募集要項
- 仕事内容
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人気回転ずしを中心に多彩な食ブランドを世界展開する成長企業です。■デザート商品開発担当
食の喜びをグローバルに届けるという理念のもと、直営モデルによる店舗運営と
IT活用に強みを持ち、売上・利益ともに成長を継続しています。
販促キャンペーン向けの期間限定デザート商品を中心に
商品企画・開発をお任せします。
社内外と連携しながら、全国の店舗で提供される魅力的な
商品を形にしていくポジションです。
【具体的な業務内容】
・販促キャンペーン向け期間限定デザートの商品企画・開発
・年数回のグランドメニュー改定に伴うデザート開発
・季節や販促テーマに応じた商品アイデアの立案・ブレスト
・関係部署との企画内容の確認・調整業務
・試作、レシピ作成、品質確認など開発業務全般
・取引先メーカーとの商材確認、原材料選定、サンプルチェック
※年間で約80～90商品を試作し、約50商品が実際に店舗で提供されます。
経験に応じて月に1回程度の海外出張（現地法人での打ち合わせ等）が
発生する可能性があります。
（変更の範囲）会社の定める業務
【同社の強み】
国内・海外に1,000店舗以上のグループ店舗を展開し、
売上高4,000億円を超える圧倒的な事業スケールと安定した
経営基盤を誇ります。
多店舗展開を強みに、自身が手掛けた商品が1商品あたり
15万～40万食規模で多くのお客様に届けられるやりがいがあります。
【同社の魅力】
単においしい商品を作るだけでなく、コスト管理や
製造工程の理解、スピード感など、商品開発における
総合的なスキルを高められる環境です。
パティシエとしての経験や知識を活かし、チームで
協力しながら成長を目指せます。
- 応募資格
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- 必須
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【必須条件】
以下両方必須
・パティシエとして商品開発、レシピ設計の経験がある方
・スイーツの技術や知識を豊富にお持ちの方
（配合や工程の理解、製造方法、保存性、食材の温度帯による変化など）
【歓迎要件】
・ホテルでのパティシエ経験がある方
・メーカー、小売、外食企業でのデザート開発経験がある方
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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本社
大阪府吹田市
受動喫煙対策：敷地内全面禁煙
- 勤務時間
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9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
- 年収・給与
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予定年収：440万円～730万円
＜賃金形態＞
月給制
■昇給：有/年1回
■賞与：有/原則として年3回
※賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
- 待遇・福利厚生
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・定期健康診断
・人間ドック
・各種社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）
・退職金制度（確定拠出年金制度）
・地域手当
・継続雇用制度（65歳まで）
- 休日休暇
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・土日祝休み
・有給休暇、結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇等
※有給休暇：10～20日（入社日に5日付与、半年後にもう5日付与）
＜年間休日日数：120日＞
