募集要項
- 仕事内容
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「世界がワクワクするまちづくり」をミッションに掲げ、■和コンセプトホテルのホール・調理スタッフ
まちづくりにつながる「企画・建築設計・店舗運営」を一貫して手がけており、
オリジナリティと温かみのある建築、ホテル運営を得意とする企業です。
【業務内容】
サンドイッチをメインにしたハーフビュッフェ形式の朝食を
提供するホテル内朝食レストランでの
仕込・調理補助、経験によりメニュー提案、接客サービス等を担当いただきます。
※調理といってもビュッフェスタイルのため、難しい調理はございません。
どちらかと言うと店舗の棚卸・原価管理・売上管理・戦略を立てて施策が打てる方。
そのような仕事に挑戦してみたい方を募集します。
【具体的には】
・仕込み
・調理
・季節メニューの考案
・店舗の棚卸
・原価管理
・売上管理
・イベント企画など
幅広い業務に挑戦可能です。
＜一緒に働く仲間＞
カフェで勤務していた栄養士さん、育児と両立しながら働くママから
フレッシュな学生さんまで、個性豊かなメンバーが活躍中。
異なった経験を持ったメンバーが集まるからこそ新たな発見が生まれます。
みんなでアイディアを出しながら新メニューを考えたり運営方法を見直したりと、
チームでレストランを作り上げています。
【口コミ人気の高い朝食】
同ホテルは、2011年開業の「アート＆カルチャー」がテーマのデザインホテルです。
館内にはギャラリーが併設され、著名・若手問わずアートのコラボレーションなども行っています。
口コミ人気の高い朝食は日替わりで提供されるサンドイッチがメイン。
オリジナリティと温かみのあるメニューでWEBや雑誌などでも多数の掲載をいただいています。
【朝食以外のチャンスも】
同ホテルのバーではスタッフが不定期で開催する小さなフードパーティーを
定期的に実施。魯肉飯や餃子、人気の自家製パテ・ド・カンパーニュなど
「アジアの屋台めし」がテーマのフードを提供。
またギャラリーのレセプションに合わせた特別メニューなど
朝食以外に挑戦する機会も多数あります。
【同社の特徴】
「世界がワクワクするまちづくり」をミッションに掲げ、
まちづくりにつながる「企画・建築設計・店舗運営」を行う同社。
エンドユーザー視点の姿勢と、企画から設計、運営まで
全てを手がけることができることを強みとし、「人と人」
「人と場所」をつなぐ新しい空間価値やスタイルを世界に発信しています。
- 応募資格
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- 必須
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【必須条件】
・早朝勤務可能な方
・調理、サービスの両方に入っていただける方、
・調理経験（年数不問）
【歓迎条件】
・英会話スキルをお持ちの方（ビジネスレベル問わず）
・サービス経験者
・カフェでの調理経験者
【フィットする人物像】
・料理コンセプトに共感できる方
・自ら新しいアイデアを提案できる方
・お客様との距離の近さを楽しんでくださる方
- 雇用形態
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正社員
試用期間：3か月
- 勤務地
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同社運営ホテル
京都府京都市南区
JR京都駅八条東口より徒歩15分
- 勤務時間
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1カ月単位の変形労働時間制
シフト例）
5:00～14:00
6:00～15:00
6:30～15:30
※着替え時間も実働に含まれます
※イベント時は朝以外のシフトもあります
- 年収・給与
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予定年収：400万円～526万円
・経験、能力を考慮の上決定します。
■給与条件見直し：年2回
■賞与：年2回（成果に応じて支給）
- 待遇・福利厚生
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・通勤手当（上限50,000円/月）
・コックコート貸与（会社でクリーニング）
・ロッカーあり
・まかないあり（1食200円）
・社会保険完備（雇用労災健康厚生年金）
・社員割引制度/社員紹介制度/無料宿泊制度
・資格支援制度
・定期健康診断
・育児短時間勤務制度（小学校卒業まで）
・異性事実婚、同性パートナーシップ制度
・企業型確定拠出年金（401k）制度
・慶弔見舞金制度あり
- 休日休暇
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シフト制（8～9日／月）
・冬季休日5日間
・夏季休日5日間
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・子の看護休暇
・育児／介護休業
＜年間休日日数：117日＞
