500万円の料理長・シェフ・調理師・メニュー開発の転職・求人情報（5ページ目）｜30代、40代のハイクラス転職サイト【ミドルの転職】

仕事内容: 我馬各店の店長候補として、接客・調理・管理を担います。食で感動を届けることが使命です。半年から1年で昇格し、将来の上場を見据えた組織体制強化の中核を担います。
株式会社アースフードが展開する「ラーメン我馬」「ラーメンスタンドGABA」「廣島中華そば我馬」の各店舗において、店長候補…

応募資格

必須: 今回の店長候補の募集における応募必須条件は、飲食店で店長としての就業経験をお持ち…

歓迎: 歓迎される条件として、既卒者や第二新卒者が挙げられています。飲食店での店長経験に…

勤務地: 広島県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 事業内容広島県内を中心に、ラーメン我馬・RAMEN-STAND GABA・廣島中…

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【業界最高峰ブライダル/ホテル和食調理スタッフ】賞与実績5カ月分/みなし残業無し/老舗基盤の安定感

大手企業転勤なし

仕事内容: 館内レストラン及び宴会場で提供される料理の和食調理業務をお願いいたします。
グランドキッチンでの朝食時の和定食の提供される料理も担当しております。

応募資格

必須: 和食調理経験5年以上の中堅層の方

歓迎: ・育成、マネジメント経験者

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～549万円

会社概要: 半世紀以上にわたる歴史を持つ日本のホスピタリティカンパニーです。東京都心の豊かな…

気になる

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【業界最高峰ブライダル・ホテル洋食調理スタッフ】賞与実績5カ月分/みなし残業無し/老舗基盤の安定感

大手企業転勤なし

仕事内容: 館内レストラン及びバンケット調理で提供される料理の調理業務をお願いいたします。
大きく分けてレストラン調理(フレンチ/オールデイダイニング)とバンケット調理が配属先となります。 ※配属先は選考時にご希望…

応募資格

必須: 洋食調理経験5年以上の中堅層の方

歓迎: ・育成、マネジメント経験者

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 半世紀以上にわたる歴史を持つ日本のホスピタリティカンパニーです。東京都心の豊かな…

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【飲食上場企業・商品企画・販促立案担当】土日祝休み・フレックスタイム制

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業転勤なし土日祝休み

仕事内容: 商品企画として同社の運営する様々な業態の飲食店のメニュー企画やイベント企画・販促立案のサポートをして頂きます。同部署には…

応募資格

必須: ・飲食事業会社の商品企画経験のある方・ブランド価値を高め育てていきたいという情熱…

歓迎: ・食品関係会社での商品企画経験のある方・食品関係会社でのマーケティング経験のある…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 外食産業において、独自のホスピタリティと洗練された空間作りを強みとする企業です。…

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【横浜・高単価鉄板焼き料理長ポジション】上場企業の為福利厚生充実・安定感有/深夜無し/異動無し

上場企業大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: キッチン業務全般および店舗運営に携わっていただきます。　　　調理・接客：仕込みから営業中の調理、お客様の目の前でのパフ…

応募資格

必須: ・鉄板焼きの調理実務経験・料理長（または副料理長など）のマネジメント経験

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 500万円～549万円

会社概要: アミューズメントを主軸に、飲食事業やホテル事業など多角的なビジネス展開を続ける老…

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　ホテル】料理長｜大手不動産グループ企業｜社宅制度充実

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 高級リゾートホテルにて料理長として調理業務を担います。
【具体的には…】・夕食、朝食の仕込み、調理・フレンチまたは鉄板焼きのディナーコースの対応・焼き菓子やアフタヌーンティーの…

応募資格

必須: ・料理の責任者経験（フレンチまたは鉄板）・調理管理責任者・調理師免許・チームワー…

歓迎: ・フランス料理または鉄板料理の料理長経験・売上管理、部下教育等のマネジメント経験…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ・ホテル運営・ホテル開発

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【札幌】宴会部宴会キッチン課シェフ候補（課長）（年収500万円～600万円）

株式会社ＴＲＵＮＫ

管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業、株式会社TRUNKブティックホテルの先駆者TRUNK（HOTEL）が北海道にOPEN！2017年に渋谷に1号店が～今後2040年までにグローバルブランドに向けてさらなる開発Pjtが進行中！…
今後ホテル出店を展開していく株式会社TRUNKでは、新規ホテル・施設におけるリーダー候補人材を募集します。新規開業ホテル…

応募資格

必須: ・飲食のシェフ経験もしくはスーシェフレベルの経験が3年以上あること・調理師免許を…

歓迎: 応募資格をご覧下さい

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ホテルの開発・経営・運営 ■レストラン運営 ■ウェディング運営 ■ホテルイベント運営…

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

年収700万可◎土日祝休｜VANSAN商品開発シェフ

株式会社VANSAN

仕事内容: 【企業の魅力】株式会社VANSANは、カジュアルイタリアンブランドItalian Kitchen VANSANを全国に展…

応募資格

必須: 【必須スキル】 ◎飲食店での調理実務経験（目安：2～3年以上）・チームでの調理・開…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: フランチャイズ展開・ブランド開発・コンサルティング・店舗運営

気になる

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【溜池山王】ベーカーシェフ（管理職）/500～600万円/インターナショナルホテル

管理職・マネジャー

仕事内容: 日本的なおもてなしの心が生む上質のホスピタリティと国際水準のサービスを提供するインターナショナルなホテルです。お客様の7割が世界各国からいらっしゃいます。
■ベーカーシェフ（管理職/Manager）同ホテルにおいて、ベーカーチームをマネージメントするシェフを募集しています。 ◎…

応募資格

必須: 【必須条件】・ペストリーまたはベーカーシェフとしての経験5年以上・スタッフのマネ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ■ホテル運営事業

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【箱根】リゾートホテルのレストラン調理スタッフ（管理職候補）年間休日１２０日！完全週休二日制！上場G

株式会社エンゼルホテルズ

仕事内容: 「エンゼルグランヴィラ箱根」は、都心からのアクセスもよく人気の観光・温泉地として知られる箱根町。中でも人気の芦ノ湖、箱根神社のすぐそばに位置する元箱根エリアの1棟貸切型のプライベートヴィラです。
レストランでは地元食材を活かしたお料理を提供しており、仕込みや盛り付け、調理補助などをお任せするスタッフを募集しています…

応募資格

必須: 【必須条件】・調理経験者・簡単なPCスキル・普通自動車運転免許（AT限定）【歓迎…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: リゾートホテル・貸別荘・民泊等宿泊事業、旅行業

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

副料理長候補｜軽井沢リニューアルOPENのオーベルジュで本格フレンチ／寮完備

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 料理長の下でキッチン全体の管理・調理業務・新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理を担当。また食材の仕入れや在庫・コスト管理・スタッフの育成・指導・衛生管理などにも携わっていただく予定です。
＊料理長の下でキッチン全体の管理・調理業務＊新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理＊食材の仕入れ＊在庫・コスト管…

応募資格

必須: ＊フレンチ調理経験5年程度

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 不動産事業を軸にホテル・介護・保育・旅行・米/飲食の6事業を展開する複合企業です…

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

新規業態　料理長候補（和牛　牛丼と創作居酒屋）

ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 全国の生産者から仕入れた和牛を使用した牛丼の調理と、キッチンチームのマネジメントをお任せします。調理基準の策定、仕込み～提供までのオペレーション管理、スタッフ教育まで幅広く担当。
【役割ミッション】全国の生産者から仕入れた和牛を使用した牛丼の調理と、キッチンチームのマネジメントをお任せします。調理基…

応募資格

必須: 【必須（MUST）】・飲食店での調理経験（キッチン責任者経験3年以上が望ましい）…

歓迎: 【歓迎（WANT）】・和牛・高級食材の調理経験・メニュー開発やレシピ設計経験・食…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 建築・飲食・ホテル・アート・デザインなどリアルなカルチャーデザイン領域と、IoT…

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

福利厚生施設内レストラン　料理長候補

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: フレンチ、イタリアン、鉄板料理のレストランにおける料理長として調理全般、メニュー考案、調理場スタッフのマネジメント（教育・指導、シフト管理等）
同社クライアントより運営を受託している企業の福利厚生施設内の洋食レストランの料理長候補として、調理をはじめとしたマネジメ…

応募資格

必須: ■必須要件・ホテルもしくはレストラン等における洋食調理（イタリアンもしくはフレン…

歓迎: ■歓迎要件・パーティー（宴会）料理やコース料理等の提供のご経験・鉄板料理のご経験…

勤務地: 愛知県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: コントラクトフードサービス（委託契約に基づく食事の提供業務）ならびに付帯業務

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【客室数全7室】宮古島のリゾートヴィラの総料理長募集!

スターリゾート株式会社

ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: ・調理全般・仕込み・メニュー開発・発注管理・調理業務全体のマネジメント・クオリティの維持監督業務・衛生管理・食品安全管理…

応募資格

必須: ・ヘッドシェフのご経験をお持ちの方（※優遇）・ホテルやレストランの調理部門として…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: スターリゾートは、リゾートホテルの企画設計・デザインから運営までをトータルプロデ…

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【洋食メニュー開発ポジション】年間休日118日/続々出店中の為キャリアアップ◎/深夜無/福利厚生充実

大手企業転勤なし

仕事内容: 当社ブランドの洋食メニューの商品開発をお任せします。既存商品のブラッシュアップから新商品の企画・試作・原価管理・量産立ち上げまで、開発業務を一貫して担当いただきます。
「もんじゃ」×「洋食」がベースになります。・市場調査・競合分析・新商品の企画立案・レシピ開発・試作・調理マニュアル作成・…

応募資格

必須: ＜下記いずれかに該当する方＞・洋食業態の調理経験（洋食であればジャンル不問）・食…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 550万円～749万円

会社概要: 東京都中央区の月島・築地エリアを中心に、「食を通じた地域文化の継承と活性化」を掲…

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京/港区】料理長補佐/新規オープン（年収600万円～700万円）

株式会社robot home

上場企業転勤なし

仕事内容: ～「テクノロジーで、住宅を変え、世界を変えていく。」をテーマとし、不動産×IT（Real Estate Tech）の領域で事業展開中～【東京/港区】料理長補佐募集/投資用不動産オーナー様（富…
【パソナキャリア経由での入社実績あり】★東証スタンダード上場企業「テクノロジーで、住宅を変え、世界を変えていく。」を理念…

応募資格

必須: ■著名な（星付）寿司店もしくは日本料理店での経験 ※ホテル勤務での可 ※料理長は寿司…

歓迎: ▼調理師免許、ふぐ取扱責任者（ふぐ調理師）、食品衛生責任者 ▼寿司・日本料理の何ら…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～749万円

会社概要: ■AI/IoT事業 ■不動産コンサルティング事業【主要関連企業】株式会社rh in…

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【社長・海外VIP向け料理担当】調理師／土日祝・転勤なし（年収600万円～1200万円）

ファナック株式会社

上場企業大手企業英語力が必要土日祝休み

仕事内容: ★世界トップクラスのメーカーで、社長・海外VIP向けの高品質な料理を手掛けるやりがいあるポジション。 ★年間休日129日・完全週休2日制と、調理師としては希少な働きやすい環境が魅力です。
【パソナキャリア経由での入社実績あり】社長・海外VIPへ提供する懐石・和洋折衷料理の調理をお任せします。【具体的には】・…

応募資格

必須: ■調理師免許をお持ちの方 ■ホテルなどでの調理経験（和食・洋食は不問です）

歓迎: 応募資格をご覧下さい

勤務地: 山梨県

年収 / 給与: 600万円～1249万円

会社概要: ■FA（ファクトリーオートメーション）・ロボット・ロボマシン商品の研究開発、製造…

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【コンフィデンシャル案件】調理統括マネージャー

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテルの調理部門を本社から統括をいただきます。
・運営や管理にわたる料飲部門における諸問題の解決・現場スタッフ層の育成、人員不足時の現地ヘルプなど ※基本は本社所属となり…

応募資格

必須: ・洋食調理経験10年以上、料理長経験3年以上・フランス料理における確固たる達成実…

歓迎: ・TOEIC800点以上

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～1199万円

会社概要: ホテル運営企業

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　ホテル】次期調理長候補｜メニュー企画から携われる

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 旅館・ホテルでの調理業務全般をお任せします。
【具体的には…】・レストランメニュー全般の調理・食材の仕入れ、調達に関する仕事・季節ごとのメニューの入れ替えに際…

応募資格

必須: ・調理経験10年以上・キッチンにおける衛生管理や労働安全基準に対する豊富な知…

歓迎: ・ホテル開業、立ち上げ経験者・オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～749万円

会社概要: ホテル・旅館運営企業

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【表参道】寿司職人（板長候補）/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

上場企業大手企業英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。
■寿司職人（板長候補）結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している同社が運営する店舗におい…

応募資格

必須: 【必須条件】・高校卒以上・握り手のご経験がある方（3年以上）

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 600万円～799万円

会社概要: ■東証プライム上場■ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディン…

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【オーベルジュフレンチ料理長】年収下限700万円/大手基盤の為福利厚生充実/1カ月等長期休暇取得可能

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 格式高いフレンチを提供するオーベルジュにて、料理長候補として、キッチン全体の管理・調理業務・新メニュー/季節限定メニレシピ管理をお任せいたします。
・料理長候補としてキッチン全体の管理・調理業務・新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理・食材の仕入れ・在庫/コス…

応募資格

必須: ・フレンチ調理経験15年以上・海外での調理業務経験

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 700万円～949万円

会社概要: 不動産事業を中核に、ホテル、介護、飲食、保育、旅行、酒造など、多岐にわたる分野で…

気になる

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【町田エリア洋食業態料理長候補】キャリアアップチャンス多数

転勤なし

仕事内容: ・調理業務全般・調理関係マネジメント業務全般・数値管理業務

応募資格

必須: 下記のいずれかでの経験、またはレストランダイニングでのスーシェフやシェフ役職経験…

歓迎: フレンチ、イタリアンなどヨーロッパ系の料理の経験者歓迎

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 神奈川県の特定エリアを中心に、外食産業を軸に事業を展開する企業です。レストランや…

気になる

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京・神奈川　和食業態料理長候補】賞与有/深夜無し/人気ブランド多数展開

大手企業転勤なし

仕事内容: ・仕込み・食材管理・調理全般・盛り付け・チームのマネジメント・調理スケジュールの管理 etc. 一見蕎麦屋とは思えないほど…

応募資格

必須: ■料理の実務経験が3年以上ある方 ■リーダーなどチームをまとめるご経験のある方は大…

歓迎: ・ご年齢、ご経験に関わらず、ご入社後に柔軟に対応、変化の出来る方

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 飲食店・ホテルの運営 / 調味料の製造・販売 / 日用美術品・家具の販売地域で育…

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【シェフ候補】多彩なハイセンスレストラン多数出店中/年間休日111日/立ち上げから関われる可能性有

大手企業転勤なし

仕事内容: 当社が運営する飲食店（既存店舗・新規店舗）にて、店舗運営業務全般をお任せします。新規出店予定が多数ありますので、実力次第…

応募資格

必須: ・ジャンル、年数をとわず飲食店でのシェフ経験がある方

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: ■事業内容・クリエイティブプロダクション事業（クリエイティブディレクション・アー…

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京・海鮮系居酒屋調理】独立支援制度あり/年収600万円検討可能/年2回給与査定◎大幅アップ実例有

転勤なし

仕事内容: 調理、カウンター接客、メニュー開発、人材教育など、今までの経験を活かして店舗運営全般をお任せします。独自ルートで仕入れた、最高品質・最高鮮度の食材を美味しく仕上げ提供できる体制が整っています
店舗にて下記の通り業務を行っていただきます。・カウンター接客・メニュー開発・人材教育・調理の下準備・揚げ物、煮焼き、刺身…

応募資格

必須: ・海鮮料理に関する技術、知識を有する方・料理長・店長など管理業務経験者

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 首都圏を中心に、最高の鮮度と品質に徹底的にこだわった独自の飲食店を多数展開してい…

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【青山ダイニングレストランシェフパティシエ候補/商社母体の安定企業】年間休日118日/みなし残業無し

大手企業転勤なし

仕事内容: 1Fのアラカルト、2Fのコース料理、アフタヌーンティーなど多彩なスタイルに応じ、デザートの制作～企画・開発・提供を担っていただきます。
■業務内容・パンケーキ、パフェなど定番スイーツの制作・アフタヌーンティー、コース料理用の季節感あるデザート開発・旬の素材…

応募資格

必須: ・カフェやレストランなどでの製菓実務経験を5年以上お持ちの方・商品開発経験をお持…

歓迎: ・ホテル、またはアシェットデセール（皿盛りデザート）提供店での勤務経験をお持ちの…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 創業100年を超える野菜と果物の老舗仲卸商社です。主に国産の野菜と果物を中心に全…

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【沖縄　ホテル】オールデイダイニング料理長｜外資系ラグジュアリーホテル｜安定企業

外資系企業大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 外資系ラグジュアリーホテルにて、料理長候補の募集です。調理業務・マネジメント全般をお任せします。
【具体的には】・調理現場の統括・社員のシフト管理・オールデイダイニングでの調理・オープンキッチンでの調理あり・その他、仕…

応募資格

必須: ・5年以上の洋食調理経験者・長期勤務可能な方 ※スキルによって、契約社員でのご提示…

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ホテル運営・経営

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【関西　ブライダル】料理長候補｜東証プライム上場・年休120日

上場企業大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 結婚式場における料理長候補として、調理やスタッフ管理、メニュー開発を担います。
・フレンチの調理業務全般・スタッフの育成・管理・食材の下準備や肉の熟成・仕入れや食材管理・メニュー開発や店舗マネジメント…

応募資格

必須: ・高卒以上・社会人経験３年以上の方・フレンチやイタリアンなどの何かしらの調理経…

勤務地: 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県

年収 / 給与: 450万円～749万円

会社概要: ホテル・ブライダル・レストラン運営企業（東証プライム上場企業）

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

［長野県小諸市／料理長候補／リゾート施設］料理長経験をお持ちの方向け求人です。

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 料理長候補
料理長候補として関連施設の料理場でご活躍いただきます。

応募資格

必須: ［必須要件］・料理長ご経験のある方（またはそれに準ずるご経験）・部屋数30室程度…

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 長野県小諸市の代表的な観光地「高峰高原」を軸とした、リゾート施設の運営をしており…

気になる

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【札幌】商品開発（お寿司・汁物等） ※店舗拡大中の成長企業（年収470万円～650万円）

株式会社はなまる

大手企業管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: ◎北海道発の人気寿司店／2期連続賃上げ率9％アップ　◎転勤なし／業種未経験歓迎【根室花まる】の回転寿司は、言わずと知れた北海道のソウルフードです。道内外の出店計画のみならず、海外の展開も視野に入れて…
～業績好調による増員募集！根室花まるの商品開発・転勤なし◎～ ■業務内容：回転寿司「根室花まる」や定食屋「できたて屋」の新…

応募資格

必須: 以下いずれかに該当する方・魚を扱っていた方・和食の調理のご経験がある方・商品開発…

歓迎: ・飲食業界での商品企画開発の実務経験がある方・飲食店での現場実務経験がある方

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 450万円～699万円

会社概要: 「回転寿司花まる」「町のすし家四季花まる」「立食い寿司根室花まる」「一夜干…

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【TRUNK（HOTEL）札幌】レストラン料理長候補（年収470万円～550万円）

株式会社ＴＲＵＮＫ

管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業、株式会社TRUNKブティックホテルの先駆者TRUNK（HOTEL）が北海道にOPEN！2017年に渋谷に1号店が～今後2040年までにグローバルブランドに向けてさらなる開発Pjtが進行中！…
レストランのシェフ、スーシェフ業務をお任せいたします。新ホテル開業に伴うオープニング募集となります。 ■常にステイクホルダ…

応募資格

必須: ・飲食のシェフ経験もしくはスーシェフレベルの経験が3年以上あること・調理師免許を…

歓迎: 応募資格をご覧下さい

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ■ホテルの開発・経営・運営 ■レストラン運営 ■ウェディング運営 ■ホテルイベント運営…

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【青山】レストラン料理長■ハイクラスホテル内■450～550万円■大手サービスグループ企業

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 国内有数の大手サービスグループが経営するシティホテル内にあるレストランです。グループではホテル運営の他、飲食・リゾート事業など幅広い事業を行っています。料理長ポジションの募集です。
■料理長青山にある高級シティホテル内のレストランラウンジにて、調理およびマネジメント業務全般をお任せします。同社では30…

応募資格

必須: 【必須条件】・レストランでの洋食調理経験【歓迎条件】・調理師免許

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ■大手サービスグループ■ホテル及びスパの運営

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理が主役のホテル　シェフ/スーシェフ

ベンチャー企業マネジメント業務なし英語力不問

仕事内容: メニュー構成、仕入れ、原価管理を含め、食体験全体を一貫して設計。生産者との関係性構築や、提供の温度感まで責任を持ち、場所の価値を最大化させます。
■シェフ候補メニュー構成、仕入れ、原価管理を含め、食体験全体を一貫して設計。生産者との関係性構築や、提供の温度感まで責任…

応募資格

必須: シェフ候補 ◼︎レストランやホテルダイニングで、シェフや料理長としてチームを牽引し…

歓迎: シェフ候補 ◼︎オーベルジュ、リゾート、宿泊施設併設レストランでの経験がある方 ◼︎…

勤務地: 神奈川県 / 愛知県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 建築・飲食・ホテル・アート・デザインなどリアルなカルチャーデザイン領域と、IoT…

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【月9休】2025年9月OPEN！料理長候補募集

ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: キッチン全体を支え、現場の中心として活躍してください。あなたのスキルや経験に応じて、段階的にお任せしていきます。立ち上げ期ならではの高揚感と達成感を味わえます。
【仕事内容】・仕入れ・仕込み・調理全般・在庫・衛生管理・スタッフ育成、チームマネジメント・メニュー開発　などキッチン全体…

応募資格

必須: ・飲食店での勤務経験（2～3年以上）・食べることや食に対して強い興味・愛情を持っ…

歓迎: ・シェフ・スーシェフとしての勤務経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 建築・飲食・ホテル・アート・デザインなどリアルなカルチャーデザイン領域と、IoT…

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

オンライン説明会【6/17（水）17時～18時】店長職（年収442万円～630万円）

株式会社一蘭

仕事内容: ■ 福岡発祥の「とんこつラーメンを世界一研究する会社」として全世界に展開を進めている成長企業/人材育成に力を注ぎ、全て直営店■ ◆◇オンライン説明会【6/17（水）17時～18時】店長職◇◆
※本説明会は、店長職（エリア：関東、中部、関西、九州）を対象にしております。 ■説明会概要日時　　　：2026/6/17（…

応募資格

必須: ■社会人経験2年以上の方店長配属までに「第二種衛生管理者」の取得が必要となります…

歓迎: 応募資格をご覧下さい

勤務地: 福岡県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 【飲食店業・サービス業（ラーメン）『一蘭』を運営】 ■91店舗（2025年11月…

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掲載期間：26/06/02～26/06/15

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【福岡/店長候補】異業種からの挑戦・未経験歓迎/年休125日（年収442万円～630万円）

株式会社一蘭

仕事内容: ■ 福岡発祥の「とんこつラーメンを世界一研究する会社」として全世界に展開を進めている成長企業/人材育成に力を注ぎ、全て直営店■ 【福岡/店長候補】異業種からの挑戦・未経験歓迎！～～従業員第一主…
一蘭の店長職は店舗の運営・マネジメントが主な業務です。現場に立つことはもちろん、スーツを着て出勤したり貸与されたPCで業…

応募資格

必須: ■リーダー経験や後輩育成のご経験をお持ちの方 ※第二新卒も歓迎します！　お人柄重視…

歓迎: 応募資格をご覧下さい

勤務地: 福岡県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 【飲食店業・サービス業（ラーメン）『一蘭』を運営】 ■91店舗（2025年11月…

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【ホテル・レストラン・ブライダル調理】全国展開大手基盤/和洋折衷/賞与年4回+インセンティブ有

大手企業

仕事内容: ダイニングレストラン・ウェディング・パーティーにおける調理業務全般をお任せします。
・調理全般や盛り付け・メニュー開発

応募資格

必須: ・調理師学校卒業程度の調理に関する知識と技術・調理実務経験1年以上

歓迎: 仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば料理ジャンルは問いません。

勤務地: 埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ホテル、レストラン、ウェディングなど、人々の人生の特別な瞬間を彩る「感動」のプロ…

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大手飲食企業・和食料理長候補】週休2日制/7連休制度あり

管理職・マネジャー

仕事内容: これまで直営事業を中心に展開してきましたが、今後は5年計画の下、FC本部事業を拡大していきます。そのため、直営店（レスト…

応募資格

必須: 飲食業界での店長経験

勤務地: 東京都 / 神奈川県 / 京都府 / 大阪府

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■事業内容・外食事業（レストラン経営）・食品物販事業・リサイクルショップ経営・ア…

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【ホテル・レストラン・ブライダル調理】全国展開大手基盤/和洋折衷/賞与年4回+インセンティブ有

大手企業

仕事内容: ダイニングレストラン・ウェディング・パーティーにおける調理業務全般をお任せします。
・調理全般や盛り付け・メニュー開発

応募資格

必須: ・調理師学校卒業程度の調理に関する知識と技術・調理実務経験1年以上

歓迎: 仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば料理ジャンルは問いません。

勤務地: 埼玉県 / 東京都 / 神奈川県 / 大阪府 / 兵庫県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ホテル、レストラン、ウェディングなど、人々の人生の特別な瞬間を彩る「感動」のプロ…

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京・セントラルキッチン調理ポジション】就業時間柔軟に対応可能/ワークライフバランス◎

上場企業大手企業転勤なし土日祝休み

仕事内容: 現在28業態・140店舗以上直営店を運営し今後200店舗以上出店を目指している東証上場企業のセントラルキッチンでの調理製造のお仕事です。
一般的にイメージされる大型な機器を用いての食品製造工場とは違い、基本手作り、制約も少なく初心者でも安心して勤務いただける…

応募資格

必須: ・飲食店や調理のお仕事に興味のある方　※包丁の使い方や衛生面の意識があれば問題な…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 外食産業において、独自のホスピタリティと洗練された空間作りを強みとする企業です。…

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【多彩なブランドを展開中の上場企業・商品開発ポジション】本社勤務・土日休み

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業転勤なし土日祝休み

仕事内容: 同社の商品開発担当として、メニュー開発を行っていただきます。当社では様々なコンセプトの店舗を出店しており、それぞれブランディングが異なるため、これまでのご経験を活かし裁量権大きく携わって頂けます。
・試食会(渋谷にあるキッチンスタジオにて) 商品化に向けては、社長に試食してもらう必要があるため、予定を押さえ試食会の設定…

応募資格

必須: 料理人のご経験　３年以上

歓迎: 商品開発ご経験者 ※スタートは現メニュー開発担当の元で学び、いづれメニュー開発のメ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～699万円

会社概要: 外食産業において、独自のホスピタリティと洗練された空間作りを強みとする企業です。…

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神奈川/東京　スパニッシュ業態料理長候補】上場企業の為福利厚生充実の安定感/ワークライフバランス◎

上場企業大手企業転勤なし

仕事内容: 仕込みから営業中の調理まで、キッチン内での業務全般を担当いただきます。自由度が高いお店づくりを実践しているので、経験を活かして店舗運営に参加してください。メニュー考案なども大歓迎です。
・調理業務全般・メニュー考案・マネジメント業務しっかりとしたスペイン料理店というよりは「スパニッシュのエッセンスを取り入…

応募資格

必須: ・洋業態での調理経験

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: アミューズメントを主軸に、飲食事業やホテル事業など多角的なビジネス展開を続ける老…

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京老舗企業パティスリー・カフェ　パティシエポジション】実績賞与4カ月分/深夜無し/みなし残業無し

上場企業大手企業転勤なし

仕事内容: 各ブランドの生菓子・焼き菓子の製造・包装・デコレーション・管理業務を行います。その他、割り当てられた職務を実します。ご経…

応募資格

必須: 洋菓子の製造経験をお持ちの方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 日本の中部地方に本社を置く、老舗の菓子メーカーを中核とする企業グループです。特に…

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【惣菜・精肉・鮮魚部門調理】全国で900店舗以上展開/残業平均2時間/深夜無し

上場企業大手企業

仕事内容: ・調理・盛り付け・売り場管理・売り上げ管理・商品発注・従業員の教育

応募資格

必須: ・明るく元気な対応ができる方・誰とでも誠実にコミュニケーションできる方・新しいこ…

歓迎: ・調理の経験者歓迎・登録販売者の資格のある方歓迎

勤務地: 岩手県 / 宮城県 / 山形県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 富山県 / 石川県 / 福井県 / 山梨県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 奈良県 / 愛媛県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 北信越・北関東を中心に、広範囲に店舗網を拡大しているドラッグストアチェーンを運営…

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大手飲食企業・和食料理長候補】週休2日制/7連休制度あり

管理職・マネジャー

仕事内容: これまで直営事業を中心に展開してきましたが、今後は5年計画の下、FC本部事業を拡大していきます。そのため、直営店（レスト…

応募資格

必須: 飲食業界での店長経験

勤務地: 東京都 / 神奈川県 / 京都府 / 大阪府

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■事業内容・外食事業（レストラン経営）・食品物販事業・リサイクルショップ経営・ア…

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京・スイーツ製造(パティシエ)スタッフ】深夜業務無し・年間休日117日・人気カフェでの製造業務

大手企業転勤なし

仕事内容: スイーツメニューの製造、盛り付けなど店内工房で作る、新鮮なフレッシュチーズを使ったスイーツづくりをお願いします。所謂ケー…

応募資格

必須: ・焼き菓子やパウンドケーキ、のような、素朴なお菓子を作れる方・製菓学校に通ってい…

歓迎: ・カフェの製造開発を経験されている方・カフェ業態でのご経験のある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ライフスタイル全体を提案する複合企業であり、雑貨、家具、アパレル等の小売事業を主…

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【横浜・会員制ホテル調理ポジション】年間休日125日/上場企業の安定感/福利厚生充実

上場企業大手企業

仕事内容: 会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
洋食厨房/ペストリーの中でご希望、ご経験に応じて調理業務全般をお任せします。

応募資格

必須: 実務経験5年以上　 PCスキル（基本的なPC操作ができる方／Excelの基本操作必…

歓迎: ・ホテル内での調理業務経験者・調理師免許をお持ちの方・マネジメント経験のある方

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 日本における会員制リゾートホテル事業の先駆けであり、業界トップクラスのシェアを誇…

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掲載期間：26/06/02～26/06/30

NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京・会員制ホテル調理ポジション】年間休日125日/上場企業の安定感/福利厚生充実

上場企業大手企業

仕事内容: 会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
中国厨房/和食厨房の希望の業態での調理業務全般へ従事いただきます。

応募資格

必須: 実務経験5年以上　 PCスキル（基本的なPC操作ができる方／Excelの基本操作必…

歓迎: ・ホテル内での調理業務経験者・調理師免許をお持ちの方・マネジメント経験のある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 日本における会員制リゾートホテル事業の先駆けであり、業界トップクラスのシェアを誇…

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料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/500万円の転職・求人情報一覧（5ページ目）

キッチンチーフ

【滋賀】新店の料理長候補/ホテル運営事業を中心に急成長中企業/福利厚生充実

店長候補（経験者／広島）★店長になれば月給37万5000円以上／残業月20時間以下／福利厚生充実

【業界最高峰ブライダル/ホテル和食調理スタッフ】賞与実績5カ月分/みなし残業無し/老舗基盤の安定感

【業界最高峰ブライダル・ホテル洋食調理スタッフ】賞与実績5カ月分/みなし残業無し/老舗基盤の安定感

【飲食上場企業・商品企画・販促立案担当】土日祝休み・フレックスタイム制

【横浜・高単価鉄板焼き料理長ポジション】上場企業の為福利厚生充実・安定感有/深夜無し/異動無し

【沖縄 ホテル】料理長｜大手不動産グループ企業｜社宅制度充実

【札幌】宴会部 宴会キッチン課 シェフ候補（課長）（年収500万円～600万円）

年収700万可◎土日祝休｜VANSAN商品開発シェフ

【溜池山王】ベーカーシェフ（管理職）/500～600万円/インターナショナルホテル

【箱根】リゾートホテルのレストラン調理スタッフ（管理職候補）年間休日１２０日！完全週休二日制！上場G

副料理長候補｜軽井沢リニューアルOPENのオーベルジュで本格フレンチ／寮完備

新規業態 料理長候補（和牛 牛丼と創作居酒屋）

福利厚生施設内レストラン 料理長候補

【客室数全7室】宮古島のリゾートヴィラの総料理長募集!

【洋食メニュー開発ポジション】年間休日118日/続々出店中の為キャリアアップ◎/深夜無/福利厚生充実

【東京/港区】料理長補佐/新規オープン（年収600万円～700万円）

【社長・海外VIP向け料理担当】調理師／土日祝・転勤なし（年収600万円～1200万円）

【コンフィデンシャル案件】調理統括マネージャー

【東京 ホテル】次期調理長候補｜メニュー企画から携われる

【表参道】寿司職人（板長候補）/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア

【オーベルジュフレンチ料理長】年収下限700万円/大手基盤の為福利厚生充実/1カ月等長期休暇取得可能

【町田エリア洋食業態料理長候補】キャリアアップチャンス多数

【東京・神奈川 和食業態料理長候補】賞与有/深夜無し/人気ブランド多数展開

【シェフ候補】多彩なハイセンスレストラン多数出店中/年間休日111日/立ち上げから関われる可能性有

【東京・海鮮系居酒屋調理】独立支援制度あり/年収600万円検討可能/年2回給与査定◎大幅アップ実例有

【青山ダイニングレストランシェフパティシエ候補/商社母体の安定企業】年間休日118日/みなし残業無し

【沖縄 ホテル】オールデイダイニング料理長｜外資系ラグジュアリーホテル｜安定企業

【関西 ブライダル】料理長候補｜東証プライム上場・年休120日

［長野県小諸市／料理長候補／リゾート施設］料理長経験をお持ちの方向け求人です。

【札幌】商品開発（お寿司・汁物等） ※店舗拡大中の成長企業（年収470万円～650万円）

【TRUNK（HOTEL）札幌】レストラン料理長候補（年収470万円～550万円）

【青山】レストラン料理長■ハイクラスホテル内■450～550万円■大手サービスグループ企業

料理が主役のホテル シェフ/スーシェフ

【月9休】2025年9月OPEN！料理長候補募集

オンライン説明会【6/17（水）17時～18時】店長職（年収442万円～630万円）

【福岡/店長候補】異業種からの挑戦・未経験歓迎/年休125日（年収442万円～630万円）

【ホテル・レストラン・ブライダル調理】全国展開大手基盤/和洋折衷/賞与年4回+インセンティブ有

【大手飲食企業・和食料理長候補】週休2日制/7連休制度あり

【ホテル・レストラン・ブライダル調理】全国展開大手基盤/和洋折衷/賞与年4回+インセンティブ有

【東京・セントラルキッチン調理ポジション】就業時間柔軟に対応可能/ワークライフバランス◎

【多彩なブランドを展開中の上場企業・商品開発ポジション】本社勤務・土日休み

【神奈川/東京 スパニッシュ業態料理長候補】上場企業の為福利厚生充実の安定感/ワークライフバランス◎

【東京老舗企業パティスリー・カフェ パティシエポジション】実績賞与4カ月分/深夜無し/みなし残業無し

【惣菜・精肉・鮮魚部門調理】全国で900店舗以上展開/残業平均2時間/深夜無し

【大手飲食企業・和食料理長候補】週休2日制/7連休制度あり

【東京・スイーツ製造(パティシエ)スタッフ】深夜業務無し・年間休日117日・人気カフェでの製造業務

【横浜・会員制ホテル調理ポジション】年間休日125日/上場企業の安定感/福利厚生充実

【東京・会員制ホテル調理ポジション】年間休日125日/上場企業の安定感/福利厚生充実

【沖縄　ホテル】料理長｜大手不動産グループ企業｜社宅制度充実

【札幌】宴会部宴会キッチン課シェフ候補（課長）（年収500万円～600万円）

新規業態　料理長候補（和牛　牛丼と創作居酒屋）

福利厚生施設内レストラン　料理長候補

【東京　ホテル】次期調理長候補｜メニュー企画から携われる

【東京・神奈川　和食業態料理長候補】賞与有/深夜無し/人気ブランド多数展開

【沖縄　ホテル】オールデイダイニング料理長｜外資系ラグジュアリーホテル｜安定企業

【関西　ブライダル】料理長候補｜東証プライム上場・年休120日

料理が主役のホテル　シェフ/スーシェフ

【神奈川/東京　スパニッシュ業態料理長候補】上場企業の為福利厚生充実の安定感/ワークライフバランス◎

【東京老舗企業パティスリー・カフェ　パティシエポジション】実績賞与4カ月分/深夜無し/みなし残業無し