料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/流通・小売・サービスの転職・求人情報一覧（12）

595件
すべて新着のみ掲載終了日間近のみ
551～595件を表示中
掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【業態未経験OK】高級鉄板焼店の料理人◆月8日休み◆安定基盤＆働きやすい職場環境◎
英語力不問
仕事内容
あなたのレベルに合わせた調理業務全般をお願いします。 まずはメニューのレシピをマスターするところからスタート、ゆくゆくはお…
応募資格
必須
飲食店での調理経験が3年以上ある方
歓迎
■鉄板焼業態での実務経験ある方（業態経験は必須ではありません） ■カウンターキッチ…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 「…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京／土日祝休可】キッチンスタッフ◆国内外100店舗を展開する飲食企業■国内事業の拡大募集
転勤なし土日祝休み
仕事内容
国内発祥の業態とラーメンの新業態と合わせて全100店舗をアメリカで展開している飲食企業が国内店舗のキッチンスタッフを募集…
応募資格
必須
調理経験者（ジャンル不問）
歓迎
和食・居酒屋調理経験者
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 ◆…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【横浜／新規オープン】人気ステーキハウスの調理スタッフ◆社宅有/月8日休み
マネジメント業務なし転勤なし
仕事内容
東京を中心にステーキハウスを展開する企業様です。 横浜エリアへの新規出店に伴い調理スタッフを募集しています。 ■仕事内容 調理…
応募資格
必須
調理経験のある方（ジャンル・年数問いません）
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 秋…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大阪】料理長・副料理長候補／創作居酒屋・イタリアンを展開／資格取得支援等の手厚い待遇も魅力◎
転勤なし
仕事内容
大阪で創作居酒屋・イタリアンを運営する企業様が料理長・副料理長候補を募集しています。 安定した運営母体の下、充実した福利厚…
応募資格
必須
調理経験（ジャンル不問）3年以上
歓迎
マネジメントや数値管理、シフト管理などできる方 調理経験者
勤務地
大阪府
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
※企業側の要望により非公開  　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京】オシャレなイタリアンやシーフードレストランの料理長候補／海外展開中のグローバル企業
管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
取材や雑誌にも多く掲載されるオシャレなイタリアンのお店やシーフードレストランでの 料理長候補を募集しています。 ・ホール業務…
応募資格
必須
洋食調理経験5年以上
歓迎
料理長経験 マネジメント経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
※企業側の要望により非公開  　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京・虎ノ門にオープン】オープニング調理スタッフ■中華料理の名店／ミシュラン掲載店の技術を学べる
ベンチャー企業転勤なし
仕事内容
ミシュランに掲載された中華料理の名店が展開する姉妹店での募集。 2023年、絶品中華料理をリーズナブルに楽しめる店として東…
応募資格
必須
中国料理・中華料理で調理経験1年以上ある方
歓迎
他業態での経験しかなくてもお気軽にご相談ください。
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 ラ…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京】料理長候補/中華料理経験者歓迎・シンガポール料理を提供するシーフードレストラン
管理職・マネジャー
仕事内容
東京に2店舗あるシンガポール料理レストランで、料理長候補として活躍してください。 リーダーシップを発揮して、お店をまとめあ…
応募資格
必須
飲食店での調理経験1年以上（ジャンル不問）
歓迎
■中国料理・中華料理の経験がある方 ■料理長などマネジメント経験がある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 世…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

国内にレストラン・カフェを運営●NY・東京でも展開するパリ老舗ビストロの京都店／料理長候補
ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
料理長候補として。厨房での調理業務全般のほか、食材や売上の管理業務なども広くお任せしていきます。
・調理業務全般 ・食材発注と在庫管理 ・商品開発 ・原価管理 ・キッチンスタッフ労務管理 ・スタッフの指導　など 当初は当社のやり方…
応募資格
必須
フレンチ（特にビストロ業態）で料理長経験のある方（年数不問） 長期で活躍して頂ける…
歓迎
外国語（フランス語、英語）ができる方、優遇 ※フランス語または英語での口頭・文頭で…
勤務地
京都府
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
※企業側の要望により非公開 　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【埼玉】世界的パティシエが展開する日本初のショコラブティック●パティシエ
ベンチャー企業マネジメント業務なし英語力不問転勤なし
仕事内容
世界的パティシエが手掛けるショコラブティックにて、菓子製造をお願いします。
店舗にて、菓子製造を中心にお願いします。 ・菓子の製造 ・原材料、商品管理 など ゆくゆくはシェフパティシエとして店舗運営をおま…
応募資格
必須
菓子製造経験２年以上 向上心・探究心のある方
歓迎
ショコラティエとしての経験（必須ではありません）
勤務地
埼玉県
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 世…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ホテル併設イタリアンレストラン。料理長候補（料理長経験者以外の応募も可）
転勤なし
仕事内容
千葉県にあるホテル併設レストランで、料理長候補を募集しています。 客席数は約80席。テーブルに加え、海を臨んだ広い芝の庭に…
応募資格
必須
洋食調理経験2年以上 ※キッチンスタッフも同時募集しています（年収400万円前後）…
歓迎
料理長経験
勤務地
千葉県
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 オ…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長候補／土日祝休可】国内外100店舗を展開する飲食企業■国内事業の拡大に伴う料理長募集
海外展開あり（日系グローバル企業）ベンチャー企業管理職・マネジャーマネジメント業務なし英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
国内発祥の業態とラーメンの新業態と合わせて全100店舗をアメリカで展開している飲食企業が国内店舗の料理長候補を募集してい…
応募資格
必須
◆料理長候補 調理経験者（ジャンル不問） ◆国内展開コアメンバー（キッチンスタッフ、…
歓迎
和食・居酒屋調理経験者 料理長経験者
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 ◆…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ザガットサーベイにも紹介されたアメリカ老舗ステーキハウス日本1号店料理長／東証プライムグループ企業
上場企業大手企業管理職・マネジャー英語力が必要転勤なし
仕事内容
ステーキの本場アメリカで多数展開されるステーキハウスの中でも老舗で、レストランガイド「ザガット サーベイ」で“最も有名な…
応募資格
必須
・フルサービスのハイエンドレストラン（1万5千円以上が目安） 　での料理長経験2年…
歓迎
・ビジネスレベルの英会話能力がある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 上…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ダイニングカフェ料理長候補●店頭販売もしているパイやタルトが評判の人気店
ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
ターミナル駅周辺の商業施設や、複合施設を中心に都内6店舗を運営する飲食企業が 新宿駅商業施設内のダイニングカフェで料理長候…
応募資格
必須
料理長経験3年以上
歓迎
メニュー開発経験者 製菓技術のある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
※企業側の要望により非公開 　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業内…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補・鉄板居酒屋／渋谷複合施設内●業態ブラッシュアップ・メニュー開発など
ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
ターミナル駅周辺の商業施設や、複合施設を中心に都内6店舗を運営する飲食企業が 鉄板居酒屋業態の料理長を募集しています。 仕事…
応募資格
必須
調理経験5年以上
歓迎
鉄板焼きでの調理経験者 料理長経験者（業態問わず） 商品開発経験者
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
※企業側の要望により非公開 　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業内…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

創業115年の老舗料亭　本店料理長候補●世代交代に伴い早期のポジション就任を目指せます
管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
創業115年の料亭が料理長候補を募集しています。 本店での料理長候補として、ブランドが持つ伝統料理の提供と、会席料理各種・…
応募資格
必須
日本料理の調理経験10年以上 料理長の経験ある方 （次期調理長となることを期待されて…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 レ…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ラーメン職人／新規事業●毎年120％成長ベンチャー／年内10店舗の出店計画進行中【東京・大阪・愛知】
ベンチャー企業転勤なし
仕事内容
東京、神奈川を中心に東海、関西、九州まで約40店舗を展開する飲食チェーンが  2021年にスタートする新規事業としてラーメ…
応募資格
必須
・お店でのラーメン調理ができる方（ラーメンの系統は問いません） （スープや食材の仕…
勤務地
東京都 / 愛知県 / 大阪府
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
※企業側の要望により非公開 　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業紹…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補／商業施設内そば店●コロナ禍でも好調・深夜残業なし
ベンチャー企業転勤なし
仕事内容
そば店の料理長候補の募集です。 個室での接待等にも利用される店舗で、打ちたて、茹でたてをご提供するそばに加え 天ぷら、1品料…
応募資格
必須
和食の調理経験（3年以上）
歓迎
そば店での調理業務経験者（年数不問）
勤務地
東京都 / 愛知県 / 大阪府
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
※企業側の要望により非公開 　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業紹…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

そば職人●手打ち業態の新規出店あり●毎年120％成長の飲食ベンチャー企業
ベンチャー企業マネジメント業務なし転勤なし
仕事内容
そば職人の募集です。 石臼で挽いた粉を手打ちで打ちたて、茹でたてをご提供しております。 内装もメューも、奇をてらわない、昔な…
応募資格
必須
・そばの手打ちができる方 ・蕎麦屋での勤務経験ある方
勤務地
東京都 / 愛知県 / 大阪府
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
※企業側の要望により非公開 　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業紹…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ワインバル料理長／オープンキッチン●自由度の高い職場です／独立希望者歓迎
ベンチャー企業管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
イタリアンワインバルの料理長の募集です。 料理長として調理業務だけでなく、メニュー開発等もお任せしています。 オープンキッチ…
応募資格
必須
調理経験者（ジャンル・年数不問です）
歓迎
ワインに興味のある方 お客様を喜ばせたい！という気持ちがある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 イ…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理長候補（老舗料亭・弁当工場－ご希望伺います）●創業110年の老舗和食企業
管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
創業110年の料亭が調理長候補を募集しています。 店舗は本店、銀座店（別業態）他に弁当工場が3か所ございます。 勤務先は相談…
応募資格
必須
和食調理の腕がある方 （次期調理長となることを期待されています）
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 レ…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

二部上場飲食チェーン ／ 料理長候補募集（リストランテ ・ 和食）
上場企業
仕事内容
直営50店舗のうち、都内にある会員制高級レストランで提供する イタリアン・和食の料理長候補の募集です。 食材の発注管理、メニ…
応募資格
必須
洋食調理経験3年以上（イタリアン業態） 和食調理経験3年以上（和食業態）
歓迎
寿司調理経験（和食業態：寿司店ではりませんが、寿司のご提供はございます） 料理長経…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
※企業側の要望により非公開  　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【銀座一等立地】高級鉄板焼き／料理長候補　業績拡大に向けた増員！
転勤なし
仕事内容
全国に100店舗以上展開する外食チェーンが  銀座の一等地に運営する、高級鉄板焼き業態の店舗です。  単なる高級鉄板焼きでは…
応募資格
必須
・鉄板焼き業態での経験はなくとも、洋食調理経験が3年以上ある方
歓迎
鉄板焼き業態での調理経験者
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
※企業側の要望により非公開  　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。 【事業…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【石川】料理長・シェフ候補◆全国で婚礼施設を運営◆上場企業だからこその安定基盤◆年間休日120日
上場企業大手企業
仕事内容
駅近の好立地に式場を開設し、都市型ウェディングを提案している企業様です。 お客様視点に立った事業戦略を大切にし、設立わずか…
応募資格
必須
■必須のスキル・ご経験  ・調理業務経験5年以上ある方 ■あると望ましいスキル・ご経…
勤務地
石川県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
※企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【愛知】料理長・シェフ候補◆全国で婚礼施設を運営◆上場企業だからこその安定基盤◆年間休日120日
上場企業大手企業
仕事内容
駅近の好立地に式場を開設し、都市型ウェディングを提案している企業様です。 お客様視点に立った事業戦略を大切にし、設立わずか…
応募資格
必須
・調理業務経験5年以上ある方
歓迎
・ブライダル、ホテル業界での調理経験ある方 ・マネジメント経験ある方
勤務地
愛知県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
※企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【広島】料理長・シェフ候補◆全国で婚礼施設を運営◆上場企業だからこその安定基盤◆年間休日120日
上場企業大手企業
仕事内容
駅近の好立地に式場を開設し、都市型ウェディングを提案している企業様です。 お客様視点に立った事業戦略を大切にし、設立わずか…
応募資格
必須
・調理業務経験5年以上ある方
歓迎
・ブライダル、ホテル業界での調理経験ある方 ・マネジメント経験ある方
勤務地
広島県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
※企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京・大阪】料理長候補／繁華街に店を構える老舗鉄板焼店◆月8日休み◆今後も新店舗出店予定有◎
管理職・マネジャー
仕事内容
不動産事業を基幹に東京と大阪で鉄板焼きのお店を展開する企業様が料理長候補を募集しています。 大阪で誕生し創業60年以上の歴…
応募資格
必須
料理長経験者（ジャンル、年数不問）
歓迎
鉄板焼き経験者はもちろんフレンチ・イタリアンなどの洋食経験者大歓迎 チームワークを…
勤務地
東京都 / 大阪府
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 人…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【埼玉／料理長候補】堅実経営飲食チェーン●転勤無し／店舗の裁量が大きいのが特長です
管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
埼玉県の東武東上線沿線を中心に居酒屋店を運営する飲食チェーンで料理長候補を募集しています。 精肉店からはじまった企業で自社…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験2年以上（ジャンル不問）
歓迎
・和食調理経験 ・焼き鳥調理経験 ・魚が捌ける方 ・メニュー考案できる方
勤務地
埼玉県
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 埼…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【岐阜◆U・Iターン歓迎】直営レストランの副料理長補佐（洋食）◆上場企業◆新規オープンの会員制ホテル
仕事内容
会員制リゾートホテル業界トップクラスの企業様です。 会員権事業を軸に、リゾートホテルからゴルフ、メディカル、シニアライフと…
応募資格
必須
・調理経験ある方（年数・ジャンル不問）
歓迎
・洋食・居酒屋調理経験ある方 ・高級業態での経験ある方 ・マネジメント経験ある方
勤務地
岐阜県
年収 / 給与
350万円～549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 会…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【岐阜◆U・Iターン歓迎】上場企業直営レストランの副料理長補佐（和食）◆新規オープンの会員制ホテル
仕事内容
会員制リゾートホテル業界トップクラスの企業様です。 会員権事業を軸に、リゾートホテルからゴルフ、メディカル、シニアライフと…
応募資格
必須
・調理経験ある方（年数・ジャンル不問）
歓迎
・和食・居酒屋調理経験ある方 ・高級業態での経験ある方 ・マネジメント経験ある方
勤務地
岐阜県
年収 / 給与
350万円～549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 会…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

創業60年、横浜中華街を代表する老舗高級中華レストランの名古屋・岡山店●キッチンスタッフ・料理長候補
英語力不問転勤なし
仕事内容
創業60年横浜中華街を代表する老舗高級中華レストランの名古屋・岡山店が キッチンスタッフ・料理長候補の募集をしています。 百…
応募資格
必須
調理経験者（ジャンル不問、ブランクがあっても問題ありません）
歓迎
中国料理調理経験者（ジャンル不問） 料理長経験者（技術・ご経験に応じて待遇考慮致し…
勤務地
愛知県 / 岡山県
年収 / 給与
350万円～549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 四…
気になる
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掲載期間：24/12/02～24/12/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

続々と新規オープン予定／店長候補◎社会情勢に関わらず成長中●業界で異例の昨対202％成長
ベンチャー企業マネジメント業務なし英語力不問転勤なし
仕事内容
鰻、スッポン、近江牛、ジビエ、上海ガニ、天然キノコ・山菜など、最高鮮度の食材を取り扱う老舗の食材卸会社が飲食事業で運営す…
応募資格
必須
未経験者歓迎
歓迎
飲食経験者は優遇致します （食材卸を自社で行っており、四季の食材を存分に活用いただ…
勤務地
愛知県
年収 / 給与
350万円～549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 ◆…
気になる
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掲載期間：24/11/29～24/12/19
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

宮古島市(沖縄)料理長候補・大企業グループリゾート宿泊施設／◎リゾート地勤務◎家電Wi-fi付寮あり
管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
料理長候補（寿司職人の方大歓迎）としてご活躍いただきます
【具体的には…】 ・和食（寿司職人・近日新規OPEN） ・和食（琉球居酒屋） ・和食（天ぷら） その他和食 ※上記業務内容のほか、…
応募資格
必須
・調理師免許 ・料理長または副料理長経験（和食） ※寿司職人の希望者の方は寿司の握り…
歓迎
・ラグジュアリーホテル、外資系ホテルほか、高級店経験者尚可
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
リゾートにおけるホテル、レストラン、レジャー施設等の運営
気になる
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掲載期間：24/11/28～24/12/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

松本市(長野) ホテル宴会和食料理長（候補含む）／◎複数ホテル旅館経営◎社宅制度あり
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
宴会和食料理長（候補含む）を担当していただきます。
・宴会和食厨房責任者（料理長またはその候補）（同社松本の基幹ホテル勤務） ・厨房業務のマネジメント業務 【具体的には…】 ・食…
応募資格
必須
・厨房業務のマネジメント経験（食材発注並びに在庫管理・原価管理・衛生管理・後進の…
歓迎
・宴会和食料理長経験者 ・U・Iターンも歓迎（社宅借上制度あり）
勤務地
長野県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
長野県内で６施設のホテル・旅館経営
気になる
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掲載期間：24/11/28～24/12/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

松本市(長野) ホテルセントラルキッチン担当者（係長課長料理長級）／◎複数ホテル旅館経営◎社宅制度有
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
ホテルセントラルキッチン担当者（係長～課長（料理長）級）として業務をお任せします。
【具体的には…】 ・厨房業務のマネジメント（食材発注並びに在庫管理・原価管理・衛生管理） ・和食・洋食・中華のレシピに従って…
応募資格
必須
・和食・洋食・中華のレシピに従って調理できる事
歓迎
・セントラルキッチン経験者
勤務地
長野県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
長野県内で６施設のホテル・旅館経営
気になる
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掲載期間：24/11/25～25/01/19
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補
仕事内容
・自店舗のキッチンでの仕込み・調理 ・調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成 ・社内各業態の新商品開発PJの参…
応募資格
必須
【必須要件】 ・高校卒以上 ＜以下のいずれかに該当すれば応募可能＞ ・料理・調理知識（…
勤務地
栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
企業のアピールポイント  ・創立1963年、55年以上の安定経営 ・東証スタンダー…
気になる
詳細を見る
掲載期間：24/11/25～25/01/19
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補(東証スタンダード市場上場外食産業）
上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
自店舗の調理技術向上だけではなく、メニュー開発や個店化推進施策にもご自身で考えた新しいアイディアを取り入れて下さい
・自店舗のキッチンでの仕込み・調理 ・調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成 ・社内各業態の新商品開発PJの参…
応募資格
必須
・高卒以上 ・普通自動車運転免許（あれば望ましい） ＜以下のいずれかに該当すれば応募…
歓迎
・高卒以上 ・普通自動車運転免許（あれば望ましい） ＜以下のいずれかに該当すれば応募…
勤務地
茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 静岡県
年収 / 給与
400万円～699万円
会社概要
焼肉レストランを中心に全国で350店以上グループ展開をする東証スタンダード市場上…
気になる
詳細を見る
掲載期間：24/11/25～25/01/19
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神奈川】 店長候補 「横濱タンメン　一品香」 店舗運営／地域限定職も選択可能 ～大阪王将グループ～

株式会社イートアンドホールディングス
仕事内容
店長の補佐として予算に基づく店舗運営管理に従事して頂きます。（日々の売上報告や発注・在庫管理含む） 店長不在時には代行としてリーダーシップをとって円滑な店舗運営に従事して頂きます。
店舗スタッフとして、「絶品たんめん」などの調理（麺類・炒め物その他）、 接客・仕込み、清掃、食器洗浄をお願いします。 当社で…
応募資格
必須
お持ちのスキル経験によって、主任候補もしくは店長候補を判断させていただきます。 ■…
歓迎
・外食店舗に置いて、店舗責任者或いはそれに準ずる経験をお持ちの方
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
＜概要＞ 創業50年を超える株式会社イートアンドホールディングス 「大阪王将」の運営…
気になる
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掲載期間：24/11/25～25/01/19
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

レストランX厨房料理人

株式会社KICHIRI
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
従業員のマネジメント業務やデリバリー事業の厨房業務・管理
入社後は【レストランエックス】で働く従業員のマネジメント業務やデリバリー事業の 厨房業務・管理に携わります。 その後、コロナ…
応募資格
必須
・原則土日勤務が可能な方
歓迎
・管理栄養士 ・食品工場勤務経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
【成長性】2002年売上4億円→2020年80億円　2018年12月に待望の海外…
気になる
詳細を見る
掲載期間：24/11/25～25/01/19
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

メニュー開発
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業
仕事内容
同社の商品開発担当として、メニュー開発を行っていただきます。 様々なコンセプトの 店舗(現24ブランド)を出店しており、 それぞれブランディングが異なるため、これまでのご経験を活かして頂けます
■業務詳細： （1）試食会(渋谷にあるキッチンスタジオにて ) 商品化に向けては、社長に試食してもらう必要があるため、予定を…
応募資格
必須
料理人のご経験　３年以上
歓迎
メニュー開発経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～699万円
会社概要
【成長性】2002年売上4億円→2020年80億円　2018年12月に待望の海外…
気になる
詳細を見る
掲載期間：24/11/12～25/01/06
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

超有名な料理旅館で副料理長【家具家電付きの社宅あり】
英語力不問転勤なし
仕事内容
副料理長として、料理長の補佐と全体の活性化を期待しています。
■食材の仕入れ ■仕込み ■調理、盛り付け ■在庫管理 ■メニューの開発 ■オペレーションの考案 ■スタッフの教育　など 懐石料理など…
応募資格
必須
・和食の経験が5年以上ある方 ・調理師免許
勤務地
京都府
年収 / 給与
450万円～699万円
会社概要
京都大原三千院の超有名な料理旅館です。 京野菜・自家菜園野菜・山菜など、旬の素材を…
気になる
詳細を見る
掲載期間：24/11/01～24/12/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

副料理長候補【年収400～600万円/2025年秋グランピングリゾート/熊本県南阿蘇】★
管理職・マネジャー
仕事内容
新規開業ホテルの支配人候補を募集致します。 副料理長として、総料理長業務の補佐や調理全般を担って頂ける方をお待ちしておりま…
応募資格
必須
【必須】 ・ホテル・レストランでの洋食料理経験5年以上　　※洋食以外であれば、応相…
歓迎
【歓迎】 ・調理師免許
勤務地
熊本県
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
・Webコンテンツ（PC・モバイル）の企画、制作、運営管理 ・通信事業のシステム開…
気になる
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掲載期間：24/10/31～24/12/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【岡山／未経験歓迎】回転寿司いわ栄キッチン調理スタッフ※完全週休2日制※

株式会社ケイコーポレーション
仕事内容
【岡山／未経験歓迎】回転寿司いわ栄キッチン調理スタッフ※完全週休2日制※ ■業務内容： 回転寿司「いわ栄」でキッチン調理を中…
応募資格
必須
■必須条件： ・料理を作る事が好きな方
歓迎
■歓迎条件： ・寿司を握ったことのある方
勤務地
岡山県
年収 / 給与
350万円～549万円
会社概要
■同社の特徴： 地元でお馴染み！当社は、かに料理の「甲羅本店」、回転ずしの「いわ栄…
気になる
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掲載期間：24/10/29～24/12/23
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

有名結婚式場でのキッチンスタッフ
大手企業マネジメント業務なし
仕事内容
ザ・ストリングス表参道でのメインキッチン（宴会調理）、ペストリー、各レストランにて調理のお仕事をお任せします。
料理長候補 を募集中！30代の若手料理長も活躍中の環境です！ ＊婚礼に欠かせないコース料理、ウェディングケーキも手掛ける「…
応募資格
必須
・調理業務経験
歓迎
調理業務の経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
ブライダル・ホテル・レストラン事業を手掛ける大手ホールディングスのグループ企業で…
気になる
詳細を見る
掲載期間：24/10/29～24/12/23
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

世界的ホテル内レストランでのキッチンスタッフ
大手企業マネジメント業務なし
仕事内容
世界的ホテル　インターコンチネンタル東京ベイ内のメインキッチン（宴会調理）、ペストリー、各レストランにて調理のお仕事をお任せします。
メインキッチン（宴会調理）、ペストリー、各種レストランでの調理をお任せします。 ・メインキッチン、ペストリーの他、フレンチ…
応募資格
必須
・調理業務経験
歓迎
調理業務の経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
ブライダル・ホテル・レストラン事業を手掛ける大手ホールディングスのグループ企業で…
気になる
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掲載期間：24/10/28～24/12/22
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

地域創生コンサルタント会社の新設「道の駅内」料理長候補
新規事業英語力不問
仕事内容
直接野菜や果物、卵などを仕入れて使用したり、農家さんの野菜の収穫を一緒にお手伝いしたり、 地元の醤油屋さん、味噌屋さん、パ…
応募資格
必須
・調理業務経験のある方
歓迎
・多ジャンルの飲食業態で幅広いスキルを身につけたい方 ・店舗運営やメニュー開発にも…
勤務地
茨城県
年収 / 給与
400万円～699万円
会社概要
【事業内容】 地域ブランドの企画開発事業、道の駅・食のテーマパーク事業、農業・製塩…
気になる
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職種料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 業種流通・小売（百貨店・スーパー・コンビニ）流通・小売（ファッション・アパレル）流通・小売（医薬品・化粧品）流通・小売（食品）流通・小売（家電）通信販売フード・レストランレジャー・アミューズメント人材ビジネスコールセンターホテル・観光流通・小売・サービス（その他）
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業種
IT・インターネット・ゲーム/ メーカー/ 商社/ 流通・小売・サービス/ 広告・出版・マスコミ/ コンサルティング/ 金融/ 建設・不動産/ メディカル/ 物流・運輸/ その他(インフラ・教育・官公庁など)
こだわり条件
外資系企業/ 海外展開あり（日系グローバル企業）/ 上場企業/ 株式公開準備/ 大手企業/ ベンチャー企業/ 管理職・マネジャー/ マネジメント業務なし/ 新規事業/ 海外出張/ 海外折衝/ 英語力が必要/ 中国語力が必要/ 英語力不問/ 転勤なし/ 土日祝休み
勤務地
北海道/ 青森県/ 岩手県/ 宮城県/ 秋田県/ 山形県/ 福島県/ 茨城県/ 栃木県/ 群馬県/ 埼玉県/ 千葉県/ 東京都/ 神奈川県/ 山梨県/ 新潟県/ 富山県/ 石川県/ 福井県/ 長野県/ 岐阜県/ 静岡県/ 愛知県/ 三重県/ 滋賀県/ 京都府/ 大阪府/ 兵庫県/ 奈良県/ 和歌山県/ 鳥取県/ 島根県/ 岡山県/ 広島県/ 山口県/ 徳島県/ 香川県/ 愛媛県/ 高知県/ 福岡県/ 佐賀県/ 長崎県/ 熊本県/ 大分県/ 宮崎県/ 鹿児島県/ 沖縄県/ 中国/ 韓国/ 香港/ 台湾/ タイ/ シンガポール/ インドネシア/ フィリピン/ インド/ その他アジア（ベトナム、ミャンマー等）/ 北米（アメリカ、カナダ等）/ 中南米（メキシコ、ブラジル、アルゼンチン等）/ オセアニア（オーストラリア、ニュージーランド等）/ ヨーロッパ（イギリス、フランス、ドイツ、ロシア等）/ 中近東・アフリカ（モロッコ、エジプト、UAE、南アフリカ等）/ その他の海外
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エン ミドルの転職は、専門分野に精通したエージェントが転職活動を支援するサイトです。転職活動の成功、入社後の活躍のために不可欠なのは、適切なアドバイスや求人を紹介してくれるエージェントとの出会い。サイト上では、各転職情報にエージェント情報、さらに所属コンサルタント情報には求職者からの評価も掲載しています。非公開求人、スカウトも多数。入社後の活躍を含めた転職活動の成功を実現するエージェントを探せるサイトです。
Q.
掲載されている転職情報の企業名が非公開となっている場合が多いように思います。社名はどの段階で公開されるのでしょうか？
A.
人材紹介会社が保有している転職情報の中には、一般公募をしていない転職情報や企業から非公開で依頼を受ける転職情報もあるため、社名を非公開にして掲載する転職情報が多数あります。

ご興味のある転職情報がございましたら、まずはエントリーをいただき、その後、担当のコンサルタントと面談を行い、会社名や転職情報の詳細をご確認いただいて、実際に求人企業に応募するかを判断していただければと思います。