料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/その他の転職・求人情報一覧（2）

67件
すべて新着のみ掲載終了日間近のみ
51～67件を表示中
掲載期間：24/11/26～24/12/09
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【愛知　ブライダル】パティシエ｜大手ブライダル企業グループ｜福利厚生充実！
上場企業大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
ウエディングケーキやプティガトー、コースのアシェットデセールなど、披露宴で提供する製菓業務全般をお任せします。
各種デザートはお客様の目の前で仕上げることもあります。 また、季節イベントに応じたケーキも作るので、パティシエとして多岐に…
応募資格
必須
◆製菓実務経験3年以上
歓迎
◆ホテル・レストラン経験者歓迎！
勤務地
愛知県
年収 / 給与
350万円～549万円
会社概要
レストラン・ホテルなど調理部門専門企業
気になる
詳細を見る
掲載期間：24/11/26～24/12/09
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【関西　ブライダル】パティシエ｜大手ブライダル企業グループ｜福利厚生充実！
上場企業大手企業管理職・マネジャー
仕事内容
ウエディングケーキやプティガトー、コースのアシェットデセールなど、披露宴で提供する製菓業務全般をお任せします。
各種デザートはお客様の目の前で仕上げることもあります。 また、季節イベントに応じたケーキも作るので、パティシエとして多岐に…
応募資格
必須
◆製菓実務経験3年以上
歓迎
◆ホテル・レストラン経験者歓迎！
勤務地
京都府 / 大阪府
年収 / 給与
350万円～549万円
会社概要
レストラン・ホテルなど調理部門専門企業
気になる
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掲載期間：24/11/26～24/12/09
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【京都　ホテル】鉄板料理調理スタッフ｜駅近ホテル｜大手鉄道会社グループ｜福利厚生充実！
大手企業
仕事内容
京都駅から徒歩圏内のホテルの中にあるレストランにて、鉄板料理スタッフの募集です。
鉄板焼ではなく敢えて“鉄板料理”と表現しているように、カウンター席だけでなくレストラン席も設け、鉄板を駆使した創作性の高…
応募資格
必須
・調理業務経験が3年以上ある方（鉄板料理の経験不要）
歓迎
・英語スキルのある方 ・ホテルやレストランで調理経験のある方 ・ジャンル問わず、和食…
勤務地
京都府
年収 / 給与
350万円～549万円
会社概要
大手鉄道会社の100％子会社として「まちづくり」「ホテル」「海外」の3つを軸に事…
気になる
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掲載期間：24/11/26～24/12/09
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

京都にある本格イタリアンにて料理長候補の募集◎
管理職・マネジャー
仕事内容
当店は飲食業界ではなかなか見られない お客様1人1人に合わせた『オーダーメイド』にこだわっています。 特に決まったメニューは…
応募資格
必須
経験：調理経験3年以上（イタリアン、創作（イノベーティブ）） 人柄：◎今後、料理の…
勤務地
京都府
年収 / 給与
350万円～549万円
会社概要
様々な食材が手に入る京都中心街に位置するイタリアンレストラン。料理人の目利きで厳…
気になる
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掲載期間：24/11/26～24/12/09
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社
仕事内容
リゾートホテル内のレストランにて調理業務及び付帯業務をお任せいたします！
口コミサイトにてお客様より高評価をいただいておる 新鮮な地元食材をふんだんに取り入れた和洋創作料理を提供しております。  伝…
応募資格
必須
なにかしらの調理経験　※未経験でも可
歓迎
・人を喜ばせることが好きな方 ・チームワークを大切にできる方
勤務地
沖縄県
年収 / 給与
350万円～599万円
会社概要
リゾートホテル、ビジネスホテル、 家具家電付賃貸事業
気になる
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掲載期間：24/11/26～24/12/09
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社
仕事内容
リゾートホテル内のレストランにて調理業務及び付帯業務をお任せいたします！
口コミサイトにてお客様より高評価をいただいておる 新鮮な地元食材をふんだんに取り入れた和洋創作料理を提供しております。  伝…
応募資格
必須
なにかしらの調理経験　※未経験でも可
歓迎
・人を喜ばせることが好きな方 ・チームワークを大切にできる方
勤務地
長野県
年収 / 給与
350万円～599万円
会社概要
リゾートホテル、ビジネスホテル、 家具家電付賃貸事業
気になる
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掲載期間：24/11/25～24/12/08
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理スタッフ◆ミシュランガイドブック掲載のスモールラグジュアリーホテル

株式会社アイザック・オール （リバーリトリート雅樂倶）
英語力不問転勤なし
仕事内容
将来の料理長候補
ホテル内のフレンチレストランTresonnier（トレゾニエ）もしくは和彩膳所「樂味」にて、 食材の発注から仕込み、調理ま…
応募資格
必須
◎学歴不問 ◎普通自動車運転免許 ◎洋食もしくは和食調理の実務経験をお持ちの方
歓迎
◎高級ホテル・旅館・レストランなどでの勤務経験者 歓迎
勤務地
富山県
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
本社所在地：富山県富山市山本字重治ヶ市22 代表者名：石崎 大善 従業員数：90名 事…
気になる
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掲載期間：24/11/25～24/12/08
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【ソムリエ】イタリアンレストラン／独立支援有／年間休日108日
仕事内容
パスタフレスカとワインに特化したイタリアンレストランにて、ソムリエとして、接客から管理業務、メニュー作りなどをお任せいた…
応募資格
必須
・ソムリエ資格 ・イタリアン業態の経験1年以上 ・客単価7,000～8,000円の飲…
歓迎
【求める人物像】 ・イタリアンが好きな方 ・手打ちの郷土パスタや郷土料理を学びたい方…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
イタリアンレストランの運営
気になる
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掲載期間：24/11/25～24/12/08
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【料理長候補】《年齢・転職回数不問》■東京/大阪店舗「若どり屋」にて調理・商品企画等をお任せします。
上場企業大手企業管理職・マネジャーマネジメント業務なし英語力不問転勤なし
仕事内容
《同社が運営する「若どり屋」にて料理長候補をお任せします。》 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・在庫管理・発注業務 ・シフト管理 ・スタッフ採用・育成 ・商品企画・メニュー考案  ＜経験に合わせてお任せします＞
《同社が運営する「四十八漁場」にて料理長候補をお任せします。》 【具体的な業務内容】 ＜経験に合わせてお任せ致します。＞ ・仕…
応募資格
必須
【応募要件】 下記いずれかの経験をお持ちの方 ■飲食店での調理実務経験がある方（ジャ…
歓迎
＼こんな方大歓迎です！／ ・一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方 ・人を喜ばせる…
勤務地
東京都 / 大阪府
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
【事業内容】 《飲食店及び食品販売店の経営》 ・フランチャイズチェーン店の加盟店募集…
気になる
詳細を見る
掲載期間：24/11/24～24/12/07
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【高級鮨 職人】《年齢・転職回数不問！》■東京都内店舗「高級 鮨業態」にて寿司職人を募集します。
上場企業大手企業管理職・マネジャーマネジメント業務なし英語力不問転勤なし
仕事内容
【具体的な業務内容】 ＜経験に合わせてお任せ致します。＞ ・カウンター業務(握り) ・一品料理の調理 ・仕込み ・食材管理 ・接客　等 ＜慣れてきた方には下記もお任せいたします。＞ ・納品 ・発注 ・在庫管理　等
【業務概要】 《同社が運営する「高級 鮨業態」にて寿司職人を募集しております。》 🔳「本当に美味しい鮨を、もっと気軽に、多く…
応募資格
必須
【応募要件】 ■寿司の握り経験がある方
歓迎
＼こんな方大歓迎です！／ ・一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方 ・人を喜ばせる…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～749万円
会社概要
【事業内容】 《飲食店及び食品販売店の経営》 ・フランチャイズチェーン店の加盟店募集…
気になる
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掲載期間：24/11/24～24/12/07
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【キッチンチーフ】《関東圏エリア》■独自ブランド『朱苑』中心にキッチン業務全般を統括して頂きます。
管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
《食肉加工や調理のスペシャリストとしてキッチン業務全般を統括して頂きます。》 ■チームの司令塔として業務を行うだけでなくキッチン業務全般の管理や衛生管理、スタッフのマネジメント・商品クオリティーの追求。
《当社独自ブランドである『朱苑』を中心に、食肉加工や調理のスペシャリストとしてキッチン業務全般を統括して頂きます。》 ■キ…
応募資格
必須
【必須】 ■飲食店での調理のご経験（目安：3年程度）
歓迎
【尚可】 ■工場や精肉店での食肉加工経験者
勤務地
茨城県 / 群馬県 / 埼玉県 / 東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
【事業内容】 《飲食店（7ブランド）の運営 展開カテゴリー／ブランド》  ［オリジナ…
気になる
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掲載期間：24/11/23～24/12/06
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【直営飲食店舗の料理長候補】《すし職人》■仕込み・調理業務をご担当いただきます。
マネジメント業務なし転勤なし
仕事内容
《料理長候補/すし職人》 ■仕込み、調理を担当。 ・基本的な食材が多いので、大衆寿司屋での経験があれば慣れて頂きやすい職場です。 ・貝などを掃除できるくらい、揚物、煮物、焼き物も基礎レベルで問題ありません。
《料理長候補/すし職人》 ■仕込み、調理をご担当いただきます。 ・魚は、ほとんど3枚卸された状態できます。使うのは、基本的な…
応募資格
必須
《特に必須要件は設けておりません》 ■学歴/高校卒以上 ■未経験歓迎です
歓迎
＜歓迎経験＞ ■飲食業界での勤務経験をお持ちの方 ■業態を問わず、店長・副店長・バイ…
勤務地
京都府 / 大阪府
年収 / 給与
350万円～549万円
会社概要
【会社特徴】 《関西・関東で飲食店を経営》 ■フランチャイジーとして焼き鳥居酒屋「鳥…
気になる
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掲載期間：24/11/22～24/12/05
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【キッチンチーフ】《中華新ブランド》■オープニングキッチンチーフをお任せします。
マネジメント業務なし英語力不問転勤なし
仕事内容
□調理、発注、食材・衛生管理 □アルバイト採用、人材育成、シフト作成等の人材マネジメント □売上、人件費や食材費等の数値管理 □厨房、店舗設備管理、修繕依頼 □商品演出や新メニュー開発等の売上向上策の提案実施
《お客様がいつ来店されても最高の料理を楽しめるようにすること。》 🔳より美味しい料理になるような調理をすることはもちろん、…
応募資格
必須
【必須】 ・飲食レストランでの調理経験（2年以上） ・中華鍋を使用した調理経験（2年…
歓迎
【歓迎】 ・普通自動車免許所持 ・飲食レストランでのマネジメント経験 ・新店立上げに伴…
勤務地
埼玉県 / 東京都
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
【事業内容】 ■飲食店（7ブランド）の運営 展開カテゴリー／ブランド ［オリジナル…
気になる
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掲載期間：24/11/22～24/12/05
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長候補・料理長

株式会社ソウルプラネット
ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
＊ コース料理 ＊ メリハリのある環境 ＊ スキル＆キャリアの幅を広げたい方へ
●ウェディングコースの調理 ●ブランドパーティーや企業パーティー等の調理 ●食材の仕入れ/発注 ●仕込み～調理 ●在庫管理、メニ…
応募資格
必須
●必須スキル ・調理経験のある方 ・イタリアン、フレンチ、洋食等調理全般でのストーブ…
歓迎
●歓迎スキル ・経験浅でも歓迎、やる気と人柄重視での採用あります
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
●撮影スタジオのレンタル（平成29年5月現在15スタジオ保有） ●撮影スタジオのマ…
気になる
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掲載期間：24/11/22～24/12/05
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

〇【ホテル料理長　候補】地元の迎賓館として親しまれる観光ホテル。料理長候補を募集。洋食・和食。
管理職・マネジャー英語力不問転勤なし
仕事内容
◇観光ホテルの料理長として館内のレストランをはじめ料理に関するマネジメントを行う。 ※『料理の宿』としてのブランドの確立と…
応募資格
必須
・調理師免許のある方。 ・ホテル、レストラン、日本料理店等で調理経験を有する方。（…
勤務地
岩手県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
ホテル業。 1　宿泊受入れ　　　2　宴会受入れ　　3 冠婚葬祭　4　レストラン  …
気になる
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掲載期間：24/11/06～24/12/05
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

キッチンチーフ
上場企業転勤なし
仕事内容
業務内容】 店舗のキッチン責任者として、キッチン業務全般を統括していただきます。 衛生管理・食材管理から仕込み、各商品の調理…
応募資格
必須
【応募資格】 ・高卒以上 ・普通自動車運転免許（あれば望ましい/AT限定可） ・キッチ…
勤務地
茨城県 / 栃木県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 静岡県
年収 / 給与
400万円～699万円
会社概要
焼肉の多業態を中心にイタリアン　和食　洋食などの飲食業展開
気になる
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掲載期間：24/10/11～24/12/05
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

和食キッチンスタッフ、寿司シェフ
海外展開あり（日系グローバル企業）海外出張英語力が必要英語力不問
仕事内容
採用企業・職種によって細かくは差異がありますが、大きく以下の通りです。 →食材の仕込み、調理、顧客との会話 →調理器具、包丁…
応募資格
必須
・飲食店におけるキッチン・料理の実務経験（5年以上／和洋中問わず） ・英語スキル：…
歓迎
・寿司の調理経験／居酒屋・ラーメン店における就労経験 ・海外におけるビジネス経験 ・…
勤務地
北米（アメリカ、カナダ等）
年収 / 給与
850万円～1399万円
会社概要
現在アメリカでは日本食ブームが続いており、多くの料理人、店舗運営者等の採用ニーズ…
気になる
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職種料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 役職その他
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職種
経営・経営企画・事業企画系/ 管理部門系/ SCM・ロジスティクス・物流・購買・貿易系/ 営業系/ マーケティング・販促企画・商品開発系/ コンサルタント系/ 金融系専門職/ 不動産系専門職/ 技術系（IT・Web・通信系）/ 技術系（電気・電子・半導体）/ 技術系（機械・メカトロ・自動車）/ 技術系（化学・素材・食品・衣料）/ 技術系（建築・設備・土木・プラント）/ 技術・専門職系（メディカル）/ サービス・流通系/ クリエイティブ系
業種
IT・インターネット・ゲーム/ メーカー/ 商社/ 流通・小売・サービス/ 広告・出版・マスコミ/ コンサルティング/ 金融/ 建設・不動産/ メディカル/ 物流・運輸/ その他(インフラ・教育・官公庁など)
こだわり条件
外資系企業/ 海外展開あり（日系グローバル企業）/ 上場企業/ 株式公開準備/ 大手企業/ ベンチャー企業/ 管理職・マネジャー/ マネジメント業務なし/ 新規事業/ 海外出張/ 海外折衝/ 英語力が必要/ 中国語力が必要/ 英語力不問/ 転勤なし/ 土日祝休み
勤務地
北海道/ 青森県/ 岩手県/ 宮城県/ 秋田県/ 山形県/ 福島県/ 茨城県/ 栃木県/ 群馬県/ 埼玉県/ 千葉県/ 東京都/ 神奈川県/ 山梨県/ 新潟県/ 富山県/ 石川県/ 福井県/ 長野県/ 岐阜県/ 静岡県/ 愛知県/ 三重県/ 滋賀県/ 京都府/ 大阪府/ 兵庫県/ 奈良県/ 和歌山県/ 鳥取県/ 島根県/ 岡山県/ 広島県/ 山口県/ 徳島県/ 香川県/ 愛媛県/ 高知県/ 福岡県/ 佐賀県/ 長崎県/ 熊本県/ 大分県/ 宮崎県/ 鹿児島県/ 沖縄県/ 中国/ 韓国/ 香港/ 台湾/ タイ/ シンガポール/ インドネシア/ フィリピン/ インド/ その他アジア（ベトナム、ミャンマー等）/ 北米（アメリカ、カナダ等）/ 中南米（メキシコ、ブラジル、アルゼンチン等）/ オセアニア（オーストラリア、ニュージーランド等）/ ヨーロッパ（イギリス、フランス、ドイツ、ロシア等）/ 中近東・アフリカ（モロッコ、エジプト、UAE、南アフリカ等）/ その他の海外
エン ミドルの転職 ～次に進む、ハイクラスのミドル世代へ。～
エン ミドルの転職は、専門分野に精通したエージェントが転職活動を支援するサイトです。転職活動の成功、入社後の活躍のために不可欠なのは、適切なアドバイスや求人を紹介してくれるエージェントとの出会い。サイト上では、各転職情報にエージェント情報、さらに所属コンサルタント情報には求職者からの評価も掲載しています。非公開求人、スカウトも多数。入社後の活躍を含めた転職活動の成功を実現するエージェントを探せるサイトです。
Q.
掲載されている転職情報の企業名が非公開となっている場合が多いように思います。社名はどの段階で公開されるのでしょうか？
A.
人材紹介会社が保有している転職情報の中には、一般公募をしていない転職情報や企業から非公開で依頼を受ける転職情報もあるため、社名を非公開にして掲載する転職情報が多数あります。

ご興味のある転職情報がございましたら、まずはエントリーをいただき、その後、担当のコンサルタントと面談を行い、会社名や転職情報の詳細をご確認いただいて、実際に求人企業に応募するかを判断していただければと思います。