掲載期間:26/07/31~26/08/13
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【シェフ候補】瀬戸内の島で非日常を届ける|自然体験型リゾートのキッチン運営/メニュー開発
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
- 仕事内容
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自然体験型リゾートにおけるキッチン運営全般をお任せします。 地域食材を活かしたメニュー開発から、調理業務、 原価管理、スタッフの育成まで、宿泊ゲストの滞在価値を 高めるための幅広い業務を担う仕事です。自然体験型のリゾート施設にて、シェフとして キッチン全体の運営と、料理を通じた滞在価値の向上をお任せします。 決められたメニ…
- 応募資格
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- 必須
- ・調理の実務経験(ジャンル不問) ・メニュー開発またはレシピ作成の経験 ・食材の原価…
- 歓迎
- ・ホテルや宿泊施設での調理経験 ・料理長やスーシェフとしての実務経験 ・地元食材を活…
- 勤務地
- 愛媛県
- 年収 / 給与
- 700万円~749万円
- 会社概要
- 多様な事業領域において、プロフェッショナルな運営と 経営マネジメントを展開している…
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