募集要項
- 仕事内容
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寿司職人・和食板前として、調理全般を担当していただきます。
【店舗について】
[和食板前]
・市場の食堂のシンプルさを粋でスタイリッシュにした大きな空間とテーブル
和食板前として活躍できる魚河岸料理店
・和を洋風に洋を和風にという面白いコンセプトで人気となっている魚菜料理店
ベースにはしっかりした魚の調理技術が求められますが、ご自身の志向により
質を極める、幅広い調理技術を身に着ける等さまざまな取り組みが可能です。
[寿司職人]
店舗はカウンターで、接客しながら寿司を握るスタイル。
江戸前・立喰寿司のパイオニア企業と自負しており、外食企業で唯一本社が築地市場内にあり、売買参加権を持ちます。その強みを活かした仕入れで新鮮で美味い寿司をご提供、お客様にも好況をいただいており、主力業態として着実に店舗数も伸ばしております。
無理なく既存店で経験を積み、新店でポジションを獲得する事も可能です。
【推薦ポイント】
板前として働いてきてよかったと思える会社を目指して、待遇改善に努めておられます。週休2日だけでなく、年2回の給与改定、財形貯蓄など福利厚生にも注力しています。他業態の飲食業界出身者が多いのも特徴で、寿司未経験者も活躍しやすい環境です。
- 応募資格
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- 必須
- ・調理経験者（業態・期間は問いません）
- 歓迎
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・寿司調理経験者歓迎
・和食居酒屋経験者歓迎
・マネジメント経験のある方（待遇別途で責任者候補の募集も行っております）
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 25歳 ～ 40歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 勤務時間
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10:00-23:00
※店舗により異なります
・シフト制＜シフト例＞
10：00～23：00
11：00～23：00
10：00～22：00
10：00～21：00
- 年収・給与
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年収400-550万円程度
※年収は企業との交渉により決定
（事前にしっかりとサポート致します）
※[職人]年収500-550万円程度
月給33万円以上＋賞与年2回
※[職人(責任者候補)]年収500-550万円程度
月給40万円以上＋賞与年2回
※試用期間有
賞与有 年2回
昇給有 年2回
-給与例-
27才（職人）年収420万円
- 待遇・福利厚生
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交通費全額支給
社会保険完備
食事補助
残業手当
深夜手当
役職手当
財形貯蓄
従業員持株会
- 休日休暇
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月8休
慶弔休暇
有給休暇
育児休暇
夏季休暇
冬季休暇
