料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
衛生教育/指導担当/全店舗の衛生教育と改善サポートをお願いいたします。
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掲載期間:26/04/18~26/05/01求人No:FOP-eiseikanri
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

衛生教育/指導担当/全店舗の衛生教育と改善サポートをお願いいたします。

海外展開あり(日系グローバル企業) 上場企業 大手企業 管理職・マネジャー
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募集要項

募集背景
・各地域での衛生研修の開催
 エリア毎に店舗衛生に関する研修や講習を開催し、衛生レベルの向上を実現いただくお仕事です。
 一対多数の講習会(エリア会議内、WEB研修)、営業店舗における衛生講習の開催を通し全社の衛生を支えていただきます。
 洗剤メーカと協力した講習会や教育ツールの更新や作成など、あなたのアイデアが会社の基盤を作っていきます。
 基本的には渋谷本社を拠点に週に数回の外出や出張といったスタイルで教育活動を実施していただきます。
 連泊などの長期出張は年間でも数えるほどの頻度となります。
仕事内容
衛生検査結果を受けた店舗改善のサポート。定期的に実施される各店舗の衛生検査において、一定のスコアに満たない店舗に対し改善のサポートを実施いただきます。
課題の抽出からアクションの仕組化など、店舗に入り込んで店長やスタッフと共に改善に向けて伴走します。

入社後、4~5か月の研修で店舗業務の基礎を習得いただきます!
調理・接客・スタッフの教育やシフト作成・品質管理・衛生管理・基礎固めはしっかりとサポートいたします。
店長業務を経験していただき、店舗の仕組を理解した後に、全国を回り研修の開催、店舗の教育に従事していただきます。店舗の最も大事な衛生を支える、会社の最重要ポジションとしてご活躍いただきます!

《衛生研修のやりがい》
飲食店において最も重要な衛生。
決まったルールは非常に多く、店舗の一人一人の理解を深めることにゴールはないかもしれません。
だからこそ、目指すべき姿を示しサポートすることに継続が必要であり、
様々な成長と出会い、仲間から感謝を受ける機会も非常に多いポジションです。
安心安全をあなたの力で守っているいることに、やりがいと誇りを感じていただけます。

《入社から配属までの流れ》
▼2日間/東京で集合研修
まずは企業理解を深めて頂くために、座学にて経営理念や社内規定を学んで頂きます。
▼3ヶ月間/横浜・神戸・宮城いづれかの研修センターにて基礎研修
すぐに現場デビュー!ではなく安心してしっかりと基本を身に着けて頂きます。
▼1~2ヶ月間/各エリアの教育指定店舗での実地研修
店舗にて1~2か月研修を受け、現場の店長と同じスキルを身に着けて頂きます。
▼1~6カ月/店舗の店長を実際に経験し、衛生のルール、店舗での実践の仕方を身に着けて頂きます。
研修や講習の開催において、参加する店長達と同じ目線で教育ができる下地を作っていきます。
応募資格
必須
・仲間の為に行動することにやりがいを感じられる方
・チームで協力して1つのことを成し遂げたい方
・仲間の成長を共に喜べる方
・食に関わる衛生の知識をお持ち方

《ライセンス》
【必須】
■普通自動車運転免許
※入社時までに取得できれば可
歓迎
・食品製造、給食事業、飲食店等で衛生的な知識を専門的に学んでいた方。
・研修や講習を担当されたいたご経験をお持ちの方。
募集年齢(年齢制限理由)
30歳~45歳 (長期勤続によりキャリア形成を図るため)
フィットする人物像
\最も重要なのは、相手起点で考え行動できるかどうか!/
売上や利益よりも、お客様や仲間の喜びの為に頑張りたい!
そんな想いに共感できる方は、是非ご応募ください!
雇用形態
正社員
ポジション・役割
理念やスローガン浸透の企画職がメイン。企画したものは上長へ提案。コミュニケーション力も求められます。
勤務地
東京都渋谷区道玄坂
勤務時間
9:00~23:00の間でシフト制(休憩60分/実働8時間)
※開催研修により、7:00からの勤務、0:00までの勤務が発生する場合があります。
★深夜営業は無し。
★勤務時間内に業務を終えられるよう、全社的に取り組んでいます。マネジメントをしっかり学んで店舗運営していれば、恒常的な残業なしでも働けます!
年収・給与
《給与・年収等》
全国社員:月給26万9000円以上(別途手当支給)
└転居を伴う転勤の可能性あり。
※転居の際は家賃補助・単身赴任手当あり!

地域限定社員:月給25万9000円以上(別途手当支給)
└転勤なし。ご自宅から90分圏内の配属となります。
※将来的に通常店舗の店長やマネージャーとして勤務いただける方。
【年収例】
640万円/35歳・入社4年目/月給43万円+賞与105万+諸手当
510万円/28歳・入社2年目/月給31万円+賞与60万+諸手当
待遇・福利厚生
※経験・スキル等で優遇いたします。
昇給:年2回(6月・12月)
賞与:年2回(6月・12月)
別途、会社業績によりインセンティブ制度あり
年1回(6月)
└業績好調により直近4年間連続支給中!

交通費規定支給
社会保険完備
確定拠出年金
残業・深夜・児童教育手当
マイカー通勤可※ガソリン代支給/当社規定有
社員持株会
制服貸与
食事補助
借上社宅※転居を伴う転勤の場合、家賃の60%・敷金・礼金を会社負担(上限有)
単身赴任手当(月6万5000円)※別途月1回自宅に帰省する往復交通費支給
休日休暇
年間休日113日
月間21日勤務(7~10日休み)
有給休暇
結婚休暇/5日
産前産後休暇
育児介護休暇
※その他年2回7連休以上を取得できる「連続休暇取得制度」もあります
選考プロセス
登録面談(電話orWEB)

書類選考+適性検査

一次面接(採用担当者)

最終面接(部門長)

※面接/面談方法は基本的にはWEB実施をしています。
キャリアパス・評価制度
MGR以上・CMGR・部長などグループ会社経営者を目指すこともできます。

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
”心的資本経営”
お客様に【食の感動】を提供することが私たちのミッション。
その為には、働く仲間一人一人の幸せ(ハピネス)の実現が必要不可欠であると考えています。
やりがいと誇り、仲間との繋がり、安心して働ける企業体質、自己実現可能な成長機会の構築
それらをしっかりと叶え、お客様の感動に向き合っていただける環境を進化させ続けていきます。
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この求人の取扱い紹介会社ご相談や条件交渉などのサポートを行います。 取扱い紹介会社の詳細へ

株式会社フォーエバー・パートナーズ
厚生労働大臣許可番号:13-ユ-306497紹介事業許可年:2014年6月
設立
2012年7月2日
資本金
非公開
代表者名
浜西 大介
従業員数
法人全体:20名

人紹部門:6名
事業内容
新卒・中途・アルバイトの採用支援コンサルティング/就職・転職相談
厚生労働大臣許可番号
13-ユ-306497
紹介事業許可年
2014年6月
紹介事業事業所
〒104-0031 東京都中央区京橋2-5-2 京橋東邦センタービル9F
登録場所
東京(八重洲)
〒104-0031  東京都中央区京橋2-5-2 京橋東邦センタービル9F
ホームページ
http://forever-partners.com/
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