掲載期間:26/09/25~26/10/08
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【新規開業ホテルのシェフ】薪火調理×瀬戸内食材|宮島を望むリトリートホテルで厨房を牽引
大手企業ベンチャー企業管理職・マネジャー
- 仕事内容
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宮島を望む新規開業ホテルのレストランにて、厨房運営全般を主導するシェフを募集します。 瀬戸内食材と薪火調理を軸としたメニュー開発からオペレーション構築まで広く担当します。新規開業したリトリートホテルのレストランにて、シェフとして厨房全体の運営・マネジメントをお任せします。 瀬戸内の食材と薪火…
- 応募資格
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- 必須
- ・飲食店やホテルにおける調理の実務経験 ・メニュー開発、または食材仕入れ・発注業務…
- 歓迎
- ・ホテルレストランやファインダイニングでのシェフ・スーシェフ経験 ・薪火調理や炭火…
- 勤務地
- 広島県
- 年収 / 給与
- 700万円~799万円
- 会社概要
- 歴史と自然が息づくエリアにおいて、滞在そのものが目的となるカルチャー・リトリート…
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