料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/新規事業の転職・求人情報一覧

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32件を表示中
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掲載期間:25/06/24~25/07/07
仕事内容
ホテルコンドミニアムのリゾート施設内のレストラン部門を担当していただきます。 ミシュランシェフによる北海道産の食材を生かし…
応募資格
必須
・調理の経験がある方
歓迎
・料理長、副料理長の経験がある方
勤務地
北海道
年収 / 給与
550万円~799万円
会社概要
飲食、ホテル、商業施設、リゾート、建築、アート、デザイン事業を展開
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掲載期間:25/06/23~25/07/06
仕事内容
プライム上場の外食企業をグループ本体に持ち牛角や温野菜を全国に展開する当社。 新業態として新浦安にある居酒屋業態を、 洋食を…
応募資格
必須
・フレンチ、イタリアン等の洋食調理経験をお持ちの方 ・シェフ、スーシェフ経験者 歓…
勤務地
千葉県
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
1.飲食店の経営 2.フランチャイズチェーン加盟店の募集及び加盟店の経営指導 3.店…
掲載期間:25/06/23~25/07/06
仕事内容
【お任せする仕事内容】 店舗のリニューアルオープンに向けて、調理に関わる全般をお任せ致します。 現在のリストランテは20席・…
応募資格
必須
フランス料理店でのシェフ、スーシェフ経験。 ※高級店での経験が望ましい。
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~599万円
会社概要
・市街地再開発事業の企画、立案業務 ・レストラン、カフェ等飲食店の運営 ・飲食業、ホ…
掲載期間:25/06/20~25/07/03
仕事内容
関東を中心にハイクラスステーキレストランやピッツエリア、バル等を展開し、 どの店舗も各種メディアやロケにも使用される感度の…
応募資格
必須
・フレンチやイタリアンなどで調理経験をお持ちの方 ・シェフ、スーシェフ経験をお持ち…
勤務地
東京都 / 京都府
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
レストランの開発・運営、及び、コンサルティング業務
掲載期間:25/06/20~25/07/03
仕事内容
直近でも外部講師を招集し階層別の研修を開始するなど安定と成長を求められる環境です。
イタリアのトリノで誕生した『イータリー』。現在は全世界に40店舗を展開する人気ブランド。 国内では、丸の内・日本橋・銀座・…
応募資格
必須
・イタリアンレストランでの調理経験をお持ちの方 ・シェフまたはスーシェフ以上の経験…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
日本におけるEATALY商標の独占的使用権に基づくイタリア食材の小売・外食・卸売…
掲載期間:25/06/20~25/07/03
仕事内容
不動産・ホテル・飲食・介護・保育・旅行など様々な事業を手掛ける当社。 2018年に箱根に開業したラグジュアリーホテルにてシ…
応募資格
必須
・料理ジャンル問わず(フレンチ・イタリアン・和食・バルなど)調理経験5年以上お持…
歓迎
・料理長または副料理長経験をお持ちの方
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
600万円~849万円
会社概要
ホテル事業 飲食事業 不動産事業
掲載期間:25/06/20~25/07/03
仕事内容
当社は2007年の創業店でもあるもつ焼きからスタートし、 現在は焼肉・焼鳥・ビストロなど直営21店舗、FC2店舗を展開して…
応募資格
必須
・焼鳥、もつ焼き、居酒屋などで調理をお持ちの方 ・自店舗のメニュー開発経験をお持ち…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
450万円~599万円
会社概要
飲食店の経営および管理(東京・神奈川に21店舗を展開) 飲食店経営に関するコンサル…
掲載期間:25/06/20~25/07/03
仕事内容
当社は2007年の創業点でもあるもつ焼きからスタートし、 現在は焼肉・焼鳥・ビストロなど直営21店舗、FC2店舗を展開して…
応募資格
必須
・フレンチ、イタリアンなどで調理経験をお持ちの方 ・シェフまたはスーシェフ経験をお…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~599万円
会社概要
飲食店の経営および管理(東京・神奈川に21店舗を展開) 飲食店経営に関するコンサル…
掲載期間:25/06/20~25/07/03
仕事内容
食・伝統・ファッションをテーマに、 日本発にこだわった事業展開をする当社。 今回は目黒、銀座で展開する鉄板ビストロ、季節の…
応募資格
必須
・調理経験を2年以上お持ちの方 (現在の料理人の方々も洋食・懐石・居酒屋など前職多…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
・飲食店業 ・食品、伝統陶器の販売、通信販売、及びプロモーション  ・フランチャイズ…
掲載期間:25/06/20~25/07/03
仕事内容
2024年3月にリブランドOPENした鰻のみを扱うコース料理の提供や、 和洋中問わず様々な調理技法を使った食事に合うワイン…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験をお持ちの方(和洋中問わず) ・ソムリエまたは利き酒師の資格を…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
エネルギー事業 飲食事業 フランチャイズ事業
掲載期間:25/06/20~25/07/03
仕事内容
国内あきんどスシロー、海外あきんどスシロー、杉玉、京樽、デザートに領域を分け、 それぞれに担当をつけて商品開発を行っており…
応募資格
必須
パティシエとして商品開発経験をお持ちの方 スイーツの技術や知識を豊富にお持ちの方
歓迎
ホテルでのパティシエ経験をお持ちの方 企業でデザート開発経験をお持ちの方
勤務地
大阪府
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
フードサービス事業全般、その他周辺事業
掲載期間:25/06/18~25/07/01
仕事内容
埼玉県川口市の「1110 CAFE/BAKERY」でのブーランジェを経て、都心への新規出店、新業態(ロール専門店)の開設、プライベートブランド商品の開発、海外出店等の事業成長を目指します。
・店舗(1110cafe/bakery)でのパンの製造 ・店舗(1110cafe/bakery)でのパンの企画・開発 ・新業…
応募資格
必須
・ブーランジェ(パン職人)の経験5年以上 ・メニュー企画開発の経験 ・仕入の経験
歓迎
・料理長の経験 ・経営チームと連携しながら、メニュー開発を行った経験のある方 ・プラ…
勤務地
埼玉県 / 東京都
年収 / 給与
700万円~799万円
会社概要
大泉工場の創業は1917年で長らく鋳物工場として繁栄しました。当時工場として利用…
掲載期間:25/06/18~25/07/01
仕事内容
●調理全般 ●接客全般 ●店舗運営(シフト作成・売上管理・在庫管理など) ●スタッフの教育・指導 ●メニューの提案・開発 ●生産者…
応募資格
必須
●必須スキル ・未経験歓迎
歓迎
●歓迎スキル ・ラーメン業態のご経験がある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~699万円
会社概要
<eatopiaホールディングス> 会社名のeatopiaは「eat+utopia…
掲載期間:25/06/18~25/07/01
仕事内容
和食を主軸にした、オールジャンルの調理全般!
●和食がメイン ●自由度とエンタメ性の高い調理に携われる! 当社では、温泉宿さながらの本格的な御前料理から、ファミレスや居酒…
応募資格
必須
●必須スキル ・和食の調理経験をお持ちの方。(年数は不問) ・別ジャンルの調理経験者…
歓迎
●歓迎スキル ・調理経験社歓迎(ジャンル不問)
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
【業務内容】 ● 損害保険代理業 ●旅館業 ●不動産の売買・賃貸・仲介並びに管理業務 ●…
掲載期間:25/06/18~25/07/01
仕事内容
和食を主軸にした、オールジャンルの調理全般!
●和食がメイン ●自由度とエンタメ性の高い調理に携われる! 当社では、温泉宿さながらの本格的な御前料理から、ファミレスや居酒…
応募資格
必須
●必須スキル ・和食の調理経験をお持ちの方。(年数は不問) ・別ジャンルの調理経験者…
歓迎
●歓迎スキル ・調理経験社歓迎(ジャンル不問)
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
【業務内容】 ● 損害保険代理業 ●旅館業 ●不動産の売買・賃貸・仲介並びに管理業務 ●…
掲載期間:25/06/18~25/07/01
仕事内容
ヘッドシェフ候補として、革新的なメニュー開発と厨房マネジメントをお任せします。
■調理業務 ・オーダー調理、仕込み、盛り付け ・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発 ・食材の品質管理、在庫管理 ■マネ…
応募資格
必須
・洋食の調理業務経験者 ・メニュー開発経験者 ・マネジメントに興味がある ・経歴や年齢…
勤務地
鹿児島県 / 沖縄県
年収 / 給与
350万円~549万円
会社概要
・建築設計 ・運営 ・ホテル分譲の企画販売
掲載期間:25/06/17~25/06/30
仕事内容
和食飲食店での調理業務全般
●食材の仕入れ、食材管理 ●食材の仕込み作業 ●各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ●キッチン内の衛生管理、調…
応募資格
必須
・飲食業界経験者 ・和食調理実務経験者
歓迎
・比較的高単価(1万円以上程度)の和食店での調理経験がある方
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~699万円
会社概要
飲食店運営事業 日本の食品スーパーで1番の成長率を誇る、スーパーマーケット『ロピア…
掲載期間:25/06/17~25/06/30
仕事内容
2025年9月に今最も話題の商業施設『高輪ゲートウェイ』に旬の地域食材×イタリアンをコンセプトとした、 当社の新規店舗のO…
応募資格
必須
・レストランでの調理経験をお持ちな方(アルバイト経験のみでも構いません)
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
飲食店の開発・運営、食料品の販売等
掲載期間:25/06/17~25/06/30
仕事内容
●食材の仕入れ、食材管理 ●食材の仕込み作業 ●各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ●キッチン内の衛生管理、調…
応募資格
必須
<調理職・料理長候補ー共通ー> 飲食業界での調理実務経験 <料理長候補> ・店舗管理・…
歓迎
・お肉業態で調理のご経験がある方 ・鉄板焼きのご経験がある方 ・料理長として店舗運営…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~749万円
会社概要
飲食店運営事業 日本の食品スーパーで1番の成長率を誇る、スーパーマーケット『ロピア…
掲載期間:25/06/17~25/06/30
仕事内容
千葉県八街市に新規OPENするグランピングロッジの料理長~調理スタッフの募集となります。
【具体的には】 ・調理業務全般と新人教育、発注・在庫管理、メニュー考案など ・労務管理、売上・原価など数値コントロール
応募資格
必須
・千葉県八街市小谷流までマイカー通勤可能な方 ・サービス業、ホテル業界 経験者優遇…
歓迎
・調理師免許、食品衛生・防火管理者資格、前職で調理のご経験ある方
勤務地
千葉県
年収 / 給与
400万円~649万円
会社概要
(1) ゴルフ事業(千葉バーディクラブ) (2) ホテル事業(ドギーズアイランド)…
掲載期間:25/06/16~25/06/29
仕事内容
2025年春頃OPEN予定!ベーカリーショップで製造チーフ候補としてお仕事全般お任せします。
まず、パン工房(セントラルキッチン)でパン製造のオペレーションを覚えていただきます。 その後、パン製造ラインの生産・品質管…
応募資格
必須
・ベーカリー、ホテル、工場などのパン製造の実務経験3年 ・パン製造拠点におけるマネ…
歓迎
・5名以上の生産体制でのパン製造経験 ・商品開発のご経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
カフェなどの運営企業
掲載期間:25/06/16~25/06/29
仕事内容
飲食・アミューズメント事業(カフェ・レストラン・居酒屋・ビリヤード・ダーツ・複合カフェ等)の経営・企画・運営を行う当社にて、飲食店舗の料理長候補を募集します。
■業務内容: 飲食店での調理、スタッフ教育、予算管理、仕入れ管理等、店舗運営に関わる諸業務 【変更の範囲:会社の定める事業所…
応募資格
必須
★お人柄重視採用・人と接することが好きな方歓迎!/プライム上場グループで安定性◎…
歓迎
・飲食店での接客・調理経験 ・料理長経験者
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
【当社について】《プライム市場上場》飲食・アミューズメント事業(カフェ・レストラ…
掲載期間:25/06/15~25/06/28
仕事内容
料理長として、現在の店舗の総料理責任者。新商品(メニュー)開発等も請け負い。 今後の出店の際も料理側を統括。完全週休二日制。実働9時間。堅いバックボーン有、法令順守企業。
柏駅徒歩2分の発酵料理のお店にて料理長候補(現任飲食コンサル会社から派遣より引継ぎ)として1か月間で引継ぎを受けます。料…
応募資格
必須
料理経験者
歓迎
調理師免許
勤務地
千葉県
年収 / 給与
500万円~549万円
会社概要
多角的事業を展開し、基盤は固い。 法人営業職を中心とした会社構成なので、完全週休2…
掲載期間:25/06/15~25/06/28
仕事内容
《店長候補》 <店舗運営そして管理業務、調理業務をお任せします。> ■メニュー開発や店舗運営マネジメントまで、あなたのご経験活かせる様々なポジションがあります。
【職務内容】 《店長(候補)》 <店舗運営そして管理業務、調理業務をお任せします。> ■メニュー開発や店舗運営マネジメントまで…
応募資格
必須
《特に必須要件は設けておりません》 ■学歴/不問 ■未経験OK!(30代前半までの方…
歓迎
<歓迎経験> ■店長経験者優遇 ※人物重視の採用ですから、経験は一切問いません。調理…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
【会社特徴】 《関西・関東で飲食店を経営》 ■フランチャイジーとして焼き鳥居酒屋「鳥…
掲載期間:25/06/02~25/06/30
仕事内容
今夏、恵比寿にオープンするイタリアンバルでの募集となります。 客席は40席ぐらい、客単価は6000~7000円程度を想定し…
応募資格
必須
◇飲食店での調理経験が3年以上ある方
歓迎
◇イタリアンなど洋食業態の経験ある方 ◇メニュー開発経験ある方 ◇マネジメント経験あ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~599万円
会社概要
企業側の希望により非公開 ※詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】…
掲載期間:25/06/02~25/06/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【中華部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「本物の、最高峰の、日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり(日系グローバル企業)上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要
仕事内容
入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。 加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。 「最高峰の日本食」を、海外…
応募資格
必須
■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…
勤務地
東京都 / 北米(アメリカ、カナダ等)
年収 / 給与
1350万円~1849万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 海…
掲載期間:25/06/02~25/06/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【天ぷら・創作料理部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「最高峰の日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり(日系グローバル企業)上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要
仕事内容
入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。 加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。 「最高峰の日本食」を、海外…
応募資格
必須
■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…
勤務地
東京都 / 静岡県 / 大阪府 / 北米(アメリカ、カナダ等)
年収 / 給与
1350万円~1849万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 海…
掲載期間:25/06/02~25/06/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【日本料理・焼き鳥部門】世界へ挑む■新プロジェクト「最高峰の日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり(日系グローバル企業)上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要
仕事内容
入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。 加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。 「最高峰の日本食」を、海外…
応募資格
必須
■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…
勤務地
東京都 / 石川県 / 大阪府 / 兵庫県 / 北米(アメリカ、カナダ等)
年収 / 給与
1350万円~1849万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 海…
掲載期間:25/06/02~25/06/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【寿司部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「本物の、最高峰の、日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり(日系グローバル企業)上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要
仕事内容
入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。 加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。 「最高峰の日本食」を、海外…
応募資格
必須
■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…
勤務地
秋田県 / 東京都 / 福岡県 / 北米(アメリカ、カナダ等)
年収 / 給与
1350万円~1849万円
会社概要
企業側の希望により非公開 詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】 海…
掲載期間:25/06/02~25/06/30
仕事内容
この店舗を料理長とともに支え、繁盛店へ育て上げる料理長候補を募集いたします。
今春オープンする、本格中華と酒場が融合した新しいカタチの中華バルです。 料理長は某有名中華店舗にて、10年以上修行した経験…
応募資格
必須
飲食業での調理経験3年以上
歓迎
中華業態での実務経験ある方 料理長などマネジメント経験ある方
勤務地
愛知県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
※企業側の要望により非公開  詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。
掲載期間:25/05/20~25/06/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

日本第一号店のオープニングスタッフ◆副料理長◆高級焼肉店などグローバル展開企業の日本法人

外資系企業海外展開あり(日系グローバル企業)ベンチャー企業マネジメント業務なし新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
カルフォルニア同様、日本でも繁盛店となるべく、料理長とともに店舗を支えてください。
韓国、アメリカにいおいて80店舗以上を出店しており、今回はアメリカのカリフォルニア州で繁盛している焼肉店の日本1号店のオ…
応募資格
必須
焼肉業態での調理経験が2年以上の方 肉をさばける方
歓迎
・焼肉業態での料理長や副料理長の経験がある方 ・新規店舗の立ち上げ経験をお持ちの方…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
企業側の希望により非公開 ※詳しくはコンサルタントよりご説明いたします 【事業内容】…
掲載期間:25/05/19~25/06/29
仕事内容
【本ポジションのおすすめポイント】 ★一般的にテーマパークの料理は半製品が多く、  工場で作られたものを使用することが多いで…
応募資格
必須
■応募要件: <必須スキル/経験> ・ホテルやレストランで料理長や副料理長もしくは  …
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
400万円~649万円
会社概要
沖縄でのテーマパーク企画・開発・運営
  • 1
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職種料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 絶対新規事業
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