材管理・食材の下準備や肉の熟成・パーティー当日の調理・メニュー開発や店舗マネジメント・スタッフ…

応募資格

必須: ・社会人経験3年以上・飲食業界での調理経験が3年以上・マネジメント経験

歓迎: 【求める人物像】 ■役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇 ■経験ジャンル不問（ホ…

勤務地: 北海道 / 宮城県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 富山県 / 石川県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 岡山県 / 広島県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 福岡県 / 長崎県 / 熊本県 / 鹿児島県