料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
ニューヨークミシュランガイド掲載店を逆輸入したフレンチベースの高級焼肉レストラン 料理長候補
の転職・求人情報はすでに掲載終了しております。（掲載期間11月6日～11月30日）
※ 掲載時の募集要項はページ下部よりご確認いただけます。
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掲載時の募集要項（掲載期間：2019/11/06 ～ 2019/11/30）
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
ニューヨークミシュランガイド掲載店を逆輸入したフレンチベースの高級焼肉レストラン 料理長候補
転勤なし
募集要項
仕事内容
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日本をはじめ世界5か国に60店舗を展開する飲食チェーンが高級焼肉レストランでの料理長候補を募集しています。
フレンチをベースにしたフレンチと焼肉（肉料理）のフュージョン料理を提供するレストランでニューヨークのミシュランガイド掲載店（直営）を東京に逆輸入した店舗です。料理はコースでの提供で客単価は1万5000円、席数は50席。バーラウンジも併設しています。
料理長としてキッチンの総指揮を取っていただくだけでなく、メニュー開発にも力を入れていただきます。
肉をメインにフレンチをベースにしたフュージョン料理のフルコースをご提供している店舗で独創的なアイデアで自由にメニュー作りをお任せします。
■推薦ポイント
今後はホテル内レストランへの進出等新たな展開を計画しています。
スキル・ご経験により早期での料理長就任も可能です。
応募資格
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- 必須
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フレンチ調理経験5年以上（できればグランメゾンでの経験）
メニュー考案・開発の出来る方
- 歓迎
-
シェフ経験者優遇
- 募集年齢(年齢制限理由)
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～ 50歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
雇用形態
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正社員
勤務地
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東京都
年収・給与
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年収 450～600万円程度
※年収決定は企業との交渉による
（事前にしっかりとサポート致します）
※試用期間3ヵ月あり
賞与：年２回
昇給：年１回
待遇・福利厚生
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交通費支給（当社規定による）
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
家族手当
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
独立支援制度
社員旅行
配偶者誕生日手当
親孝行手当
出産手当
資格取得支援制度
慶弔金制度
定期健康診断
社員割引
休日休暇
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完全週休2日／シフト制
夏季休暇
冬期休暇
リフレッシュ休暇
産前・産後休暇
育児休暇
有給休暇
慶弔休暇
会社概要
社名
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非公開
事業内容・会社の特長
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企業側の希望により非公開
詳しくはコンサルタントよりご説明いたします
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