料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/東京都千代田区の転職・求人情報一覧

14件
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掲載期間：26/11/09～26/11/22
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京】料飲部長/年収600～800万円/各地で地場に合わせたホテル運営/国内外でホテル運営
管理職・マネジャー土日祝休み
仕事内容
国内外合わせて97店舗、14000室以上のホテルを運営する 国内有数のホテルオペレーターである同社において、 料飲部長ポジションの募集です。
■料飲部長 国内外でホテル運営を行う同社の事業推進本部　運営企画部において 料飲部長あるいはそれに準ずるポジションで活躍して…
応募資格
必須
【必須条件】 ・関連法規に関する知識  ・ホテル又はレストランにてオペレーション又は…
勤務地
東京都
年収 / 給与
600万円～849万円
会社概要
■ホテルやレストランの経営、企画、運営ならびに管理・コンサルティング業務
気になる
詳細を見る
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掲載期間：26/11/05～26/11/18
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京駅★東京グルメゾン内】※通勤ラクラク！鉄板焼き店・シェフ候補※インセンティブ賞与あり！
ベンチャー企業
仕事内容
【業務内容】 鉄板焼き調理をメインとしたキッチン業務をお任せ致します。 仕込み作業、鉄板での調理、盛り付け・・・など。 店舗で…
応募資格
必須
鉄板焼き店での焼き手経験1年以上。 ※ホテル内の高級店よりも、個人店のような鉄板焼…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
東京駅内で居酒屋2店舗と鉄板焼き1店舗を運営する企業です。 社長は女性で、頻繁に現…
気になる
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掲載期間：26/11/01～26/11/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【和食調理職】道場六三郎氏/日本を代表する和食割烹店/ろくさん亭（銀座・日比谷）/懐食みちば（松戸）

株式会社eatopiaホールディングス
大手企業管理職・マネジャー新規事業
仕事内容
スーパーロピアを擁するOICグループの飲食企業。高級和食店「銀座ろくさん亭」「懐食みちば」での調理業務全般をお任せいたします。
和の鉄人・道場六三郎氏が手掛ける和食店にて、調理業務全般を担うポジションです。スタッフマネジメントから顧客対応、メニュー…
応募資格
必須
・飲食業界経験者 ・和食調理実務経験者
歓迎
・1万円以上の比較的高単価和食店での調理経験がある方
勤務地
千葉県 / 東京都
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
日本の食品スーパーで1番の成長率を誇る、スーパーマーケット『ロピア』が中核の、6…
気になる
詳細を見る
掲載期間：26/11/01～26/11/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【ステーキ店マネージャ―候補】新店続々オープン！/成長率NO1スーパーロピアの飲食事業/東京・神奈川

株式会社eatopia
海外展開あり（日系グローバル企業）ベンチャー企業管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
成長中のステーキ専門店「THE BIFTEKI」で、店舗運営や人材育成に挑戦！早期キャリアアップと充実の待遇で、あなたの可能性を広げられます。
「THE BIFTEKI」をはじめとする店舗にて、店舗運営及びマネジメント業務全般をお任せします。売上管理や食材の仕入れ…
応募資格
必須
・飲食店で勤務経験のある方
歓迎
・ステーキをはじめとするお肉業態のご経験がある方 ・ファストフード業態のご経験があ…
勤務地
東京都 / 神奈川県
年収 / 給与
500万円～699万円
会社概要
株式会社eatopiaホールディングスは、日本の食品スーパーで成長率No.1の『…
気になる
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掲載期間：26/11/01～26/11/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理：年収472万～料理長：567万～】賞与2回＋決算賞与◎銀座等の一等地で輝くBar調理スタッフ

株式会社eatopiaホールディングス
大手企業新規事業
仕事内容
スーパーロピアを擁するOICグループの飲食企業。 銀座を中心に展開するオーセンティックバーでの調理をお任せいたします。
■バーフードの調理 ■バーフードの新規メニュー開発 ■ドリンクの提供・カクテル作成 ■接客、サービス ■清掃、在庫管理 ■会計処理…
応募資格
必須
飲食店での調理経験をお持ちの方（料理ジャンルは問いません）
歓迎
バーテンダー・バースタッフ・レストランスタッフ・飲食店での調理・ メニュー開発な…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
日本の食品スーパーで1番の成長率を誇る、スーパーマーケット『ロピア』が中核の、4…
気になる
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掲載期間：26/11/01～26/11/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【調理472万～／料理長候補567万】賞与年3回チャンス◎銀座・日比谷の本格Barで腕を振るう調理職

株式会社eatopiaホールディングス
海外展開あり（日系グローバル企業）大手企業ベンチャー企業新規事業転勤なし
仕事内容
銀座エリアのオーセンティックバーで、調理や新メニュー開発に挑戦。安定企業×成長環境でキャリアアップ・高年収・充実の福利厚生が目指せます。
・バーフードの調理 ・バーフードの新規メニュー開発 ・ドリンクの提供・カクテル作成 ・接客、サービス ・清掃、在庫管理 ・会計処理…
応募資格
必須
・業種未経験でも意欲があれば大歓迎 ・何らかの調理経験者 ※バーテンダー・バースタッ…
歓迎
・食品衛生法（ポジティブリスト制度）を理解されている方 ・飲食店調理経験者 ・有資格…
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
■理念・ビジョン 会社名のeatopiaは「eat+utopia」の造語です。 私た…
気になる
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掲載期間：26/11/01～26/11/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

和食調理人（創業100年以上の老舗土佐料理店／月休8～9日／調理長で年収550万円実績）

株式会社土佐料理司
仕事内容
創業100年以上の歴史を誇る土佐料理店「祢保希（ねぼけ）」「司（つかさ）」にて、和食調理全般（仕込み・調理・盛り付け）および、将来的なメニュー開発等を担っていただきます。
・仕込みから調理、盛り付けまでの和食調理全般 ・土佐の郷土料理「皿鉢（さわち）料理」や、鰹・クエ・桜鯛など大型魚を捌く専門…
応募資格
必須
・和食料理の調理実務経験をお持ちの方 ・高校卒業以上
歓迎
・魚の仕込み・捌き・調理経験 ・和食店舗での調理経験者優遇
勤務地
東京都 / 大阪府
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
創業100年以上の歴史を誇る老舗土佐料理店「祢保希」「司」の運営、および自社開発…
気になる
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掲載期間：26/11/01～26/11/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【手当最大50万円★名店で腕を磨く】あの"よろにく・生粋"で活躍！最高峰の技術が身に付く料理長候補

株式会社AOYAMA
ベンチャー企業管理職・マネジャー
仕事内容
職種: 飲食サービス（調理師・シェフ等）
これまでの焼肉の概念を振り払い和牛の新たな可能性にチャレンジし続けるお店で、常に斬新なアイディアにて焼肉の新しいメニュー…
応募資格
必須
●キッチンスタッフ 料理長候補 焼肉業態のご経験がある方もしくは 和食、イタリアン、…
歓迎
● ソムリエの資格をお持ちの方
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
（理念・ビジョン） 代表の桑原VANNE秀幸氏は、焼肉に対する情熱は単なる料理を超…
気になる
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掲載期間：26/11/01～26/11/30
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【メニュー開発手当最大50万◎】食べログ百名店「よろにく」等で腕を磨く！キッチンスタッフ・料理長候補

株式会社AOYAMA
仕事内容
●飲食事業 ●飲食コンサル事業 予約のとれない超有名店『よろにく』『みすじ』『生粋（なまいき）』を展開。 アジアを中心に飲食店のコンサルティングを行う。
＜キッチンスタッフ・料理長候補＞ ●食材の仕入れ、食材管理 ●食材の仕込み作業 ●各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チ…
応募資格
必須
●キッチンスタッフ ・未経験者歓迎 ●料理長候補 ・焼肉業態のご経験がある方 もしくは ・…
歓迎
●何らかの飲食業態で包丁が使える方 ●何等かの飲食業態で料理長の経験がある方 ●焼肉…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～649万円
会社概要
代表の桑原VANNE秀幸氏は、焼肉に対する情熱は単なる料理を超えた深い探究心と創…
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京】料理長候補/年収450～550万円/高品質な国産食材や日本酒を提供/ホテル運営企業
管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
国内外合わせて14000室以上、国内有数のホテル運営会社である同社。 レストラン事業では生産者の顔が見える国産食材を使用したお料理や 日本酒や焼酎など、高品質の「日本の食」をお客様に提供しています。
■料理長候補 国内外合わせて14000室以上、国内有数のホテル運営会社である同社。 レストラン事業では生産者の顔が見える国産…
応募資格
必須
【必須条件】 ・和食調理の経験がある方 ・リーダー等のマネジメント経験
勤務地
東京都
年収 / 給与
450万円～599万円
会社概要
■ホテルやレストランの経営、企画、運営ならびに管理・コンサルティング業務
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/18
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

千代田区(東京)調理スタッフ(弁当惣菜製造)・老舗精肉販売店／◎ 新規出店につき急募◎東京駅徒歩２分
英語力不問
仕事内容
オリジナル商品を活用した各種お弁当調理や調理補助をお願いいたします。
専用厨房にて「やき豚」を使った「やき豚重」の製造や、オリジナル商品を活用した各種お弁当調理や調理補助をお願いいたします。…
応募資格
必須
・飲食業界や食品業界などで調理スタッフのご経験がある方
歓迎
・調理士免許をお持ちの方 ・弁当や惣菜の製造経験がある方 ・病院食や給食等の調理経験…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～699万円
会社概要
食肉加工品の製造販売
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大手町】料理長候補｜出汁しゃぶ×おばんざいの人気和食ブランド｜日曜祝日定休/メニュー開発にも挑戦
仕事内容
出汁しゃぶとおばんざいを提供する和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みから原価管理、スタッフ育成、メニュー開発まで担当。将来は料理長としてキッチン全体をリードします。
出汁しゃぶとおばんざいを中心とした和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みを中心に、料理品質の管理、食材・原価管理、…
応募資格
必須
飲食店での調理実務経験をお持ちの方 仕込みから調理、盛り付けまで一通りの調理業務を…
歓迎
和食店での調理経験 居酒屋・割烹・しゃぶしゃぶ店などでの勤務経験 ホテル・レストラン…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
「食で未来を創る」を掲げ、焼肉・寿司・居酒屋・和食・レストランなど、幅広い飲食ブ…
気になる
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掲載期間：26/10/29～26/11/11
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東京・市ヶ谷】料理長候補｜出汁しゃぶ×おばんざいの人気和食ブランド｜月9休/メニュー開発にも挑戦
仕事内容
出汁しゃぶとおばんざいを提供する和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みから原価管理、スタッフ育成、メニュー開発まで担当。将来は料理長としてキッチン全体をリードします。
出汁しゃぶとおばんざいを中心とした和食ブランドの料理長候補として、調理・仕込みを中心に、料理品質の管理、食材・原価管理、…
応募資格
必須
飲食店での調理実務経験をお持ちの方 仕込みから調理、盛り付けまで一通りの調理業務を…
歓迎
和食店での調理経験 居酒屋・割烹・しゃぶしゃぶ店などでの勤務経験 ホテル・レストラン…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
「食で未来を創る」を掲げ、焼肉・寿司・居酒屋・和食・レストランなど、幅広い飲食ブ…
気になる
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掲載期間：26/10/22～26/11/12
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【土日祝休み】大手町・中華料理店の調理スタッフ／正社員登用あり・平均賞与120万円
大手企業転勤なし土日祝休み
仕事内容
大手町の人気中華料理店で、仕込み・調理・盛り付け・食材管理などを担当。土日祝休み・調理経験を活かしながら長く働ける環境です。
大手町のオフィス街にある中華料理店にて、調理業務全般をお任せします。 飲食業界では希少な働き方が魅力 土日祝休み 夜遅くまでの…
応募資格
必須
中華料理店での調理経験 ホテルやレストランでの調理経験 料理人として成長したい方 チー…
勤務地
東京都
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
レストラン・カフェ・バー事業 バンケット・ウエディング事業 洋菓子、食品等の製造・販…
気になる
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