募集要項
- 募集背景
- 部門・体制強化の為
- 仕事内容
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宿場町として400年の歴史を持つ奈良井で宿・レストランを運営する当社にて地産地消の宿レストラン「嵓 kura」のキッチンスタッフをお任せいたします。
＜具体的な業務イメージ＞
・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般
・食材の直接仕入れ（地元生産者さまのもとに毎日訪問しています）
・在庫管理
・オープンキッチン／カウンターでの調理、接客
・メニュー企画
・厨房内の清掃 など
※食材の仕入れに関しましては仕入れ先・仕入れる食材は予め定まっておりますので食品購入の業務をお任せいたします。
＜補足＞
ほぼすべての食材はホテルから10㎞圏内のエリアから仕入れており、地域貢献をしています。
地元の漆器の良さを伝えるために地元の漆器を使用して料理を提供しています。
- 応募資格
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- 必須
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＜必須条件＞
・当社の理念に共感し積極的に行動できる方
・地域特性を理解し、進んで勉強できる方
- 雇用形態
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正社員
試用期間：3～6ヶ月（待遇変動 無し）
- 勤務地
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長野県塩尻市大字奈良井551番地の3
※配属拠点：本社
※マイカー通勤：可
※転勤：無
- 勤務時間
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6:30～23:00
休憩：1時間
※中抜け休憩の場合あり
実働：8時間のシフト制
※残業月平均40時間
- 年収・給与
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想定年収：351万円～455万円
月給：27万円～35万円
※固定残業代60,500円～85,500円(42時間分)を含む (超過分は別途支給)
※知識・経験に応じて決定いたします
※昇給あり（年1回）
※賞与あり（年1回：前年実績1ヶ月分）
- 待遇・福利厚生
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健康保険,厚生年金,雇用保険,労災保険
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：通勤交通費（月額上限30,000円）
※マイカー通勤はガソリン代支給
＜教育制度・資格補助補足＞
新人研修、OJT研修、接遇研修
地域生産者様への訪問研修（職人／農家／酒造など）
＜その他＞
・皮漆の高級名刺入プレゼント
・単身寮あり（灯油代を除く水道光熱費含め月2万円）
・賄いあり（全額補助）
・制服貸与
・社有携帯
・社員割引
- 休日休暇
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※年間休日105日
休日：月に8～10日
有給休暇、特別休暇
- 選考プロセス
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書類選考→面接→内定
※面接日・入社日はご相談に応じます。
