料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/新規事業の転職・求人情報一覧

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34件を表示中
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掲載期間:25/01/29~25/02/11
仕事内容
ヘッドシェフ候補として、革新的なメニュー開発と厨房マネジメントをお任せします。
■調理業務 ・オーダー調理、仕込み、盛り付け ・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発 ・食材の品質管理、在庫管理 ■マネ…
応募資格
必須
・洋食の調理業務経験者 ・メニュー開発経験者 ・マネジメントに興味がある ・経歴や年齢…
勤務地
鹿児島県 / 沖縄県
年収 / 給与
350万円~549万円
会社概要
・建築設計 ・運営 ・ホテル分譲の企画販売
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掲載期間:25/01/27~25/02/09
仕事内容
飲食・アミューズメント事業(カフェ・レストラン・居酒屋・ビリヤード・ダーツ・複合カフェ等)の経営・企画・運営を行う当社にて、飲食店舗の料理長候補を募集します。
■業務内容: 飲食店での調理、スタッフ教育、予算管理、仕入れ管理等、店舗運営に関わる諸業務 【変更の範囲:会社の定める事業所…
応募資格
必須
★お人柄重視採用・人と接することが好きな方歓迎!/プライム上場グループで安定性◎…
歓迎
・飲食店での接客・調理経験 ・料理長経験者
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
【当社について】《プライム市場上場》飲食・アミューズメント事業(カフェ・レストラ…
掲載期間:25/01/22~25/02/04
仕事内容
求むバーテンダー! 世界が注目するウイスキーブランドを一緒に創りませんか
- バーでのメニュー開発(カクテル、各種マリアージュ、小料理) - バーやショップの運営、接客 - ウイスキーセミナーやフェ…
応募資格
必須
- ウイスキーを愛してやまないこと - バー、レストランでの実務経験が5年以上ある…
歓迎
- ホテルや著名なバーなどで、バーテンダーとして3年以上働いた経験があること - …
勤務地
長野県
年収 / 給与
450万円~649万円
会社概要
世界的に注目され始めているウイスキー製造や、それに関係するサービスを創出するベン…
掲載期間:25/01/31~25/02/13
仕事内容
アシスタントからスタート頂き、 ゆくゆくは商品開発担当としてブランド毎のグランドメニューの開発、 四半期毎のおすすめメニューの開発を担当頂く予定です。
札幌・首都圏・愛知・三重・大阪、そしてアメリカNYにも店舗を持つ外食企業にて、 商品開発部門の増員募集です。 当社は飲食だけ…
応募資格
必須
以下のいずれかの経験をお持ちの方 ・調理専門学校を卒業し、和洋中業態で調理経験が2…
歓迎
料理長として自店舗のメニュー開発や人材育成経験をお持ちの方
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
飲食店の経営・水産品の加工・卸し事業
掲載期間:25/01/31~25/02/13
仕事内容
総料理長業務の補佐をお任せいたします。
【具体的な業務内容】 ・宿泊者へ提供する料理の調理業務(洋食) ・食材の発注/管理 ・調理器具や食器類の管理/洗浄 ・調理場の管…
応募資格
必須
・洋食でホテル・レストランでの料理経験5年以上 ※洋食以外であれば、応相談(面接時…
歓迎
・調理師免許、運転免許
勤務地
熊本県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
■ホテル、旅館及び温泉浴湯施設の経営 鹿児島県いちき串木野市に「吹上浜フィールドホ…
掲載期間:25/01/29~25/02/11
仕事内容
埼玉県川口市の「1110 CAFE/BAKERY」でのブーランジェを経て、都心への新規出店、新業態(ロール専門店)の開設、プライベートブランド商品の開発、海外出店等の事業成長を目指します。
・店舗(1110cafe/bakery)でのパンの製造 ・店舗(1110cafe/bakery)でのパンの企画・開発 ・新業…
応募資格
必須
・ブーランジェ(パン職人)の経験5年以上 ・メニュー企画開発の経験 ・仕入の経験
歓迎
・料理長の経験 ・経営チームと連携しながら、メニュー開発を行った経験のある方 ・プラ…
勤務地
埼玉県 / 東京都
年収 / 給与
700万円~799万円
会社概要
大泉工場の創業は1917年で長らく鋳物工場として繁栄しました。当時工場として利用…
掲載期間:25/01/28~25/02/10
仕事内容
【お任せする仕事内容】 店舗のリニューアルオープンに向けて、調理に関わる全般をお任せ致します。 現在のリストランテは20席・…
応募資格
必須
フランス料理店でのシェフ、スーシェフ経験。 ※高級店での経験が望ましい。
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~599万円
会社概要
・市街地再開発事業の企画、立案業務 ・レストラン、カフェ等飲食店の運営 ・飲食業、ホ…
掲載期間:25/01/28~25/02/10
仕事内容
会場リニューアルに伴いキッチン料理長候補を募集します。
人生の晴れ舞台、結婚式を妥協のない最高の料理で演出したい! そんな熱き思いを持ったフレンチシェフが集う当社で婚礼料理長をお…
応募資格
必須
・社会人経験3年以上の方  ・フレンチやイタリアンなどの何かしらの調理経験が3年以…
勤務地
千葉県
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
・ウェディング事業 ・ホテル事業 ・レストラン事業 ・ドレス事業 等
掲載期間:25/01/27~25/02/09
仕事内容
直営カフェ(1110 CAFE/BAKERY)においてのマネジメント!!ブランディング!!新規事業展開もあり!!多角的なマネジメントをお任せいたします。
■業務内容 当社が運営しているカフェ(1110 CAFE/BAKERY)において、 シェフとして店長と協力してメニュー、シス…
応募資格
必須
【必須条件】 ・パン職人経験(ブーランジュ) ・メニュー開発経験 ・マネジメント経験
歓迎
【歓迎スキル】 ※必須ではございません ・経営者の経験 ・新店立ち上げ経験
勤務地
埼玉県 / 東京都
年収 / 給与
550万円~799万円
会社概要
【事業内容】 1.各種機械器具の製品製造販売 2.不動産の賃貸 3.食料品、飲料品、農…
掲載期間:25/01/25~25/02/07
仕事内容
料理長として、現在の店舗の総料理責任者。新商品(メニュー)開発等も請け負い。 今後の出店の際も料理側を統括。完全週休二日制。実働9時間。堅いバックボーン有、法令順守企業。
柏駅徒歩2分の発酵料理のお店にて料理長候補(現任飲食コンサル会社から派遣より引継ぎ)として1か月間で引継ぎを受けます。料…
応募資格
必須
料理経験者
歓迎
調理師免許
勤務地
千葉県
年収 / 給与
500万円~549万円
会社概要
多角的事業を展開し、基盤は固い。 法人営業職を中心とした会社構成なので、完全週休2…
掲載期間:25/01/24~25/02/06
仕事内容
《誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブ・レストランをオープン致します。》 ■シェフ・スーシェフの次点となる向上心の高いキッチン経験者の募集です。 ※ポジションは、副料理長なります。
《誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致します。》 ■シェフ・スーシェフの次…
応募資格
必須
【必須(MUST)】 ■料理の経験がキャリア合計3年以上、又はフレンチの料理経験が…
歓迎
【歓迎(WANT)】 ■料理人として飲食店の立ち上げ経験・オープニングスタッフの経…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~899万円
会社概要
<DYMについて> ■株式会社DYMは「世界で一番社会を変える会社を創る」というビ…
掲載期間:25/01/24~25/02/06
仕事内容
【 仕事内容 】 接客業務全般からキッチン業務全般、売上・FL・シフト管理など、店舗運営に関わるすべてがお仕事です。 将来的…
応募資格
必須
【応募条件】 年齢 18歳~ 未経験者歓迎
歓迎
企業を一緒に作り上げていける仲間 お客様に「笑顔」を提供したい仲間 将来独立志向のあ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~699万円
会社概要
大衆居酒屋からオシャレなネオ居酒屋まで東京都内を中心に様々な酒場業態を運営。 近年…
掲載期間:25/01/24~25/02/06
仕事内容
食・伝統・ファッションをテーマに、 日本発にこだわった事業展開をする当社。 今回は目黒、銀座で展開する鉄板ビストロ、季節の…
応募資格
必須
・調理経験を2年以上お持ちの方 (現在の料理人の方々も洋食・懐石・居酒屋など前職多…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
・飲食店業 ・食品、伝統陶器の販売、通信販売、及びプロモーション  ・フランチャイズ…
掲載期間:25/01/24~25/02/06
仕事内容
・調理・食材管理/スタッフの指導・育成 ・パート・アルバイトの採用 ・シフト管理/人件費管理 ・販促策の企画・実施/独自メニュ…
応募資格
必須
学歴・経験不問
歓迎
・人の笑顔や喜ぶ姿を見るのが何より好き方 ・マニュアルに縛られずアイデアを活かした…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
都内でスペイン料理・イタリアン・バー・和鉄板などを、展開する、飲食店経営グループ…
掲載期間:25/01/24~25/02/06
仕事内容
食を通して日本文化を体験頂き、記憶に残る想い出を提供すること。
【お任せしたい業務】 ~日本の食文化を体験していただく「食」のエンターテインメント事業~ エンターテイメント型レストランの調…
応募資格
必須
◇調理経験(ジャンル不問)※調理師免許不要
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
【事業内容】 ■デリバリー事業 ■調理加工食品の製造・販売 ■レストラン経営による飲食…
掲載期間:25/01/23~25/02/06
仕事内容
世界初の完全会員制インナービューティ鮨と銘打ち、 「美容業界の発展と人類の健康寿命の延伸に貢献すること」を目的とし、 プロラ…
応募資格
必須
・鮨の板前としてのご経験、または和食調理経験を3年以上お持ちの方 ・料理長経験をお…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円~749万円
会社概要
・鮨店 / 飲食店 / 喫茶店の経営 ・飲食店の経営に関するコンサルティング業務 ・…
掲載期間:25/01/23~25/02/06
仕事内容
関東を中心にハイクラスステーキレストランやピッツエリア、バル等を展開し、 どの店舗も各種メディアやロケにも使用される感度の…
応募資格
必須
・フレンチやイタリアンなどで調理経験をお持ちの方 ・シェフ、スーシェフ経験をお持ち…
勤務地
東京都 / 京都府
年収 / 給与
500万円~649万円
会社概要
レストランの開発・運営、及び、コンサルティング業務
掲載期間:25/01/23~25/02/05
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

シェフ/スーシェフ

大手企業管理職・マネジャー新規事業
仕事内容
ホテルコンドミニアムのリゾート施設内のレストラン部門を担当していただきます。 ミシュランシェフによる北海道産の食材を生かし…
応募資格
必須
・調理の経験がある方
歓迎
・料理長、副料理長の経験がある方
勤務地
北海道
年収 / 給与
550万円~799万円
会社概要
飲食、ホテル、商業施設、リゾート、建築、アート、デザイン事業を展開
掲載期間:25/01/23~25/02/06
仕事内容
2024年3月にリブランドOPENした鰻のみを扱うコース料理の提供や、 和洋中問わず様々な調理技法を使った食事に合うワイン…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験をお持ちの方(和洋中問わず) ・ソムリエまたは利き酒師の資格を…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
エネルギー事業 飲食事業 フランチャイズ事業
掲載期間:25/01/23~25/02/06
仕事内容
アシスタントからスタート頂き、 ゆくゆくは商品開発担当としてブランド毎のグランドメニューの開発、 四半期毎のおすすめメニューの開発を担当頂く予定です。
札幌・首都圏・愛知・三重・大阪、そしてアメリカNYにも店舗を持つ外食企業にて、 商品開発部門の増員募集です。 当社は飲食だけ…
応募資格
必須
以下のいずれかの経験をお持ちの方 ・調理専門学校を卒業し、和洋中業態で調理経験が2…
歓迎
料理長として自店舗のメニュー開発や人材育成経験をお持ちの方
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
飲食店の経営・水産品の加工・卸し事業
掲載期間:25/01/23~25/02/06
仕事内容
神保町・六本木で4店舗を展開する外食企業にて調理長候補を募集! 神保町に居酒屋升屋・串焼き串神坊・持つ焼き神坊、 そして六本…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験お持ちの方 ・調理長としての経験お持ちの方や過去に時分のお店を…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~599万円
会社概要
飲食事業
掲載期間:25/01/23~25/02/06
仕事内容
世界初の完全会員制インナービューティと銘打ち、 「美容業界の発展と人類の健康寿命の延伸に貢献すること」を目的とし、 プロラボ…
応募資格
必須
・和食調理経験をお持ちの方 ・肉割烹や焼肉店などで精肉の取り扱い経験をお持ちの方 …
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
・鮨店 / 飲食店 / 喫茶店の経営 ・飲食店の経営に関するコンサルティング業務 ・…
掲載期間:25/01/23~25/02/05
仕事内容
和食を主軸にした、オールジャンルの調理全般!
●和食がメイン ●自由度とエンタメ性の高い調理に携われる! 当社では、温泉宿さながらの本格的な御前料理から、ファミレスや居酒…
応募資格
必須
●必須スキル ・和食の調理経験をお持ちの方。(年数は不問) ・別ジャンルの調理経験者…
歓迎
●歓迎スキル ・調理経験社歓迎(ジャンル不問)
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
【業務内容】 ● 損害保険代理業 ●旅館業 ●不動産の売買・賃貸・仲介並びに管理業務 ●…
掲載期間:25/01/23~25/02/05
仕事内容
和食を主軸にした、オールジャンルの調理全般!
●和食がメイン ●自由度とエンタメ性の高い調理に携われる! 当社では、温泉宿さながらの本格的な御前料理から、ファミレスや居酒…
応募資格
必須
●必須スキル ・和食の調理経験をお持ちの方。(年数は不問) ・別ジャンルの調理経験者…
歓迎
●歓迎スキル ・調理経験社歓迎(ジャンル不問)
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
【業務内容】 ● 損害保険代理業 ●旅館業 ●不動産の売買・賃貸・仲介並びに管理業務 ●…
掲載期間:25/01/23~25/02/05
仕事内容
《店長候補》 <店舗運営そして管理業務、調理業務をお任せします。> ■メニュー開発や店舗運営マネジメントまで、あなたのご経験活かせる様々なポジションがあります。
【職務内容】 《店長(候補)》 <店舗運営そして管理業務、調理業務をお任せします。> ■メニュー開発や店舗運営マネジメントまで…
応募資格
必須
《特に必須要件は設けておりません》 ■学歴/不問 ■未経験OK!(30代前半までの方…
歓迎
<歓迎経験> ■店長経験者優遇 ※人物重視の採用ですから、経験は一切問いません。調理…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
【会社特徴】 《関西・関東で飲食店を経営》 ■フランチャイジーとして焼き鳥居酒屋「鳥…
掲載期間:25/01/21~25/02/03
仕事内容
当社は2007年の創業店でもあるもつ焼きからスタートし、 現在は焼肉・焼鳥・ビストロなど直営21店舗、FC2店舗を展開して…
応募資格
必須
・焼鳥、もつ焼き、居酒屋などで調理をお持ちの方 ・自店舗のメニュー開発経験をお持ち…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
450万円~599万円
会社概要
飲食店の経営および管理(東京・神奈川に21店舗を展開) 飲食店経営に関するコンサル…
掲載期間:25/01/21~25/02/03
仕事内容
当社は2007年の創業点でもあるもつ焼きからスタートし、 現在は焼肉・焼鳥・ビストロなど直営21店舗、FC2店舗を展開して…
応募資格
必須
・フレンチ、イタリアンなどで調理経験をお持ちの方 ・シェフまたはスーシェフ経験をお…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~599万円
会社概要
飲食店の経営および管理(東京・神奈川に21店舗を展開) 飲食店経営に関するコンサル…
掲載期間:25/01/21~25/02/03
仕事内容
「見た目」と「味」の両方にこだわったドーナツで、国内外の人々に愛されるブランドを開発し、ゆくゆくは海外への展開も視野に入れています。
◆新商品企画又は商品開発:自分が心から楽しいと思える商品づくりを原動力に、消費者をワクワクさせる企画や開発を手がけていた…
応募資格
必須
◆お客様視点でワクワクする商品を企画・開発してきた方 ◆市場、潜在ニーズを捉えて新…
歓迎
◆ブランドコンセプトを基に、多角的な視点と豊かなアイデアで商品づくりに取り組んで…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円~849万円
会社概要
小売店・飲食店の運営
掲載期間:25/01/20~25/02/02
仕事内容
地域に根付く、高単価の鉄板焼きをオープン! 料理長候補として、地域の1番店を目指していただきます。
鉄板焼きレストランでの調理業務です。 具体的には ・食材の下準備 ・調理 ・盛り付け 等の業務をお任せします。 また料理長となると ・…
応募資格
必須
鉄板焼の調理経験者
歓迎
和食調理経験者優遇 お客様との会話を楽しめる方
勤務地
千葉県 / 東京都
年収 / 給与
450万円~699万円
会社概要
ユニマットグループの飲食業部門を担う株式会社ユニマットダイニングは、グループの企…
掲載期間:25/01/20~25/02/02
仕事内容
2025年春頃OPEN予定!ベーカリーショップで製造チーフ候補としてお仕事全般お任せします。
まず、パン工房(セントラルキッチン)でパン製造のオペレーションを覚えていただきます。 その後、パン製造ラインの生産・品質管…
応募資格
必須
・ベーカリー、ホテル、工場などのパン製造の実務経験3年 ・パン製造拠点におけるマネ…
歓迎
・5名以上の生産体制でのパン製造経験 ・商品開発のご経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
カフェなどの運営企業
掲載期間:25/01/20~25/02/02
仕事内容
・婚礼料理や宴会料理の仕込みやメニュー開発 ・料亭での会席料理の仕込みやメニュー開発 ・各種イベントごとのメニュー開発 ・オン…
応募資格
必須
和洋中の調理経験
歓迎
調理経験のある方、歓迎♪ もちろん経験が浅い方もOK! これからスキルアップしていけ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~799万円
会社概要
・結婚式場/宴集会場、各パーティー会場のイベントプロデュース・運営 ・地方自治体関…
掲載期間:25/01/20~25/03/16
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

レストランX厨房料理人

株式会社KICHIRI
海外展開あり(日系グローバル企業)上場企業新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
従業員のマネジメント業務やデリバリー事業の厨房業務・管理
入社後は【レストランエックス】で働く従業員のマネジメント業務やデリバリー事業の 厨房業務・管理に携わります。 その後、コロナ…
応募資格
必須
・原則土日勤務が可能な方
歓迎
・管理栄養士 ・食品工場勤務経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円~549万円
会社概要
【成長性】2002年売上4億円→2020年80億円 2018年12月に待望の海外…
掲載期間:25/01/09~25/02/28
仕事内容
【comfidential求人の為、会社名や詳細は面談時にお伝えいたします】 2025年冬、新規レストランをオープンします…
応募資格
必須
・鉄板調理の経験 or 洋食系高級食材、高単価料理の提供の経験必須 ・店舗運営経験…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
450万円~599万円
会社概要
ホテル経営 及び運営 国内最大級の“マルチ”ブランドホテルオペレーターとして、すべ…
掲載期間:24/12/23~25/02/16
仕事内容
直接野菜や果物、卵などを仕入れて使用したり、農家さんの野菜の収穫を一緒にお手伝いしたり、 地元の醤油屋さん、味噌屋さん、パ…
応募資格
必須
・調理業務経験のある方
歓迎
・多ジャンルの飲食業態で幅広いスキルを身につけたい方 ・店舗運営やメニュー開発にも…
勤務地
茨城県
年収 / 給与
400万円~699万円
会社概要
【事業内容】 地域ブランドの企画開発事業、道の駅・食のテーマパーク事業、農業・製塩…
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職種料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 絶対新規事業
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Q.
掲載されている転職情報の企業名が非公開となっている場合が多いように思います。社名はどの段階で公開されるのでしょうか?
A.
人材紹介会社が保有している転職情報の中には、一般公募をしていない転職情報や企業から非公開で依頼を受ける転職情報もあるため、社名を非公開にして掲載する転職情報が多数あります。

ご興味のある転職情報がございましたら、まずはエントリーをいただき、その後、担当のコンサルタントと面談を行い、会社名や転職情報の詳細をご確認いただいて、実際に求人企業に応募するかを判断していただければと思います。