350万円の料理長・シェフ・調理師・メニュー開発の転職・求人情報（2ページ目）｜30代、40代のハイクラス転職サイト【ミドルの転職】

掲載期間：26/05/22～26/06/04

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【バーテンダー】Gucciバー業態や星付きレストラン、会員制プライベートクラブでのバーテンダー業務

大手企業

仕事内容: ◆全国140店舗のレストラン・カフェ・バー・会員制ラウンジ・居酒屋など様々な業態 ◆ファッション、アートをコンテンツに遊び場を創造 ◆ラグジュアリーブランドや日本を代表する企業からの店舗受託もあり
【140店舗運営＆新規出店予定多数】ひとりひとりの個性を尊重する飲食店企業】全国のバー、レストラン、会員制クラブ等におい…

応募資格

必須: ＜必須条件＞ ◇バー経験のある方

歓迎: ＜歓迎条件＞ ◇ソムリエの資格を持ってる方大歓迎！ ◇マネージャーや様々なポジション…

勤務地: 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 福岡県 / 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 数々のカフェ・ダイニング・バーを運営。目指すのは、ファッション・建築・音楽・デザ…

気になる

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掲載期間：26/05/22～26/06/04

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【パティシエ】本部へのキャリアアップも有/年間休日111日/業績好調/福利厚生充実/レストラン業態

大手企業

仕事内容: ◆全国140店舗以上のレストラン・カフェ・バー・会員制ラウンジ・居酒屋など様々な業態 ◆ファッション、アートをコンテンツに遊び場を創造 ◆ラグジュアリーブランドや日本を代表する企業からの店舗受託もあり
【140店舗運営＆新規出店予定多数】ひとりひとりの個性を尊重する飲食店企業】キッチン内でのデザート、調理業務をお願いしま…

応募資格

必須: ＜必須条件＞ ◇調理経験1年以上

歓迎: ＜歓迎条件＞ ◇お菓子作りの好きな方 ◇お店や会社に興味のある方 ◇飲食経験のある方優…

勤務地: 東京都 / 神奈川県 / 石川県 / 静岡県 / 愛知県 / 京都府 / 広島県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 数々のカフェ・ダイニング・バーを運営。目指すのは、ファッション・建築・音楽・デザ…

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掲載期間：26/05/22～26/06/04

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【ソムリエ】本部へのキャリアアップも有/年間休日111日/業績好調/福利厚生充実/レストラン業態

大手企業

仕事内容: ◆全国140店舗以上のレストラン・カフェ・バー・会員制ラウンジ・居酒屋など様々な業態 ◆ファッション、アートをコンテンツに遊び場を創造 ◆ラグジュアリーブランドや日本を代表する企業からの店舗受託もあり
【140店舗運営＆新規出店予定多数】ひとりひとりの個性を尊重する飲食店企業当社が運営する飲食店（既存店舗・新規店舗）にて…

応募資格

必須: ＜必須条件＞ ◇ソムリエ、ワインエキスパートの方

歓迎: ＜歓迎条件＞ ◇ソムリエの資格を持ってる方大歓迎！ ◇マネージャーや様々なポジション…

勤務地: 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 福岡県 / 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 数々のカフェ・ダイニング・バーを運営。目指すのは、ファッション・建築・音楽・デザ…

気になる

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掲載期間：26/05/22～26/06/18

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【店長候補】未経験歓迎／創作ビュッフェやしゃぶしゃぶ店の運営／資格取得支援制度あり／福利厚生充実◎

おいしい約束株式会社

仕事内容: 広島・山口・福岡・京都・愛知・静岡でビュッフェスタイルのレストランを運営しています。ラーメン屋からはじめ、今では食べ放題形式の焼肉店や、野菜中心のビュッフェなど19店舗を展開しており拡大中です。
広島・山口・福岡・京都・愛知・静岡など西⽇本を中心に、ビュッフェスタイルのレストランを運営しています。 1983年に広島県…

応募資格

必須: ■業種・職種未経験OK ！

歓迎: ■飲食業経験 ■店長経験 ■接客経験 ■調理経験

勤務地: 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 京都府 / 広島県 / 福岡県 / 長崎県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 弊社の企業理念である“おいしい約束”を果たすためには、まず従業員が楽しく働けて輝…

気になる

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掲載期間：26/05/22～26/06/11

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理｜高級鉄板焼】年収400～550万円｜賞与年3回｜年間休日105日以上｜本店銀座山科中勢以

株式会社eatopiaホールディングス

大手企業新規事業

仕事内容: スーパーロピアを擁するOICグループの飲食企業。多様な肉業態を展開する中、高級焼肉・鉄板焼き業態にて調理職から料理長候補へとキャリアアップを目指していただきます。
■食材の仕入れ、食材管理 ■食材の仕込み作業 ■各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ■キッチン内の衛生管理、調…

応募資格

必須: ■飲食業界にて、調理実務のご経験がある方

歓迎: ■お肉業態で調理のご経験がある方 ■鉄板焼きのご経験がある方 ■料理長として店舗運営…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 日本の食品スーパーで1番の成長率を誇る、スーパーマーケット『ロピア』が中核の、4…

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掲載期間：26/05/22～26/06/11

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【レストラン居酒屋｜料理長候補】愛知宮城東京埼玉千葉神奈川｜話題の大手飲食企業

株式会社ラムラ

管理職・マネジャー

仕事内容: 飲食店での調理業務をお任せします。仕込み、盛付などの調理補助、ドリンク作成補助、清掃業務など調理場業務全般。習熟度合い次第で、在庫・発注管理、後進育成など、より高度な業務にも挑戦できます。
仕事内容 ● 調理業務 ● メニュー開発 ● 売上管理 ● 価格設定 ● 衛⽣管理 ● 食材の仕入れ・発注・在庫管理 ● 安全管理 ●…

応募資格

必須: 飲食店の経営、または料理長経験がある方 ※外国籍の場合・日本語能力試験N1、もしく…

歓迎: 会社の売上や費用、お金の管理など、経営に関わる数字をまとめた資料を扱ったご経験が…

勤務地: 宮城県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: 【企業ビジョン】ラムラは「豊かな『食文化』の創造と継承」の総合フードサービス企…

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掲載期間：26/05/22～26/06/11

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長｜高級焼肉店】年収400万～｜東京｜食べログ100名店選出｜メニュー開発手当最大50万支給

株式会社AOYAMA

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 職種: 飲食サービス（調理師・シェフ等）
これまでの焼肉の概念を振り払い和牛の新たな可能性にチャレンジし続けるお店で、常に斬新なアイディアにて焼肉の新しいメニュー…

応募資格

必須: ●キッチンスタッフ料理長候補焼肉業態のご経験がある方もしくは和食、イタリアン、…

歓迎: ● ソムリエの資格をお持ちの方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: （理念・ビジョン）代表の桑原VANNE秀幸氏は、焼肉に対する情熱は単なる料理を超…

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掲載期間：26/05/22～26/06/18

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長候補】飲食業態/年収430万～/みなし残業ナシ/和食・洋食・中華・焼肉/120店舗展開中

株式会社ラムラ

仕事内容: 本格和食・中華・洋食など多彩な業態で活躍！未経験歓迎、シフト柔軟で安心して成長できる環境です。新しいステージで夢を実現しませんか？
●調理業務 ●メニュー開発 ●売上管理 ●価格設定 ●衛生管理 ●食材の仕入れ・発注・在庫管理 ●安全管理 ●品質作成 ●ホール補助 ●ス…

応募資格

必須: ●必須スキル・飲食店の経営、または料理長経験がある方 ※外国籍の場合・日本語能力試…

歓迎: 財務三表（PL・BS・CS）が扱える方

勤務地: 宮城県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: 「土風炉」「鳥元」「音音」「過門香」「銀兎（GINTO）」「日月火」「土古里」「…

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掲載期間：26/05/22～26/06/18

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【フレンチ×料理長候補】年収400万～/寮完備/水道光熱費・電力代も会社負担/軽井沢で28年の伝統

シマダハウス株式会社

仕事内容: 本格フレンチレストラン併設のオーベルジュで、調理・サービス・ソムリエのプロを目指しませんか？語学力や未経験も活かせる急成長の職場です。
・料理の仕込み・メニューの調理・メニュー開発・食器洗い・店内の清掃など浅間山麓で摘んだ五味子の食前酒、自家農園の無農薬野…

応募資格

必須: ●必須スキル・フレンチ調理経験3年以上

歓迎: ●歓迎スキル・パティシエ経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: ●不動産業 ●ホテル事業 ●飲食事業 ●介護業 ●保育業 ●旅行業～100年先も世の中から…

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掲載期間：26/05/22～26/06/18

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長候補】高級焼肉/経験者年収500万以上/メニュー開発手当最大50万支給/食べログ100名店

株式会社AOYAMA

仕事内容: ●飲食事業 ●飲食コンサル事業予約のとれない超有名店『よろにく』『みすじ』『生粋（なまいき）』を展開。アジアを中心に飲食店のコンサルティングを行う。
＜キッチンスタッフ・料理長候補＞ ●食材の仕入れ、食材管理 ●食材の仕込み作業 ●各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チ…

応募資格

必須: ●キッチンスタッフ・未経験者歓迎 ●料理長候補・焼肉業態のご経験がある方もしくは・…

歓迎: ●何らかの飲食業態で包丁が使える方 ●何等かの飲食業態で料理長の経験がある方 ●焼肉…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 代表の桑原VANNE秀幸氏は、焼肉に対する情熱は単なる料理を超えた深い探究心と創…

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掲載期間：26/05/22～26/06/18

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理師】製菓・パティシエ/銀座/年収500万以上目指せる/賞与3回/スーパーロピアの飲食事業

株式会社eatopia

仕事内容: 「高級レストランだからこそ使用できる高級な食材を使ったデザートの考案や調理ができる」「メニュー考案も任される」など、やりがいのある求人です。
●各種デザートの調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ●食材の仕入れ、食材管理 ●食材の仕込み作業 ●食器、調理器具洗い ●…

応募資格

必須: ・パティシエ実務経験者

歓迎: ・デザートなどの専門的な知識

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ●飲食店の経営およびその他付帯業務日本の食品スーパーで1番の成長率を誇る、スーパ…

気になる

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掲載期間：26/05/22～26/06/11

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長｜イタリアン】月収35万～60万｜東京｜カシータ｜イタリアンレストラン｜多くのメディア出演

株式会社サニーテーブル

仕事内容: 私達のミッションは「お客様をハッピーにすること！」その為に、お客様に対し真剣に寄り添い、温かいレストラン作りを真剣に追い続けています。
● 仕事内容キッチンをまとめる「料理長候補」のお仕事になります。お客様の時間と心を豊かするお料理を、今までの経験と実力を…

応募資格

必須: レストランでの店長経験のある方(３年以上あると望ましい) マネジメント経験のある方…

歓迎: 多言語スキル優遇ソムリエ資格保持者優遇コミュニケーション能力に長けてる方優遇

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: 株式会社サニーテーブルの企業理念は、「⽇本一世界一お客様に真剣な会社を目指し…

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掲載期間：26/05/22～26/06/04

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長候補】和食・洋食・バル業態で挑む新たなキャリア！/安定・待遇・裁量あり◎

株式会社ＤＤグループ

大手企業管理職・マネジャー新規事業転勤なし

仕事内容: 飲食・アミューズメント事業(カフェ・レストラン・居酒屋・ビリヤード・ダーツ・複合カフェ等)の経営・企画・運営を行う当社にて、飲食店舗の料理長候補を募集します。
調理・仕入れ・原価管理・スタッフ育成を通し、調理責任者へ成長するポジションです。【業務内容】和食・洋食・スタンディングバ…

応募資格

必須: ・飲食店での接客/調理経験・料理長経験者

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 1.飲食・アミューズメント事業（カフェ・レストラン・居酒屋・ビリヤード・ダーツ・…

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掲載期間：26/05/22～26/06/04

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【高待遇☆賞与年4回】※完全会員制・紹介制の高級和食店※☆海外出店中！☆即戦力・料理長候補募集

仕事内容: キッチンにおいての調理業務全般、メニュー考案、アルバイト教育採用店舗開発デザイン、マーケティングなど多岐に渡り店舗業務全…

応募資格

必須: ・日本料理店・懐石料理店での就業経験5年以上

歓迎: - 飲食の常識に囚われない発想を持つ方 - 成長企業でチャレンジしたい方 - より良…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: 事業内容 - 高級焼肉店を中心とした多様な飲食店の運営 - 会員制・紹介制の店舗が多…

気になる

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掲載期間：26/05/22～26/06/04

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【母体超大手】【完全週休2日制】【独立支援制度あり】寿司キッチンスタッフ※早期に料理長目指せます！

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: キッチン業務 ●食材の下準備●調理・盛り付けなど ※ゆくゆくはメニュー開発や店舗管理などをお任せ致します。

応募資格

必須: 飲食店での調理経験

歓迎: ゆくゆくは自分のお店を持ちたい！新しいメニューを考えたい！

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 飲食業界において多様なブランドと業態を展開する企業です。 2019年飲食業界を牽引…

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掲載期間：26/05/22～26/06/04

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【母体超大手】【完全週休2日制】【独立支援制度あり】焼肉店キッチンスタッフ※早期に料理長目指せます！

仕事内容: キッチン業務 ●食材の下準備●調理・盛り付けなど ※ゆくゆくはメニュー開発や店舗管理などをお任せ致します。

応募資格

必須: 飲食店での調理経験

歓迎: ゆくゆくは自分のお店を持ちたい！新しいメニューを考えたい！

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 飲食業界において多様なブランドと業態を展開する企業です。 2019年飲食業界を牽引…

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掲載期間：26/05/22～26/06/04

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【母体超大手】【完全週休2日制】【独立支援制度あり】居酒屋キッチンスタッフ※早期に料理長目指せます！

仕事内容: キッチン業務 ●食材の下準備●調理・盛り付けなど ※ゆくゆくはメニュー開発や店舗管理などをお任せ致します。

応募資格

必須: 飲食店での調理経験

歓迎: ゆくゆくは自分のお店を持ちたい！新しいメニューを考えたい！

勤務地: 宮城県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 大阪府 / 鳥取県 / 島根県 / 山口県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 飲食業界において多様なブランドと業態を展開する企業です。 2019年飲食業界を牽引…

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掲載期間：26/05/22～26/06/04

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【母体大手安定企業】メディアやSNSでも話題のフルーツパーラー【パティシエ】

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 店舗運営・管理をお願いいたします。・接客全般、売上管理、予算管理、スタッフ指導、シフト管理

応募資格

必須: パティシエとしての実務経験者優遇

歓迎: ・お客様に喜んでいただく事が好きな方・明るく前向きに取り組める方・チームワークを…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 1992年に東京都目黒区で創業され、1999年に法人化された企業です。主にフルー…

気になる

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掲載期間：26/05/22～26/06/04

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【母体大手安定企業】メディアやSNSでも話題のフルーツパーラー【料理長候補】

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ◇調理責任者として店舗運営をお願いします・フルーツカット、調理全般、メニュー考案（軽食・ランチ・スイーツメニュー）・シフ…

応募資格

必須: 調理経験者優遇（料理長経験者尚歓迎）

歓迎: ・お客様に喜んでいただく事が好きな方・明るく前向きに取り組める方・チームワークを…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 1992年に東京都目黒区で創業され、1999年に法人化された企業です。主にフルー…

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掲載期間：26/05/22～26/06/04

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【退職金制度あり】※生活費は月2.5万円でOK！★「小豆島」のホテルのキッチンスタッフ

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 【お任せする仕事内容】和食、洋食、ご希望のポジションを選考でお聞かせください。小豆島の恵みを受けた「オリーブ牛」をはじめ…

応募資格

必須: 調理師免許をお持ちの方飲食店・ホテルなどでの調理経験

歓迎: 高級ホテルでの勤務経験

勤務地: 香川県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: ・市街地再開発事業の企画、立案業務・レストラン、カフェ等飲食店の運営・飲食業、ホ…

気になる

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掲載期間：26/05/22～26/06/04

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【充実福利厚生☆母体安定企業】【六本木】コンテンポラリーキュイジーヌ☆キッチンスタッフ

大手企業

仕事内容: メインダイニング調理スタッフとして、調理全般・メニュー考案をお願いいたします。将来的には、レストラン調理全般・管理業務や…

応募資格

必須: ・調理経験3年以上・料理ジャンル不問（フレンチ・イタリアン・和食・バル）どんなご…

歓迎: ・ワインの知識が豊富な方・接客レベルの英語力がある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 不動産事業・ホテル事業・介護事業・飲食事業・旅行事業・保育事業などを行う大手企業…

気になる

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掲載期間：26/05/22～26/06/04

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【充実福利厚生☆独身寮あり】BARが主役のコンセプトホテル☆バーテンダー募集

大手企業

仕事内容: ・バーテンダー業務全般（ドリンク提供・接客・バー清掃）・ホテル業務（チェックイン・チェックアウト・電話対応）メインバーや…

応募資格

必須: ・バーテンダー経験（3年以上）

歓迎: ・ソムリエ・唎酒師・カクテルコンペティション受賞歴・HBA認定バーテンダー・ウイ…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 不動産事業・ホテル事業・介護事業・飲食事業・旅行事業・保育事業などを行う大手企業…

気になる

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掲載期間：26/05/22～26/06/04

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【充実福利厚生☆母体安定企業】風光明媚な海が見えるホテル内のカフェ☆キッチンスタッフ

大手企業

仕事内容: ・調理（朝食・カフェメニュー）・簡単なレストラン接客全般ゆくゆくはメニューの考案やバーのマネージャーも目指していただけま…

応募資格

必須: ・調理経験（年数・ジャンル不問）・なんらかの接客業の経験

歓迎: ・ホテル業界での経験・調理師免許・外国語ができる方・オープンマインドな方・チーム…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 不動産事業・ホテル事業・介護事業・飲食事業・旅行事業・保育事業などを行う大手企業…

気になる

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掲載期間：26/05/22～26/06/04

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【独身寮完備☆労働環境良好！】軽井沢のフレンチ・オーベルジュ☆キッチンスタッフ

大手企業

仕事内容: 本格フレンチオーベルジュ（フレンチレストラン＋宿泊施設）調理・料理の仕込み・メニューの調理・メニュー開発・食器洗い・店内…

応募資格

必須: ・専門卒以上・フレンチ調理経験

歓迎: ・パティシエの経験

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 不動産事業・ホテル事業・介護事業・飲食事業・旅行事業・保育事業などを行う大手企業…

気になる

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掲載期間：26/05/22～26/06/04

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【ボーナス年4回☆充実の福利厚生制度】※お客様の感動を演出するウェディングプランナー

大手企業

仕事内容: ■見学に訪れたお客様に会場をご案内。 ■最適なプランのご提案など結婚式をコーディネート。 ■挙式や披露宴の進行、料理、ギフトなどを打ち合わせ。 ■式当日、総監督として滞りなく遂行。
ウェディングをメインに全国の主要都市に事業展開している企業です。フレンチだけではなく、イタリアン、和食やイノベーティブな…

応募資格

必須: 接客経験。お客様を感動させたい、喜ばせたいというホスピタリティ精神がある方。

歓迎: ・いつか独立したい方・スタッフ教育やマネジメントにも興味がある方。・ポジティブな…

勤務地: 宮城県 / 埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 愛知県 / 大阪府 / 福岡県 / 長崎県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■ホテル施設の企画・運営事業 ■レストラン施設の企画・運営事業 ■ウェディン…

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掲載期間：26/05/22～26/06/04

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【石垣】洋食調理料理長/年収450～500万円/石垣島のラグジュアリーリゾート

管理職・マネジャー

仕事内容: 世界最大規模のラグジュアリーホテルの一員として、世界中からのお客様に心地よいサービスを提供している同社ホテルにおいて、洋食調理料理長の募集です。
■洋食調理料理長調理現場の統括としてご活躍頂きます。【具体的には】・チームメンバーのシフト管理・オールデイダイニング（宴…

応募資格

必須: 【必須条件】・5年以上の洋食調理経験者・長期勤務可能な方【歓迎条件】・英会話でき…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: ■ホテル運営事業

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掲載期間：26/05/22～26/06/19

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

非公開求人【フレンチ副料理長】月10日休×完全予約制。仕込みとクオリティに向き合える／名古屋

仕事内容: 2027年にオープンするフレンチレストランにて、副料理長としてメニュー考案から厨房管理までご担当いただきます。上場グループの安定基盤と圧倒的な世界観のもと、新しいキャリアをスタートしませんか？
同社の新施設内にオープン予定の、完全予約制グランメゾンフレンチでの勤務です。 2027年1月のオープンに向けて、順次研修を…

応募資格

必須: ・調理経験5年以上・スーシェフ以上の経験

歓迎: ・高級レストランでの経験 ≪こんな方に来てほしい≫ ・「本物」「世界基準」を求め、自…

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 2027年2月、熱田神宮の歴史と自然が調和する場所に誕生する新施設内に、同グルー…

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掲載期間：26/05/22～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

非公開求人【料理長候補】伝統×現代の新しい日本料理を世界へ｜オープニング｜上場グループ企業／名古屋

仕事内容: 2027年にオープンする和食店の料理長候補として、メニュー考案からオペレーション構築まで、厨房全般の管理をご担当いただきます。上場グループの安定基盤で、料理人としての「次のステージ」へ挑めます。
同社の新施設内にオープン予定の、日本料理の本質を追求する完全予約制の和食店（懐石・割烹）での勤務です。 2027年1月のオ…

応募資格

必須: ・懐石・割烹など和食の調理経験5年以上

歓迎: ・高級レストランでの経験 ≪こんな方に来てほしい≫ ・「本物」「世界基準」を求め、自…

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 2027年2月、熱田神宮の歴史と自然が調和する場所に誕生する新施設。その中核を担…

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掲載期間：26/05/22～26/06/04

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ホテル副料理長【北陸の美食宿・リブランドOPEN/山中温泉（石川県）】

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 2025年8月、加賀温泉郷山中温泉にリブランドOPEN。山中温泉街で最大規模の全101室。露天風呂とサウナを備えた、北陸…

応募資格

必須: ・調理職経験10 年以上（和・洋の専門、年齢は問わない）・ホテルでの調理経験優遇…

歓迎: ＜優遇条件＞・調理師免許をお持ちの方・食品衛生責任者資格をお持ちの方・マネジメン…

勤務地: 石川県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 【事業内容】・ホテル運営・新規店舗開発・事業再生・フランチャイズ・新規事業創造・…

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掲載期間：26/05/22～26/06/18

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【ブライダルパティシエ】年収455～630万円/年間休日110日以上/キャリアアップ可能な安定企業

株式会社ベストプランニング

大手企業

仕事内容: ツカダ・グローバルホールディングのグループ会社として、ゲストハウス・レストラン・ホテルでシェフパティシエ候補としての活躍を期待します。
披露宴で提供する製菓業務全般ウエディングケーキやプティガトー、コースのアシェットデセールなどをお任せします。各種デザート…

応募資格

必須: ■製菓実務を10年以上ご経験されている方経験年数が満たない場合でも、ご経験に応じ…

歓迎: ■ホテル・レストランでの調理経験をお持ちの方 ■「もっとブライダル料理を学びたい」…

勤務地: 埼玉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ブライダル料理のプロフェッショナル集団で、あなたの料理人としての可能性を広げませ…

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掲載期間：26/05/22～26/06/18

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【ブライダル調理】年収455～658万円/年間休日110日以上/キャリアアップ可能な安定企業

株式会社ベストプランニング

大手企業

仕事内容: ツカダ・グローバルホールディングのグループ会社として、ゲストハウス・レストラン・ホテルでの調理を担当。婚礼料理を中心に、多彩なジャンルでゲストの特別な時間を演出する料理長候補としての活躍を期待します。
・披露宴で提供するコース料理の調理業務・会食やパーティーの調理業務・期間限定のレストランでの調理業務・フレンチ料理／イタ…

応募資格