毎日の食卓、そして「食」の未来を支える｜食品メーカー・食品専門商社の求人特集

■事業内容
・水産事業：漁労事業、養殖事業、商事事業、加工／販売
・食品事業：加工食品（常温、チルド、冷凍食品）の製造／販売
・ファインケミカル事業：医薬原料、機能性原料、機能性食品の税増／販売
・物流事業：冷蔵倉庫、配送事業、通関事業
・その他事業：船舶の建造／修繕、運航、エンジニアリングなど

■同社の特徴
1911年に創業した国内有数の大手食品メーカーです。
現在は食品をはじめ多角的に事業を拡大し、連結売上高は約9,000億円、グループ企業は国内外を合わせて約90社の規模まで成長しました。
2022年度からは、中期経営計画もとに企業価値の向上やDX推進で働き方改革を進めています。

■創業理念
「水の水道におけるは、水産物の生産配給における理想である。海洋資源は世界至る処でこれを求め、できるだけ新鮮な状態で貯え、世界各市場にいわば水道の鉄管を引き、需要に応じて市価の調節を図りつつこれを配給する」がニッスイの創業理念です。

■ビジョン
経営の基本方針は「私たちは、水産資源の持続的利用と地球環境の保全に配慮し、水産物をはじめとした資源から、多様な価値を創造し続け、世界の人々のいきいきとした生活と希望ある未来に貢献します。」です。独自の技術を活かし、価値を創造するメーカーを目指し、社会課題にも取り組んでいます。

乳酸菌飲料及び発酵乳（のむヨーグルト）等を中心に健康志向にマッチしたチルド食品企業です。

代表的な商品・ブランドとして、特定保健用食品/乳製品乳酸菌飲料の「ピルクル400」や
日本で開発・発売された飲むタイプのヨーグルト（現・発酵乳「十勝のむヨーグルト」）があります。

コンビニエンスストア、スーパー、ドラッグストア、生協様を中心に市場展開し、消費者の皆様に
「おいしさと健康」をお届けしております。

目指す姿
お子様から高齢の方まで幅広いお客様へ「おいしさと健康」をテーマに、生きた乳酸菌で
整腸効果＋更なる効能、栄養素を持つ商品開発を担い、人々の健康のサポートにお応えしてまいります。

1950年の創業以来『チャルメラ』『中華三昧』『一平ちゃん』等、 多くのロングセラー商品を世に送り出している即席麺メーカーです。
スープ別添の袋めん製品やどんぶり入りのノンフライカップめん、高級袋めんの市場の開拓など、新たな食文化の創造に取り組んできました。これからも新たな需要創造に相応しい商品やサービスを提供していきます。

■商品
『チャルメラ』、『一平ちゃん』、『中華三昧』等　

■事業モデル
上記の通り、全国レベルのブランドを多く保有しつつ、更に大手GMSと連携しプライベートブランドのカップ麺等も開発しています。老舗でありながら古い体質に囚われないマーケティング力や開発力が強みです。

「世界においしいしあわせを」というスローガンを掲げ、水産物をコアに“安全・安心”な原料を買い付け、価値のあるものに加工・製品化して、販売するというグローバルなバリューチェーンを構築し、日本国内のみならず、世界を舞台に事業活動を展開しています。

海外から水産物の調達力に強みをもつマルハと、商品開発力に特化したニチロが手を取り、2014年には更なる飛躍を目指し、事業持株会社として6事業所を統合。マルハニチロ株式会社として新たにスタートいたしました。

【事業内容】
・漁業、養殖、水産物の輸出入・加工・販売
・冷凍食品・レトルト食品・缶詰・練り製品・化成品・飲料の製造・加工・販売
・食肉・飼料原料の輸入、食肉製造・加工・販売
・介護食品

【商品】
・冷凍食品「横浜あんかけラーメン」「えびとチーズのグラタン」など
・缶詰「あけぼのさけ」「月花さば水煮」など
・瓶詰「焼鮭あらほぐし」「とりそぼろ」など

ニップングループは、「すべてのお客さまから信頼される企業として、力強く成長しつづける」とともに、「お客さまにご満足いただける競争力のある、もっとも優れた商品とサービスを提供し、社会に貢献しつづける」との使命の実現を一貫して変わることなく目指しています。

同社は、1896年（明治29年）に近代的機械式製粉会社として創立され、創立以来社会の発展を支えています。製粉を基盤事業として展開しつつ、これまで、食品、中食、ヘルスケアなど、グループ会社を含めて事業の多角化を進めています。

2021年1月には「第二の創業」として名実ともに多角的総合食品企業として成長することを目指すため、従来からの呼称「ニップン」を新社名に用いて、お客様から親しみをもっていただける会社として、更なる事業の拡大、発展を図っていきます。

味噌などの発酵製品を製造販売しているメーカーです。

【企業理念】
～日本古来の発酵技術を通じて生活者のすこやかな暮らしに貢献する～
世界は、IT革命などにより多くの国々が急激に豊かになっています。しかし、同時に各国で肥満や成人病などが深刻化しているのも事実です。

同社のある長野県は、長寿県でもあります。また、ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」の「ど真ん中の素材」を持っている同社が世界でやるべき役割・使命は、まだたくさんあると考えています。

現在、同社は『マルコメの発酵技術で圧倒的な「驚き」「感動」「健康」を届けていく』というビジョンのもと、社員一人ひとりがミッション達成に励んでいます。

【主な商品】
料亭の味、ダイズラボシリーズ、プラス糀 糀甘酒、丸の内タニタ食堂の減塩みそ　など

◎世界中から厳選したフルーツを、 そのままの美味しさで閉じ込めた“たらみ”のゼリー。
今や全国的な知名度と業界トップクラスのシェアを誇る人気商品ばかりで、 その商品力が社員の仕事や日常の様々な場面で有利に働いています。 『くだもの屋さん』 『どっさり』 『甘いひととき』 『PURE』『ごろっと果実』シリーズなど、全国のコンビニやスーパーに並ぶ人気商品を多く開発しています。

《事業内容》
・食品製造・販売（フルーツゼリー、フルーツヨーグルトデザート、フルーツムース、フルーツデザート等）
・「くだもの屋さん」、「どっさり」、「PURE」、「とろける味わい」、「ごろっと果実」シリーズの開発

《美味しさの秘密》
お客様の嗜好に合った色、味、食感、加工方法を見つけるために、同社の社員が国内外を飛び回り、実際に目と舌で味わい、素材となるフルーツを厳選。いくつもの試作品が味の専門家によって試され、勝ち抜いたものだけが商品となって皆様のもとに届いています！

【企業概要】
ライフドリンクカンパニー（LDC）グループは、ミネラルウォーターやお茶といった日常生活に必要不可欠な「生活必需品としての飲料及び食品」を消費者の皆様にリーズナブルな価格で提供する企業グループとして、着実に成長を続けています。日常生活に不可欠なものとは、つまり毎日口にして、身体を作る基礎となるものです。だからこそ、安全で、品質が高く、誰もがおいしいと感じられるものでなくてはいけない。それをつくり、お届けすることこそが、同社の使命だと考え事業展開をしています。

【事業内容】
■天然水の販売
■緑茶、麦茶、烏龍茶、健康茶、珈琲、紅茶などの製造・販売
■調味料の製造・販売
■上記の原料・資材の仕入れ・販売
■上記に付帯する業務

■事業内容
・水産事業：漁労事業、養殖事業、商事事業、加工／販売
・食品事業：加工食品（常温、チルド、冷凍食品）の製造／販売
・ファインケミカル事業：医薬原料、機能性原料、機能性食品の税増／販売
・物流事業：冷蔵倉庫、配送事業、通関事業
・その他事業：船舶の建造／修繕、運航、エンジニアリングなど

■同社の特徴
1911年に創業した国内有数の大手食品メーカーです。
現在は食品をはじめ多角的に事業を拡大し、連結売上高は約9,000億円、グループ企業は国内外を合わせて約90社の規模まで成長しました。
2022年度からは、中期経営計画もとに企業価値の向上やDX推進で働き方改革を進めています。

■創業理念
「水の水道におけるは、水産物の生産配給における理想である。海洋資源は世界至る処でこれを求め、できるだけ新鮮な状態で貯え、世界各市場にいわば水道の鉄管を引き、需要に応じて市価の調節を図りつつこれを配給する」がニッスイの創業理念です。

■ビジョン
経営の基本方針は「私たちは、水産資源の持続的利用と地球環境の保全に配慮し、水産物をはじめとした資源から、多様な価値を創造し続け、世界の人々のいきいきとした生活と希望ある未来に貢献します。」です。独自の技術を活かし、価値を創造するメーカーを目指し、社会課題にも取り組んでいます。

ニップングループは、「すべてのお客さまから信頼される企業として、力強く成長しつづける」とともに、「お客さまにご満足いただける競争力のある、もっとも優れた商品とサービスを提供し、社会に貢献しつづける」との使命の実現を一貫して変わることなく目指しています。

同社は、1896年（明治29年）に近代的機械式製粉会社として創立され、創立以来120年以上社会の発展を支えています。製粉を基盤事業として展開しつつ、これまで、食品、中食、ヘルスケアなど、グループ会社を含めて事業の多角化を進めています。

2021年1月には「第二の創業」として名実ともに多角的総合食品企業として成長することを目指すため、従来からの呼称「ニップン」を新社名に用いて、お客様から親しみをもっていただける会社として、更なる事業の拡大、発展を図っていきます。

各種和洋菓子および飲料、食品の製造、販売
ビスケット、小麦粉せんべい、豆菓子、グミ・キャンデー、デザート、米菓、スナック、珍味、チョコレート、ミネラルウォーター、コーヒー・ココア飲料、その他清涼飲料水、粉末ココア、アイスクリーム、酒類、米（通信販売のみ）

［会社の概要］
ユキグニファクトリーは1983年07月に設立された会社です。

［事業概要］
ユキグニファクトリーは主に農産物加工業界に属し、まいたけ、えりんぎ、ぶなしめじ、もやし、納豆等の生産販売を主な事業とし、更に水煮加工食品、乾燥加工食品、水産品の加工食品などの加工食品の製造販売、石油類の販売等を事業とします。農薬検査や重金属検査等の検査結果を消費者に直接開示するサービス「雪国まいたけ安全システム」を開発しました。「雪国まいたけが作った 家族で飲める青汁」などの商品があります。

［本社の土地柄］
ユキグニファクトリーは新潟県南魚沼市に本社を置いています。ここの標高は海抜186.11m。最寄りの駅は北越急行ほくほく線の六日町駅で、歩くと約18分かかる距離(1190m)にあります。新潟県南魚沼市にある上場企業はこの会社１社のみです。

食品、食肉、飲料、穀物、油脂、糖質等の開発輸入並びに販売

【事業や社風の特徴】 世界約40か国の産地から、500アイテム以上の食肉原料・加工品や農産加工品などを輸入し、生産者から消費者までを垂直統合するインテグレーションビジネスを展開しています。社歴が浅い社員であっても、責任ある仕事を任され、大きな裁量権を持って取り組んでいます。これまではトレードによる収益を軸としておりましたが、海外の搾汁サプライヤーを子会社化し、食肉加工センターをリニューアルするなど、製造領域にも踏み込もうと挑戦を始めました。個々のアイデアを大切にし、その実現に向けたチャレンジを支援する風土があります。

丸紅グループの食料専門商社で、ペットボトルのお茶やお味噌、コーヒーなど身近な商材を扱います。

「飲料」「食品農産品」「食品原料」を3本柱に、日本の伝統ある食文化を守り育てながら時代のニーズにも迅速に対応し、商品の提供を行っています。

▼事業内容
・食品類（コーヒー・緑茶等の嗜好食品、味噌・調味料、冷凍食品、清涼飲料水類及びその他一般加工食品）の輸出入および国内販売
・酒類、農産物、肥料の輸出入および国内販売
・食品産業関連商品、花卉および関連製品、飼料に販売

▼同社の強み・特徴
・傘下に製造工場を置くことでメーカー機能を有しているのが同社の強みです。
製造工場を有することで、よりクライアントのイメージに近い商品づくりができ、他社との差別化を図っています。
確立された品質管理体制という利点を活かし、量販店のPB商品開発にも力を入れています。

・「飲料」「食品農産品」「食品原料」の3本柱を持っているため、「食品」に関するお客様のニーズに幅広く対応できることも同社の特徴のひとつです。
幅広くお客様と取引ができるため、顧客深耕につながります。

トータルサニテーション事業、及び糖アルコール製品の販売・研究開発
【事業概要】
同社は創業以来100年にわたり食品微生物の制御で、皆さまの食卓を支えてきました。磨き続けた技術を更に進化させ、デジタル社会にも対応し、新たな視点・サービスで食の安全・安心に貢献します。同社は「創意工夫」の精神をもとに、食に関わる新たな価値を創造し続け、豊かで新しい社会の実現に貢献していきます。

【事業内容】
1,トータルサニテーション事業
┗食品添加物、食品衛生化資材等の製造販売・研究開発、食品衛生コンサルティング、微生物検査、WEBサービスの提供
2,糖アルコール製品の販売・研究開発

トータルサニテーション事業、及び糖アルコール製品の販売・研究開発
【事業概要】
同社は創業以来100年にわたり食品微生物の制御で、皆さまの食卓を支えてきました。磨き続けた技術を更に進化させ、デジタル社会にも対応し、新たな視点・サービスで食の安全・安心に貢献します。同社は「創意工夫」の精神をもとに、食に関わる新たな価値を創造し続け、豊かで新しい社会の実現に貢献していきます。

【事業内容】
1,トータルサニテーション事業
┗食品添加物、食品衛生化資材等の製造販売・研究開発、食品衛生コンサルティング、微生物検査、WEBサービスの提供
2,糖アルコール製品の販売・研究開発

◎チルドデザートの製造および販売
コンビニエンスストアや量販店に並ぶ、シュークリーム、エクレア、ロールケーキ等を製造販売しています。自社直売店での販売も行なっています。

≪取引先企業≫
イオン、西友、イトーヨーカ堂、セブン・イレブン・ジャパン等

創立60年以上、チルドデザート分野で圧倒的なシェアを誇ります。
その数全国で年間90万食。商品変遷の激しく商品の定着が難しいと言われる業界において、15年以上売れるロングセラー商品を確立しています。

法律の300倍もの厳しい品質基準を設けていたり、原料の鮮度を重視し「産地直結型工場」を3拠点構えていたりと、品質にもこだわりがあります。

同社が製造するロールケーキやシュークリームといったデザートは、“インスタ映え”などの派手さはないですが、スポンジの柔らかさやクリームの質のよさなど「本質的なおいしさ」が求められるカテゴリです。品質を保てる部分は機械化等でコストダウンを図り、機械化が難しい繊細な作業は職人の手で製造し、品質の向上を図っています。
ロングセラーの裏でコストダウンと本質的なおいしさの追求が日々行われています。

≪テレビ東京系　カンブリア宮殿でも同社が取り上げられました。≫
https://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/backnumber/2013/0627/

◎チルドデザートの製造および販売
コンビニエンスストアや量販店に並ぶ、シュークリーム、エクレア、ロールケーキ等を製造販売しています。自社直売店での販売も行なっています。

≪取引先企業≫
イオン、西友、イトーヨーカ堂、セブン・イレブン・ジャパン等

創立60年以上、チルドデザート分野で圧倒的なシェアを誇ります。
その数全国で年間90万食。商品変遷の激しく商品の定着が難しいと言われる業界において、15年以上売れるロングセラー商品を確立しています。

法律の300倍もの厳しい品質基準を設けていたり、原料の鮮度を重視し「産地直結型工場」を3拠点構えていたりと、品質にもこだわりがあります。

同社が製造するロールケーキやシュークリームといったデザートは、“インスタ映え”などの派手さはないですが、スポンジの柔らかさやクリームの質のよさなど「本質的なおいしさ」が求められるカテゴリです。品質を保てる部分は機械化等でコストダウンを図り、機械化が難しい繊細な作業は職人の手で製造し、品質の向上を図っています。
ロングセラーの裏でコストダウンと本質的なおいしさの追求が日々行われています。

≪テレビ東京系　カンブリア宮殿でも同社が取り上げられました。≫
https://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/backnumber/2013/0627/

福岡発祥の天然とんこつラーメン専門店「一蘭」を展開する企業です。

【主な事業内容】
(1)ラーメン店の運営（国内：83店舗、海外：8店舗）
(2)食品製造・販売（袋麺・カップ麺など）
(3)観光施設の運営（「一蘭の森」など）
(4)海外展開（米国、香港、台湾など）

【同社の強み】
(1)味集中カウンター（特許取得）
お客様が無心でラーメンを味わえる環境を提供するため、隣席との仕切りや店員との非接触オーダー方式を採用。
コロナ禍でも注目された非接触型の飲食スタイルを確立しています。

(2)セントラルキッチン方式
スープや麺などを自社工場で一括製造・品質管理し、各店舗にレトルトパウチで配送。
店舗ごとの味のばらつきを防ぎ、安定した品質を実現しています。

(3)商品へのこだわり
「赤い秘伝のたれ」や「福岡とんこつネギ」など、素材・製法に強いこだわりがあります。

(4)ブランド力とマーケティング
「豚骨一本絞り」の専門性を貫き、他社との差別化を徹底。
海外でも「ICHIRAN」ブランドが認知されており、インバウンド需要にも強いです。

(5)企業文化
「人間性の向上」「愛を持った経営」など、理念経営を重視。
社員教育や人材育成にも力を入れており、離職率が低いことも特徴です。