料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/海外展開あり（日系グローバル企業）の転職・求人情報一覧

25件
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掲載期間：26/01/21～26/02/03
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【飲食上場企業・商品企画・販促立案担当】土日祝休み・フレックスタイム制
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業転勤なし土日祝休み
仕事内容
商品企画として同社の運営する様々な業態の飲食店のメニュー企画やイベント企画・販促立案のサポートをして頂きます。 同部署には…
応募資格
必須
・飲食事業会社の商品企画経験のある方 ・ブランド価値を高め育てていきたいという情熱…
歓迎
・食品関係会社での商品企画経験のある方 ・食品関係会社でのマーケティング経験のある…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
外食産業において、独自のホスピタリティと洗練された空間作りを強みとする企業です。…
気になる
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掲載期間：26/01/21～26/02/06
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【キッチン職】日本を代表する食文化を世界へ/年収500万円～1,000万円/海外進出メンバー募集

株式会社eatopiaホールディングス
海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業新規事業
仕事内容
スーパーロピアを擁するOICグループの飲食企業。多様な業態を展開する中、日本を代表する食文化（ラーメン・和牛・懐石料理など）を世界に発信する「日本食の伝道師」としての役割を担っていただきます。
●食材の仕入れ、食材管理 ●食材の仕込み作業 ●各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ●キッチン内の衛生管理、調…
応募資格
必須
●海外勤務が可能な方（台湾・アメリカ・タイ・シンガポールなど） ●飲食業界での勤務…
歓迎
●ラーメン業態のご経験 ●お肉業態のご経験 ●和食業態のご経験 ●海外志向が強い方(意…
勤務地
東京都 / 台湾 / タイ / シンガポール / 北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
500万円～999万円
会社概要
日本の食品スーパーで1番の成長率を誇る、スーパーマーケット『ロピア』が中核の、4…
気になる
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掲載期間：26/01/21～26/02/03
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【多彩なブランドを展開中の上場企業・商品開発ポジション】本社勤務・土日休み
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業転勤なし土日祝休み
仕事内容
同社の商品開発担当として、メニュー開発を行っていただきます。 当社では様々なコンセプトの店舗を出店しており、 それぞれブランディングが異なるため、これまでのご経験を活かし裁量権大きく携わって頂けます。
・試食会(渋谷にあるキッチンスタジオにて) 商品化に向けては、社長に試食してもらう必要があるため、予定を押さえ試食会の設定…
応募資格
必須
料理人のご経験　３年以上
歓迎
商品開発ご経験者 ※スタートは現メニュー開発担当の元で学び、いづれメニュー開発のメ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～699万円
会社概要
外食産業において、独自のホスピタリティと洗練された空間作りを強みとする企業です。…
気になる
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掲載期間：26/01/21～26/02/03
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大阪】商品開発担当/400～600万円/東証プライム上場・グローバル展開の回転ずしチェーン
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業土日祝休み
仕事内容
東証プライム上場の回転寿司チェーンの運営企業。 業界で新たな取り組みを数多く行い、近年は海外出店も好調な、増収増益を遂げている企業です。
■商品開発部商品開発担当 東証プライムに上場し全国で回転ずしチェーンを展開する同社において、 商品開発業務を担当して頂きます…
応募資格
必須
【必須条件】 ・料理人、調理師または事業会社(中食、外食産業)でのメニュー、商品開…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
■東証プライム上場■回転寿司チェーン運営
気になる
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掲載期間：26/01/21～26/02/03
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

全国各店舗/東証プライム市場上場/転勤無しも選択可/店長候補（ブロック・エリア限定）

株式会社力の源ホールディングス
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業
仕事内容
【概要】 力の源カンパニーでは「笑顔とありがとう」を世界中の皆様にお届けするため、まずはキャリアの基本となる店長職を目指していただきます。
店長職における計数管理、リーダーシップ、店舗マネジメントを極めて頂いた上で、国内の複数店舗のマネジメントを追求していくの…
応募資格
必須
≪必須≫ ・飲食及び小売業界での店長職経験者 ・学歴不問、業界経験不問 ・マネジメント…
勤務地
青森県 / 宮城県 / 秋田県 / 山形県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 富山県 / 石川県 / 福井県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 鳥取県 / 島根県 / 岡山県 / 広島県 / 山口県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 高知県 / 福岡県 / 佐賀県 / 長崎県 / 熊本県 / 大分県 / 宮崎県 / 鹿児島県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
■ラーメンを世界食に。プライム市場上場のグローバルフードカンパニーです。 ■ラーメ…
気になる
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掲載期間：26/01/21～26/02/03
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

全国各店舗/東証プライム市場上場/店長候補（グローバル正社員）

株式会社力の源ホールディングス
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業
仕事内容
【概要】 力の源カンパニーでは「笑顔とありがとう」を世界中の皆様にお届けするため、まずはキャリアの基本となる店長職を目指していただきます。
店長職における計数管理、リーダーシップ、店舗マネジメントを極めて頂いた上で、国内の複数店舗のマネジメントを追求していくの…
応募資格
必須
≪必須≫ ・飲食及び小売業界での店長職経験者 ・学歴不問、業界経験不問 ・マネジメント…
勤務地
岩手県 / 宮城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 富山県 / 石川県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 岡山県 / 広島県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 高知県 / 福岡県 / 佐賀県 / 熊本県 / 中国 / 香港 / 台湾 / タイ / シンガポール / インドネシア / フィリピン / その他アジア（ベトナム、ミャンマー等） / 北米（アメリカ、カナダ等） / オセアニア（オーストラリア、ニュージーランド等） / ヨーロッパ（イギリス、フランス、ドイツ、ロシア等）
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
■ラーメンを世界食に。東証プライム市場上場のグローバルフードカンパニーです。 ■ラ…
気になる
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掲載期間：26/01/20～26/02/02
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【キッチンスタッフ】高級和食店/月給40万以上/家賃補助アリ/引越代全額支給/大阪難波「黒龍」

株式会社Qvou
海外展開あり（日系グローバル企業）新規事業
仕事内容
「和食が好き」「海外のお客様と接したい」「働きやすい環境でキャリアを築きたい」 立ち上げメンバーとして、黒龍の新たな歴史を一緒につくりましょう。
・調理業務全般、店舗運営の管理へ参画 ・食材の仕込み、下ごしらえ ・オープンキッチンでの調理、接客対応 ・天ぷら、炭火焼、煮物…
応募資格
必須
・学歴不問 ・調理経験1年以上（ジャンルは問いません。） ・調理師の免許をお持ちの方…
歓迎
・和食調理経験がある方 ・飲食店にて料理長経験がある方 ・外国語が話せる方歓迎（主に…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
500万円～849万円
会社概要
■通信販売事業 霧島連山で採水した天然水「のむシリカ」の製造・販売を主力に展開して…
気になる
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掲載期間：26/01/20～26/02/02
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理師職】ダイニングバー/初年度年収472万～567万/銀座・人形町・日比谷エリア/ハミルトン

株式会社eatopiaホールディングス
海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業ベンチャー企業新規事業転勤なし
仕事内容
銀座エリアのオーセンティックバーで、調理や新メニュー開発に挑戦。安定企業×成長環境でキャリアアップ・高年収・充実の福利厚生が目指せます。
・バーフードの調理 ・バーフードの新規メニュー開発 ・ドリンクの提供・カクテル作成 ・接客、サービス ・清掃、在庫管理 ・会計処理…
応募資格
必須
・業種未経験でも意欲があれば大歓迎 ・何らかの調理経験者 ※バーテンダー・バースタッ…
歓迎
・食品衛生法（ポジティブリスト制度）を理解されている方 ・飲食店調理経験者 ・有資格…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
■理念・ビジョン 会社名のeatopiaは「eat+utopia」の造語です。 私た…
気になる
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掲載期間：26/01/19～26/02/01
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

未経験でも握れます。新規オープンの地元に愛される寿司酒場のホールスタッフ

株式会社SANKO MARKETING FOODS
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業新規事業
仕事内容
【寿司 × カジュアル酒場】まめたい寿司｜“誰でも握れる”新スタイル寿司屋で一緒に働きませんか？ まめたい寿司って...？…
応募資格
必須
【応募要件】 未経験歓迎です！ 寿司を握ってみたいという方 「握りたい人」のための寿司…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
串焼きと煮込みが特徴の大衆酒場「アカマル屋」や「東京チカラめし」、「まめたい寿司…
気になる
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掲載期間：26/01/17～26/01/30
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補≫お洒落なカフェダイニング7店舗展開/年4回×3業態のメニュー開発可/月8休/独立支援も有
海外展開あり（日系グローバル企業）ベンチャー企業新規事業転勤なし
仕事内容
メルボルンスタイルカフェ『LATTE GRAPHIC』を展開しています。 オーストラリアスタイルのカフェですが、イタリアン…
応募資格
必須
〇下記いづれかを想定しております。 ・料理開発経験2年以上 ・料理長・副料理長(それ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
飲食店経営・焙煎事業・バリスタスクール事業・カフェ物販事業
気になる
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掲載期間：26/01/17～26/01/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

東京・立川【肉業態の店長・料理長候補】月給35～40万円＋賞与・外食大手企業
海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業
仕事内容
店長・料理長候補として店舗の業務及びマネージメント業務
「立川 すえひろ」の店長・料理長候補として、スタッフの教育、調理業務含め営業全般、食材・原価・売上収支管理などの運営に関…
応募資格
必須
・肉業態でのホール・調理業務のご経験 ・焼き肉・しゃぶしゃぶ・すき焼き・居酒屋で料…
歓迎
接遇サービスを大切にできる方／指示待ちではなく、自走する姿勢がある方 自由度高く、…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
飲食業の運営
気になる
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掲載期間：26/01/17～26/01/30
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

海外事業部【アメリカ⇔日本】アメリカ本土出店におけるシェフトレーナー・業界No.1成長率の外食企業
海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業転勤なし土日祝休み
仕事内容
アメリカ本土出店におけるシェフトレーナー
「株式会社どうとんぼり神座」を運営する当社は、現在ハワイに2店舗出店しています。 そんな「どうとんぼり神座」は新たにアメリ…
応募資格
必須
アメリカでの就労ビザをお持ちの方 飲食で店長やマネージャーなど、マネジメントや従業…
勤務地
大阪府
年収 / 給与
400万円～749万円
会社概要
飲食店の運営
気になる
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掲載期間：26/01/13～26/01/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【海外/グアム　ホテル】副料理長｜日系ハイグレードリゾートホテルでの勤務
外資系企業海外展開あり（日系グローバル企業）管理職・マネジャー英語力が必要転勤なし
仕事内容
ホテル内和食レストランで副料理長として活躍いただきます
【具体的には…】 ・ランチ・ディナー（ビュッフェ、コースなど）の調理オペレーション ・ラウンジ、バンケットなどホテル内和食部…
応募資格
必須
・和食経験5年以上 ・前向きでやる気がある方
歓迎
・会席料理の経験 ・英語スキル（購買部や他部門とのコミュニケーションに使用） ・チー…
勤務地
北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
600万円～699万円
会社概要
グアム島で複数のハイグレードリゾートホテルを運営
気になる
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掲載期間：26/01/13～26/01/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【海外/グアム　ホテル】料理長｜日系ハイグレードリゾートホテルでの勤務
外資系企業海外展開あり（日系グローバル企業）管理職・マネジャー英語力が必要転勤なし
仕事内容
ホテル内和食レストランにて裁量を持った料理長業務
【具体的には…】 ・ランチ・ディナー（ビュッフェ、コースなど）の調理オペレーション ・ラウンジ、バンケットなどホテル内での和…
応募資格
必須
・和食経験7年以上 ・副料理長以上の経験
歓迎
・会席料理の経験 ・英語スキル（購買部・他部門・スタッフとのやり取り） ・チームワー…
勤務地
北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
750万円～849万円
会社概要
グアム島で複数のハイグレードリゾートホテルを運営
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/01/13～26/01/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【埼玉　飲食】商品企画｜大手飲食チェーン｜上場企業｜退職金制度あり｜福利厚生充実！
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業英語力不問土日祝休み
仕事内容
商品企画業務全般（メニュー開発・トレンド調査など）をお任せします。
【具体的には…】 ・流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ ・現状メニュー構成の分析と消費者目線での改善方針の…
応募資格
必須
・和洋中韓、デザートいずれかの知見及び商品企画または開発の経験がある方
歓迎
・アレルギーや栄養士的知識(カロリー、塩分、栄養素) ・調理、開発経験のある方 ・普…
勤務地
埼玉県
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
飲食店運営企業
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/01/09～26/01/22
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

商品開発マネージャー
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業土日祝休み
仕事内容
大手外食チェーンより複数ブランドの商品開発を担う商品開発マネージャー求人です！
・商品開発全般 ・調理マニュアル作成 ・店舗調理研修 ・SV調理講習（現場指導と教育）
応募資格
必須
【求める学歴】 専門・短大・高専卒以上 【求める経験】 ・調理経験３年以上 ・PC経験（…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
複数ブランドを展開する食品関連企業
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/01/09～26/01/22
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ホテル・観光　レストラン　シェフ　年収550万円以上　神奈川県　ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜

リゾートトラスト株式会社
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業
仕事内容
運営施設における調理業務（⽇本料理、洋食料理、中国料理）です。
・⽇本料理（鉄板焼含む） ・洋食料理 ・中国料理 料理が好き・調理技術を磨きたい・将来独立を考えている・資格を活かして働きたい…
応募資格
必須
・調理師免許をお持ちの方
歓迎
・ホテル内での調理業務経験者
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
https://www.rtg.jp/hotels/ リゾートホテル・シティホテル…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/01/07～26/03/03
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【アメリカ国内】寿司シェフ・和食調理師
外資系企業海外展開あり（日系グローバル企業）海外出張海外折衝
仕事内容
採用企業・職種によって細かくは差異がありますが、大きく以下の通りです。 (1)日系小売りグループ店舗責任者候補 →人員配置／…
応募資格
必須
(1)日系小売りグループ店舗責任者候補 →海外の小売店舗における勤務経験／8年以上…
勤務地
北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
650万円～1449万円
会社概要
就職先の企業・店舗によって異なります。求人説明時に詳しくご案内いたします。
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【中華部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「本物の、最高峰の、日本食」を世界に発信■アメリカ勤務
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要
仕事内容
入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。 加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。 「最高峰の日本食」を、海外…
応募資格
必須
■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…
勤務地
東京都 / 北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
1350万円～1849万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 海…
気になる
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【天ぷら・創作料理部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「最高峰の日本食」を世界に発信■アメリカ勤務
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要
仕事内容
入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。 加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。 「最高峰の日本食」を、海外…
応募資格
必須
■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…
勤務地
東京都 / 静岡県 / 大阪府 / 北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
1350万円～1849万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 海…
気になる
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【日本料理・焼き鳥部門】世界へ挑む■新プロジェクト「最高峰の日本食」を世界に発信■アメリカ勤務
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要
仕事内容
入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。 加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。 「最高峰の日本食」を、海外…
応募資格
必須
■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…
勤務地
東京都 / 石川県 / 大阪府 / 兵庫県 / 北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
1350万円～1849万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 海…
気になる
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【寿司部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「本物の、最高峰の、日本食」を世界に発信■アメリカ勤務
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要
仕事内容
入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。 加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。 「最高峰の日本食」を、海外…
応募資格
必須
■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…
勤務地
秋田県 / 東京都 / 福岡県 / 北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
1350万円～1849万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 海…
気になる
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長候補／土日祝休可】国内外100店舗を展開する飲食企業■国内事業の拡大に伴う料理長募集
海外展開あり（日系グローバル企業）ベンチャー企業管理職・マネジャーマネジメント業務なし英語力不問転勤なし土日祝休み
仕事内容
国内発祥の業態とラーメンの新業態と合わせて全100店舗をアメリカで展開している飲食企業が国内店舗の料理長候補を募集してい…
応募資格
必須
◆料理長候補 調理経験者（ジャンル不問） ◆国内展開コアメンバー（キッチンスタッフ、…
歓迎
和食・居酒屋調理経験者 料理長経験者
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 ◆…
気になる
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掲載期間：26/01/05～26/01/31
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

日本第一号店のオープニングスタッフ◆副料理長◆高級焼肉店などグローバル展開企業の日本法人
外資系企業海外展開あり（日系グローバル企業）ベンチャー企業マネジメント業務なし新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
カルフォルニア同様、日本でも繁盛店となるべく、料理長とともに店舗を支えてください。
韓国、アメリカにいおいて80店舗以上を出店しており、今回はアメリカのカリフォルニア州で繁盛している焼肉店の日本1号店のオ…
応募資格
必須
焼肉業態での調理経験が2年以上の方 肉をさばける方
歓迎
・焼肉業態での料理長や副料理長の経験がある方 ・新規店舗の立ち上げ経験をお持ちの方…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 ※詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】…
気になる
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掲載期間：25/12/22～26/02/15
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

メニュー開発／商品開発担当（洋・和食）

株式会社安楽亭
海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業転勤なし
仕事内容
・営業企画と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど） ・各業態の「食」の方向性を指示 ・料理、味の専門知…
応募資格
必須
・外食・食品に関する商品開発の経験、若しくは調理者として商品開発を担当された経験…
勤務地
埼玉県
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
企業のアピールポイント  ・創立1963年、55年以上の安定経営 ・東証スタンダー…
気になる
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