その他の料理長・シェフ・調理師・メニュー開発の転職・求人情報（2ページ目）｜30代、40代のハイクラス転職サイト【ミドルの転職】

掲載期間：26/04/24～26/05/07

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

働きやすい環境づくりに力を入れている飲食店にて寿司職人募集（未経験者・調理経験者）

仕事内容: 【見習い】軍艦、巻物、和食一品料理やサイドメニューなどをお願いしながら、握りや魚の仕込みを徐々に覚えていただきます。出身…

応募資格

必須: 最終学歴: 学歴不問職種経験: 職種未経験NG 業種経験: 業種未経…

勤務地: 青森県 / 宮城県 / 山形県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 静岡県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 株式会社アミノは、「うまい鮨勘」を旗艦ブランドとする回転寿司、本格寿司、海鮮居酒…

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掲載期間：26/04/23～26/05/12

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【経験者採用】ソムリエ：土日祝休み：週休３日もｏｋ、選べる働き方

株式会社WIVI

転勤なし土日祝休み

仕事内容: ソムリエとして《料理に合う最高の一杯》を提供していただきます。また、1日の流れや具体的な作業内容の検討、マニュアル作成などもお任せします。スキル・経験・知識、すべてを活かせる環境です。
・ワインの選定、提案・ワインリストの作成・ワインの管理・ペアリング・ドリンクのサーブ・心のこもったおもてなし・食事の提供…

応募資格

必須: ・ソムリエとしての実務経験がある方 (ワインの選定、ワインリスト作成、ペアリング…

歓迎: ・ワインについて深く学んでいる方・ワインでお客様に感動を与えたい方・ワインの良さ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～549万円

会社概要: 1 経営コンサルタント業務 2 各種店舗、建築物及び室内空間のデザイン企画、制作並…

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掲載期間：26/04/23～26/05/12

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【経験者採用】バリスタ：土日祝休み：週休３日もｏｋ、選べる働き方

株式会社WIVI

転勤なし土日祝休み

仕事内容: メインバリスタとして、お店の味の責任者としてご活躍ください。バリスタとして《最高の一杯》を提供していただきます。コーヒー豆のセレクトからメニューまで、とことんこだわって決めてください◎
また、1日の流れや具体的な作業内容の検討、マニュアル作成などもお任せします。スキル・経験・知識、すべてを活かせる環境です…

応募資格

必須: ・バリスタとしての実務経験のある方・豆の選定、抽出、味の管理、メニュー作…

歓迎: 資格ある方優遇 ※JBAバリスタ・コーヒーマイスター・コーヒーソムリエ…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～549万円

会社概要: 1 経営コンサルタント業務 2 各種店舗、建築物及び室内空間のデザイン企画、制作並…

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掲載期間：26/04/23～26/05/12

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

内定まで2週間！キッチンスタッフ【岐阜】／日本三大清流「長良川」沿いに佇むホテル勤務【車通勤可】

株式会社ポジティブドリームパーソンズ

仕事内容: 【弊社ならではのやりがい】 ◎勤続年数・年齢関係なく努力次第でタイトルを得るチャンスがある！ ◎自社開催のコンテストなどで刺激・気づき・モチベーションアップを受け自身を常にアップデート！
＼「働きがいのある会社」7年間連続で選出☆☆／【仕事の内容】・仕込み／調理／スタッフマネジメント／仕入れ・在庫管理など…

応募資格

必須: (必須) ・調理経験が１年以上ある方・和食に関わりたいとご興味をお持ちいただいてい…

歓迎: 【歓迎条件】 ■こんな方は是非！・ホテル業界での実務経験のある方・フレンチレストラ…

勤務地: 岐阜県

年収 / 給与: 350万円～699万円

会社概要: ・ホテル施設の企画・運営事業・レストラン施設の企画・運営事業・ウェディン…

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掲載期間：26/04/21～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　飲食】ドーナツの商品企画・商品開発｜土日祝休み｜安定企業！福利厚生充実！

大手企業英語力不問

仕事内容: 新たなドーナツブランドを立ち上げるための商品企画・商品開発を担当していただきます。
【具体的には】・市場分析・トレンドリサーチをもとにした新商品企画・レシピ開発および試作・改良・ブランドの世界観構築、プロ…

応募資格

必須: お客様視点でワクワクする商品を企画・開発してきた方・市場、潜在ニーズを捉えて新し…

歓迎: （こんな方が活躍できるポジションです！）・ブランドコンセプトを基に、多角的な視点…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～849万円

会社概要: 大手アパレル事業会社グループの飲食店事業専門会社

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掲載期間：26/04/21～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　ブライダル】パティシエ｜人気ゲストハウスで感動を創る｜福利厚生充実

大手企業

仕事内容: ホテルダイニングや婚礼シーンでのデザート提供を通じて、お客様の特別な時間を彩るパティシエ業務を担います。
【具体的には…】・デザートの仕込み、製造、盛り付け業務・結婚式やレストランで提供するスイーツの企画・制作・メニューやプラ…

応募資格

必須: ・製菓学校卒業程度の調理知識・技術・製菓実務経験1年以上

歓迎: ・ホテルやレストランでの勤務経験・ジャンル問わずパティシエ経験・人を喜ばせること…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ホテル・ブライダル運営企業

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掲載期間：26/04/21～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【神奈川　ホテル】和食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

大手企業

仕事内容: 会員制ホテル内レストランで和食調理を担当し、経験に応じて主任・チーフ候補として活躍しながら上級職も目指せる仕事です。
【具体的には…】・ホテル内レストランでの和食調理業務・仕込み、調理、盛り付け、品質管理、衛生管理・経験に応じた一般スタッ…

応募資格

必須: ・和食調理の実務経験・一般社員：実務経験3年未満・主任：実務経験3年以上・副料理…

歓迎: ・ホテル内での調理業務経験・調理師免許・マネジメント経験

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ホテル運営企業

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掲載期間：26/04/21～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京　ホテル】洋食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

大手企業

仕事内容: 会員制ホテル内レストランで洋食調理を担当し、経験に応じて主任・チーフ候補として活躍しながら上級職も目指せる仕事です。
【具体的には…】・会員制ホテル内レストランでの洋食調理業務・仕込み、調理、盛り付け、品質管理、衛生管理・経験に応じた一般…

応募資格

必須: ・洋食調理の実務経験・一般スタッフ：実務経験3年未満・主任：実務経験3年以上・副…

歓迎: ・ホテル内での調理業務経験・調理師免許・マネジメント経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ホテル運営企業

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掲載期間：26/04/21～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【滋賀　ホテル】洋食調理（主任～チーフ）｜年間休日120日以上｜福利厚生充実

大手企業

仕事内容: ホテルでの洋食調理業務をお任せします。特に朝食調理をお任せできる方を希望しており、ブッフェ経験のある方を優遇いたします。
【具体的には…】・洋食厨房における調理業務全般・朝食ブッフェの準備と提供・食材の仕込み、調理、盛り付け・厨房内の衛生管理…

応募資格

必須: 実務経験3年以上（主任）

歓迎: ・ホテル内での調理経験・ビュッフェ経験・調理師免許所持

勤務地: 岐阜県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ホテルを運営する総合リゾート企業

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掲載期間：26/04/21～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【埼玉　飲食】商品企画｜大手飲食チェーン｜上場企業｜退職金制度あり｜福利厚生充実！

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業英語力不問土日祝休み

仕事内容: 商品企画業務全般（メニュー開発・トレンド調査など）をお任せします。
【具体的には…】・流行や食に関するトレンド、他社の取り組み等のリサーチ・現状メニュー構成の分析と消費者目線での改善方針の…

応募資格

必須: ・和洋中韓、デザートいずれかの知見及び商品企画または開発の経験がある方

歓迎: ・アレルギーや栄養士的知識(カロリー、塩分、栄養素) ・調理、開発経験のある方・普…

勤務地: 埼玉県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: 飲食店運営企業

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掲載期間：26/04/21～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【長野/軽井沢　ホテル】洋食調理（フレンチ）｜高級リゾートホテル｜上場企業グループ｜社宅・退職金有！

上場企業大手企業英語力不問転勤なし

仕事内容: 愛犬同伴で宿泊が可能な高級リゾートホテルにおける洋食調理業務全般をご担当いただきます。地元や全国でとれた新鮮な食材を使用して、ディナー・朝食ともに、全て一から手作りで調理をしお客様へ提供します。
【具体的には】・仕込み調理業務・食材の調達や在庫管理・メニュー考案・スタッフ教育　等＜レストラン詳細＞レストランでは、地…

応募資格

必須: ・洋食調理の実務経験をお持ちの方（目安：3年以上）・フレンチ経験者優遇

歓迎: ・ホテル業界経験者歓迎

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 東証プライム上場の総合ディベロッパー企業傘下のホテル運営企業

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掲載期間：26/04/21～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【岐阜　ホテル】洋食調理（スタッフ～主任）｜年間休日120日｜福利厚生充実

大手企業

仕事内容: 2024年に開業したホテルでの洋食調理業務を担当いただきます。
【具体的には…】・洋食厨房での調理業務・鉄板焼の調理業務・ペストリー部門での製菓業務【勤務先情報】飛騨の地元食材を活用し…

応募資格

必須: ・実務経験3年以上

歓迎: ・ホテルでの調理経験者・調理師免許保有者

勤務地: 岐阜県

年収 / 給与: 350万円～649万円

会社概要: ホテルを運営する総合リゾート企業

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掲載期間：26/04/21～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【静岡　ホテル】調理（スタッフ～管理職）｜海と食材に恵まれた温泉地で新規開業｜福利厚生充実

大手企業

仕事内容: 新設リゾートホテル内レストランでの調理業務全般をお任せします。
【具体的には…】・和食や洋食の調理・ビュッフェメニューの提供・仕込み・盛付・清掃・衛生管理など・スタッフ育成や発注・棚卸…

応募資格

必須: ・調理業務の実務経験（業態不問）・衛生管理や盛付けの基本知識

歓迎: ・ホテルや旅館での調理経験・チームでの協力ができる方

勤務地: 静岡県

年収 / 給与: 350万円～749万円

会社概要: ・レストラン事業・ケータリング事業・コンビニエンスストア事業・施設運営事業

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掲載期間：26/04/21～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【京都　ホテル】調理スタッフ｜ジャンルレスなホテルレストラン調理｜福利厚生充実

大手企業マネジメント業務なし

仕事内容: ホテル内レストランでの調理業務をお願いします。
【具体的には…】・仕込み、盛り付けなど調理業務全般（前菜、メイン、パスタ、デザートなど、定期的に担当を変更）・食材管理（…

応募資格

必須: ・飲食店（イタリアン、フレンチ、スパニッシュなど洋食）の調理経験3年以上・基礎的…

歓迎: ・ホテル内のレストラン勤務経験のある方優遇

勤務地: 京都府

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ホテル運営企業

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掲載期間：26/04/18～26/05/07

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【キッチンスタッフ】高級和食店/月給40万以上/家賃補助アリ/引越代全額支給/大阪難波「黒龍」

株式会社Qvou

海外展開あり（日系グローバル企業）新規事業

仕事内容: 「和食が好き」「海外のお客様と接したい」「働きやすい環境でキャリアを築きたい」立ち上げメンバーとして、黒龍の新たな歴史を一緒につくりましょう。
・調理業務全般、店舗運営の管理へ参画・食材の仕込み、下ごしらえ・オープンキッチンでの調理、接客対応・天ぷら、炭火焼、煮物…

応募資格

必須: ・学歴不問・調理経験1年以上（ジャンルは問いません。）・調理師の免許をお持ちの方…

歓迎: ・和食調理経験がある方・飲食店にて料理長経験がある方・外国語が話せる方歓迎（主に…

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 500万円～849万円

会社概要: ■通信販売事業霧島連山で採水した天然水「のむシリカ」の製造・販売を主力に展開して…

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掲載期間：26/04/18～26/05/07

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理師職】ダイニングバー/初年度年収472万～567万/銀座・人形町・日比谷エリア/ハミルトン

株式会社eatopiaホールディングス

海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業ベンチャー企業新規事業転勤なし

仕事内容: 銀座エリアのオーセンティックバーで、調理や新メニュー開発に挑戦。安定企業×成長環境でキャリアアップ・高年収・充実の福利厚生が目指せます。
・バーフードの調理・バーフードの新規メニュー開発・ドリンクの提供・カクテル作成・接客、サービス・清掃、在庫管理・会計処理…

応募資格

必須: ・業種未経験でも意欲があれば大歓迎・何らかの調理経験者 ※バーテンダー・バースタッ…

歓迎: ・食品衛生法（ポジティブリスト制度）を理解されている方・飲食店調理経験者・有資格…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ■理念・ビジョン会社名のeatopiaは「eat+utopia」の造語です。私た…

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掲載期間：26/04/18～26/05/07

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【フレンチ×料理長候補】年収400万～/寮完備/水道光熱費・電力代も会社負担/軽井沢で28年の伝統

シマダハウス株式会社

仕事内容: 本格フレンチレストラン併設のオーベルジュで、調理・サービス・ソムリエのプロを目指しませんか？語学力や未経験も活かせる急成長の職場です。
・料理の仕込み・メニューの調理・メニュー開発・食器洗い・店内の清掃など浅間山麓で摘んだ五味子の食前酒、自家農園の無農薬野…

応募資格

必須: ●必須スキル・フレンチ調理経験3年以上

歓迎: ●歓迎スキル・パティシエ経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: ●不動産業 ●ホテル事業 ●飲食事業 ●介護業 ●保育業 ●旅行業～100年先も世の中から…

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掲載期間：26/04/17～26/05/07

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【知床・オープニング参加】大手Gリゾートホテル調理リーダー／2025年5月

大手企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 朝食・夕食ともにビュッフェ形式で提供予定のリゾートホテルレストランにて、調理業務に加え、現場リーダーとしての役割を担っていただきます。
＊朝食・夕食ビュッフェの仕込み、調理、盛り付け＊和洋中メニューの調理、ライブキッチン対応＊営業中の料理補充・差し替えの判…

応募資格

必須: ＊ホテル・旅館・レストランでの調理経験 5年以上お持ちの方

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 「事業再生・事業承継事業」「ホテル・レジャー事業」「不動産事業」「ウェルネス事業…

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掲載期間：26/04/16～26/05/11

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【宮城　ホテル】洋食調理スタッフ｜外資系ホテル・福利厚生充実

外資系企業大手企業

仕事内容: 外資系ホテルのレストランや宴会場において洋食調理業務を担当し、高品質な料理提供を通じて顧客満足を実現する業務です。
【具体的には…】・レストランおよび宴会場での調理業務全般・食材および備品の在庫管理、発注業務・若手および新人スタッフの教…

応募資格

必須: ・調理業務経験

歓迎: ・ホテルやレストランでの調理経験・調理師免許

勤務地: 宮城県

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: ホテル運営企業

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掲載期間：26/04/01～26/05/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

東京・渋谷区「連休取得可×キャリアアップ可｜飲食で“長く働く”を実現」

マネジメント業務なし

仕事内容: 組織としての安定基盤がありながら、現場のスタイルは「個人店」のように自由でクリエイティブ。スキルや経験に合わせて業務をお任せしていくので、着実にステップアップできる環境です。
「食の感性」を磨き、店舗を創る手応えを。全国展開し、圧倒的な支持を得ているベーカリーレストランブランドにて、調理担当とし…

応募資格

必須: ■必須条件：・調理の実務経験がある方（ジャンル不問）

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 事業概要 ■事業内容：・飲食店の運営および調味料の製造・販売・日用美術品、家具の販…

気になる

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掲載期間：26/04/01～26/05/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

東京・港区／「キャリア次第で料理長・エリア長へステップアップ」

マネジメント業務なし

仕事内容: 組織としての安定基盤がありながら、現場のスタイルは「個人店」のように自由でクリエイティブ。スキルや経験に合わせて業務をお任せしていくので、着実にステップアップできる環境です。
「食の感性」を磨き、店舗を創る手応えを。全国展開し、圧倒的な支持を得ているベーカリーレストランブランドにて、調理担当とし…

応募資格

必須: ■必須条件：・調理の実務経験がある方（ジャンル不問）

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 事業概要 ■事業内容：・飲食店の運営および調味料の製造・販売・日用美術品、家具の販…

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掲載期間：26/04/01～26/05/08

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

東京・目黒区／「現場主導で店を創る｜調理＋マネジメントに挑戦できるポジション」

マネジメント業務なし

仕事内容: 組織としての安定基盤がありながら、現場のスタイルは「個人店」のように自由でクリエイティブ。スキルや経験に合わせて業務をお任せしていくので、着実にステップアップできる環境です。
「食の感性」を磨き、店舗を創る手応えを。全国展開し、圧倒的な支持を得ているベーカリーレストランブランドにて、調理担当とし…

応募資格

必須: ■必須条件：・調理の実務経験がある方（ジャンル不問）

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 事業概要 ■事業内容：・飲食店の運営および調味料の製造・販売・日用美術品、家具の販…

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掲載期間：26/04/01～26/05/26

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

内定まで2週間！キッチンスタッフ【岐阜】／日本三大清流「長良川」沿いに佇むホテル勤務【車通勤可】

株式会社ポジティブドリームパーソンズ

仕事内容: 【仕事の内容】・仕込み／調理／スタッフマネジメント／仕入れ・在庫管理など基本的には焼き場をメインに、状況に応じて全行程…

応募資格

必須: ・調理経験が１年以上ある方・和食に関わりたいとご興味をお持ちいただいている方（前…

歓迎: ■こんな方は是非！・ホテル業界での実務経験のある方・フレンチレストランもしくは、…

勤務地: 岐阜県

年収 / 給与: 350万円～699万円

会社概要: ＼「働きがいのある会社」7年間連続で選出・充実の各種制度／ホテルマネジメントイン…

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料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/その他の転職・求人情報一覧（2ページ目）

働きやすい環境づくりに力を入れている飲食店にて寿司職人募集（未経験者・調理経験者）

【経験者採用】ソムリエ：土日祝休み：週休３日もｏｋ、選べる働き方

【経験者採用】バリスタ：土日祝休み：週休３日もｏｋ、選べる働き方

内定まで2週間！キッチンスタッフ【岐阜】／日本三大清流「長良川」沿いに佇むホテル勤務【車通勤可】

【東京 飲食】ドーナツの商品企画・商品開発｜土日祝休み｜安定企業！福利厚生充実！

【東京 ブライダル】パティシエ｜人気ゲストハウスで感動を創る｜福利厚生充実

【神奈川 ホテル】和食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

【東京 ホテル】洋食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

【滋賀 ホテル】洋食調理（主任～チーフ）｜年間休日120日以上｜福利厚生充実

【埼玉 飲食】商品企画｜大手飲食チェーン｜上場企業｜退職金制度あり｜福利厚生充実！

【長野/軽井沢 ホテル】洋食調理（フレンチ）｜高級リゾートホテル｜上場企業グループ｜社宅・退職金有！

【岐阜 ホテル】洋食調理（スタッフ～主任）｜年間休日120日｜福利厚生充実

【静岡 ホテル】調理（スタッフ～管理職）｜海と食材に恵まれた温泉地で新規開業｜福利厚生充実

【京都 ホテル】調理スタッフ｜ジャンルレスなホテルレストラン調理｜福利厚生充実

【キッチンスタッフ】高級和食店/月給40万以上/家賃補助アリ/引越代全額支給/大阪難波「黒龍」

【調理師職】ダイニングバー/初年度年収472万～567万/銀座・人形町・日比谷エリア/ハミルトン

【フレンチ×料理長候補】年収400万～/寮完備/水道光熱費・電力代も会社負担/軽井沢で28年の伝統

【知床・オープニング参加】大手Gリゾートホテル調理リーダー／2025年5月

【宮城 ホテル】洋食調理スタッフ｜外資系ホテル・福利厚生充実

東京・渋谷区「連休取得可×キャリアアップ可｜飲食で“長く働く”を実現」

東京・港区／「キャリア次第で料理長・エリア長へステップアップ」

東京・目黒区／「現場主導で店を創る｜調理＋マネジメントに挑戦できるポジション」

内定まで2週間！キッチンスタッフ【岐阜】／日本三大清流「長良川」沿いに佇むホテル勤務【車通勤可】

【東京　飲食】ドーナツの商品企画・商品開発｜土日祝休み｜安定企業！福利厚生充実！

【東京　ブライダル】パティシエ｜人気ゲストハウスで感動を創る｜福利厚生充実

【神奈川　ホテル】和食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

【東京　ホテル】洋食調理（一般～主任・チーフ）｜会員制ホテル勤務｜福利厚生充実

【滋賀　ホテル】洋食調理（主任～チーフ）｜年間休日120日以上｜福利厚生充実

【埼玉　飲食】商品企画｜大手飲食チェーン｜上場企業｜退職金制度あり｜福利厚生充実！

【長野/軽井沢　ホテル】洋食調理（フレンチ）｜高級リゾートホテル｜上場企業グループ｜社宅・退職金有！

【岐阜　ホテル】洋食調理（スタッフ～主任）｜年間休日120日｜福利厚生充実

【静岡　ホテル】調理（スタッフ～管理職）｜海と食材に恵まれた温泉地で新規開業｜福利厚生充実

【京都　ホテル】調理スタッフ｜ジャンルレスなホテルレストラン調理｜福利厚生充実

【宮城　ホテル】洋食調理スタッフ｜外資系ホテル・福利厚生充実