掲載期間:26/07/03~26/07/16
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【新規開業ホテル/シェフ】瀬戸内の食材×薪火で魅せる|宮島を望むリトリートホテルの厨房を牽引
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
- 仕事内容
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広島・宮島エリアに新規開業するホテルのレストランにて、シェフとして厨房運営全般をお任せします。 瀬戸内の食材と薪火調理を掛け合わせたメニュー開発から、食材の仕入れ、オペレーション構築まで幅広く担います。新規ホテルのレストランにおける、シェフとしての業務全般をお任せします。 瀬戸内の豊かな食材×薪火調理をテーマにしたローカル…
- 応募資格
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- 必須
- ・飲食店やホテル等における調理の実務経験(年数不問) ・メニュー開発、または食材の…
- 歓迎
- ・ホテルレストランやファインダイニングでのシェフ、またはスーシェフの経験 ・薪火調…
- 勤務地
- 広島県
- 年収 / 給与
- 600万円~699万円
- 会社概要
- 歴史ある街並みと豊かな自然が共存するエリアにおいて、新たな滞在体験を提供するホテ…
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