英語力不問の料理長・シェフ・調理師・メニュー開発の転職・求人情報（3ページ目）｜30代・40代・50代のハイクラス転職サイト【ミドルの転職】

仕事内容: 【2025年夏にリニューアルオープン】【三井不動産グループ】日本屈指のオーシャンリゾートで、ホテルレストランのフルリニューアルを指揮する総料理長を募集します。
同社は2025年7月にリニューアルオープンした日本屈指のリゾートホテルです。日本最南西端の国立公園内に位置し、40万坪と…

応募資格

必須: 【必須経験】・ホテルまたはレストランでの洋食調理における料理長以上のご経験がある…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 700万円～849万円

会社概要: ■リゾートホテル運営

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掲載期間：26/09/09～26/09/22

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【京都の伝統を支える】創業168年越の老舗料亭/料理長候補（茶懐石・京料理）

株式会社下鴨茶寮

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 料理長候補として、下鴨茶寮本店における茶懐石・京料理、京懐石の調理全般をご担当いただきます。
■主な業務・仕込み、調理、盛り付けを含む調理業務全般・料理長の補佐および営業時の厨房オペレーション管理・料理の品質…

応募資格

必須: ・和食・日本料理の調理実務経験・懐石料理の主要な持ち場（椀物・焼物・揚物・台物な…

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 【事業内容】茶懐石・京料理・京懐石・高級食品加工・高級贈答品【企業の特徴】 <創業…

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掲載期間：26/09/09～26/09/22

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

21029 秋田シティホテル料理長

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 詳細な要件については次のアドレスにお問い合わせ下さい。info@dannet.jp
・ホテル内のレストランにて、朝食ビュッフェスタイルの仕込み、調理等をお任せします ※入社時期に応じて研修を行います

応募資格

必須: ■学歴不問・ホテルレストランなどで料理の責任者としてのキャリアのある方・調理管理…

歓迎: 応募資格をご覧ください。

勤務地: 秋田県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 土地活用提案ホテル開発ホテル運営ホテル再生

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掲載期間：26/09/09～26/09/22

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理が主役のホテル　シェフ/スーシェフ

ベンチャー企業マネジメント業務なし英語力不問

仕事内容: メニュー構成、仕入れ、原価管理を含め、食体験全体を一貫して設計。生産者との関係性構築や、提供の温度感まで責任を持ち、場所の価値を最大化させます。
■シェフ候補メニュー構成、仕入れ、原価管理を含め、食体験全体を一貫して設計。生産者との関係性構築や、提供の温度感まで責任…

応募資格

必須: シェフ候補 ◼︎レストランやホテルダイニングで、シェフや料理長としてチームを牽引し…

歓迎: シェフ候補 ◼︎オーベルジュ、リゾート、宿泊施設併設レストランでの経験がある方 ◼︎…

勤務地: 神奈川県 / 愛知県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 建築・飲食・ホテル・アート・デザインなどリアルなカルチャーデザイン領域と、IoT…

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掲載期間：26/09/09～26/09/22

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【商品開発】和洋中50以上のブランド展開をする大手外食企業。土日休み。東京本社勤務

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: ミシュラン獲得のフレンチだけでなく洋食・和食・中華・カフェ・デリバリーなど複数ブランドを展開する大手外食企業にてデリバリ…

応募資格

必須: 下記いずれか必須。・飲食店での調理経験５年以上（調理の実務経験をお持ちの方）・飲…

歓迎: ・新しいメニューや食のトレンドに興味を持てる方・味だけでなく、原価やオペレーショ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ・デリバリー事業・レストラン事業・フードコート事業・高級フレンチ事業・プロデュー…

気になる

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掲載期間：26/09/09～26/09/22

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【滋賀】新店の料理長候補/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 神戸・姫路・奈良エリアで景観の良いホテルを経営する同社において、新店立ち上げに伴う料理長候補の募集です。
ホテル『SETRE(セトレ)』新店： ■新店の料理長候補新規店舗の料理長候補として、調理部門のメニュー作成、料理提供、人員…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・料理長やリーダーポジションでのご経験をお持ちの方

勤務地: 滋賀県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ■コミュニティ創造事業・ホテル運営事業

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掲載期間：26/09/09～26/09/22

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【高輪】キッチンスタッフ/2番手・3番手候補/月給28～38万円/豊富なキャリアプランが魅力

ベンチャー企業英語力不問

仕事内容: 高輪ゲートウェイ駅直結、28階にある同社レストランでキッチンスタッフを募集します。イタリアンをベースに、チャコールグリルや旬・地域の食材を活かした料理を提供しています。
■キッチンスタッフ（2番手/3番手候補）同社が運営するイタリアンレストランのキッチンにて、調理業務全般および厨房のマネジ…

応募資格

必須: 【必須条件】・飲食店での調理実務経験（経験年数・業態不問）【歓迎要件】・イタリア…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■街づくり推進企業■飲食・ホテル・商業施設を中心に多様なプロジェクトを企画開発・…

気になる

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掲載期間：26/09/09～26/09/22

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京】2026年3月開業・キッチンスタッフ/2番手・3番手候補/月給30～38万円/新しい和食業態

ベンチャー企業英語力不問

仕事内容: 2026年3月、高輪ゲートウェイにオープンした牛丼店にて、キッチンスタッフを募集します。生産者の想いや日本各地に根付く食文化と向き合い、その魅力を提案する、新しい和食業態です。
■キッチンスタッフ（2番手／3番手） 2026年3月にオープンした同社店舗にて、厨房全体を支える中心メンバーを募集します。…

応募資格

必須: 【必須条件】・飲食店での調理実務経験をお持ちの方 ◎経験年数や業態は問いません。他…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■街づくり推進企業■飲食・ホテル・商業施設を中心に多様なプロジェクトを企画開発・…

気になる

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掲載期間：26/09/09～26/09/22

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【鎌倉】キッチンスタッフ/全6室の宿泊設備を備えた「料理が主役のレストラン」/月給28～38万円

ベンチャー企業英語力不問

仕事内容: 鎌倉エリア・全6室のオーベルジュで、地元食材や生産者とのつながりを大切にしながら、「ここでしかできない食体験」をつくるキッチンです。大量調理ではなく、一皿一皿にしっかり向き合えるのが特徴です。
■キッチンスタッフ鎌倉エリアにある、全6室の宿泊設備を備えた「料理が主役のレストラン」にて仕込み・調理・盛り付けなど、レ…

応募資格

必須: 【必須条件】・ホテルや飲食店での調理実務経験をお持ちの方【歓迎要件】・調理業務全…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■街づくり推進企業■飲食・ホテル・商業施設を中心に多様なプロジェクトを企画開発・…

気になる

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掲載期間：26/09/08～26/09/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【表参道】寿司職人（板長候補）/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■寿司職人（板長候補）結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している同社が運営する店舗におい…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・握り手のご経験がある方（3年以上）

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: ■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…

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掲載期間：26/09/08～26/09/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神戸】シェフ（料理長）/600～700万円/2026年11月オープン予定・新コンセプトのホテル

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 2026年11月にオープン予定の、ホテルレストラン料理長の募集です。ブランドコンセプトは「街を遊ぶ、ビジネスホテルの新しいカタチ」「レストラン」と「ミュージックバー」を併設するホテルです。
■シェフ（料理長） 2026年11月、神戸三宮の中心部にオープン予定の同ホテル。同社ブランド3拠点目となる本拠点では、ブラ…

応募資格

必須: 【必須条件】・レストラン・飲食店での調理経験・キッチン責任者、料理長、またはそれ…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 600万円～749万円

会社概要: ■街づくり推進企業■飲食・ホテル・商業施設を中心に多様なプロジェクトを企画開発・…

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掲載期間：26/09/08～26/09/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

専門を深めるも、新しいジャンルに挑むも自由！和・洋・バル等の多彩な店舗で育むシェフ候補！土日休多め

上場企業英語力不問

仕事内容: 調理・仕入れ・原価管理・スタッフ育成を通し、調理責任者へ成長するポジションです。【業務内容】和食・洋食・スタンディングバ…

応募資格

必須: 未経験OK 飲食経験者大歓迎

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 静岡県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 福岡県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 1.飲食・アミューズメント事業（カフェ・レストラン・居酒屋・ビリヤード・ダーツ・…

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掲載期間：26/09/08～26/09/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　飲食】ドーナツの商品企画・商品開発｜土日祝休み｜安定企業！福利厚生充実！

大手企業英語力不問

仕事内容: 新たなドーナツブランドを立ち上げるための商品企画・商品開発を担当していただきます。
【具体的には】・市場分析・トレンドリサーチをもとにした新商品企画・レシピ開発および試作・改良・ブランドの世界観構築、プロ…

応募資格

必須: お客様視点でワクワクする商品を企画・開発してきた方・市場、潜在ニーズを捉えて新し…

歓迎: （こんな方が活躍できるポジションです！）・ブランドコンセプトを基に、多角的な視点…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～849万円

会社概要: 大手アパレル事業会社グループの飲食店事業専門会社

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掲載期間：26/09/08～26/09/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【青山】レストラン料理長■ハイクラスホテル内■450～550万円■大手サービスグループ企業

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 国内有数の大手サービスグループが経営するシティホテル内にあるレストランです。グループではホテル運営の他、飲食・リゾート事業など幅広い事業を行っています。料理長ポジションの募集です。
■料理長青山にある高級シティホテル内のレストランラウンジにて、調理およびマネジメント業務全般をお任せします。同社では30…

応募資格

必須: 【必須条件】・レストランでの洋食調理経験【歓迎条件】・調理師免許

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ■大手サービスグループ■ホテル及びスパの運営

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掲載期間：26/09/08～26/09/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

想いをカタチに！おもてなしと成果が正当評価され年収1000万も目指せる！料理長（キッチンスタッフ含）

マネジメント業務なし英語力不問

仕事内容: 各業態レストランの【キッチンスタッフ】と【料理長候補】。
レストランにて、キッチンスタッフ、料理長候補として店舗運営のすべてをお任せします。

応募資格

必須: 学歴不問 / 職種・業界未経験歓迎！「若いうちから稼ぎたい」「誰よりも早く成長し…

勤務地: 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県

年収 / 給与: 400万円～1099万円

会社概要: 飲食事業

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掲載期間：26/09/08～26/09/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ミシュラン掲載店からファミリー向けまで。経験と想いに応じた業態で活躍できる料理人◇月給40万～

管理職・マネジャー新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 【月給25万～60万円／転勤なし】高級店からカジュアルまで多彩な業態を展開する企業。ホール、キッチン、ピッツァ職人から適性に合わせてスタート、独立に向け店舗経営ノウハウが学べます。
【マニュアルのない自由な店創り】各直営レストランにて、調理全般または接客・店舗運営をお任せします。ご経験や希望を考慮のう…

応募資格

必須: ※ジャンルや経験年数、学歴は一切不問です！・和・洋・中問わず、これまでの調理経験…

歓迎: 【料理長（シェフ）や副料理長（スーシェフ）の経験】をお持ちの方は即戦力として優遇…

勤務地: 茨城県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 岐阜県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 福岡県

年収 / 給与: 400万円～749万円

会社概要: 【一店一主義のレストランプロデュース】「同じ店は作らない」という情熱が、あなたの…

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掲載期間：26/09/08～26/09/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【埼玉　飲食】商品企画｜大手飲食チェーン｜上場企業｜退職金制度あり｜福利厚生充実！

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業英語力不問土日祝休み

仕事内容: 商品企画業務全般（メニュー開発・トレンド調査など）をお任せします。
【具体的には…】・流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ・現状メニュー構成の分析と消費者目線での改善方針の…

応募資格

必須: ・和洋中韓、デザートいずれかの知見及び商品企画または開発の経験がある方

歓迎: ・アレルギーや栄養士的知識(カロリー、塩分、栄養素) ・調理、開発経験のある方・普…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 飲食店運営企業

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掲載期間：26/09/08～26/09/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【京都　ブライダル】料理長候補｜大手ブライダル企業｜福利厚生充実！

大手企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 結婚式場におけるウェディング調理全般・マネジメントをお任せします。
【具体的には】・食材管理・食材の下準備・ウエディングパーティや宴会でのフルコース・ブッフェの調理・メニュー考案・マネジ…

応募資格

必須: ・ブライダルまたはホテルでの調理経験者(2年以上)

歓迎: ・マネジメントのご経験

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ブライダル運営企業

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掲載期間：26/09/08～26/09/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【長野/軽井沢　ホテル】洋食調理（フレンチ）｜高級リゾートホテル｜上場企業グループ｜社宅・退職金有！

上場企業大手企業英語力不問転勤なし

仕事内容: 愛犬同伴で宿泊が可能な高級リゾートホテルにおける洋食調理業務全般をご担当いただきます。地元や全国でとれた新鮮な食材を使用して、ディナー・朝食ともに、全て一から手作りで調理をしお客様へ提供します。
【具体的には】・仕込み調理業務・食材の調達や在庫管理・メニュー考案・スタッフ教育　等＜レストラン詳細＞レストランでは、地…

応募資格

必須: ・洋食調理の実務経験をお持ちの方（目安：3年以上）・フレンチ経験者優遇

歓迎: ・ホテル業界経験者歓迎

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 東証プライム上場の総合ディベロッパー企業傘下のホテル運営企業

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掲載期間：26/09/08～26/09/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【四国エリア】フレンチレストラン・キッチンスタッフ/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■キッチンスタッフ結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している同社が運営する店舗において、…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・洋食調理経験が3年以上ある方

勤務地: 徳島県 / 香川県 / 愛媛県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…

気になる

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掲載期間：26/09/08～26/09/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【九州エリア】フレンチレストラン・キッチンスタッフ/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■キッチンスタッフ結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している同社が運営する店舗において、…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・洋食調理経験が3年以上ある方

勤務地: 福岡県 / 長崎県 / 熊本県 / 鹿児島県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…

気になる

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掲載期間：26/09/08～26/09/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【関西エリア】フレンチレストラン・キッチンスタッフ/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■キッチンスタッフ結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している同社が運営する店舗において、…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・洋食での調理経験が3年以上ある方

勤務地: 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…

気になる

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掲載期間：26/09/08～26/09/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【表参道】寿司職人（スタッフ候補）/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■寿司職人（スタッフ候補）結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している同社が運営する店舗に…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・握り手のご経験がある方（年数不問） ※和食経験メインで寿…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…

気になる

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掲載期間：26/09/08～26/09/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神戸】料理長候補/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 神戸・姫路・奈良エリアで景観の良いホテルを経営する同社において、料理長候補の募集です。
■料理長候補同店の料理長候補として、以下の業務を担当いただきます。・ホテルレストランの運営業務・レストランの調理・厨房業…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・料理長やリーダーポジションでのご経験をお持ちの方

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ■コミュニティ創造事業・ホテル運営事業

気になる

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掲載期間：26/09/08～26/09/21

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理スタッフ

管理職・マネジャーマネジメント業務なし英語力不問

仕事内容: 調理スタッフ・調理師・宴会料理を得意とする調理人

応募資格

必須: ・調理の経験者・健康で何事にもポジティブに取り組み、研究熱心なスタッフ

勤務地: 岐阜県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 飲食店寿司、釜めし、うどんなどを提供する総合和風料理店

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掲載期間：26/09/07～26/09/20

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【シェフ候補】プライム上場のブライダル企業。年間休日120日。年収480万円～

上場企業大手企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: プライム上場のブライダル企業が運営するゲストハウスにて、グランメゾンスタイルで本格的なフランス料理を提供いただくシェフ候…

応募資格

必須: ・フレンチ、イタリアンの調理経験3年以上お持ちの方・シェフ、スーシェフなどの経験…

勤務地: 北海道 / 宮城県 / 福島県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 富山県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 岡山県 / 広島県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 長崎県 / 熊本県 / 鹿児島県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ウェディングプロデュース ■海外ウェディングプロデュース ■オートクチュールデザイ…

気になる

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掲載期間：26/09/07～26/09/20

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

業績安定/多業態展開/裁量あり/レストラン業態本部シェフ

マネジメント業務なし英語力不問転勤なし

仕事内容: カフェ・ダイニング・バーを中心に100店舗以上運営しており、希望・経験に当てはまるお店でキャリアアップ可能。また、様々な企業・ブランドとコラボしているカフェやレストランも多数あります。
レストラン業態での、調理業務を中心に店舗の営業に係る業務全般スタッフの管理育成、発注、在庫管理、メニュー開発、原価管理等…

応募資格

必須: ◆シェフ経験者 ◆メニュー開発経験者

勤務地: 東京都 / 神奈川県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 福岡県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ブランディングプロデュース事業（空間・コミュニケーションデザイン・ファッション）…

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掲載期間：26/09/07～26/09/20

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【市場価値を高める現場】経験を正当に評価される店舗運営

上場企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: エリアマネージャーとして、既存店舗を定期的に訪問し、経営の支援や指導を行いながら、店舗売上の最大化に貢献していただきます…

応募資格

必須: ・飲食業界での店長経験3年以上・SV経験者大歓迎

勤務地: 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 600万円～999万円

会社概要: 飲食事業

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掲載期間：26/09/07～26/09/20

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【非公開求人】40～50代も歓迎/フレンチレストラン料理長候補/月給30万～45万円/スモールホテル

上場企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 国内外で100以上のホテルを運営する国内有数のホテル運営会社です。今後も全国に複数店舗の開業を控えており、同社の特徴である「心からの接客・質の高い宿泊とお食事」の提供実現を目指しています。
■フレンチレストラン料理長候補フレンチレストランの調理責任者として、料理長とともに下記業務をお任せします。・調理・仕入れ…

応募資格

必須: 【必須条件】・洋食調理経験・料理長や副料理長の経験

勤務地: 静岡県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: ■東証スタンダード上場■国内外で多数の店舗を展開するホテルオペレーター

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掲載期間：26/09/07～26/09/20

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【シェフ・メニュー開発】みなし残業なし/年休118日｜老舗青果商社グループの高級コースダイニング

大手企業英語力不問転勤なし

仕事内容: 創業100年の歴史を持つ老舗青果商社グループが手がける、旬の最高級国産果物・野菜に特化したダイニングレストランにて、コース料理を中心とした調理業務および季節メニューの開発全般をお任せいたします。
固定のメニューマニュアルに縛られず、最上の食材の魅力を活かしたコース全体の構成や新作メニュー考案に直接携わっていただけま…

応募資格

必須: ・ホテル、レストラン等での調理実務経験（目安5年以上）・商品開発・メニュー考案の…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 創業100年を超える野菜と果物の老舗仲卸商社です。主に国産の野菜と果物を中心に全…

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掲載期間：26/09/07～26/09/20

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【関東エリア】フレンチレストラン・キッチンスタッフ/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■キッチンスタッフ結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している同社が運営する店舗において、…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・洋食調理経験が3年以上ある方

勤務地: 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…

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掲載期間：26/09/07～26/09/20

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【北陸甲信越】フレンチレストラン・キッチンスタッフ/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■キッチンスタッフ結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している同社が運営する店舗において、…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・洋食調理経験が3年以上ある方

勤務地: 新潟県 / 富山県 / 長野県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…

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掲載期間：26/09/07～26/09/20

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【札幌】フレンチレストラン・キッチンスタッフ/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■キッチンスタッフ結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している同社が運営する店舗において、…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・洋食調理経験が3年以上ある方

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…

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掲載期間：26/09/07～26/09/20

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東海エリア】フレンチレストラン・キッチンスタッフ/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■キッチンスタッフ結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している同社が運営する店舗において、…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・洋食調理経験が3年以上ある方

勤務地: 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…

気になる

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掲載期間：26/09/07～26/09/20

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【長崎】洋食料理長候補/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 神戸・姫路・奈良エリアで景観の良いホテルを経営する同社において、洋食料理長候補の募集です。
■洋食料理長候補同店の洋食料理長候補として、調理部門のメニュー作成、料理提供、人員・原価・購買・衛生管理などを担当して頂…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・料理長やリーダーポジションでのご経験をお持ちの方

勤務地: 長崎県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: ■コミュニティ創造事業・ホテル運営事業

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掲載期間：26/09/07～26/09/20

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【銀座】ミシュラン二つ星/韓国宮廷薬膳料理/調理/正社員/400～500万円/日・月固定休み

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 国内トップクラスのシェアを誇る、キムチの自社生産、輸入販売事業を展開する食品メーカーです。同社が展開する同社直営店で、調理担当として活躍いただける方を募集します。
■調理スタッフ国内トップシェアのキムチ商品を展開する同社が運営する伝統的な「韓国宮廷薬膳料理」を提供すうるお店(客単価1…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理経験がある方（仕込み作業や簡単な調理、盛り付け経験がある方）

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■上場準備中■キムチ専門の食品メーカー■国内トップクラスの売上

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掲載期間：26/09/07～26/09/20

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮古島】中華レストランオープニングスタッフ/副料理長/大型リゾート

大手企業英語力不問転勤なし

仕事内容: 宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。リゾートには様々な求人ポジションがあります。
■中華レストランの副料理長８つのホテル、30以上の飲食施設を持つ宮古島最大のリゾートです。同社リゾート内の中華レストラン…

応募資格

必須: 【必須条件】・中華調理経験・普通自動車免許（通勤の為）・宮古島へ転居できる方

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■広大な敷地に多彩なホテルを多数運営■大手総合サービスグループ

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掲載期間：26/09/07～26/09/20

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

プライム上場企業が運営するしゃぶしゃぶ懐石【調理長候補】年休115日・賞与平均年100万円！

株式会社木曽路

上場企業大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: しゃぶしゃぶ・日本料理の【木曽路】にて調理長候補として、キッチン内のマネジメント全般をお任せします。国産牛のしゃぶしゃぶ…

応募資格

必須: ・和食調理経験をお持ちの方・調理長、副調理長経験をお持ちの方　歓迎

勤務地: 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 岡山県 / 福岡県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 株式会社木曽路は、しゃぶしゃぶ・日本料理専門店「木曽路」を主力ブランドとして展開…

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掲載期間：26/09/07～26/09/20

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

会員制ホテル【調理スタッフ（副料理長補佐、チーフ、主任）】年間休日120日。年収400万～

リゾートトラスト株式会社

上場企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 国内外43カ所にホテルを展開し会員数20万人、業界シェア率72％と業界のリーディングカンパニーとして成長を続ける同社。特…

応募資格

必須: ・調理の実務経験を3年以上お持ち方（和食・洋食・中華、鉄板焼きなど）

勤務地: 福島県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 和歌山県 / 徳島県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ベイコート倶楽部、エクシブを中心とする会員制リゾートホテル運営会員権事業、ホテル…

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掲載期間：26/09/06～26/09/19

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【長崎】2027年2月開業予定/レストランシェフ/月給45万～50万円/新しい滞在体験を提供

ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 2027年2月、長崎市に開業予定の「カルチャービジネスホテル」です。ただ泊まるだけでは終わらない滞在体験を、開業メンバーとして形にしていただきます。
■ホテルレストランシェフ（2027年2月開業） 2027年2月、長崎市にオープン予定の同ホテル。長崎という街と建物が持つ品…

応募資格

必須: 【必須条件】・レストラン・飲食店での調理経験・キッチン責任者、料理長、またはそれ…

勤務地: 長崎県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■街づくり推進企業■飲食・ホテル・商業施設を中心に多様なプロジェクトを企画開発・…

気になる

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掲載期間：26/09/06～26/09/19

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【広島】2026年3月開業ホテルのレストランシェフ/500万～600万円/薪火を軸としたサービス提供

ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業英語力が必要英語力不問

仕事内容: 2026年3月広島・宮島口に開業したブティックホテルです。土地の文化や空気感を大切にしたサービスで、「ここでしか経験できない食体験」をつくるレストランシェフを募集します。
■レストランシェフ 2026年3月、広島・宮島にオープンした同ホテル。瀬戸内の食材を中心に、薪火を軸としたローカルガストロ…

応募資格

必須: 【必須条件】・レストラン・ホテル等での調理経験・メニュー構成や仕込みを含め、キッ…

勤務地: 広島県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■街づくり推進企業■飲食・ホテル・商業施設を中心に多様なプロジェクトを企画開発・…

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掲載期間：26/09/06～26/09/19

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理経験必須・世田谷代田】都心温泉旅館の調理スタッフ/400～526万/年休117日/長期休暇あり

マネジメント業務なし英語力不問

仕事内容: 「世界がワクワクするまちづくり」をミッションに掲げ、まちづくりにつながる「企画・建築設計・店舗運営」を一貫して手がけており、オリジナリティと温かみのある建築、ホテル運営を得意とする企業です。
■都心温泉旅館の調理スタッフ【業務内容】温泉旅館の和食レストランにて、調理業務全般をお任せします。【具体的には】経験やス…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理経験者（年数不問）【歓迎条件】・和食調理経験者・ふぐ免許・お客…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■まちづくりに関わる事業企画、建築設計、店舗運営事業■ホテル運営

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掲載期間：26/09/05～26/09/18

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【埼玉】メニュー構成企画担当/月給35万～50万円/風通しの良い職場/上場飲食チェーン

上場企業大手企業英語力不問

仕事内容: 【東証スタンダード上場】高い知名度を誇る飲食店を全国350店舗以上展開し、国内外への積極的な出店とM＆A・新規業態開発も進めている同グループにおいて、メニュー構成企画担当の募集です。
■メニュー構成企画担当購買、商品開発、販促など各担当の協力を得ながらグランドメニュー、食べ放題、季節メニューからドリンク…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・飲食業界経験（特にメニュー構成、原価計算の経験があるこ…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: ■多様なブランドの飲食店を全国約300店舗展開■東証上場グローバル飲食チェーン

気になる

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掲載期間：26/09/05～26/09/18

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄】ホテル調理（日本料理）/年収400～600万円/リゾートホテル

英語力不問

仕事内容: 同社が運営するリゾートホテルにおいて、日本料理の調理をお任せします。
■ホテル調理（日本料理）ホテルでご提供する日本料理の調理をお任せします。【主な仕事内容】調理全般業務（仕込み・調理）食材…

応募資格

必須: 【必須条件】・日本料理の調理経験者

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ■リゾートホテル運営

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掲載期間：26/09/05～26/09/18

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【表参道】キッチンスタッフ/イタリアンレストラン/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■キッチンスタッフ結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している同社が運営する店舗において、…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・なにかしらの調理経験が1年以上ある方 ※調理師の資格をお…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…

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掲載期間：26/09/04～26/09/17

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【渋谷エリア】料理長候補/年収500～650万円/昇給・賞与あり/制度充実

英語力不問

仕事内容: 現在東京に3店舗／全世界で注目を集める「ブティックホテル」を展開料理長候補の募集です。
■料理長候補ホテルでの料理長経験者の募集です。同社が運営するホテルレストランでの調理（アメリカンダイニング／イタリアンレ…

応募資格

必須: 【必須条件】・婚礼事業があるホテルでの料理長のご経験がある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: ■ホテルの開発・経営・運営

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掲載期間：26/09/04～26/09/17

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【全国】ホテル・次期調理長候補/年収600万円～750万円/オリックスグループの安定基盤

大手企業英語力不問

仕事内容: オリックスグループの運営事業を担う会社として、全国で6ブランド・15の温泉旅館、シティホテル、テーマパークホテル、エアポートホテル、研修施設などさまざまな施設を運営しています。
■調理部門・次期料理長候補オリックスグループが展開するホテルにおいて調理部門の「次期料理長候補」として以下の業務を担当い…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理経験10年以上・キッチンにおける衛生管理や労働安全基準に対する…

勤務地: 北海道 / 福島県 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: ■全国で6ブランド/15の旅館・ホテル・研修施設を展開■オリックスグループ

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掲載期間：26/09/04～26/09/30

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【金沢】ホテル飲食調理スタッフ/朝食調理/早朝勤務で午後はフリー！/プライム上場G/福利厚生充実

英語力不問

仕事内容: 金沢城公園や兼六園なども徒歩圏内という抜群のロケーションに位置するホテルにて、ゲストの一日の始まりを彩る朝食の調理業務をお任せします。
【業務内容】金沢城公園や兼六園なども徒歩圏内という抜群のロケーションに位置するホテルにて、ゲストの一日の始まりを彩る朝食…

応募資格

必須: キッチンスタッフとしての勤務経験（アルバイト可）

勤務地: 石川県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: レジャー・ホテル事業

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料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/英語力不問の転職・求人情報一覧（3ページ目）

【埼玉】飲食チェーンの業態ディレクター/月収45万円～/東証上場・大手飲食企業

【長野】フレンチシェフ（調理部門責任者）/家電付き寮・住宅補助50％/高台のリゾートホテル

【八重山】総料理長/700～800万円/リニューアルオープンのリゾートホテル/三井不動産グループ

【京都の伝統を支える】創業168年越の老舗料亭/料理長候補（茶懐石・京料理）

21029 秋田シティホテル料理長

料理が主役のホテル シェフ/スーシェフ

【商品開発】和洋中50以上のブランド展開をする大手外食企業。土日休み。東京本社勤務

【滋賀】新店の料理長候補/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実

【高輪】キッチンスタッフ/2番手・3番手候補/月給28～38万円/豊富なキャリアプランが魅力

【東京】2026年3月開業・キッチンスタッフ/2番手・3番手候補/月給30～38万円/新しい和食業態

【鎌倉】キッチンスタッフ/全6室の宿泊設備を備えた「料理が主役のレストラン」/月給28～38万円

【表参道】寿司職人（板長候補）/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

【神戸】シェフ（料理長）/600～700万円/2026年11月オープン予定・新コンセプトのホテル

専門を深めるも、新しいジャンルに挑むも自由！和・洋・バル等の多彩な店舗で育むシェフ候補！土日休多め

【東京 飲食】ドーナツの商品企画・商品開発｜土日祝休み｜安定企業！福利厚生充実！

【青山】レストラン料理長■ハイクラスホテル内■450～550万円■大手サービスグループ企業

想いをカタチに！おもてなしと成果が正当評価され年収1000万も目指せる！料理長（キッチンスタッフ含）

ミシュラン掲載店からファミリー向けまで。経験と想いに応じた業態で活躍できる料理人◇月給40万～

【埼玉 飲食】商品企画｜大手飲食チェーン｜上場企業｜退職金制度あり｜福利厚生充実！

【京都 ブライダル】料理長候補｜大手ブライダル企業｜福利厚生充実！

【長野/軽井沢 ホテル】洋食調理（フレンチ）｜高級リゾートホテル｜上場企業グループ｜社宅・退職金有！

【四国エリア】フレンチレストラン・キッチンスタッフ/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

【九州エリア】フレンチレストラン・キッチンスタッフ/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

【関西エリア】フレンチレストラン・キッチンスタッフ/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

【表参道】寿司職人（スタッフ候補）/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

【神戸】料理長候補/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実

調理スタッフ

【シェフ候補】プライム上場のブライダル企業。年間休日120日。年収480万円～

業績安定/多業態展開/裁量あり/レストラン業態本部シェフ

【市場価値を高める現場】経験を正当に評価される店舗運営

【非公開求人】40～50代も歓迎/フレンチレストラン料理長候補/月給30万～45万円/スモールホテル

【シェフ・メニュー開発】みなし残業なし/年休118日｜老舗青果商社グループの高級コースダイニング

【関東エリア】フレンチレストラン・キッチンスタッフ/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

【北陸甲信越】フレンチレストラン・キッチンスタッフ/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

【札幌】フレンチレストラン・キッチンスタッフ/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

【東海エリア】フレンチレストラン・キッチンスタッフ/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

【長崎】洋食料理長候補/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実

【銀座】ミシュラン二つ星/韓国宮廷薬膳料理/調理/正社員/400～500万円/日・月固定休み

【宮古島】中華レストランオープニングスタッフ/副料理長/大型リゾート

プライム上場企業が運営するしゃぶしゃぶ懐石【調理長候補】年休115日・賞与平均年100万円！

会員制ホテル【調理スタッフ（副料理長補佐、チーフ、主任）】年間休日120日。年収400万～

【長崎】2027年2月開業予定/レストランシェフ/月給45万～50万円/新しい滞在体験を提供

【広島】2026年3月開業ホテルのレストランシェフ/500万～600万円/薪火を軸としたサービス提供

【調理経験必須・世田谷代田】都心温泉旅館の調理スタッフ/400～526万/年休117日/長期休暇あり

【埼玉】メニュー構成企画担当/月給35万～50万円/風通しの良い職場/上場飲食チェーン

【沖縄】ホテル調理（日本料理）/年収400～600万円/リゾートホテル

【表参道】キッチンスタッフ/イタリアンレストラン/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

【渋谷エリア】料理長候補/年収500～650万円/昇給・賞与あり/制度充実

【全国】ホテル・次期調理長候補/年収600万円～750万円/オリックスグループの安定基盤

【金沢】ホテル飲食調理スタッフ/朝食調理/早朝勤務で午後はフリー！/プライム上場G/福利厚生充実

料理が主役のホテル　シェフ/スーシェフ

【東京　飲食】ドーナツの商品企画・商品開発｜土日祝休み｜安定企業！福利厚生充実！

【埼玉　飲食】商品企画｜大手飲食チェーン｜上場企業｜退職金制度あり｜福利厚生充実！

【京都　ブライダル】料理長候補｜大手ブライダル企業｜福利厚生充実！

【長野/軽井沢　ホテル】洋食調理（フレンチ）｜高級リゾートホテル｜上場企業グループ｜社宅・退職金有！