フード・レストランの料理長・シェフ・調理師・メニュー開発の転職・求人一覧

仕事内容: 商品開発担当者として、当社ブランドの商品企画・開発業務を担っていただきます。飲食領域における新商品の開発に加え、既存商品の改善提案やブランド価値向上のための戦略立案をお任せします。
以下の業務を中心にお任せします：新商品のコンセプト立案および開発業務粗利目標を設定し、それに基づくメニュー改善施策を企画…

応募資格

必須: 飲食領域における商品開発経験（目安：5年以上）レストランやホテル関係における調理…

歓迎: 商品コンセプト立案からプロセス管理までの一連の経験飲食業界やホテル業界での商品戦…

勤務地: 岡山県

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: フランチャイズチェーンシステムを含むレストラン及びカフェ等の事業を行う子会社の経…

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掲載期間：26/02/04～26/02/17

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

栄養士/グループ長（リーダー職）

株式会社もぐもぐ

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 部門のまとめ役として業務全体の管理、栄養士の教育・指導、他職種との連携強化といった重要な役割
業務内容【栄養士】・高齢者施設の食事メニュー改善・特別食の献立作成・食材の発注と管理・「献ダテマン」を使用した献立の入力…

応募資格

必須: ・栄養士又は管理栄養士の資格必須・リーダー職以上としの業務経験（経験年数不問）

歓迎: ・「献ダテマン」の使用経験・検収や在庫管理、献立作成のご経験 ※経験年数不問

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 給食業務、高齢者専門フードサービス

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掲載期間：26/01/29～26/02/12

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

クライアント施設内レストランの料理長候補／正社員◆安定した環境で、本格洋食を振る舞う◆

グリーンホスピタリティフードサービス株式会社

英語力不問

仕事内容: 【ミッション】「人に喜ばれてこそ会社は発展する」というグループの理念に基づき、食を通じてお客様の健康と幸せに貢献すること…

応募資格

必須: ・ホテルもしくはレストラン等における洋食調理（イタリアンもしくはフレンチ）ならび…

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: レストラン・フードサービス事業、給食受託、食を通じた健康づくり

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【母体は大手安定企業】※銀座※高級和食店・料理長候補★賞与年2回＋決算賞与あり

大手企業

仕事内容: ●調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け） ●食材管理、仕入れ、新メニュー開発 ●衛生管理、調理器具の管理、人材管理など管理職…

応募資格

必須: ・日本料理店での調理経験・飲食店での管理者経験があるとより望ましい

歓迎: ・伝統を大切にしつつ新しい和食を生み出したい方・将来的に独立を考えている方・和食…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～799万円

会社概要: 食品スーパーマーケットや食肉専門店を運営する大手企業傘下のグループ会社です。この…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【母体は大手安定企業】※銀座※高級鉄板焼き店のシェフ候補★賞与年2回＋決算賞与あり

大手企業

仕事内容: ●サービス業務全般（接客・料理の提供など） ●売上管理、人材育成、組織運営など鉄板焼きと焼肉に分かれた2つのセクションを、…

応募資格

必須: ・鉄板焼き店での焼き手としての就業経験・飲食店での管理者経験

歓迎: ソムリエ資格保持者は優遇します英語など外国語スキルを学ぶまたは活かしたい方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～799万円

会社概要: 食品スーパーマーケットや食肉専門店を運営する大手企業傘下のグループ会社です。この…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【給与☆前職保証】老舗ウェディング企業のレストラン・パティシエ

大手企業

仕事内容: ・婚礼デザートや宴会デザートの仕込みやメニュー開発・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発・各種イベントごとのメ…

応募資格

必須: ・パティシエとしての経験がある方（経験年数5年以上）

歓迎: ・料理人として成長したい方・コミュニケーションを大切にできる方・チームワークを意…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～799万円

会社概要: 創業80年を超える老舗ウェディング企業です。・結婚式場／宴集会場、各パーティ会場…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【給与☆前職保証】老舗ウェディング企業の和食料理長候補

大手企業

仕事内容: ・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発・婚礼デザートや宴会デザートの仕込みやメニュー開発・各種イベントごとのメ…

応募資格

必須: 調理経験のある方（業界・業種、経験年数5年以上）

歓迎: ・料理人として成長したい方・コミュニケーションを大切にできる方・チームワークを意…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～799万円

会社概要: 創業80年を超える老舗ウェディング企業です。・結婚式場／宴集会場、各パーティ会場…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【年間休日120日】東証スタンダード上場の超安定企業★新規OPEN★高級鉄板焼き店のシェフ候補募集

上場企業

仕事内容: 新規オープンの鉄板焼き店にて調理業務全般、店舗管理、スタッフ指導などをお任せ致します。
新規ブランドの鉄板焼き店の立ち上げの事業に参画頂きます。新メニューの開発、食材の選定、スタッフ指導など大きな裁量をもって…

応募資格

必須: 鉄板焼き店での焼き手としての経験(3年以上) ソムリエがあると尚可。

歓迎: 調理以外にもっカウンターでの接客やパティシエ業務などにも柔軟に対応できる方。ワイ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 賃貸・分譲・不動産開発・建設・設計・施工監理をトータルにプロデュースする不動産デ…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【リニューアルOPEN！】フレンチスーシェフ/※退職金制度あり★浜松町駅徒歩1分

新規事業

仕事内容: 【お任せする仕事内容】店舗のリニューアルオープンに向けて、調理に関わる全般をお任せ致します。現在のリストランテは20席・…

応募資格

必須: フランス料理店でのシェフ、スーシェフ経験。 ※高級店での経験が望ましい。

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: ・市街地再開発事業の企画、立案業務・レストラン、カフェ等飲食店の運営・飲食業、ホ…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【客室数全7室】宮古島のリゾートヴィラの総料理長募集!

スターリゾート株式会社

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: ・調理全般・仕込み・メニュー開発・発注管理・調理業務全体のマネジメント・クオリティの維持監督業務・衛生管理・食品安全管理…

応募資格

必須: ・ヘッドシェフのご経験をお持ちの方（※優遇）・ホテルやレストランの調理部門として…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: スターリゾートは、リゾートホテルの企画設計・デザインから運営までをトータルプロデ…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【高待遇求人】※六本木勤務※ミシュランを目指す高級寿司店の寿司職人

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 当店は、2024年10月にオープンしましたミシュランを目指す高級鮨店です。ワインバーが併設されており、高級ワインとのペア…

応募資格

必須: 鮨職人としての実務経験のある方

歓迎: ・お店の立ち上げに携わりたい方・これまでの経験を活かしたい方・何事にも前向きに取…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～1399万円

会社概要: 投資ファンド・コンサルティングを行う大手企業の飲食部門です。母体企業はトラックや…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【土日休み☆高待遇！】※六本木勤務※和食店の調理スタッフ

大手企業管理職・マネジャー土日祝休み

仕事内容: 東京都港区六本木に店舗を構える和食店にて、料理人のポジションを募集します。当店は、2023年2月にオープンした本格蕎麦が…

応募資格

必須: 和食の料理人としての実務経験のある方

歓迎: 【求める人材像】・これまでの経験を活かしたい方・何事にも前向きに取り組める方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 投資ファンド・コンサルティングを行う大手企業の飲食部門です。母体企業はトラックや…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【未経験から3ヵ月で”握れる人”に！】人気寿司チェーンの店長候補☆関東エリア出店多数！☆

管理職・マネジャー

仕事内容: - 店舗運営全般（接客、調理、販促、採算管理） - スタッフマネジメント（シフト作成、人材育成、衛生管理） - 販売促進（フ…

応募資格

必須: - 学歴不問／未経験歓迎 - 接客・調理・店舗運営いずれかに興味がある方 - チーム…

勤務地: 北海道 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: 北海道発祥の寿司チェーン企業です。北海道の新鮮な食材と活気あるサービスで人気を集…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【高待遇☆賞与年4回】※完全会員制・紹介制の高級和食店※☆海外出店中！☆即戦力・料理長候補募集

仕事内容: キッチンにおいての調理業務全般、メニュー考案、アルバイト教育採用店舗開発デザイン、マーケティングなど多岐に渡り店舗業務全…

応募資格

必須: ・日本料理店・懐石料理店での就業経験5年以上

歓迎: - 飲食の常識に囚われない発想を持つ方 - 成長企業でチャレンジしたい方 - より良…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: 事業内容 - 高級焼肉店を中心とした多様な飲食店の運営 - 会員制・紹介制の店舗が多…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【高待遇☆賞与年4回】※完全会員制・紹介制の高級寿司店※☆海外出店中！☆即戦力・大将候補募集

仕事内容: キッチンにおいての調理業務全般、メニュー考案、アルバイト教育採用店舗開発デザイン、マーケティングなど多岐に渡り店舗業務全…

応募資格

必須: ・寿司店のカウンターでの握りの経験がある方・飲食店での就業経験5年以上

歓迎: - 飲食の常識に囚われない発想を持つ方 - 成長企業でチャレンジしたい方 - より良…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: 事業内容 - 高級焼肉店を中心とした多様な飲食店の運営 - 会員制・紹介制の店舗が多…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【寮・社宅あり】【韓国料理未経験でも応募可能！】コリアンダイニング★料理長候補

ベンチャー企業

仕事内容: ＊調理などのキッチン業務＊スタッフ教育・シフト管理＊売上や原価の管理＊その他、店舗管理やマネジメント業務など

応募資格

必須: 飲食店での調理経験

勤務地: 東京都 / 神奈川県 / 京都府

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 主に韓国料理のレストランを展開している飲食企業です。東京、横浜、京都を中心に、朝…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【母体超大手】【完全週休2日制】【独立支援制度あり】寿司キッチンスタッフ※早期に料理長目指せます！

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: キッチン業務 ●食材の下準備●調理・盛り付けなど ※ゆくゆくはメニュー開発や店舗管理などをお任せ致します。

応募資格

必須: 飲食店での調理経験

歓迎: ゆくゆくは自分のお店を持ちたい！新しいメニューを考えたい！

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 飲食業界において多様なブランドと業態を展開する企業です。 2019年飲食業界を牽引…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【母体超大手】【完全週休2日制】【独立支援制度あり】焼肉店キッチンスタッフ※早期に料理長目指せます！

仕事内容: キッチン業務 ●食材の下準備●調理・盛り付けなど ※ゆくゆくはメニュー開発や店舗管理などをお任せ致します。

応募資格

必須: 飲食店での調理経験

歓迎: ゆくゆくは自分のお店を持ちたい！新しいメニューを考えたい！

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 飲食業界において多様なブランドと業態を展開する企業です。 2019年飲食業界を牽引…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【母体超大手】【完全週休2日制】【独立支援制度あり】居酒屋キッチンスタッフ※早期に料理長目指せます！

仕事内容: キッチン業務 ●食材の下準備●調理・盛り付けなど ※ゆくゆくはメニュー開発や店舗管理などをお任せ致します。

応募資格

必須: 飲食店での調理経験

歓迎: ゆくゆくは自分のお店を持ちたい！新しいメニューを考えたい！

勤務地: 宮城県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 大阪府 / 鳥取県 / 島根県 / 山口県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 飲食業界において多様なブランドと業態を展開する企業です。 2019年飲食業界を牽引…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【母体大手安定企業】メディアやSNSでも話題のフルーツパーラー【パティシエ】

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 店舗運営・管理をお願いいたします。・接客全般、売上管理、予算管理、スタッフ指導、シフト管理

応募資格

必須: パティシエとしての実務経験者優遇

歓迎: ・お客様に喜んでいただく事が好きな方・明るく前向きに取り組める方・チームワークを…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 1992年に東京都目黒区で創業され、1999年に法人化された企業です。主にフルー…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【母体大手安定企業】メディアやSNSでも話題のフルーツパーラー【料理長候補】

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ◇調理責任者として店舗運営をお願いします・フルーツカット、調理全般、メニュー考案（軽食・ランチ・スイーツメニュー）・シフ…

応募資格

必須: 調理経験者優遇（料理長経験者尚歓迎）

歓迎: ・お客様に喜んでいただく事が好きな方・明るく前向きに取り組める方・チームワークを…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 1992年に東京都目黒区で創業され、1999年に法人化された企業です。主にフルー…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【5年後に年収1500万円も可能！】日本の有名店で修業→1年後にアメリカへ※和食料理人募集

上場企業大手企業英語力不問

仕事内容: 本物の日本食を海外に広める一大プロジェクト
(1)入社後1年間は、日本国内の加盟店である有名和食店での研修。・1日最低4時間実際に店舗で使用している食材で実地研修、…

応募資格

必須: ※加盟店での半年～1年間の研修が必須となります。「研修を受けたくない」という方は…

歓迎: ● 一流の料理店の味を学び、プロの料理人としての調理技術を身につけたい方 ●料理人…

勤務地: 東京都 / 大阪府 / 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 400万円～1499万円

会社概要: 日本では100店舗、アメリカでもすでに約50店舗の複合アミューズメント施設を展開…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【退職金制度あり】※生活費は月2.5万円でOK！★「小豆島」のホテルのキッチンスタッフ

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 【お任せする仕事内容】和食、洋食、ご希望のポジションを選考でお聞かせください。小豆島の恵みを受けた「オリーブ牛」をはじめ…

応募資格

必須: 調理師免許をお持ちの方飲食店・ホテルなどでの調理経験

歓迎: 高級ホテルでの勤務経験

勤務地: 香川県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: ・市街地再開発事業の企画、立案業務・レストラン、カフェ等飲食店の運営・飲食業、ホ…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【充実福利厚生☆母体安定企業】【六本木】コンテンポラリーキュイジーヌ☆キッチンスタッフ

大手企業

仕事内容: メインダイニング調理スタッフとして、調理全般・メニュー考案をお願いいたします。将来的には、レストラン調理全般・管理業務や…

応募資格

必須: ・調理経験3年以上・料理ジャンル不問（フレンチ・イタリアン・和食・バル）どんなご…

歓迎: ・ワインの知識が豊富な方・接客レベルの英語力がある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 不動産事業・ホテル事業・介護事業・飲食事業・旅行事業・保育事業などを行う大手企業…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【充実福利厚生☆独身寮あり】BARが主役のコンセプトホテル☆バーテンダー募集

大手企業

仕事内容: ・バーテンダー業務全般（ドリンク提供・接客・バー清掃）・ホテル業務（チェックイン・チェックアウト・電話対応）メインバーや…

応募資格

必須: ・バーテンダー経験（3年以上）

歓迎: ・ソムリエ・唎酒師・カクテルコンペティション受賞歴・HBA認定バーテンダー・ウイ…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 不動産事業・ホテル事業・介護事業・飲食事業・旅行事業・保育事業などを行う大手企業…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【充実福利厚生☆母体安定企業】風光明媚な海が見えるホテル内のカフェ☆キッチンスタッフ

大手企業

仕事内容: ・調理（朝食・カフェメニュー）・簡単なレストラン接客全般ゆくゆくはメニューの考案やバーのマネージャーも目指していただけま…

応募資格

必須: ・調理経験（年数・ジャンル不問）・なんらかの接客業の経験

歓迎: ・ホテル業界での経験・調理師免許・外国語ができる方・オープンマインドな方・チーム…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 不動産事業・ホテル事業・介護事業・飲食事業・旅行事業・保育事業などを行う大手企業…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【独身寮完備☆労働環境良好！】軽井沢のフレンチ・オーベルジュ☆キッチンスタッフ

大手企業

仕事内容: 本格フレンチオーベルジュ（フレンチレストラン＋宿泊施設）調理・料理の仕込み・メニューの調理・メニュー開発・食器洗い・店内…

応募資格

必須: ・専門卒以上・フレンチ調理経験

歓迎: ・パティシエの経験

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 不動産事業・ホテル事業・介護事業・飲食事業・旅行事業・保育事業などを行う大手企業…

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掲載期間：26/02/10～26/02/23

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【ボーナス年4回☆充実の福利厚生制度】※お客様の感動を演出するウェディングプランナー

大手企業

仕事内容: ■見学に訪れたお客様に会場をご案内。 ■最適なプランのご提案など結婚式をコーディネート。 ■挙式や披露宴の進行、料理、ギフトなどを打ち合わせ。 ■式当日、総監督として滞りなく遂行。
ウェディングをメインに全国の主要都市に事業展開している企業です。フレンチだけではなく、イタリアン、和食やイノベーティブな…

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