料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/ホテル・観光の転職・求人情報一覧（4ページ目）

297件
すべて新着のみ掲載終了日間近のみ
151～200件を表示中
掲載期間：26/03/05～26/03/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

宮古島市(沖縄)料理長候補・大企業グループリゾート宿泊施設／◎リゾート地勤務◎家電Wi-fi付寮あり
管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
料理長候補（寿司職人の方大歓迎）としてご活躍いただきます
【具体的には…】 ・和食（寿司職人・近日新規OPEN） ・和食（琉球居酒屋） ・和食（天ぷら） その他和食 ※上記業務内容のほか、…
応募資格
必須
・調理師免許 ・料理長または副料理長経験（和食） ※寿司職人の希望者の方は寿司の握り…
歓迎
・ラグジュアリーホテル、外資系ホテルほか、高級店経験者尚可
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
リゾートにおけるホテル、レストラン、レジャー施設等の運営
気になる
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掲載期間：26/03/05～26/03/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【久米島】料理長・シェフ/年収500～649万円/正社員/南国の離島ビーチリゾートホテル
英語力不問
仕事内容
那覇空港から飛行機で約30分の離島「久米島」。 久米島空港からほど近い西海岸に佇む同リゾートホテルで、調理業務及び付帯業務をお任せいたします。
■料理長・シェフ リゾートホテル内のレストランにて調理業務及び付帯業務をお任せいたします。 同レストランでは、新鮮な地元食材…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテルやレストランでの料理長、シェフのご経験がある方 【歓迎条件】 ・…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
■リゾートホテルの企画、運営、マネジメント
気になる
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掲載期間：26/03/05～26/03/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮古島】新規開業レストランの料理長/516～700万円/ラグジュアリーホテル・リゾート
大手企業管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。 リゾートには様々な求人ポジションがあります。
■新規開業レストランの料理長 宮古島にある大型リゾート内にて 新規開業レストラン・ホテルに伴うオープニングポジションの 募集で…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテル・レストランでの料理長やスーシェフの経験 ・F/Lコスト管理が…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円～749万円
会社概要
■国内有数の大型リゾートを運営■大手総合サービスグループ企業
気になる
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掲載期間：26/03/05～26/03/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【表参道】寿司職人（板長候補）／GENTLE Dining & Sushi Bar／プライム上場

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
上場企業大手企業管理職・マネジャー土日祝休み
仕事内容
『GENTLE Dining & Sushi Bar』は結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している『テイクアンドギヴ・ニーズ（T&G）』が運営するレストランです。
GENTLEでは、1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」２つの異なる業態が併設しており、 B1に構える鮨処では、所…
応募資格
必須
★握り手のご経験がある方（3年以上） ～こんな方に最適です～ ○レシピ通りに調理する…
勤務地
東京都
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
ウェディング事業　ホテル事業　コンサルティング事業 …
気になる
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掲載期間：26/03/05～26/03/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【キッチン料理長候補】安定のプライム上場/国内挙式組数No.1の実績/創業23年/全国約100会場

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
上場企業
仕事内容
■結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般 ■料理長としてスタッフの育成・管理
＜具体的には…＞ ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発や店舗マネジメント 変更の範囲：当社業務全般
応募資格
必須
■社会人経験３年以上の方  ■フレンチやイタリアンなどの何かしらの調理経験が3年以…
勤務地
北海道 / 宮城県 / 福島県 / 新潟県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 岡山県 / 広島県 / 山口県
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
ウェディング事業　ホテル事業　コンサルティング事業 …
気になる
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掲載期間：26/03/05～26/03/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

★熱海★【和食料理人(料理長候補)】海の前のシェア型ホテル・レストランの運営企業
ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
調理業務全般に加え、料理長の補佐として厨房運営にも携わっていただきます
調理業務全般に加え、料理長の補佐役として厨房運営にも深く関わっていただきます。 まずは後輩スタッフへの教育・指導や、仕入れ…
応募資格
必須
・料理長、副料理長経験者優遇
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
550万円～749万円
会社概要
当社は、「世の中にないワクワクする不動産を創造する」という理念のもと、海沿いの絶…
気になる
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掲載期間：26/03/05～26/03/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

★鎌倉腰越★【フレンチ/スーシェフ候補】海の前のシェア型ホテル・レストランの運営企業
ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
調理業務全般に加え、料理長の補佐として厨房運営にも携わっていただきます
調理業務全般に加え、料理長の補佐役として厨房運営にも深く関わっていただきます。 まずは後輩スタッフへの教育・指導や、仕入れ…
応募資格
必須
・西洋料理経験者優遇 ・レストラン経験者優遇 ・シェフまたはスーシェフ経験者友軍 　（…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
550万円～749万円
会社概要
当社は、「世の中にないワクワクする不動産を創造する」という理念のもと、海沿いの絶…
気になる
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掲載期間：26/03/05～26/03/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮古島】総料理長候補/イタリアン/800～1000万円/単価2万5000～3万円■新規オープン
大手企業管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。 リゾートには様々な求人ポジションがあります。
【非公開求人】イタリアリアンレストラン総料理長候補 宮古島にある大型リゾート内に今年オープン予定のイタリアンレストラン（個…
応募資格
必須
【必須条件】 ・イタリアンの経験をお持ちの方 ・料理長や総料理長の経験をお持ち方 ・新…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
800万円～1049万円
会社概要
■国内有数の大型リゾートを運営■大手総合サービスグループ企業
気になる
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掲載期間：26/03/05～26/03/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

★鎌倉の海目の前のオーベルジュホテル★【フレンチ/スーシェフ候補】全国転勤可
ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
調理業務全般に加え、料理長の補佐として厨房運営にも携わっていただきます
調理業務全般に加え、料理長の補佐役として厨房運営にも深く関わっていただきます。 まずは後輩スタッフへの教育・指導や、仕入れ…
応募資格
必須
・調理経験: 8年以上 ・ジャンル: 西洋料理経験者優遇（フレンチ、イタリアン、ス…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
・ホテル、旅館その他施設の会員権の販売、仲介 ・ホテル、レストランの運営 ・別荘のサ…
気になる
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掲載期間：26/03/05～26/03/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

★熱海/海と温泉を担当するリゾートホテル★【和食料理人/料理長候補】全国転勤あり
ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
仕込みや盛り付けといった調理業務全般からお任せします。
調理業務全般に加え、料理長の補佐役として厨房運営にも深く関わっていただきます。 まずは後輩スタッフへの教育・指導や、仕入れ…
応募資格
必須
〈和食〉 ・調理経験3年以上 ・料理長、副料理長経験者優遇
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
・ホテル、旅館その他施設の会員権の販売、仲介 ・ホテル、レストランの運営 ・別荘のサ…
気になる
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掲載期間：26/03/05～26/03/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【 式場・宴会パティシエポジション】年間休日120日以上/上場企業
上場企業大手企業
仕事内容
結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。 結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。
当社では、ドレスや会場に合わせた「コンセプトウエディング」からなるオリジナルウエディングケーキのデザイン・監修を自社内で…
応募資格
必須
・パティシエもしくは調理の経験 ・ホテル、レストランでのパティシエ経験 ・洋菓子製造…
歓迎
ウエディングケーキの製作経験をお持ちの方
勤務地
青森県 / 宮城県 / 福島県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 神奈川県 / 新潟県 / 石川県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 岡山県 / 広島県 / 香川県 / 愛媛県 / 福岡県 / 熊本県 / 大分県 / 宮崎県 / 沖縄県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
東証スタンダード上場の安定感と、圧倒的な世界観を兼ね備えた企業です。 メイン事業は…
気になる
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掲載期間：26/03/05～26/03/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【 式場・宴会調理ポジション】年間休日120日以上/上場企業
上場企業大手企業
仕事内容
ウエディング運営（土日祝日） 土日祝日の結婚式貸切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースの…
応募資格
必須
・調理現場での経験 ・ホテル、レストランでの調理経験
歓迎
結婚式場での調理経験者歓迎
勤務地
青森県 / 宮城県 / 福島県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 神奈川県 / 新潟県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 岡山県 / 広島県 / 香川県 / 愛媛県 / 福岡県 / 熊本県 / 大分県 / 宮崎県 / 沖縄県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
東証スタンダード上場の安定感と、圧倒的な世界観を兼ね備えた企業です。 メイン事業は…
気になる
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掲載期間：26/03/05～26/03/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

鹿児島市(鹿児島)洋食部門の調理担当・九州屈指のホテル運営企業／◎転勤無し◎安定感のある経営基盤
転勤なし
仕事内容
同社運営ホテルの洋食調理部門において調理担当に従事していただきます。
【具体的には…】 洋食部門の調理業務全般 ・食材の仕入れ、下ごしらえ、仕込み ・調理、盛り付け ・若手人材の指導・育成（ご経験に…
応募資格
必須
・洋食料理の調理の実務経験（ホテル、レストランなど業態は不問）
歓迎
・料理長に次ぐ調理現場における統括、指示のご経験 ・組織マネジメント、調理工程の管…
勤務地
鹿児島県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
ホテル業
気になる
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掲載期間：26/03/05～26/03/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

京都/ホテル内レストラン（鉄板焼・和食厨房）
仕事内容
調理職（鉄板焼・和食厨房）
応募資格
必須
＼(1)一般／ 《必須条件》 実務経験3年未満（一般スタッフ） 実務経験3年以上（主任…
勤務地
京都府
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
会員制リゾートホテル、ゴルフ事業・メディカル等
気になる
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掲載期間：26/03/05～26/03/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【別府】ホテル料理長補佐/引越費用負担有/420～530万/異業界からホテルへのキャリアチェンジ
管理職・マネジャー
仕事内容
「旅と街をつなげる私のホテル」をコンセプトに、ホテル・旅館の開発～ 地域企画立案コンサルティング等まで新たな価値を提供している企業です。
同社は国内に10施設の自社ブランドのホテルを展開しており、 各ホテルに地域の文化や特性を反映したデザインを取り入れ 訪れる客…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテルや飲食店での実務経験3年以上 【歓迎条件】 ・調理師免許保有者
勤務地
大分県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
■ホテル・旅館の開発・運営・コンサルティング
気になる
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掲載期間：26/03/05～26/03/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【豪華クルーズ船の調理スタッフ】世界を旅するキッチン｜船内レストラン調理｜神戸発クルーズ
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
神戸港を周遊するクルーズ船レストランのキッチン業務。 フレンチコースや鉄板焼などの仕込み・調理・盛り付けを担当。 海上レストランという非日常空間で料理を提供する仕事。
神戸港を周遊するクルーズ船レストランのキッチン業務を担当。 海の上という特別なレストラン空間で、フレンチや鉄板焼などの料理…
応募資格
必須
・調理経験
歓迎
・飲食店キッチン経験 ・衛生管理の基本理解 ・フレンチ調理経験 ・鉄板焼調理経験 ・ホテ…
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
観光・飲食・教育・ヘルスケアなど幅広い分野において、事業投資・経営支援・施設運営…
気になる
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掲載期間：26/03/05～26/03/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新規OPEN和牛居酒屋キッチン】高輪エリア｜昼は和牛牛丼/夜は創作居酒屋｜立ち上げから店づくりに
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
高輪エリアに新規開業する和牛居酒屋にてキッチン業務を担当。 仕込み、調理、盛り付けに加え、開業準備やオペレーション整備にも参加。 昼は和牛牛丼、夜は創作居酒屋の二業態を支える料理人として店づくりに関わる
高輪エリアに新しく開業する和牛を主軸とした居酒屋にて、キッチン業務全般を担当します。 昼は和牛を使った牛丼を中心としたラン…
応募資格
必須
・居酒屋または飲食店でのキッチン経験
歓迎
・仕込みから調理までの流れを理解している方 ・和食または創作居酒屋での調理経験 ・仕…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
多領域を横断するカルチャーデザイン＆空間プロデュース企業として、リアルな体験価値…
気になる
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掲載期間：26/03/05～26/03/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

★鎌倉の海目の前のオーベルジュホテル★【フレンチ/スーシェフ候補】エリア限定
ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
調理業務全般に加え、料理長の補佐として厨房運営にも携わっていただきます
調理業務全般に加え、料理長の補佐役として厨房運営にも深く関わっていただきます。 まずは後輩スタッフへの教育・指導や、仕入れ…
応募資格
必須
・調理経験: 8年以上 ・ジャンル: 西洋料理経験者優遇（フレンチ、イタリアン、ス…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
・ホテル、旅館その他施設の会員権の販売、仲介 ・ホテル、レストランの運営 ・別荘のサ…
気になる
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掲載期間：26/03/05～26/03/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【フレンチ×料理長候補】年収400万～/寮完備/水道光熱費・電力代も会社負担/軽井沢で28年の伝統

シマダハウス株式会社
仕事内容
本格フレンチレストラン併設のオーベルジュで、調理・サービス・ソムリエのプロを目指しませんか？語学力や未経験も活かせる急成長の職場です。
・料理の仕込み ・メニューの調理 ・メニュー開発 ・食器洗い ・店内の清掃など 浅間山麓で摘んだ五味子の食前酒、自家農園の無農薬野…
応募資格
必須
●必須スキル ・フレンチ調理経験3年以上
歓迎
●歓迎スキル ・パティシエ経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
●不動産業 ●ホテル事業 ●飲食事業 ●介護業 ●保育業 ●旅行業 ～100年先も世の中から…
気になる
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掲載期間：26/03/05～26/03/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

名門ホテルのキッチンスタッフの求人　400～550万円

インターコンチネンタル東京ベイ
外資系企業英語力不問転勤なし
仕事内容
仕事内容 ホテル内各種レストランでのサービスをお任せします。 ＊できたてスイーツを専属パティシエが目の前でご提供する 「ニュ…
応募資格
必須
応募資格 【必須経験】 ・ホテルまたはレストランでのご経験 歓迎 【歓迎条件】 ・簡単な英…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
外資系名門ホテル
気になる
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掲載期間：26/03/05～26/03/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

インターコンチネンタル東京ベイでの調理スタッフ
大手企業管理職・マネジャーマネジメント業務なし英語力不問転勤なし
仕事内容
世界的ホテル　インターコンチネンタル東京ベイ内のメインキッチン（宴会調理）、ペストリー、各レストランにて調理のお仕事をお任せします。
メインキッチン（宴会調理）、ペストリー、各種レストラン調理をお任せします！ ＊婚礼に強いホテルならではの料理を提供するメイ…
応募資格
必須
・調理業務経験
歓迎
調理業務の経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
ブライダル・ホテル・レストラン事業を手掛ける大手ホールディングスのグループ企業で…
気になる
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掲載期間：26/03/05～26/03/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【南紀白浜リゾートホテル】調理師募集！
大手企業
仕事内容
弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務（日本料理、洋食料理、中国料理）をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成には…
応募資格
必須
・実務経験5年以上（副料理長補佐、チーフ） ・実務経験3年以上（主任） ・実務経験3…
勤務地
和歌山県
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
■会員権事業、ホテルレストラン事業、ゴルフ事業、メディカル事業、シニアライフ事業…
気になる
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掲載期間：26/03/05～26/03/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

(7)大型結婚式場『宴会レストランの調理スタッフ』（20歳～50歳位　375万円～650万円）

ザ・ストリングス 表参道
大手企業英語力不問転勤なし
仕事内容
仕事の概要 　宴会調理スタッフ 　レストラン調理スタッフ 　パティシエ担当スタッフ 今回の募集は未経験（ポテンシャル）から経験者…
応募資格
必須
今回の募集は未経験（ポテンシャル）から経験者迄の募集です。 食に対して興味の強い方…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
未経験の方も、経験のある方も、ザ・ストリングス 表参道で 新しい調理スタッフとして…
気になる
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掲載期間：26/03/04～26/03/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【厚木】シティホテル宴会部門・料理長/年収500～624万円/地域密着型ホテル
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
観光・レジャーからビジネス・地域の集まり・婚礼まで幅広いニーズにお応えしている地域密着型ホテルです。 レストランではその土地ならではの旬の食材を厳選。 多彩なメニューを提供しています。
■シティホテル宴会部門・料理長 バンケット部門の調理・マネジメント業務全般を担当いただきます。 【具体的には】 宴会や婚礼の仕…
応募資格
必須
【必須条件】 ・調理業務ご経験者 ・マネジメント経験 【歓迎条件】 ・宴会部門での調理経…
勤務地
神奈川県
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
■ホテル・レジャー事業
気になる
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掲載期間：26/03/04～26/03/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

本格フレンチレストラン　シェフ料理長候補　年収600万円以上　長野県軽井沢　オーベルジュ

シマダハウス株式会社
仕事内容
本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン＋宿泊施設）調理責任者
・料理の仕込み ・メニューの調理 ・メニュー開発 ・食器洗い ・店内の清掃など
応募資格
必須
【必須条件】 ・フレンチ調理経験3年以上
歓迎
【歓迎条件】 ・パティシエ経験
勤務地
長野県
年収 / 給与
500万円～999万円
会社概要
・不動産業 ・ホテル事業 ・飲食事業 ・介護業 ・保育業 ・旅行業 ～100年先も世の中から…
気になる
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掲載期間：26/03/04～26/03/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【京都ラグジュアリーホテル/シェフ・ド・キュイジーヌ】年収504～627万円/月9日休み

ワールド・ブランズ・コレクション ホテルズ＆リゾーツ株式会社
海外展開あり（日系グローバル企業）管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
シンガポールに本部を置くバンヤングループが運営する当ホテル（ギャリア・二条城 京都）のホテル調理スタッフとして、調理業務の他、キッチン全体の管理や統括などをお任せします。
シンガポールに本部を置くバンヤングループが運営する当ホテル（ギャリア・二条城 京都）のホテル調理スタッフとして以下の業務…
応募資格
必須
■ビジネスレベルの日本語による会話ができる方 ■調理の業務経験がある方（ホテル勤務…
歓迎
■ホテル業界経験者を優遇
勤務地
京都府
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
バンヤンツリー・グループは、プーケットの5つ星ホテル「バンヤンツリー」をはじめ、…
気になる
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掲載期間：26/03/04～26/03/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【星付きレストラン】副料理長/年収500万以上/年間休日112日/家賃補助あり

株式会社HERM
ベンチャー企業管理職・マネジャー海外折衝転勤なし
仕事内容
京都・祇園の中心に佇むラグジュアリーホテル「SOWAKA」内のレストラン「ろか」にて、シェフとともにキッチンを牽引いただくポジションです。
京都・祇園の中心に佇むラグジュアリーホテル「SOWAKA」内のレストラン「ろか」にて、シェフとともにキッチンを牽引いただ…
応募資格
必須
【経験・スキル】 ・調理師免許保持者 ・和食調理経験3年以上 ・マネジメント経験あり
歓迎
外国からのお客様も多く、外国語の日常会話ができる方は、よりパーソナライズされてお…
勤務地
京都府
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
HERMは、スモールラグジュアリーホテルの企画・開発から設計、運営に至るまでを一…
気になる
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掲載期間：26/03/04～26/03/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理部門責任者候補】東証プライム上場オリックスグループのホテル・旅館事業

オリックス・ホテルマネジメント株式会社
上場企業大手企業
仕事内容
メニューの策定、調理オペレーションの構築、オリックス・ホテルマネジメント社としての衛生管理の把握など。
【業務内容】 調理部門として下記業務をお任せいたします。 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、B…
応募資格
必須
・料理長経験 ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生…
歓迎
・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を…
勤務地
北海道 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 大分県
年収 / 給与
600万円～799万円
会社概要
旅館・ホテル・研修施設等の運営。 【温泉旅館】 箱根・強羅 佳ら久／函館・湯の川温泉…
気になる
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掲載期間：26/03/04～26/04/28
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【アメリカ国内】寿司シェフ・和食調理師
外資系企業海外展開あり（日系グローバル企業）海外出張海外折衝
仕事内容
採用企業・職種によって細かくは差異がありますが、大きく以下の通りです。 (1)日系小売りグループ店舗責任者候補 →人員配置／…
応募資格
必須
(1)日系小売りグループ店舗責任者候補 →海外の小売店舗における勤務経験／8年以上…
勤務地
北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
650万円～1449万円
会社概要
就職先の企業・店舗によって異なります。求人説明時に詳しくご案内いたします。
気になる
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掲載期間：26/03/04～26/03/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理長候補/年間休日112日/今期も8店舗以上の新規出店が決定/年収450万円～
管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
当社は2007年の創業店でもあるもつ焼きからスタートし、 現在は焼肉・焼鳥・ビストロなど直営25店舗、FC2店舗を展開して…
応募資格
必須
・焼鳥、もつ焼き、居酒屋などで調理をお持ちの方 ・自店舗のメニュー開発経験をお持ち…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
飲食店の経営および管理（東京・神奈川に21店舗を展開） 飲食店経営に関するコンサル…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/03/04～26/03/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ビストロシェフ候補/年間休日112日/今期も8店舗以上の新規出店が決定/年収450万円～
管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
当社は2007年の創業店でもあるもつ焼きからスタートし、 現在は焼肉・焼鳥・ビストロなど直営25店舗、FC2店舗を展開して…
応募資格
必須
・フレンチ、イタリアンなどで調理経験をお持ちの方 ・シェフまたはスーシェフ経験をお…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
飲食店の経営および管理（東京・神奈川に21店舗を展開） 飲食店経営に関するコンサル…
気になる
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掲載期間：26/03/04～26/03/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【ブライダル施設パティシエ】上場企業/年間休日120日/月火定休/
上場企業大手企業
仕事内容
結婚式場でのパティシエ業務 （仕込み、製造、盛り付け。スキルに応じて、在庫管理や原価管理などもお任せ致します。）
コース料理のデザート、ビュッフェ用スイーツの作成がメインとなります。 結婚式場見学にきている新郎新婦様へデザート試食もお任…
応募資格
必須
パティシエ業務3年以上経験者 ※ブライダル・ホテルなど業界未経験可能
歓迎
・ブライダル業界経験者歓迎
勤務地
埼玉県 / 東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
ブライダル業界において、独自のビジネスモデルで急成長を遂げた企業です。最大の強み…
気になる
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掲載期間：26/03/04～26/03/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【ブライダル施設キッチンスタッフ】上場企業/年間休日120日/月火定休/洋食調理
上場企業大手企業
仕事内容
結婚式場での調理、調理補助業務（仕込み、調理、盛り付け）
【1日の流れ】 ▼平日 10:00～ 出勤 食材の下処理・仕分け 14:00～ お昼休憩 15:00～ 仕込み 19:00～ 退勤 ▼…
応募資格
必須
洋食の調理業務5年以上経験者
歓迎
洋食の調理業務5年以上経験者
勤務地
埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 広島県 / 福岡県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
ブライダル業界において、独自のビジネスモデルで急成長を遂げた企業です。最大の強み…
気になる
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掲載期間：26/03/04～26/03/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

屋久島にあるラグジュアリーリゾートホテル【スーシェフ候補】年収450万円～

平川商事株式会社
大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
当社が関西を中心にホテル・レストラン・ゴルフ場運営・不動産・フィットネスなど、 複数の事業を運営する総合会社となります。 屋…
応募資格
必須
・フレンチレストランでの調理経験をお持ちの方 ・調理長、副調理長経験をお持ちの方　…
勤務地
鹿児島県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
娯楽、食、スポーツ、衣類、健康、住まい、コミュニティ。  わたしたちは人々の暮らし…
気になる
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掲載期間：26/03/04～26/03/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補。創業後8年連続黒字の成長企業。売上インセンティブ制度。ディナー営業メイン。年収400万～
新規事業英語力不問転勤なし
仕事内容
食・伝統・ファッションをテーマに、 日本発にこだわった事業展開をする当社。 今回は目黒、銀座で展開する鉄板ビストロ、季節の…
応募資格
必須
・調理経験を2年以上お持ちの方 （現在の料理人の方々も洋食・懐石・居酒屋など前職多…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
・飲食店業 ・食品、伝統陶器の販売、通信販売、及びプロモーション  ・フランチャイズ…
気になる
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掲載期間：26/03/04～26/03/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

京都市(京都) 副料理長候補・料理旅館運営／◎ミシュランガイド掲載店◎車通勤可◎独身寮あり
転勤なし
仕事内容
副料理長候補として、ご活躍いただきます。
【具体的には…】 ・料理旅館での調理業務 ・懐石料理などの盛り付け、揚げ場、煮炊き場 ・焼き物、煮物、魚のさばき 等 ※詳細はご面…
応募資格
必須
・和食調理経験がある方 ・調理師免許
歓迎
・日本料理、割烹、懐石料理の経験者
勤務地
京都府
年収 / 給与
400万円～749万円
会社概要
料理旅館の運営
気になる
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掲載期間：26/03/04～26/03/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄】ホテル調理（日本料理）/年収400～600万円/リゾートホテル
英語力不問
仕事内容
同社が運営するリゾートホテルにおいて、日本料理の調理をお任せします。
■ホテル調理（日本料理） ホテルでご提供する日本料理の調理をお任せします。 【主な仕事内容】 調理全般業務（仕込み・調理） 食材…
応募資格
必須
【必須条件】 ・日本料理の調理経験者
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
■リゾートホテル運営
気になる
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掲載期間：26/03/04～26/03/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【新宿】ホテル宴会調理（スーシェフ）/月給30万円～/海外人材が3割以上/インターコンチG
仕事内容
インターコンチネンタルホテルズグループで日本初となる、ラグジュアリー・ライフスタイルブランドのホテルです。 個性を大事にしており、服装・髪型・ネイル自由、１週間以上の長期休暇も相談可。
■宴会調理（バンケットジュニアスーシェフ） インターコンチネンタルグループ（IHG）で日本初上陸となる ラグジュアリーライフ…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテルの宴会調理経験者 ・チームプレイヤーかつ自主性を持って業務にあ…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
■インターコンチネンタルグループのラグジュアリーホテル■外国人人材が多く活躍
気になる
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掲載期間：26/03/04～26/03/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮古島】洋食レストランオープニングスタッフ/副料理長/大型リゾート
大手企業英語力不問転勤なし
仕事内容
宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。 リゾートには様々な求人ポジションがあります。
■洋食レストランの副料理長 同社リゾート内の洋食レストランにて、副料理長を担っていただきます。 国内外の高級食材や宮古島独特…
応募資格
必須
【必須条件】 ・洋食調理経験 ・普通自動車免許（通勤の為） ・宮古島へ転居できる方
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ
気になる
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掲載期間：26/03/04～26/03/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【ホテル・レストラン・ブライダル調理】全国展開大手基盤/和洋折衷/賞与年4回+インセンティブ有
大手企業
仕事内容
ダイニングレストラン・ウェディング・パーティーにおける調理業務全般をお任せします。
・調理全般や盛り付け ・メニュー開発
応募資格
必須
・調理師学校卒業程度の調理に関する知識と技術 ・調理実務経験1年以上
歓迎
仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば料理ジャンルは問いません。
勤務地
埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 大阪府 / 兵庫県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
ホテル、レストラン、ウェディングなど、人々の人生の特別な瞬間を彩る「感動」のプロ…
気になる
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掲載期間：26/03/04～26/03/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補
管理職・マネジャー転勤なし
仕事内容
料理長補助 ・日本料理等メニューの考案。 ・食材の仕入れ、仕込み（下ごしらえ）。 ・調理。 ・料理の盛り付け。 ・調理器具の洗浄。…
応募資格
必須
・和食調理経験者。 ・柔軟性、協調性。 ・調理師免許。 ・自動車免許所持。 ・将来の料理…
勤務地
岐阜県
年収 / 給与
350万円～699万円
会社概要
宿泊業・飲食業
気になる
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掲載期間：26/03/04～26/03/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【加古川】オープニングスタッフ/料理人/350～500万円/東証プライム上場グループ
仕事内容
＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 2025年９月オープンのホテルレストラン【料理人】を募集します。
■料理人（オープニングスタッフ） 加古川エリアに2025年秋にオープンしたホテルにて、 お客様にとって「世界でたった一つのホ…
応募資格
必須
【必須条件】 ・調理が好きな方、新しい料理の企画ができる方 ・チームワークが取れる方…
勤務地
兵庫県
年収 / 給与
350万円～549万円
会社概要
■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ
気になる
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掲載期間：26/03/04～26/03/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ホテル　高級老舗ホテル[佳ら久]　料理長シェフ　和食　鮨　年収450万円以上　年間休日113日

オリックス・ホテルマネジメント株式会社
仕事内容
熱海・伊豆山  佳ら久内_六つ喜(むつき)にて和食調理業務、鮨 藍寿にてお寿司を握っていただきます 「また行きたい、と思っていただける場所。」をコンセプトに、その土地の風土や文化の魅力を発信
・食材の仕入れ、食材管理 ・食材の仕込み作業 ・各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ・キッチン内の衛生管理、調…
応募資格
必須
●和食調理経験者 ●鮨が握れる方
歓迎
●和食以外にも洋食、中華、製菓、何等かの調理経験のある方
勤務地
静岡県
年収 / 給与
350万円～599万円
会社概要
当社が掲げる事業ブランド「ORIX HOTELS ＆ RESORTS（オリックス…
気になる
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掲載期間：26/03/04～26/03/17
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【残業代1分単位で支給】阪急阪神ホテルズの調理職（洋食）/福利厚生充実/年間休日114日

株式会社阪急阪神ホテルズ
大手企業
仕事内容
阪急阪神ホテルの調理人（レストラン店舗、宴会調理）として、 当社直営ホテルのレストラン店舗や宴会での専門調理業務をして頂きます。
阪急阪神ホールディングスの連結子会社で安定基盤です。 首都圏・関西に直営ホテルを多数展開。チェーンホテルも含めた全国規模で…
応募資格
必須
調理スタッフ経験者 ※経験が浅い方もOKです！
歓迎
大量調理の経験がある方は早くなじんで頂けそうです！
勤務地
京都府 / 大阪府 / 兵庫県
年収 / 給与
350万円～549万円
会社概要
阪急阪神ホールディングスの連結子会社で安定基盤です。 首都圏・関西に直営ホテルを多…
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掲載期間：26/03/03～26/03/16
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　ホテル】リゾートホテルの洋食料理長
管理職・マネジャー
仕事内容
新規開業ホテルでの料理長（洋食）として、ご経験やご希望に沿った配属を決定し、配属部門の目標や課題に沿って、これまでの経験を存分に生かしてください。
【具体的には】 ・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線）その他備品・什器・調理用具・食器準備など）…
応募資格
必須
・宿泊業界における料理長クラス以上のマネジメント経験 ・普通自動車免許 ・PLの作成…
歓迎
・ホテル以外の施設（レストラン、レジャー等）を有する宿泊施設の料理長経験 ＜求める…
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
宮古島に130万坪の敷地面積に、複数のリゾートホテルやレストランなどを運営してい…
気になる
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掲載期間：26/03/03～26/03/16
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【札幌】宴会部 宴会キッチン課 シェフ候補（課長）（年収500万円～600万円）

株式会社ＴＲＵＮＫ
管理職・マネジャー
仕事内容
新規開業、株式会社TRUNKブティックホテルの先駆者TRUNK（HOTEL）が北海道にOPEN！2017年に渋谷に1号店が～今後2040年までにグローバルブランドに向けてさらなる開発Pjtが進行中！…
今後ホテル出店を展開していく株式会社TRUNKでは、新規ホテル・施設におけるリーダー候補人材を募集します。 新規開業ホテル…
応募資格
必須
・飲食のシェフ経験もしくはスーシェフレベルの経験が3年以上あること ・調理師免許を…
歓迎
応募資格をご覧下さい
勤務地
北海道
年収 / 給与
500万円～649万円
会社概要
■ホテルの開発・経営・運営 ■レストラン運営 ■ウェディング運営 ■ホテルイベント運営…
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掲載期間：26/03/03～26/03/16
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

副料理長候補｜軽井沢・老舗フレンチオーベルジュ（寮完備）
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
料理長の下でキッチン全体の管理・調理業務・新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理を担当。また食材の仕入れや在庫・コスト管理・スタッフの育成・指導・衛生管理などにも携わっていただく予定です。
＊料理長の下でキッチン全体の管理・調理業務 ＊新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理 ＊食材の仕入れ ＊在庫・コスト管…
応募資格
必須
＊フレンチ調理経験5年程度
勤務地
長野県
年収 / 給与
500万円～599万円
会社概要
不動産事業を軸にホテル・介護・保育・旅行・米/飲食の6事業を展開する複合企業です…
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