掲載期間:26/05/07~26/05/20
- 仕事内容
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冷凍パンの品質を支える「発酵・酵母」の研究を担うポジションです。 パンの膨らみ・食感・日持ち・冷凍耐性など、基礎的かつ重要なテーマに対して、 仮説立案から検証・実装まで一貫して関わっていただきます。パンおよび発酵に関する研究開発業務を担当いただきます。 酵母・発酵に関する基礎研究 冷凍耐性向上のための研究開発 パン品質(膨…
- 応募資格
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- 必須
- 理系分野(化学・生物・農学等)のバックグラウンド 研究プロセスの理解(仮説立案~検…
- 歓迎
- 食品業界での研究・開発経験 発酵・微生物に関する知識・研究経験 パン・製菓に関する知…
- 勤務地
- 群馬県
- 年収 / 給与
- 450万円~599万円
- 会社概要
- 自社製の高品質な焼成冷凍パンをブランド化し展開している当社。 ホテルやレストラン向…
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