料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/海外展開あり（日系グローバル企業）の転職・求人情報一覧

【愛知　ホテル】宴会調理（料理長候補）｜25年春開業｜ラグジュアリーホテル｜大手企業｜福利厚生充実！

海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業英語力不問転勤なし

仕事内容: 2025年春開業予定のラグジュアリーホテルにおけるレストラン料理部門にて、宴会調理業務全般をご担当いただきます。一般宴会や婚礼部門、正餐形式や立食パーティーの料理をお任せいたします。
【具体的な仕事内容】・食材の仕入れ仕込み・料理盛り付け・調理器具メンテナンス・安全衛生管理など、調理全般を手がける役割を…

応募資格

必須: ・下記いずれかの調理実務経験がある方　L一般宴会　L婚礼部門　L正餐形式　L立食…

歓迎: ・ホテルブライダル業界経験者歓迎

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: ホテル運営企業

気になる

掲載期間：24/11/19～24/12/02

シェフポジション/日本1号店のアジアンフュージョンダイニング。年収480～600万円

海外展開あり（日系グローバル企業）管理職・マネジャー新規事業転勤なし

仕事内容: シンガポールにあるラグジュアリーホテル【マリーナベイサンズ】。トップルーフにあるバー＆ダイニング【セラヴィ】の日本1号店…

応募資格

必須: ・レストラン、ダイニング等で調理経験をお持ちの方（洋食経験だけでなく和食や居酒屋…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: 飲食事業

気になる

掲載期間：24/11/19～24/12/09

年収1060～1500万/英語力不問/一流店での調理研修あり/英語研修あり/北米勤務/日本食料理人

海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業海外出張海外折衝

仕事内容: ◆年収1060万～1500万◆現代のアメリカンドリーム◆現時点で全く英語をしゃべれなくても大丈夫◆一流加盟店での調理技術研修あり◆英語力不問、英語研修あり
日本食料理人入社後1年間の店舗での修行を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。 ◆2025年夏、まずはアメリカ…

応募資格

必須: ◆英語力不問◆禁煙者（入社までに禁煙でも可）◆運転免許（入社までに取得で可）◆配…

歓迎: 40歳未満歓迎

勤務地: 東京都 / 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 1050万円～1549万円

会社概要: 海外での飲食事業マネジメント

気になる

掲載期間：24/11/19～24/12/31

飲食レストランの商品開発担当者（スタッフクラス）｜東証プライム上場・大手グローバルフードカンパニー

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 同グループで運営するすべてのブランドにおける商品開発業務（アシスタント、サポート業務含む）
【業務内容詳細】 ■同グループが運営する各ブランドの商品開発に関わる業務（場合によっては海外も含みます） ■調理オペレーショ…

応募資格

必須: ・調理系の専門学校を卒業されている方・調理に関わる業務の経験者（3年程度以上）　…

歓迎: ・商品・食品における商品開発経験のある方・プレゼンテーション能力がある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 日本・海外に様々な飲食ブランドを展開している東証プライム上場企業。

気になる

掲載期間：24/11/19～24/12/02

キッチンチーフ候補/東証スタンダート上場/賞与年2回/退職金制度あり

株式会社安楽亭

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業

仕事内容: 店舗のキッチン責任者としてキッチン業務全般の統括がミッションです。具体的には、キッチンが円滑にまわるように、キッチン業務…

応募資格

必須: 高卒以上

歓迎: ・キッチン業務経験　(食肉加工などの包丁スキル優遇) ・衛生管理知識・食材・在庫量…

勤務地: 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 静岡県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲…

気になる

掲載期間：24/11/18～24/12/01

【80店舗を運営する飲食チェーン！の異業態】料理長候補

株式会社　エスワイフード

海外展開あり（日系グローバル企業）英語力不問

仕事内容: 居酒屋店舗スタッフとして、あなたの腕と経験を活かしたメニュー開発・調理・指導など。ゆくゆくは料理長としてご活躍いただけることを期待しております。
【業務詳細】旬な食材を活かしたメニュー提案・開発・調理・スタッフ指導など調理に関する全般をお願いします。＜料理長としての…

応募資格

必須: ・美味しい料理を作ることが好きな方

歓迎: ・面白いことが好きな方・常識に囚われたくない方・変化できる方、進化できる方（成長…

勤務地: 東京都 / 愛知県 / 大阪府

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: エスワイフードは「世界の山ちゃん」を運営する会社です。創業から40年、変わらぬこ…

気になる

掲載期間：24/11/17～24/11/30

(11) 外資系ホテルの『レストランバンケット担当者』（２０歳～４５歳　350万円～500万円）

株式会社　ベストホスピタリティーネットワーク

外資系企業海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業マネジメント業務なし英語力不問転勤なし

仕事内容: バンケットスタッフは、宴会の運営やゲストへのおもてなしを担当します。
下記ホテル及び大規模な宴会・結婚式場の勤務となります。勤務場所はご希望に沿える事が可能です。 (1)港区名門ホテルのレスト…

応募資格

必須: 若手の接客経験者及び接客未経験者の方も応募可能です。　応募をお待ちいたします。　…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 名門、ホテルインターコンチネンタル東京ベイ及び　ザストリングス表参道　等を経営す…

気になる

掲載期間：24/11/15～24/11/28

【月給35万～50万円】腕利き店主から直々に知識やスキルを学べる◆東京都港区の寿司職人募集！

海外展開あり（日系グローバル企業）

仕事内容: ▼最高峰の環境で働きスキルアップ♪ 腕利き店主から直々に知識やスキルを学べるほか、スタッフ同士が技術や知識を共有しながらお…

応募資格

必須: 寿司職人としての経験がある方大歓迎！

歓迎: 【こんな方を大歓迎】 ■ゆくゆくは独立したい方 ■高級店で経験を積みたい方 ■海外店舗…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: 社名非公開求人のため、エントリー後に詳細のご説明をさせていただきます。ご興味をお…

気になる

掲載期間：24/11/15～24/11/28

【調理職】《和食：経験者》■首都圏/近畿圏の直営ホテルにおけるレストランの調理業務をお願いします。

株式会社阪急阪神ホテルズ

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業管理職・マネジャーマネジメント業務なし英語力不問

仕事内容: 【業務内容】〇首都圏・近畿圏直営ホテルにおけるレストランでの和食の調理業務をお任せします。〇対象となる和食料理・宴会：披露宴料理、パーティ料理・レストラン：懐石料理など一般的な日本料理、寿司割烹
【業務内容】〇首都圏・近畿圏の直営ホテルにおけるレストランでの和食の調理業務をお任せします。〇対象となる和食料理・宴会：…

応募資格

必須: 【MUST】・高校卒業以上の方・和食の調理職経験が2年以上ある方 ※経験：一般的な…

歓迎: 【WANT】・レストランのレベルを高められる高い調理技術をお持ちの方・お客様から…

勤務地: 東京都 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 【事業内容】〇ホテル事業・直営ホテルの運営・阪急阪神第一ホテルグループの展開【企…

気になる

掲載期間：24/11/15～24/11/28

【調理職】《洋食：経験者》■首都圏/近畿圏の直営ホテルにおけるレストランの調理業務をお願いします。

株式会社阪急阪神ホテルズ

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業管理職・マネジャーマネジメント業務なし英語力不問

仕事内容: 【業務内容】〇近畿圏の直営ホテルにおけるレストランでの洋食調理業務〇対象となる洋食料理・宴会：フランス料理をベースとした西洋料理・レストラン：ビュッフェレストラン、イタリアン専門店、その他西洋料理全般
【業務内容】〇近畿圏の直営ホテルにおけるレストランでの洋食の調理業務をお願いします。〇対象となる洋食料理・宴会：フランス…

応募資格

必須: 【MUST】・高校卒業以上の方・洋食の調理職経験が2年以上ある方 ※経験：一般的な…

歓迎: 【WANT】・レストランのレベルを高められる高い調理技術をお持ちの方・お客様から…

勤務地: 東京都 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 【事業内容】〇ホテル事業・直営ホテルの運営・阪急阪神第一ホテルグループの展開【企…

気になる

掲載期間：24/11/14～24/11/27

商品開発マネージャー

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業土日祝休み

仕事内容: 大手外食チェーンより複数ブランドの商品開発を担う商品開発マネージャー求人です！
・商品開発全般・調理マニュアル作成・店舗調理研修・SV調理講習（現場指導と教育）

応募資格

必須: 【求める学歴】専門・短大・高専卒以上【求める経験】・調理経験３年以上・PC経験（…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 複数ブランドを展開する食品関連企業

気になる

掲載期間：24/11/14～24/11/27

【ホテルの調理スタッフ】成長し続ける職場で働く！福利厚生とキャリアステップが充実！

株式会社共立メンテナンス

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業

仕事内容: リゾートホテルでの調理業務
・ホテル内のレストランにて提供される、洋食を中心としたコース料理の調理・仕込み、盛り付け、ライブキッチンなど様々な調理業…

応募資格

必須: 【必須スキル】・調理経験がある方

歓迎: 【歓迎スキル】・調理師免許がある方・宿泊施設での調理経験

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ●寮事業（学生寮・社員寮・ドミール　（ワンルームマンションタイプ）・受託寮の管理…

気になる

掲載期間：24/11/13～24/11/26

【大阪】商品開発担当/400～600万円/東証プライム上場・グローバル展開の回転ずしチェーン

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業土日祝休み

仕事内容: 東証プライム上場の回転寿司チェーンの運営企業。業界で新たな取り組みを数多く行い、近年は海外出店も好調な、増収増益を遂げている企業です。
■商品開発部商品開発担当東証プライムに上場し全国で回転ずしチェーンを展開する同社において、商品開発業務を担当して頂きます…

応募資格

必須: 【必須条件】・料理人、調理師または事業会社(中食、外食産業)でのメニュー、商品開…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ■東証プライム上場■回転寿司チェーン運営

気になる

掲載期間：24/11/12～24/11/25

【東京　飲食】和食レストラン料理長候補｜大手飲食チェーン店｜安定企業｜退職金制度あり！

海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 和食レストランにて、料理長候補の募集です。首都圏にある複数店舗からご希望も考慮いたします。
【具体的には】・仕入れ・仕込みから調理・在庫管理、衛生管理・接客各料理の仕込み・調理を、順を追って覚えていってもらいます…

応募資格

必須: 調理の実務経験3年以上（ジャンルは問いません）

歓迎: ※調理師免許、食品衛生責任者取得者は尚可です。 ※ブランクのある方もOKです。

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ・レストラン運営・飲食デリバリー事業

気になる

掲載期間：24/11/12～24/11/25

【東京　飲食】イタリアン料理長候補｜大手飲食チェーン店｜安定企業｜退職金制度あり！

海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: イタリアンレストランにて、料理長候補の募集です。首都圏にある複数店舗からご希望も考慮いたします。
【具体的には】・仕入れ・仕込みから調理・在庫管理、衛生管理・接客各料理の仕込み・調理を、順を追って覚えていってもらいます…

応募資格

必須: ・調理の実務経験を3年以上（ジャンルは問いません）

歓迎: ※調理師免許・食品衛生責任者取得者は尚可です。 ※ブランクのある方もOKです。

勤務地: 埼玉県 / 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ・レストラン運営・飲食デリバリー事業

気になる

掲載期間：24/11/09～24/11/22

【調理人・料理長】関西屈指のリゾート地／年収～600 万円／社宅有／地方創生事業／年齢不問で昇進昇格

パソナふるさとインキュベーション

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: ご希望と適正に応じて料理人クラスや料理長クラスなどお任せしております。同社は和食からイタリアン、フレンチ、中華まで幅広いジャンルのカフェ・レストランを運営しています。
有名シェフがプロデュースした店舗も多く、巧みな創作料理を学ぶこともでき、独立するための知識・スキルも身に付きます。新規メ…

応募資格

必須: ◎料理が好きな方 ◎チャレンジ精神をお持ちの方 ◎調理の腕を磨きたい方 ◎新店の立ち上…

歓迎: ホテル・ブライダル・飲食店などで調理経験のある方

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 関西屈指のリゾート地【淡路島】にて本格コースで提供するイタリアンやフレンチ、オー…

気になる

掲載期間：24/11/08～24/11/21

料理長/東証スタンダート上場/賞与年2回/退職金制度あり

株式会社安楽亭

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業転勤なし

仕事内容: 料理長として自店舗の調理技術向上だけではなく、メニュー開発や個店化推進施策にもご自身で考えた新しいアイディアを取り入れて…

応募資格

必須: ・高卒以上＜以下のいずれかに該当すれば応募可能＞・料理・調理知識（料理ジャンル、…

歓迎: ・普通自動車免許(AT限定可)

勤務地: 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 静岡県

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲…

気になる

掲載期間：24/11/01～24/11/30

【料理長候補／土日祝休可】国内外100店舗を展開する飲食企業■国内事業の拡大に伴う料理長募集

海外展開あり（日系グローバル企業）ベンチャー企業管理職・マネジャーマネジメント業務なし英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 国内発祥の業態とラーメンの新業態と合わせて全100店舗をアメリカで展開している飲食企業が国内店舗の料理長候補を募集してい…

応募資格

必須: ◆料理長候補調理経験者（ジャンル不問） ◆国内展開コアメンバー（キッチンスタッフ、…

歓迎: 和食・居酒屋調理経験者料理長経験者

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】 ◆…

気になる

掲載期間：24/10/17～24/12/11

【メニュー構成企画担当】

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業転勤なし

仕事内容: 購買、商品開発、販促など各担当の協力を得ながらグランドメニュー、食べ放題、季節メニューからドリンクやサラダバーまでを含む…

応募資格

必須: ・高卒以上・飲食業界経験（特にメニュー構成、原価計算の経験があることが望ましい）…

歓迎: ・食分野に関する幅広い知識(商品、食文化、料理技術、原材料) ・食育や食材の旬、糖…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 企業のアピールポイント・創立1963年、55年以上の安定経営・東証スタンダー…

気になる

掲載期間：24/10/11～24/12/05

和食キッチンスタッフ、寿司シェフ

海外展開あり（日系グローバル企業）海外出張英語力が必要英語力不問

仕事内容: 採用企業・職種によって細かくは差異がありますが、大きく以下の通りです。 →食材の仕込み、調理、顧客との会話 →調理器具、包丁…

応募資格

必須: ・飲食店におけるキッチン・料理の実務経験（5年以上／和洋中問わず）・英語スキル：…

歓迎: ・寿司の調理経験／居酒屋・ラーメン店における就労経験・海外におけるビジネス経験・…

勤務地: 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 850万円～1399万円

会社概要: 現在アメリカでは日本食ブームが続いており、多くの料理人、店舗運営者等の採用ニーズ…

気になる

掲載期間：24/09/30～24/11/24

レストランX厨房料理人

株式会社KICHIRI

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 従業員のマネジメント業務やデリバリー事業の厨房業務・管理
入社後は【レストランエックス】で働く従業員のマネジメント業務やデリバリー事業の厨房業務・管理に携わります。その後、コロナ…

応募資格

必須: ・原則土日勤務が可能な方

歓迎: ・管理栄養士・食品工場勤務経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 【成長性】2002年売上4億円→2020年80億円　2018年12月に待望の海外…

気になる

掲載期間：24/09/30～24/11/24

メニュー開発

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業

仕事内容: 同社の商品開発担当として、メニュー開発を行っていただきます。様々なコンセプトの店舗(現24ブランド)を出店しており、それぞれブランディングが異なるため、これまでのご経験を活かして頂けます
■業務詳細：（1）試食会(渋谷にあるキッチンスタジオにて ) 商品化に向けては、社長に試食してもらう必要があるため、予定を…

応募資格

必須: 料理人のご経験　３年以上

歓迎: メニュー開発経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: 【成長性】2002年売上4億円→2020年80億円　2018年12月に待望の海外…

気になる