募集要項
- 仕事内容
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【2025年夏にリニューアルオープン】【三井不動産グループ】【当社で働く魅力ポイント】
日本屈指のオーシャンリゾートにおいて、
ブッフェもしくはグリルレストランの料理長を募集します。
同社は売上高20億円越え、従業員数200名を擁する三井不動産グループの企業です。
沖縄本島から南へ400km、北半球最大のサンゴ礁の海に囲まれた
八重山諸島の小浜島で1979年に開業、2025年7月にリニューアルオープンしました。
また、2026年7月には富裕層向けヴィラタイプの客室8室の施設を新たにオープン。
特別な体験や究極のリラックスを提供し、何度でも帰りたくなる唯一無二のリゾートを目指し、
「何をしても幸せ、何もしなくても幸せ」をコンセプトに、お客様の多くの願いを叶えていける
施設でありたいと考えています。
【移住にご不安な方へ】
「離島への移住」と聞くと不安を感じるかもしれませんが、当社スタッフの約8割が県外出身者です。
上限20万円の引越手当に加え、Wi-Fi・光熱費込みで月額8千円台から住める「家具家電付きの個室
寮」、1食350円の社員食堂など、キャリーバック1つで飛び込める圧倒的な生活サポートを完備してるため、
生活費はかなり抑えられます！寮から徒歩数分で海という大自然の中、同世代の移住仲間と共に、
都心では得られない豊かなプライベートと確かなキャリアの両立を実現しませんか?
【業務内容】
洋食料理長としてブッフェもしくはグリルレストランで
下記の業務をお任せします。
【具体的には…】
・調理
・メニュー開発
・オペレーション及び原価管理や数値管理
・人員管理
・育成、教育指導
・マネジメント全般
【日本最南端級のアイランドリゾートホテル】
小浜島に位置する東京ドーム約8個分の広大な敷地を誇る施設です。
客室タイプ：ヴィラ（全8室）
プライベートプール完備（通年利用可）
- 応募資格
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- 必須
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【必須経験】
・洋食におけるブッフェ料理経験もしくはグリル料理のご経験
・ホテル、レストランなどでの料理長または調理の責任者としてのキャリア
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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同社運営ホテル
沖縄県八重山郡竹富町
・転勤なし
・寮から徒歩5分
- 勤務時間
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1週平均40時間以内の変形労働時間制（シフト制）
シフト例：
5：00～14：00（休憩1.0時間）
10：00～20：30（休憩2.5時間）
※上記以外のシフトも発生する可能性があります。
- 年収・給与
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予定年収：600万円～650万円
※経験、評価に応じて決定
※管理職採用のため時間外手当は対象外（深夜手当は支給）
- 待遇・福利厚生
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・交通費支給
・時間外手当
・長時間休憩手当
・住宅手当
・社会保険完備
・家具、家電付寮完備?単身寮8,500円～12,500円（Wi-fi、水道光熱費込）
寮にはミニキッチン、エアコン、TV、冷蔵庫、洗濯機、除湿乾燥機、1人用テーブル、
カバー付き布団セット、カーテン設置
・従業員食堂料金：昼食・夕食各350円?
・引越手当?2026年8月1日～2026年12月31日までの応募の場合、雇用形態に関係なく引っ越し費用補助あり
【沖縄県外からのご入社】：上限20万円まで実費支給
【沖縄県内からのご入社】：上限10万円まで実費支給
＜各種手当＞
(1)小浜島～石垣島間往復乗船券購入手当（単身者4,000円、既婚者は8,000円）
(2)小浜島手当?10,000円
(3)退職金前払手当?6,000円?※確定拠出年金選択可?
※(1)(2)は、小浜島在住で小浜島を拠点に勤務する方に支給
- 休日休暇
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・シフト制（変形労働時間制によるシフト勤務）
・別途年次有給休暇（入社6カ月後に10日間付与）
・特別休暇、慶弔休暇、産前産後、育児・介護休暇等
＜年間休日日数：108日＞
