掲載期間:25/02/17~25/03/02
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【鳥取 ホテル】和食副料理長|高級料亭旅館|福利厚生充実!
大手企業管理職・マネジャー
- 仕事内容
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鳥取県にて2021年開業の全10部屋の高級料亭旅館にて、副料理長のお仕事です。 和食調理の副料理長候補として、調理だけでなく宿の運営全般にも関わっていただきます。【具体的には】 ・懐石料理を中心とした調理業務全般 ・集客、損益管理 ・仕入在庫、原価の管理 ・新メニューの開発 ・スタッフ育成指…
- 応募資格
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- 必須
- ・ホテル、旅館、飲食店での5年以上の和食調理の経験者(魚・蟹を捌くことができる方…
- 歓迎
- ・調理師免許をお持ちの方 ・PCスキル(Word、Excelの基本的な操作) ≪フィ…
- 勤務地
- 鳥取県
- 年収 / 給与
- 400万円~799万円
- 会社概要
- 宿泊施設運営企業