募集要項
- 募集背景
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新店出店や事業拡大に向け、中食カテゴリーを強化するため惣菜製造・調理の経験者を募集します。
- 仕事内容
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・総菜部門の強化【会社の特長】
・商品開発
・売場づくり
・半径1.5km圏内に集中出店の「超ドミナント戦略」により番地レベルまで配慮した創意工夫で、地域のお客さまの
ニーズを細やかに迅速にお答えしています。
・東京西部・神奈川に密集展開。今後も同商圏で鋭意出店拡大を続けていきます。
【展開ブランド】
・「SANWA」：標準スーパー
・「FOOD ONE」：低価格特化
・「AMELIA」：ショッピングセンター
【商品戦略】
・自社開発商品（惣菜・加工食品）
・生産段階から管理した生鮮（指定農場、契約農家と共に土壌の整備や品種・肥料の選定まで行うこだわり野菜など）
・精肉・鮮魚・惣菜の加工センターを保有することにより、徹底した衛生・品質管理を行い、もっともよい状態でお客様にご提供することを実現
【仕事内容】
(1) 売上・利益管理
・日別・週別・月別の売上管理
・原価率・廃棄率のコントロール
・販売計画（季節商品、イベント商品）の作成
(2) 商品企画・メニュー開発
・新しい惣菜メニューの企画
・季節・地域性に合わせた商品開発
・売れ筋商品の分析
・他店・競合店の調査
(3) 製造・オペレーション管理
・調理スケジュールの管理
・製造量の調整（欠品防止・廃棄削減）
・作業効率の改善
・キッチン設備・備品の管理
(4) 人材マネジメント
・パート・アルバイトのシフト作成/教育・指導
・作業分担の決定
・チームのモチベーション管理
(5) 品質・衛生管理
・食品安全基準の遵守
・温度管理・消費期限管理
・衛生チェック
・クレーム対応
- 応募資格
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- 必須
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・惣菜製造や調理経験が2年以上ある方
・商品開発・メニュー開発の経験がある方
- 歓迎
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・調理師
・食品衛生責任者
・スーパーマーケットの総菜製造に携わったことがある方
・飲食店での調理業務経験のある方
- フィットする人物像
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・柔軟な発想で物事を考えることができる方
・一つの物事に真摯に向き合える方
・チームワークを大切にして、業務を進められる方
- 雇用形態
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契約社員
※3か月～半年程度で正社員登用制度あり
※契約社員のまま雇用継続する場合は1年ごとの更新となります
- ポジション・役割
- ・総菜部門の強化 ・商品開発 ・マネジメント
- 勤務地
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東京都 / 神奈川県
※お住まいを考慮して決定
- 勤務時間
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7：00～21：00の間で週40時間（シフト制）
1日の所定労働時間：8時間
休憩：60分
時間外労働の有無：有
- 年収・給与
- 450万円 ～ 799万円
- 待遇・福利厚生
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【手当】
■通勤手当（社内規定あり）■残業手当（固定残業代を超えた分については全額支給）■役職手当■資格手当■家族手当（配偶者/第三子まで）
【待遇・福利厚生】
■企業型確定拠出年金制度■時短制度 （全従業員利用可)■自転車・マイカー通勤可 （一部従業員利用可）■出産・育児支援制度 （全従業員利用可)■資格取得支援制度 （一部従業員利用可）■階層別研修支援制度 （一部従業員利用可）■通信教育補助■継続雇用制度(再雇用) （全従業員利用可）■継続雇用制度(勤務延長) （全従業員利用可）■インフルエンザ補助■メンタルサポート・ストレスチェック■慶弔見舞金■紹介制度■制服貸与■スマイルリターン制度（復帰する際、同職位での復帰が可能。復帰後最初のボーナスも補償）■病気あけ時短勤務（体力回復まで時短勤務可能。日数・時間は柔軟に対応）■母性健康管理（妊婦対象）■施設割引■寮・社宅■介護休業■介護時短勤務
- 休日休暇
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■年間休日112日/完全週休2日制（シフト制）
■有給休暇：10～20日(4/1起点での勤続年数に応じて付与)
■夏季休暇 ■冬期休暇
- 選考プロセス
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面接：1～2回
適性検査：なし
実技試験：なし
- キャリアパス・評価制度
- 店長やSV、バイヤーなどへのキャリアパスプランがあります。
