料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/レジャー・アミューズメントの転職・求人情報一覧

掲載期間：26/03/10～26/03/23

【年収500万／年間休日112日】料理長候補／洋食を中心とした多業態レストラン／安定企業です。

株式会社グローバルダイニング

仕事内容: 調理全般に加え、採用・教育・数値管理など店舗運営を担うポジション。提案機会も多くスキルUP可能。経験を活かし経営視点も磨けます。
調理全般はもちろん、店舗（キッチン内）でのマネージメントをお願いします。人材採用、教育全般にチーム構築や数値管理など多岐…

応募資格

必須: ・イタリアン、フレンチ、カフェ、和食など、業態を問わず飲食経験者を優遇いたします…

勤務地: 東京都 / 愛知県

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 商号：株式会社グローバルダイニング（GLOBAL-DINING, INC.）本社…

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掲載期間：26/03/10～26/03/23

【年収600万狙えます・料理長候補】フレンチ業態／東京／月8休み／充実の福利厚生／高単価調理

株式会社EDGE

仕事内容: 仕込みや盛り付けなどの基本業務から、メニュー開発まで幅広く担当。できることからお任せし、研修や勉強会も充実。経験が浅い方も安心してスキルアップできます。
【仕事内容】仕込みや盛り付けといったキッチンでの調理業務の基本的なことから、メニュー開発などにも携わって頂きます。出…

応募資格

必須: ◆料理長・シェフを目指している方 ◇商品開発に携わりたい方 ◆責任のあるポジションに…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～699万円

会社概要: 【会社特徴】都内の人気エリアに多数店舗を展開中！都心を中心に業態を9店舗、フレン…

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掲載期間：26/03/10～26/03/23

【給与☆前職保証】老舗ウェディング企業のレストラン・パティシエ

大手企業

仕事内容: ・婚礼デザートや宴会デザートの仕込みやメニュー開発・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発・各種イベントごとのメ…

応募資格

必須: ・パティシエとしての経験がある方（経験年数5年以上）

歓迎: ・料理人として成長したい方・コミュニケーションを大切にできる方・チームワークを意…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～799万円

会社概要: 創業80年を超える老舗ウェディング企業です。・結婚式場／宴集会場、各パーティ会場…

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掲載期間：26/03/10～26/03/23

【給与☆前職保証】老舗ウェディング企業の和食料理長候補

大手企業

仕事内容: ・レストランでのコース料理の仕込みやメニュー開発・婚礼デザートや宴会デザートの仕込みやメニュー開発・各種イベントごとのメ…

応募資格

必須: 調理経験のある方（業界・業種、経験年数5年以上）

歓迎: ・料理人として成長したい方・コミュニケーションを大切にできる方・チームワークを意…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～799万円

会社概要: 創業80年を超える老舗ウェディング企業です。・結婚式場／宴集会場、各パーティ会場…

気になる

掲載期間：26/03/10～26/03/23

Farm to Table【鎌倉・海辺のオーベルジュ】“食のために泊まる宿”を創るシェフ／スーシェフ

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 鎌倉・由比ガ浜の海辺に佇む全6室のガーデンオーベルジュにて、滞在体験の核となる料理づくりを担っていただきます。このポジシ…

応募資格

必須: ■必須条件（料理長候補）・レストランやホテルダイニングでの料理長経験・メニュー開…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: 飲食事業を中心に、空間づくりや街づくりにつながる事業を展開している企業です。飲食…

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掲載期間：26/03/10～26/03/23

【年間休日115日＆昇給年1回＆賞与年2回】店長候補／和食業態／各種手当充実／勤務エリア多数

株式会社木曽路

上場企業

仕事内容: これまでの店舗マネジメント経験を存分に活かした店長業務をお任せします。
接客、売上・数値管理、シフト作成、スタッフ教育等、店舗マネジメントに関わるお仕事をお任せします。

応募資格

必須: ※店長経験社優遇させていただきます ※和食・日本料理経験者歓迎 ※20～30代も活躍…

勤務地: 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 岡山県 / 福岡県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 正式社名：株式会社　木曽路創業：1950年5月20日設立：1952年9月30日資…

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掲載期間：26/03/10～26/03/23

【年間休日115日＆昇給年1回＆賞与年2回】料理長候補／和食業態／各種手当充実／勤務エリア多数

株式会社木曽路

上場企業

仕事内容: これまでの和食調理経験を存分に活かした料理業務をお任せします。
八寸、板、揚場、煮方、これまでの和食調理経験を存分に活かしてもらいます。役職経験者はもちろん、若手、中堅スタッフも大歓迎…

応募資格

必須: ※和食・日本料理経験者歓迎 ※20～30代も活躍中 ※調理歴8年未満、28歳未満の方…

勤務地: 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 岡山県 / 福岡県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 正式社名：株式会社　木曽路創業：1950年5月20日設立：1952年9月30日資…

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掲載期間：26/03/10～26/03/23

【年間休日115日＆昇給年1回＆賞与年2回】店長候補（兼業）／居酒屋業態／出店計画加速中

株式会社木曽路

上場企業

仕事内容: まず接客や調理を習得し、徐々にアルバイトのシフト作成や売上管理といった店舗マネジメントに携わっていただきます。早期に店長として店舗運営全般をお任せする予定です。
まずは基本的な接客や調理から慣れていただき徐々にアルバイトのシフト作成や売上管理など店舗マネジメントにも関わっていただき…

応募資格

必須: 店長・マネージャー経験者歓迎　　店舗運営だけでなく、組織作りにも関わりたい方歓迎…

勤務地: 千葉県 / 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 正式社名：株式会社　木曽路創業：1950年5月20日設立：1952年9月30日資…

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掲載期間：26/03/10～26/03/23

【賞与年2回あり＆固定残業なし】料理長候補／年収500万も可能／東京・神奈川エリア／月８~9日休み

株式会社ダイゴインターナショナル

仕事内容: 調理・ホール全ポジションを募集。経験に応じてマネージャーやSVも目指せます。焼肉調理経験者優遇。接客重視の方も歓迎、年齢不問で人柄重視の採用です。
【調理・ホールの全ポジションを積極採用】マネージャーやSVも目指せる環境です。新店にむけた全体的な募集です。ホールと調理…

応募資格

必須: ●飲食店での勤務経験（アルバイトでも可）

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 社名：株式会社ダイゴインターナショナル設立：平成13年8月（2001年）代表取…

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掲載期間：26/03/10～26/03/23

【月8~10日休み・年収500万も狙えます】都内／イタリアン／料理長候補／高単価業態

株式会社スティルフーズ

仕事内容: まずはブランドカルチャーを学び、調理や仕込みを担当。希望に応じて店舗異動も可能で、経験を積んだ後は料理長として配属されます。
■キッチンスタッフとしてまずはブランドカルチャーを学んで頂きます。その後は、一般調理～仕込みなどを行っていただきます。…

応募資格

必須: ■飲食が大好きな方 ■自発的に行動できる方 ■お客様を喜ばせることが大好きな方 ■食い…

勤務地: 宮城県 / 東京都 / 神奈川県 / 京都府 / 福岡県 / 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 【　運営会社紹介　】国内でレストラン・カフェのプロデュース・運営を手掛ける企業『…

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掲載期間：26/03/10～26/03/23

【独立志望者★大歓迎！】『カッコイイ店でウマい料理を出したい！！』※あなたの夢、叶います！※

上場企業

仕事内容: 店舗の、コンセプトや立地、客層とご自身のスキル経験を組み合わせてそのお店でしか味わえないお料理と時間を提供してください。…

応募資格

必須: 飲食店での調理経験

勤務地: 茨城県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 愛知県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 島根県 / 福岡県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 飲食店・宿泊施設等の経営・企画のほか他社飲食企業のプロデュース事業も行っています…

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掲載期間：26/03/10～26/03/23

料理長～調理スタッフ（フレンチ・BBQ）/勤務地：千葉県八街市

新規事業英語力不問転勤なし

仕事内容: 千葉県八街市に新規OPENするグランピングロッジの料理長～調理スタッフの募集となります。
【具体的には】・調理業務全般と新人教育、発注・在庫管理、メニュー考案など・労務管理、売上・原価など数値コントロール

応募資格

必須: ・千葉県八街市小谷流までマイカー通勤可能な方・サービス業、ホテル業界経験者優遇…

歓迎: ・調理師免許、食品衛生・防火管理者資格、前職で調理のご経験ある方

勤務地: 千葉県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: (1) ゴルフ事業（千葉バーディクラブ） (2) ホテル事業（ドギーズアイランド）…

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掲載期間：26/03/09～26/03/22

料理長候補｜日本一のゴルフ場運営会社で活躍！

株式会社アコーディア・ゴルフ

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 50～100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる料理長候補を求めております。＜主な仕事内容…

応募資格

必須: 調理師免許

歓迎: ・衛生管理者資格保有者

勤務地: 北海道 / 青森県 / 岩手県 / 宮城県 / 秋田県 / 山形県 / 福島県 / 茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 新潟県 / 富山県 / 石川県 / 福井県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 奈良県 / 和歌山県 / 鳥取県 / 島根県 / 岡山県 / 広島県 / 山口県 / 徳島県 / 香川県 / 愛媛県 / 高知県 / 福岡県 / 佐賀県 / 長崎県 / 熊本県 / 大分県 / 宮崎県 / 鹿児島県 / 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ゴルフ場の運営・管理

気になる

掲載期間：26/03/08～26/03/21

【高級鉄板焼レストラン｜調理スタッフ】カウンター調理で腕を磨く｜厳選食材×ライブ調理｜料理人

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 高級鉄板焼レストランにて、食材の仕込みから調理、盛り付けまでを担当します。カウンターでのライブ調理を通じて、お客様へ特別な食体験を提供する料理人として活躍していただきます。
高級鉄板焼レストランの調理スタッフとして、食材の仕込みから調理、提供まで幅広い業務を担当します。カウンター越しに調理を行…

応募資格

必須: ・飲食店での調理経験・基本的な調理技術・衛生管理の知識・チームで働く姿勢

歓迎: ・鉄板焼の調理経験・高級レストランでの調理経験・肉料理や魚料理の専門知識・カウン…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 観光・飲食・教育・ヘルスケアなど幅広い分野において、事業投資・経営支援・施設運営…

気になる

掲載期間：26/03/07～26/03/20

【新着】【沖縄県／宮古島】2026年4月開業予定の高級洋食レストラン副料理長／移住費支給／社宅あり

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 副料理長業務
高級食材や宮古島独特の食材を使ったシギラセブンマイルズリゾートでしか楽しめない中華の一皿を提供する仕事にあなたの調理スキ…

応募資格

必須: 〇普通自動車運転免許〇調理業務経験

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: リゾートホテル、レストラン、レジャー施設などの運営

気になる

掲載期間：26/03/07～26/03/20

【新着】【沖縄県／宮古島】2026年夏開業予定のチャイニーズレストラン副料理長／移住費支給／社宅あり

管理職・マネジャー転勤なし

仕事内容: 中華国料理の系統は（四川・広東・上海・北京）で、コース料理スタイルです。コンセプトや客単価は現在構想中
新しく立ち上げるチャイニーズレストラン【麗華】で、高級食材や宮古島独特の食材を使ったシギラセブンマイルズリゾートでしか楽…

応募資格

必須: 〇普通自動車運転免許〇中華業態での調理のご経験

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: リゾートホテル、レストラン、レジャー施設などの運営

気になる

掲載期間：26/03/06～26/03/19

【滋賀｜ホテルレストラン調理】和食・洋食・鉄板焼など多彩な料理に挑戦｜観光ホテルキッチン

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: ホテル内レストランおよび宴会料理の調理業務。和食・洋食・鉄板焼などのキッチンで仕込み、調理、盛り付けなどを担当し、季節メニューやイベント料理の提供にも携わります。
ホテル内レストランおよび宴会場で提供する料理の調理業務を担当します。館内には複数ジャンルのレストランがあり、和食・洋食・…

応募資格

必須: ・調理経験（ジャンル不問）

歓迎: ・飲食店またはホテルでのキッチン経験・ホテルレストランでの調理経験・宴会料理の経…

勤務地: 滋賀県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 観光・飲食・教育・ヘルスケアなど幅広い分野において、事業投資・経営支援・施設運営…

気になる

掲載期間：26/03/06～26/03/19

会員制ホテル【調理スタッフ（副料理長補佐、チーフ、主任）】年間休日120日。年収400万～

リゾートトラスト株式会社

上場企業管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 国内外43カ所にホテルを展開し会員数20万人、業界シェア率72％と業界のリーディングカンパニーとして成長を続ける同社。特…

応募資格

必須: ・調理の実務経験を3年以上お持ち方（和食・洋食・中華、鉄板焼きなど）

勤務地: 福島県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 和歌山県 / 徳島県

年収 / 給与: 400万円～649万円

会社概要: ベイコート倶楽部、エクシブを中心とする会員制リゾートホテル運営会員権事業、ホテル…

気になる

掲載期間：26/03/06～26/03/19

【大自然リゾート料理人募集】信州食材コース｜宿泊・アクティビティ一体型レストラン｜料理×観光×体験

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: グランピングリゾート内レストランの調理業務。信州食材を中心としたコース料理や朝食メニューの調理、仕込み、盛り付け、メニュー開発などを担当。宿泊体験の満足度を高める料理づくりを行う。
自然に囲まれたグランピングリゾート内レストランで、調理業務全般を担当する。宿泊施設とレストランが一体となった観光施設のた…

応募資格

必須: ・調理経験（ジャンル不問）

歓迎: ・飲食店またはレストランでの調理経験・チームで働けるコミュニケーション力・ホテル…

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 観光・飲食・教育・ヘルスケアなど幅広い分野において、事業投資・経営支援・施設運営…

気になる

掲載期間：26/03/06～26/03/19

【海が見える人気レストラン】調理スタッフ募集｜桜木町駅前/カリフォルニア料理/商品開発にも挑戦

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 海を望むレストランのキッチンスタッフとして、仕込み・調理・盛り付けなど調理業務全般を担当します。季節食材を活かした料理づくりを行いながら、将来的には商品開発や後輩育成にも関わることが可能です。
海を望む商業施設内のレストランにて、キッチン業務全般を担当していただきます。料理のベースはカリフォルニアスタイル。ヘルシ…

応募資格

必須: ・レストランまたはホテル料飲での勤務経験

歓迎: ・レストラン業態での調理経験・オーベルジュなど専門性の高い店舗での勤務経験・商品…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 飲食・ホテル・商業施設などの空間づくりやブランドプロデュースを手がける企業です。…

気になる

掲載期間：26/03/06～26/03/19

【千葉】料理長候補｜日本一のゴルフ場運営会社で活躍！

株式会社アコーディア・ゴルフ

大手企業管理職・マネジャー

仕事内容: 50～100名規模の事業所で、レストラン部門の先頭に立ちリーダーシップが取れる料理長候補を求めております。上質なおもてな…

応募資格

必須: 調理師免許

歓迎: ・衛生管理者資格保有者

勤務地: 千葉県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ゴルフ場の運営・管理

気になる

掲載期間：26/03/06～26/03/19

調理師・キッチン/年収420～490万円/♨人気の温泉施設・万葉倶楽部♨神奈川・東京

万葉倶楽部株式会社

仕事内容: ●和食を主軸に、オールジャンルの調理全般をお任せします！～自由度とエンタメ性の高い調理に携われる！～当社では、温泉宿さな…

応募資格

必須: ◎厨房での調理経験がある方（業態・ジャンル・年数不問） ★オールジャンルを扱います…

歓迎: ◎マインド面・ゆくゆくはキャリアアップをめざしたい方・現場を大切にする企業で働き…

勤務地: 東京都 / 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■事業内容■ 1.損害保険代理業 2.旅館業 3.不動産の売買・賃貸・仲介並びに管理業…

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/25

宮古島市(沖縄)料理長候補・大企業グループリゾート宿泊施設／◎リゾート地勤務◎家電Wi-fi付寮あり

管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 料理長候補（寿司職人の方大歓迎）としてご活躍いただきます
【具体的には…】・和食（寿司職人・近日新規OPEN）・和食（琉球居酒屋）・和食（天ぷら）その他和食 ※上記業務内容のほか、…

応募資格

必須: ・調理師免許・料理長または副料理長経験（和食） ※寿司職人の希望者の方は寿司の握り…

歓迎: ・ラグジュアリーホテル、外資系ホテルほか、高級店経験者尚可

勤務地: 沖縄県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: リゾートにおけるホテル、レストラン、レジャー施設等の運営

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/18

【茨城】有名ゴルフクラブ場・レストラン/料理長/年収500～700万円/引越し・住宅手当あり

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: ハイクラスなゴルフクラブレストランにて、現場統括とマネジメントを担っていただく料理長ポジションの募集です。
■料理長（会員制ゴルフクラブ内レストラン）富裕層、経営者層などが多く利用するハイクラスなゴルフクラブ内にてレストランのキ…

応募資格

必須: 【必須条件】・普通自動車免許（通勤・業務上）・調理経験（洋食を中心に調理経験のあ…

勤務地: 茨城県

年収 / 給与: 500万円～749万円

会社概要: ■トーナメントにも利用される世界基準のゴルフ場運営

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/18

【表参道】寿司職人（板長候補）／GENTLE Dining & Sushi Bar／プライム上場

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ

上場企業大手企業管理職・マネジャー土日祝休み

仕事内容: 『GENTLE Dining & Sushi Bar』は結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している『テイクアンドギヴ・ニーズ（T&G）』が運営するレストランです。
GENTLEでは、1つの店舗内に「地中海料理ダイニング」「鮨処」２つの異なる業態が併設しており、 B1に構える鮨処では、所…

応募資格

必須: ★握り手のご経験がある方（3年以上）～こんな方に最適です～ ○レシピ通りに調理する…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: ウェディング事業　ホテル事業　コンサルティング事業 …

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/18

【豪華クルーズ船の調理スタッフ】世界を旅するキッチン｜船内レストラン調理｜神戸発クルーズ

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 神戸港を周遊するクルーズ船レストランのキッチン業務。フレンチコースや鉄板焼などの仕込み・調理・盛り付けを担当。海上レストランという非日常空間で料理を提供する仕事。
神戸港を周遊するクルーズ船レストランのキッチン業務を担当。海の上という特別なレストラン空間で、フレンチや鉄板焼などの料理…

応募資格

必須: ・調理経験

歓迎: ・飲食店キッチン経験・衛生管理の基本理解・フレンチ調理経験・鉄板焼調理経験・ホテ…

勤務地: 兵庫県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: 観光・飲食・教育・ヘルスケアなど幅広い分野において、事業投資・経営支援・施設運営…

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/18

【新規OPEN和牛居酒屋キッチン】高輪エリア｜昼は和牛牛丼/夜は創作居酒屋｜立ち上げから店づくりに

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 高輪エリアに新規開業する和牛居酒屋にてキッチン業務を担当。仕込み、調理、盛り付けに加え、開業準備やオペレーション整備にも参加。昼は和牛牛丼、夜は創作居酒屋の二業態を支える料理人として店づくりに関わる
高輪エリアに新しく開業する和牛を主軸とした居酒屋にて、キッチン業務全般を担当します。昼は和牛を使った牛丼を中心としたラン…

応募資格

必須: ・居酒屋または飲食店でのキッチン経験

歓迎: ・仕込みから調理までの流れを理解している方・和食または創作居酒屋での調理経験・仕…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 多領域を横断するカルチャーデザイン＆空間プロデュース企業として、リアルな体験価値…

気になる

掲載期間：26/03/05～26/03/18

【南紀白浜リゾートホテル】調理師募集！

大手企業

仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務（日本料理、洋食料理、中国料理）をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成には…

応募資格

必須: ・実務経験5年以上（副料理長補佐、チーフ）・実務経験3年以上（主任）・実務経験3…

勤務地: 和歌山県

年収 / 給与: 400万円～599万円

会社概要: ■会員権事業、ホテルレストラン事業、ゴルフ事業、メディカル事業、シニアライフ事業…

気になる

掲載期間：26/03/04～26/03/17

屋久島にあるラグジュアリーリゾートホテル【スーシェフ候補】年収450万円～

平川商事株式会社

大手企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 当社が関西を中心にホテル・レストラン・ゴルフ場運営・不動産・フィットネスなど、複数の事業を運営する総合会社となります。屋…

応募資格

必須: ・フレンチレストランでの調理経験をお持ちの方・調理長、副調理長経験をお持ちの方　…

勤務地: 鹿児島県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 娯楽、食、スポーツ、衣類、健康、住まい、コミュニティ。わたしたちは人々の暮らし…

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

副料理長候補｜軽井沢・老舗フレンチオーベルジュ（寮完備）

管理職・マネジャー英語力不問

仕事内容: 料理長の下でキッチン全体の管理・調理業務・新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理を担当。また食材の仕入れや在庫・コスト管理・スタッフの育成・指導・衛生管理などにも携わっていただく予定です。
＊料理長の下でキッチン全体の管理・調理業務＊新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理＊食材の仕入れ＊在庫・コスト管…

応募資格

必須: ＊フレンチ調理経験5年程度

勤務地: 長野県

年収 / 給与: 500万円～599万円

会社概要: 不動産事業を軸にホテル・介護・保育・旅行・米/飲食の6事業を展開する複合企業です…

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

ホテル・観光　レストラン　シェフ　年収550万円以上　神奈川県　ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜

リゾートトラスト株式会社

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業

仕事内容: 運営施設における調理業務（⽇本料理、洋食料理、中国料理）です。
・⽇本料理（鉄板焼含む）・洋食料理・中国料理料理が好き・調理技術を磨きたい・将来独立を考えている・資格を活かして働きたい…

応募資格

必須: ・調理師免許をお持ちの方

歓迎: ・ホテル内での調理業務経験者

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: https://www.rtg.jp/hotels/ リゾートホテル・シティホテル…

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

【調理師】料理人の新しい働き方◇月10日休み◇年間休日129日◇鮨エンターティメントレストラン

株式会社プレックス

ベンチャー企業新規事業英語力不問

仕事内容: 食を通して日本文化を体験頂き、記憶に残る想い出を提供すること。
★世界にここだけ！唯一無二の鮨エンターティメントレストラン★ 『食を通して新サービスを提供する店舗』は、外国人観光客がメイ…

応募資格

必須: ◇調理経験（ジャンル不問）※調理師免許必要

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: ■デリバリー事業 ■調理加工食品の製造・販売 ■レストラン経営による飲食事業 ■全国有…

気になる

掲載期間：26/03/03～26/03/16

【ニセコ｜世界的リゾート｜和食割烹/薪火イタリアン】星監修技術を学ぶ調理補助

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 和食割烹または薪火イタリアンにて調理補助を担当。仕込み・盛り付け・衛生管理を通じて厨房の生産性と料理品質を支え、段階的に技術を習得します。
世界的リゾート内のレストランにて、和食割烹または薪火イタリアン業態のキッチン調理補助を担当します。経験や志向を考慮し、最…

応募資格

必須: ・調理業務経験

歓迎: ・基本的な包丁技術・衛生管理の基礎知識・和食またはイタリアンでの勤務経験・リゾー…

勤務地: 北海道

年収 / 給与: 350万円～549万円

会社概要: 多領域を横断するカルチャーデザイン＆空間プロデュース企業として、リアルな体験価値…

気になる

掲載期間：26/03/02～26/03/15

【広島｜新規開業シェフ】薪火×瀬戸内食材｜宮島レストラン立ち上げ

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 宮島に開業するレストランでシェフとして厨房を統括。薪火調理と瀬戸内食材を軸にメニュー設計を行い、食材選定、厨房運営、チームづくりまで担いながら新店舗の基盤を築く仕事です。
広島・宮島に新しく誕生するレストランで、シェフとして厨房全体の運営を担います。開業準備段階から関わり、料理の方向性だけで…

応募資格

必須: ・レストランまたはホテルでの調理実務経験

歓迎: ・料理長または副料理長の経験・薪火、炭火など火入れを重視した調理経験・メニュー開…

勤務地: 広島県

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: 多領域を横断するカルチャーデザイン＆空間プロデュース企業として、リアルな体験価値…

気になる

掲載期間：26/03/02～26/03/31

【東京・神奈川・埼玉】料理長候補◆リゾートスタイルのレストランを8店舗運営◆今後も新店舗出店予定有

管理職・マネジャー

仕事内容: リゾートレストランとカジュアルレストランを東京・神奈川・埼玉で複数経営している企業様です。レストランのコンセプトは「リゾ…

応募資格

必須: 飲食店での調理業務経験が5年以上ある方

歓迎: 洋食業態・レストランでの調理経験料理長などマネジメント経験

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 500万円～649万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】レ…

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掲載期間：26/03/02～26/03/31

【中華部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「本物の、最高峰の、日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要

仕事内容: 入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。「最高峰の日本食」を、海外…

応募資格

必須: ■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…

勤務地: 東京都 / 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 1350万円～1849万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】海…

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掲載期間：26/03/02～26/03/31

【天ぷら・創作料理部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「最高峰の日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要

仕事内容: 入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。「最高峰の日本食」を、海外…

応募資格

必須: ■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…

勤務地: 東京都 / 静岡県 / 大阪府 / 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 1350万円～1849万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】海…

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掲載期間：26/03/02～26/03/31

【日本料理・焼き鳥部門】世界へ挑む■新プロジェクト「最高峰の日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要

仕事内容: 入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。「最高峰の日本食」を、海外…

応募資格

必須: ■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…

勤務地: 東京都 / 石川県 / 大阪府 / 兵庫県 / 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 1350万円～1849万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】海…

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掲載期間：26/03/02～26/03/31

【寿司部門】世界へ挑む料理人■新プロジェクト「本物の、最高峰の、日本食」を世界に発信■アメリカ勤務

海外展開あり（日系グローバル企業）上場企業大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー新規事業海外出張英語力が必要

仕事内容: 入社後約1年間の店舗での研修を経て、4年間の海外での勤務を担当していただきます。加盟店はミシュランや口コミサイトで高評価の一流店ばかりです。
国内の外食企業とタッグを組み、まずはアメリカを皮切りにその先はヨーロッパをも見据えて世界進出。「最高峰の日本食」を、海外…

応募資格

必須: ■調理の実務経験が3年以上ある方 ■採用後、1年間の国内研修と4年間の米国勤務がで…

勤務地: 秋田県 / 東京都 / 福岡県 / 北米（アメリカ、カナダ等）

年収 / 給与: 1350万円～1849万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】海…

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掲載期間：26/03/02～26/03/31

【箱根／料理長候補】政府公式認定の人気高級温泉旅館の料理長候補●独身寮完備・月8日休み・賞与あり

ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし

仕事内容: 現在は海外からのゲストが大半を占める高級温泉旅館です。各部屋で一組ずつ和懐石を提供しています。
料理長候補として、仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発まで幅広くお願いします。【具体的には】＊仕入先の選定、コス…

応募資格

必須: 和食調理の実務業務経験が5年以上ある方

歓迎: 旅館・ホテルでの厨房勤務経験ある方料理長などマネジメント業務経験のある方メニュー…

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】…

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掲載期間：26/03/02～26/03/31

【横浜／新規オープン】人気ステーキハウスの調理スタッフ◆社宅有/月8日休み

マネジメント業務なし転勤なし

仕事内容: 東京を中心にステーキハウスを展開する企業様です。横浜エリアへの新規出店に伴い調理スタッフを募集しています。 ■仕事内容調理…

応募資格

必須: 調理経験のある方（ジャンル・年数問いません）

勤務地: 神奈川県

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】秋…

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掲載期間：26/03/02～26/03/31

【大阪】料理長・副料理長候補／創作居酒屋・イタリアンを展開／資格取得支援等の手厚い待遇も魅力◎

転勤なし

仕事内容: 大阪で創作居酒屋・イタリアンを運営する企業様が料理長・副料理長候補を募集しています。安定した運営母体の下、充実した福利厚…

応募資格

必須: 調理経験（ジャンル不問）3年以上

歓迎: マネジメントや数値管理、シフト管理などできる方調理経験者

勤務地: 大阪府

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ※企業側の要望により非公開　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。【事業…

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掲載期間：26/03/02～26/03/31

【料理長候補／土日祝休可】国内外100店舗を展開する飲食企業■国内事業の拡大に伴う料理長募集

海外展開あり（日系グローバル企業）ベンチャー企業管理職・マネジャーマネジメント業務なし英語力不問転勤なし土日祝休み

仕事内容: 国内発祥の業態とラーメンの新業態と合わせて全100店舗をアメリカで展開している飲食企業が国内店舗の料理長候補を募集してい…

応募資格

必須: ◆料理長候補調理経験者（ジャンル不問） ◆国内展開コアメンバー（キッチンスタッフ、…

歓迎: 和食・居酒屋調理経験者料理長経験者

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～549万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】 ◆…

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掲載期間：26/03/02～26/03/31

ザガットサーベイにも紹介されたアメリカ老舗ステーキハウス日本1号店料理長／東証プライムグループ企業

上場企業大手企業管理職・マネジャー英語力が必要転勤なし

仕事内容: ステーキの本場アメリカで多数展開されるステーキハウスの中でも老舗で、レストランガイド「ザガットサーベイ」で“最も有名な…

応募資格

必須: ・フルサービスのハイエンドレストラン（1万5千円以上が目安）　での料理長経験2年…

歓迎: ・ビジネスレベルの英会話能力がある方

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 450万円～649万円

会社概要: 企業側の希望により非公開詳しくはコンサルタントよりご説明いたします【事業内容】上…

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掲載期間：26/03/02～26/03/31

ラーメン職人／新規事業●毎年120％成長ベンチャー／年内10店舗の出店計画進行中【東京・大阪・愛知】

ベンチャー企業転勤なし

仕事内容: 東京、神奈川を中心に東海、関西、九州まで約40店舗を展開する飲食チェーンが 2021年にスタートする新規事業としてラーメ…

応募資格

必須: ・お店でのラーメン調理ができる方（ラーメンの系統は問いません）（スープや食材の仕…

勤務地: 東京都 / 愛知県 / 大阪府

年収 / 給与: 450万円～599万円

会社概要: ※企業側の要望により非公開　詳しくはコンサルタントよりご説明いたします。【事業紹…

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掲載期間：26/03/02～26/03/15

【広島｜新規開業レストラン調理スタッフ】瀬戸内食材/薪火料理｜立ち上げキッチン

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 新規開業レストランの調理スタッフとして、仕込み・調理補助・盛り付けなどキッチン業務を担当。瀬戸内食材や薪火料理を扱いながら、開業初期のオペレーションづくりやメニュー改善にも関わります。
新規開業レストランの調理スタッフとして、キッチン業務全般を担当します。営業を支える調理作業だけでなく、開業期ならではの現…

応募資格

必須: ・ホテルまたはレストランでの調理実務経験

歓迎: ・薪火料理やグリル料理の経験・食材管理や仕込み工程の経験・新規開業店舗での勤務経…

勤務地: 広島県

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 多領域を横断するカルチャーデザイン＆空間プロデュース企業として、リアルな体験価値…

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掲載期間：26/03/02～26/03/15

【奥渋谷ビストロ】魚介×炭火フレンチ｜料理人募集/独立志向歓迎

大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー

仕事内容: 魚介料理を主役としたビストロで調理業務全般を担当。炭火焼きやフレンチ技法を学びながら、仕込み・調理・メニュー試作などを行い、料理人としての技術と発想力を磨く仕事。
奥渋谷エリアにあるビストロにて、魚介料理を中心としたキッチン業務全般を担当する。炭火焼きを軸とした料理とフレンチ技法を組…

応募資格

必須: ・飲食店での調理経験（業態不問）

歓迎: ・ビストロ業態での勤務経験・フレンチ、洋食系レストランでの調理経験・メニュー開発…

勤務地: 東京都

年収 / 給与: 400万円～549万円

会社概要: 多領域を横断するカルチャーデザイン＆空間プロデュース企業として、リアルな体験価値…

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