募集要項
- 募集背景
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【今や回転寿司は世界的エンターテイメント！一貫してグルメ志向の回転寿司にこだわり続ける企業】
以前は回転寿司=大手チェーン店の寿司、美味しい寿司=格式高い店舗というイメージが強く感じられました。
しかし今は世界各国に回転寿司があるように、世界的に回転寿司の地位は確立されているものです。
今の風潮になる前の創立時から、大手チェーン店の寿司ではないグルメ志向の寿司にこだわりを貫いている同社です。
店舗で鮮魚を捌き、目の前で職人が握る回転寿司に対してのお客様からの支持は確固たるものです。
『本当に美味しものを楽しく召し上がって頂きたい』
この理念のもと、お客様のとって『大好きなお店』を増やしていきたい。
現在15店舗経営しながら新規出店を加速したく増員募集中です。
- 仕事内容
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ご入社後、まずは現場で副店長として働いていただきます。
店舗で鮮魚を捌き、お客様の目の前で寿司を握る等の業務を積んで頂きます。
その後、≪店長≫→≪エリアマネージャー≫とステップを上がって頂きます。
もちろんご経験・スキル・企業側からのご評価に応じて、店長やエリアマネージャーとしてのご入社も可能です。
- 応募資格
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- 必須
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■必須要件
・寿司を握ることが出来る方
※ロボット寿司、シャリをロボットで作成等のご経験のみの方は対象外です。
・寿司店、和食店、割烹料理店、居酒屋等の調理経験(2年以上)
・魚を捌けるスキル
- 歓迎
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・寿司店、和食店、割烹料理店での料理長としての経験
・寿司職人としての経験
・店舗の運営管理経験(売上管理・P/L作成・販促・シフト管理・アルバイト採用・スタッフ育成など)
・複数店舗店長、またはエリアマネージャー経験
・飲食業界におけるSV経験
・飲食部門統括の経験
・既存店舗の継続的な業績UPの経験
・新規店舗立ち上げや、新規事業に携わった経験
・経営企画や商品企画の経験
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 大阪府 / 京都府 / 兵庫県
- 勤務時間
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10:00～22:00(実働8時間)
※役職・現場店舗状況に応じてシフトin&outの時間は、前後する可能性がございます。
- 年収・給与
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400万円 ～ 600万円
※上記年収はあくまで目安額です。ご経験・ご実績に応じて給与額が変動致します。
※企業様側のご評価次第では上記年収の上限金額や、現職年収から上振れる場合もございます。
- 待遇・福利厚生
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・昇給(年1回)
・賞与(年2回/7月、12月)
・業績賞与(年2回)
・各種社会保険完備
・各種祝金
・見舞金
・車手当(上限3万円まで)
・従業員割引制度
- 休日休暇
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・シフト制(4週7休前後)
※休日は店舗状況に応じてのシフト制のためご自身で調整可能です。
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・有給休暇
※有休を消費して頂くようにお願いするぐらい、有給休暇を消費できる環境です。
- 選考プロセス
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本非公開求人は社長特命案件です。
社長との面談実施が基本で複数回実施予定です。
