掲載期間:26/10/07~26/10/20
店長・販売・店舗管理
専門和食店のキッチン統括/商品開発と仕組化を担い新業態プロデュースへ
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
- 仕事内容
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こだわりの和食店で調理品質の管理、新メニュー開発、スタッフ育成、原価管理までキッチン運営全般を統括し、店舗の付加価値を最大化する重要ポストです。漁場近くで最速加工される希少な看板素材を用いた専門和食店にて、キッチン運営全般のマネジメントをお任せします。繊細な食材が…
- 応募資格
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- 必須
- ・飲食店での調理実務経験をお持ちの方(ジャンル不問) ・店舗での原価管理、在庫管理…
- 歓迎
- ・和食店や居酒屋業態での料理長または副料理長経験 ・新メニューの企画立案やレシピ作…
- 勤務地
- 神奈川県
- 年収 / 給与
- 650万円~749万円
- 会社概要
- 地域固有の文化や歴史を重んじ、街に新たな賑わいを育む空間創造と飲食事業を展開する…
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