料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/ホテル・観光の転職・求人情報一覧

掲載期間：26/02/05～26/02/18

parkERs運営レストラン調理担当｜いばらきフラワーパーク（正社員）

株式会社パーク・コーポレーション

新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 花と緑に囲まれたレストランにて、調理業務を中心にキッチン運営全般を支え、食を通じて地域の魅力を発信する役割を担います。
いばらきフラワーパーク内レストラン「Rose Farm House」において、調理業務全般を担当していただきます。カジュ…

応募資格

必須: 【応募に必須な条件】・料理をすることが好きな方・成長意欲や仕事への情熱をお持ちの…

歓迎: 【歓迎スキル・経験】・調理師免許をお持ちの方・飲食店でのキッチン経験・スタッフや…

勤務地: 茨城県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: フラワーショップ事業の「青山フラワーマーケット」を主力事業に、空間デザイン事業、…

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【宮古島】新規開業レストランの料理長/516～700万円/ラグジュアリーホテル・リゾート

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 同社が宮古島で運営する大型リゾート内にて、新規開業するラグジュアリーホテルの料理長候補を募集します。
■新規開業レストランの料理長宮古島にある大型リゾート内にて新規開業レストラン・ホテルに伴うオープニングポジションの募集で…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテル・レストランでの料理長やスーシェフの経験・F/Lコスト管理が…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: ■国内有数の大型リゾートを運営■大手総合サービスグループ企業

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【宮古島】イタリアン料理長/500～600万円/単価1～2万円/ADR5～6万円/リゾートホテル

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 国内を代表する大手総合サービスグループの中核企業の１社です。宮古島での大型リゾートの運営全般を担っています。コロナでもグループ全体でカバーしながら積極的にリゾートへの投資を続けています。
■料理長（ホテル内イタリアンレストラン）今も開発の続く宮古島の大型リゾート内で、 ADR5～6万のラグジュアリーホテル内に…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテル、レストランなどでの料理長、副料理長の経験がある方・イタリア…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: ■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【軽井沢】パティシエ・ベーカリーシェフ/500～650万円/2024年リニューアルオープン

大手企業

仕事内容: 複数のインターナショナルホテルを全国で運営する同社において、パティシエ・ベーカリーシェフの募集です。各種制度も整っており、お薦めの環境です。
■パティシエ・ベーカリーシェフ 130年の歴史を誇る老舗ホテルでのパティシエとベーカリーシェフの募集です。レストランでのデ…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテルのペストリー、またはベーカリーにてシェフ、またはリーダークラ…

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 大手グループ／ホテル・ゴルフ場運営

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【名古屋】調理担当/500万円～600万円/キャリアアップ志向歓迎/話題のライフスタイルホテル

仕事内容: 話題のライフスタイルホテルで、調理人としてのキャリアアップを目指す方を募集します。フランスの名店で培った技法と、ステーキハウスの大胆なエッセンスが同レストランの魅力です。
■調理担当話題のライフスタイルホテル・調理部門において、調理実務をお願いします。調理部門でのキャリアアップを考えている大…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理部門の経験者・調理師免許必須・JLPT N2以上【歓迎条件】・…

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ホテル運営

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【大阪】レストラン洋食調理全般（料理長候補）/500～600万円/国内外に26施設・大手鉄道グループ

管理職・マネジャー

仕事内容: 【大手鉄道グループ】上質なくつろぎに満ち多彩なサービスを提供する高品質な国際都市型ホテルとして、「世界水準のホスピタリティと日本のおもてなし」をお届けしています。
■レストラン洋食調理全般（料理長候補）同社運営ホテルにおいて、洋食調理全般をご担当いただきます。料理長候補としての募集で…

応募資格

必須: 【必須条件】・洋食の調理実務経験

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ホテル運営

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【大阪】2025年春開業予定・ホテルレストラン料理長/500万～600万円/オープニングメンバー

管理職・マネジャー

仕事内容: 2025年春開業予定・日本初進出の外資系ラグジュアリーライフスタイルホテルのメインレストランにおいて、料理長（オープニングメンバー）の募集です。
■ホテルレストラン料理長 2025年春開業予定、日本初進出の外資系ラグジュアリーライフスタイルホテルのメインレストランにお…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理実務経験3年以上・業務に支障ないレベルの英語・日本語・マネジメ…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ホテル運営

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【奈良】ホテル調理スタッフ（洋食・和食）/年収500～600万円/歴史あるクラシックホテル

仕事内容: 明治42年（1909年）古都・奈良の地に日本を代表する“西の迎賓館”として誕生したホテルです。歴代の料理長から受け継いできた伝統のレシピを元に自由な発想を取り入れ、新たな感動をお届けいただきます。
■ホテル調理スタッフ明治42年（1909年）古都・奈良の地に日本を代表する“西の迎賓館”として誕生したホテルです。ホテル…

応募資格

必須: 【必須条件】・料理が好きで、調理業務にやりがい・働きがいを感じられる方・お客様に…

勤務地: 奈良県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ホテル運営

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【宮古島】琉球居酒屋の料理長/新規開業/560～700万円/9つのホテルを運営する大型リゾート

大手企業転勤なし

仕事内容: 国内を代表する大手総合サービスグループの中核企業の１社です。宮古島での大型リゾートの運営全般を担っています。コロナでもグループ全体でカバーしながら積極的にリゾートへの投資を続けています。
■琉球居酒屋の料理長（新規開業）同社リゾート内に新規開業する、琉球居酒屋の料理長ポジションをお任せします。【業務概要】・…

応募資格

必須: 【必須条件】・和食（沖縄料理）経験・マネジメント経験・普通自動車免許（通勤の為）…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 550万円～749万円

会社概要: ■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【八重山】洋食料理長/600～650万円/リニューアルオープンのリゾートホテル/三井不動産グループ

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 【2025年夏にリニューアルオープン】【三井不動産グループ】日本屈指のオーシャンリゾートにおいて、ブッフェもしくはグリルレストランの料理長を募集します。
■洋食料理長（ブッフェ・グリル） 2025年夏にリニューアルオープンする三井不動産グループのオーシャンリゾートで、ブッフェ…

応募資格

必須: 【必須経験】・洋食におけるブッフェ料理経験もしくはグリル料理のご経験・ホテル、レ…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: ■リゾートホテル運営

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【オーベルジュフレンチ料理長】年収下限700万円/大手基盤の為福利厚生充実/1カ月等長期休暇取得可能

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 格式高いフレンチを提供するオーベルジュにて、料理長候補として、キッチン全体の管理・調理業務・新メニュー/季節限定メニレシピ管理をお任せいたします。
・料理長候補としてキッチン全体の管理・調理業務・新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理・食材の仕入れ・在庫/コス…

応募資格

必須: ・フレンチ調理経験15年以上・海外での調理業務経験

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 700万円～949万円

会社概要: 不動産事業を中核に、ホテル、介護、飲食、保育、旅行、酒造など、多岐にわたる分野で…

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【八重山】総料理長/700～800万円/リニューアルオープンのリゾートホテル/三井不動産グループ

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 【2025年夏にリニューアルオープン】【三井不動産グループ】日本屈指のオーシャンリゾートで、ホテルレストランのフルリニューアルを指揮する総料理長を募集します。
同社は2025年7月にリニューアルオープンした日本屈指のリゾートホテルです。日本最南西端の国立公園内に位置し、40万坪と…

応募資格

必須: 【必須経験】・ホテルまたはレストランでの洋食調理における料理長以上のご経験がある…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 700万円～849万円

会社概要: ■リゾートホテル運営

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【東京・神奈川　和食業態料理長候補】賞与有/深夜無し/人気ブランド多数展開

株式会社フォンス

大手企業転勤なし

仕事内容: ・仕込み・食材管理・調理全般・盛り付け・チームのマネジメント・調理スケジュールの管理 etc. 一見蕎麦屋とは思えないほど…

応募資格

必須: ■料理の実務経験が3年以上ある方 ■リーダーなどチームをまとめるご経験のある方は大…

歓迎: ・ご年齢、ご経験に関わらず、ご入社後に柔軟に対応、変化の出来る方

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 飲食店・ホテルの運営 / 調味料の製造・販売 / 日用美術品・家具の販売地域で育…

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【加古川】オープニングスタッフ/料理長/460～600万円/東証プライム上場グループ

管理職・マネジャー

仕事内容: ＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 2025年秋オープンのホテルレストラン【料理長】を募集します。
■料理長（オープニングスタッフ）加古川エリアに2025年秋にオープンのホテルにて、お客様にとって「世界でたった一つのホテ…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテル、旅館、料亭などで料理の責任者としてのキャリア・調理管理責任…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【大阪】レストラン部門の責任者/年収400～500万円/スキルアップを目指したい方歓迎

英語力不問

仕事内容: 世界中からのお客様に心地よいサービスを提供している同社ホテルにおいて、レストラン部門責任者の募集です。
■レストラン部門の責任者オールデイダイニングのマネージャー/アシスタントマネージャーとして、 F&Bマネージャーやヘッドシ…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテルのレストランや同等の業務経験を有する方・マネージメント業務経…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■ホテル運営事業

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【大阪】バンケットスーシェフ/年収400～500万円/スキルアップを目指したい方歓迎

英語力不問

仕事内容: 世界中からのお客様に心地よいサービスを提供している同社ホテルにおいて、バンケットスーシェフの募集です。
■バンケットスーシェフ・日々のオペレーションにおいてバンケットシェフをサポート・調理業務全般、スタッフのシフト管理業務等…

応募資格

必須: 【必須条件】・洋食およびフレンチ料理の分野で調理師としてのスタッフ経験を有する方…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■ホテル運営事業

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【宮古島】和食店舗の副料理長/400～500万/9つのホテルを運営する大型リゾート

大手企業転勤なし

仕事内容: 国内を代表する大手総合サービスグループの中核企業の１社です。宮古島での大型リゾートの運営全般を担っています。コロナでもグループ全体でカバーしながら積極的にリゾートへの投資を続けています。
■和食店舗の副料理長同社リゾート内に和食店舗にて、副料理長を担っていただきます。【業務概要】・仕込み、調理・発注、在庫管…

応募資格

必須: 【必須条件】・和食調理経験　※天ぷら経験者歓迎・普通自動車免許（通勤の為）

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【全国】ホテル調理長候補/バイキング/50代活躍中/全国49カ所の観光ホテル運営

管理職・マネジャー

仕事内容: 有名観光地に約50ホテルを展開中。日々の疲れを癒してくれる多彩な宿を提供すると共に、業界の常識にとらわれない創意工夫を凝らしたサービスをいくつも実施し、多くのお客様に支持されています。
■リゾートホテルの調理長候補同社が運営する全国49カ所・年間300万人が訪れる温泉ホテルのいずれかにて、調理長候補として…

応募資格

必須: 【必須条件】・レストランやホテルでの調理経験（和・洋・中）・マネジメント経験があ…

勤務地: 北海道 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 千葉県 / 神奈川県 / 新潟県 / 山梨県 / 長野県 / 静岡県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■ホテル運営/有名観光地に約50ホテルを展開中

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【長崎】ホテルレストラン調理スタッフ/月給23万～33万円/森トラストグループホテル

大手企業

仕事内容: 複数のインターナショナルホテルを全国で運営する同社において、調理スタッフの募集です。レストランでの調理全般を担っていただきます。
■ホテルレストラン調理スタッフ同社運営ホテルのレストラン調理スタッフを募集します。（主に洋食、一部和食メニューあり）【業…

応募資格

必須: 【必須条件】・洋食調理の経験【歓迎】・調理師免許・ホテル調理の経験

勤務地: 長崎県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■大手グループ／ホテル・ゴルフ場運営

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【京都】調理スーシェフ/和風モダン最高級ラグジュアリーホテル/森トラストグループ

大手企業

仕事内容: 複数のインターナショナルホテルを全国で運営する同社において、レストランマネージャーをお任せします。各種制度も整っておりお薦めの環境です。
■調理スーシェフ同社運営ホテル内レストランにおいて、調理スーシェフの募集です。【業務内容】・レストラン／カフェ／バンケッ…

応募資格

必須: 【必須条件】・洋食調理のご経験・調理師免許【歓迎】・フレンチでのご経験・ホテル業…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■大手グループ／ホテル・ゴルフ場運営

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

大手ブライダル企業≪NOVARESE≫キッチンスタッフ★年収400万円～/年間休日110日以上

株式会社ノバレーゼ

仕事内容: 全国に展開しているウェディング事業の大企業『NOVARESE』にて、ブライダル施設（歴史的建築物・リゾートスタイルetc…

応募資格

必須: 【必須スキル】調理・製菓経験２～５年程度　 ※業種問わず【歓迎スキル】ホテル・ウ…

勤務地: 福島県 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 広島県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 婚礼プロデュース事業婚礼衣裳事業ホテル・レストラン事業

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【岐阜・ホテル内和洋折衷レストラン調理】賞与・インセンティブ賞与有/地元食材を活かしたメニュー提供

転勤なし

仕事内容: ・レストラン/結婚式における調理業務全般・その他メニュー開発・企画

応募資格

必須: ・調理実務経験2年以上

歓迎: ・これまでの調理の経験を活かしたい方。・和食ベースの和洋折衷調理になりますので、…

勤務地: 岐阜県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ホテル、レストラン、ウェディングなど、人々の人生の特別な瞬間を彩る「感動」のプロ…

気になる

掲載期間：26/02/09～26/02/22

【軽井沢】洋食調理スタッフ/年収350～500万円/正社員/2024年リニューアルオープン

大手企業

仕事内容: 複数のインターナショナルホテルを全国で運営する同社において、調理スタッフの募集です。各種制度も整っており、お薦めの環境です。
■調理スタッフ 130年の歴史を誇る老舗ホテルでの洋食調理(フレンチ)スタッフポジションの募集です。【業務詳細】・レストラ…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテル、またはレストランでの調理経験

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ■大手グループ■全国各地のホテル・ゴルフ場運営

気になる

掲載期間：26/02/07～26/02/20

～Sustainability【海が見えるレストランのキッチン】街に根づく一皿をつくる仕事

大手企業ベンチャー企業

仕事内容: 桜木町駅前、海を望む商業施設内にあるレストランにて、キッチン業務全般をお任せします。このポジションでは、既に確立された味…

応募資格

必須: ■必須条件・レストランやホテル料飲での勤務経験 ■歓迎条件・オーベルジュやレストラ…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 多領域を横断するカルチャーデザイン＆空間プロデュース企業として、リアルな体験価値…

気になる

掲載期間：26/02/07～26/02/20

ガーデンオーベルジュ　料理長候補

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 厨房統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします →仕込み・調理・新メニュー考案業務など
厨房統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします →仕込み・調理・新メニュー考案　業務など『ホテル』×『ウェディング』×…

応募資格

必須: ・料理長もしくは副料理長の経験がある方・メニュー開発やマネジメント等、適性に応じ…

歓迎: ・100席以上の店舗経験者優遇・飲食店での2，3年以上のキッチン経験歓迎・イベン…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 建築・飲食・ホテル・アート・デザインなどリアルなカルチャーデザイン領域と、IoT…

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

＜完全非公開求人！＞新規開業オープンホテル／婚礼レストランデザート開発責任者候補

上場企業大手企業

仕事内容: 新規開業予定のホテルでの婚礼・レストランデザート開発責任者候補を募集してます。＜具体的には＞・婚礼・レストラン領域の全デ…

応募資格

必須: ＜必須＞企画を形にできるクリエイティブ力、数値管理、育成力、統率力、リスク管理

歓迎: ＜歓迎＞シェフパティシエ経験者

勤務地: 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 婚礼施設の運営、ホテル事業、レストラン事業

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

【副料理長ポジション】築約100年の数寄屋建築の料亭をリノベーションしたラグジュアリーホテル

転勤なし

仕事内容: 和食調理ホテル併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」での調理全般をお任せします。【具体的な仕事内容】 ■調理全般業務 ■衛生…

応募資格

必須: ・調理師免許保持者・和食調理経験3年以上我々と一緒に、ゲスト一人ひとりの心に刻ま…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: HERMグループは、日本から世界に誇れるラグジュアリーホテルブランドを目指し、ホ…

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

【羽田】レストランシェフ（2023年11月開業）/年収500～720万円/オープニングスタッフ募集

仕事内容: フランスに本社を持つアコーグループのホテルブランドである同施設。同社では、2023年11月のオープンに向けて、旅の玄関口・羽田の魅力を共に伝えてくれる仲間を募集中です。
■レストランシェフ同ホテルの調理部門にて、レストランシェフ業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・調理業務・マネジ…

応募資格

必須: 【必須条件】・レストランシェフ、スーシェフの経験がある方・調理部門にて5年以上の…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: ■ホテル運営

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

【宮古島】料理長■フードコート■年収500～600万円■大型リゾート内

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 国内を代表する大手総合サービスグループの中核企業の１社です。宮古島での大型リゾートの運営全般を担っています。コロナでもグループ全体でカバーしながら積極的にリゾートへの投資を続けています。
■フードコート料理長富裕層向けの大型リゾート内にあるフードコートでの料理長の募集です。職場全体の数値掌握とコントロールを…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテル、レストランなどでの料理長、副料理長の経験がある方【歓迎条件…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

【渋谷エリア】料理長候補/年収500～650万円/昇給・賞与あり/制度充実

英語力不問

仕事内容: 現在東京に3店舗／全世界で注目を集める「ブティックホテル」を展開料理長候補の募集です。
■料理長候補ホテルでの料理長経験者の募集です。同社が運営するホテルレストランでの調理（アメリカンダイニング／イタリアンレ…

応募資格

必須: 【必須条件】・婚礼事業があるホテルでの料理長のご経験がある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: ■ホテルの開発・経営・運営

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

【熱海伊豆山】ラグジュアリーホテル/調理部門責任者　年収550万円～

オリックス・ホテルマネジメント株式会社

上場企業大手企業英語力不問

仕事内容: ◆東証プライム上場オリックスグループ／コロナ禍でも100％給与支給の安定した経営基盤◆ 《業務内容》 ◎和食調理部門の統括管…

応募資格

必須: ・和食料理長経験・衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること…

歓迎: ・食品衛生管理者の資格保持者優遇

勤務地: 静岡県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: 旅館・ホテル・研修施設等の施設運営

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

【シェフ候補】プライム上場のブライダル企業。年間休日120日。年収480万円～

上場企業大手企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: プライム上場のブライダル企業が運営するゲストハウスにて、グランメゾンスタイルで本格的なフランス料理を提供いただくシェフ候…

応募資格

必須: ・フレンチ、イタリアンの調理経験3年以上お持ちの方・シェフ、スーシェフなどの経験…

勤務地: 北海道 / 宮城県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 富山県 / 石川県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 岡山県 / 広島県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 福岡県 / 長崎県 / 熊本県 / 鹿児島県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ウェディングプロデュース ■海外ウェディングプロデュース ■オートクチュールデザイ…

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

軽井沢にある本格フレンチ【シェフ候補】年間休日110日。冬季長期休暇有り！

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 不動産・ホテル・飲食・介護・保育・旅行など様々な事業を手掛けるシマダグループ。軽井沢で28年の本格フレンチオーベルジュ『…

応募資格

必須: ・フレンチ調理経験を5年以上お持ちの方・シェフ経験をお持ちの方・渡仏経験をお持ち…

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ホテル事業飲食事業不動産事業

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

【非公開求人】2027年OPENブティックホテル／宴会部門キッチンシェフ候補（課長）

仕事内容: 宴会料飲課長（シェフ、スーシェフ）業務をお任せいたします。【具体的には】 ■常にステイクホルダーの満足度/サービスクオリテ…

応募資格

必須: 【必須】 ■飲食のシェフ経験もしくはスーシェフレベルの経験が3年以上あること ■調理…

歓迎: 【歓迎】 ■ホテルレストランでの実務経験 ■基本的な調理技術がある（シニアプレイヤー…

勤務地: 北海道 / 東京都

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: ホテル・旅行/冠婚葬祭業/広告・デザイン・イベント/その他専門コンサル/その他サ…

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

【沖縄】洋食シェフ/550～650万/西海岸エリア・全室オーシャンビューの大型リゾートホテル

管理職・マネジャー

仕事内容: 全室オーシャンビューのゆとりある空間が自慢のリゾートホテルにおいて、調理を担当いただきます。スタッフが活躍し笑顔が絶えないアットホームな職場です。
■洋食シェフ沖縄屈指の西海岸リゾートエリアに位置し、全室オーシャンビューのゆとりある空間が自慢の同ホテル。多様なレストラ…

応募資格

必須: 【必須】・洋食シェフの経験がある方・調理師免許 ※テストキッチン有

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 550万円～699万円

会社概要: ■リゾートホテル・宿泊施設の企画・運営

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

【沖縄】和食料理長/550～650万/西海岸エリア・全室オーシャンビューの大型リゾートホテル

管理職・マネジャー

仕事内容: 全室オーシャンビューのゆとりある空間が自慢のリゾートホテルにおいて、調理を担当いただきます。スタッフが活躍し笑顔が絶えないアットホームな職場です。
■料理長・シェフ沖縄屈指の西海岸リゾートエリアに位置し、全室オーシャンビューのゆとりある空間が自慢の同ホテル。多様なレス…

応募資格

必須: 【必須】・料理長（和食）の経験がある方・調理師免許 ※テストキッチン有

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 550万円～699万円

会社概要: ■リゾートホテル・宿泊施設の企画・運営

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

調理部門責任者／オリックスホテル＆リゾーツ／福利厚生充実。年収550万円～

オリックス・ホテルマネジメント株式会社

上場企業管理職・マネジャー

仕事内容: ■調理部門として統括管理業務【調理部門統括】・レストランメニュー全般の調理・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等…

応募資格

必須: ・料理長経験・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生…

歓迎: ・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を…

勤務地: 北海道 / 福島県 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 大分県

年収 / 給与: 550万円～799万円

会社概要: 旅館・ホテル・研修施設等の施設運営

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

ホテル料理長（洋食）

管理職・マネジャー

仕事内容: ホテルの洋食料理長
【業務内容】・調理業務全般・商品開発・人材育成・オペレーション構築 ※ほか、関連する業務のフォロー・各調理部門の運営・管理…

応募資格

必須: ◆ホテル、レストランでの料理長（洋食）の実務経験

勤務地: 群馬県

年収 / 給与: 550万円～649万円

会社概要: ホテルの運営及びコンサルティング

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

【全国】ホテル・次期調理長候補/年収600万円～750万円/オリックスグループの安定基盤

大手企業英語力不問

仕事内容: 【オリックス不動産100％子会社】ホテル・旅館・水族館・研修施設など幅広い事業を積極展開しています。社員の主体性を尊重する社風で、個々のアイデアを具現化するチャンスも広がっています。
■調理部門・次期料理長候補オリックスグループが展開するホテルにおいて調理部門の「次期料理長候補」として以下の業務を担当い…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理経験10年以上・キッチンにおける衛生管理や労働安全基準に対する…

勤務地: 北海道 / 福島県 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: ■全国19施設■3500室超の旅館・ホテル・研修施設運営■オリックスグループ

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

リゾートホテル料理長（千葉県八街市）

管理職・マネジャー

仕事内容: リゾートホテル料理長
・ホテル（60室）のブッフェ、コース、カフェメニューの等の調理・新規メニューの立案、創作・食材の管理　等一通りの実務業務…

応募資格

必須: ・調理（洋食）のご経験ある方・ブッフェのご経験・マネジメント経験・調理師免許 ※い…

勤務地: 千葉県

年収 / 給与: 600万円～699万円

会社概要: ゴルフ事業、リゾートホテル事業、飲食事業他

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

【軽井沢・群馬/調理職】30-50代歓迎・ブライダル施設での調理・社宅有/Uターン歓迎

転勤なし

仕事内容: 結婚式場での調理業務全般をお任せします。お客様の大切な1日を最高の一皿で演出します。ご経験に応じ業務内容はご相談いたしま…

応募資格

必須: 調理経験者一から料理を学びたい方も相談可能です

勤務地: 群馬県 / 長野県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ブライダル事業など

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

汐留にあるフレンチダイニング【副料理長候補】年間休日115日。長期休暇制度や各種手当。年収450万～

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: フレンチ・イタリアン・ウィスキーバー・和食など東京・京都に5店舗の飲食店を展開する当社。今回は2003年にOPENして2…

応募資格

必須: ・フレンチ、またはイタリアン業態での調理経験をお持ちの方・スーシェフ、セクション…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 外食における店舗の企画飲食店の経営及び飲食店運営の受託飲食店経営指導酒類、たばこ…

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

ロンハーマンカフェ【シェフ候補】年間休日118日以上。年収450万円～

株式会社リトルリーグ

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 東京・横浜で展開する『ロンハーマンカフェ』にてシェフ候補を募集。 1976年ハリウッドのメルローズアベニューに誕生した『R…

応募資格

必須: ・カフェや洋食調理経験をお持ちの方・シェフ、スーシェフとしての経験をお持ちの方　…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 衣料品・服飾雑貨・生活雑貨等の販売および卸売業、飲食業等

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

【非公開求人】2027年OPENブティックホテル／レストランキッチンスタッフ（料理長候補）

管理職・マネジャー

仕事内容: レストランのシェフ、スーシェフ業務をお任せいたします。新ホテル開業に伴うオープニング募集となります。 ■常にステイクホルダ…

応募資格

必須: 【必須】 ■飲食のシェフ経験もしくはスーシェフレベルの経験が3年以上あること ■調理…

歓迎: 【歓迎】 ■ホテルレストランでの実務経験 ■基本的な調理技術がある（シニアプレイヤー…

勤務地: 北海道 / 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: ホテル・旅行/冠婚葬祭業/広告・デザイン・イベント/その他専門コンサル/その他サ…

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

イタリアン・フレンチ【キッチン職】ブライダル企業が手掛けるオシャレな施設でのお仕事

仕事内容: 結婚式・レストランにおける調理業務全般をご担当していただきます【具体的には】・調理や盛り付け・メニュー開発 3ヶ月に1回の…

応募資格

必須: ＜業界・職種未経験者　歓迎／第二新卒も大歓迎！＞・社会人経験お持ちの方・調理師学…

勤務地: 宮城県 / 東京都 / 岐阜県 / 愛知県 / 大阪府 / 兵庫県 / 福岡県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 「感動創出」を軸にウェディング、ホテル、レストラン、バンケット、フラワー事業など…

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

【名古屋・洋食・和食】40代-50代活躍の求人・ブライダル施設での調理

転勤なし

仕事内容: 結婚式場での調理業務全般をお任せします。お客様の大切な1日を最高の一皿で演出します。ご経験に応じ業務内容はご相談いたしま…

応募資格

必須: 調理経験者一から料理を学びたい方も相談可能です

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ブライダル事業など

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

【自然あふれる北杜市ホテル】新規オープンホテルの料理長候補を募集！／飲食業の経験者歓迎！

仕事内容: 2026年春に開業予定の山梨県北杜市のキッチンスタッフとして、フロント・レストランを横断し、当社らしい“余白時間”をお客…

応募資格

必須: ＼調理経験者を募集！／【必要スキル・経験】・飲食・ホテル業界での調理実務経験3年…

歓迎: 【歓迎スキル・経験】・調理チームでのリーダー経験や後輩指導の経験・防火防災管理者…

勤務地: 山梨県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ホテルの運営

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

【青森】オープニングスタッフ/料理長候補/2026年秋オープン/東証プライム上場グループ・ホテル経営

管理職・マネジャー

仕事内容: ＜東証プライム上場グループ＞全国各地にホテルを展開する同社において、 2026年11月にオープン予定のホテルレストラン【料理長候補】を募集します。
■料理長候補（オープニングスタッフ）青森県六ケ所村に2026年11月にオープンするホテルにて、お客様にとって「世界でたっ…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテルレストランなどで料理の責任者としてのキャリア・調理管理責任者…

勤務地: 青森県

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: ■お客様視点を徹底的に追求するホテル運営■東証プライム上場グループ

気になる

掲載期間：26/02/06～26/02/19

【箱根】調理（パティシエ）/年収400～500万円・年休108日・制度充実/オリックスグループ

大手企業英語力不問

仕事内容: 【オリックス不動産100％子会社】ホテル・旅館・水族館・研修施設など幅広い事業を積極展開しています。社員の主体性を尊重する社風で、個々のアイデアを具現化するチャンスも広がっています。
■調理（パティシエ）開業から6年目、自然豊かな環境で多くの方に高評価をいただいているミシュランキー獲得の箱根人気旅館での…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテルやレストラン、製菓店などでのパティシエ経験（ご経験は浅くても…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■全国19施設■3500室超の旅館・ホテル・研修施設運営■オリックスグループ

気になる