募集要項

仕事内容: 温泉街の高台にあり、歴史ある有馬温泉にある同ホテルにおいて
和食お食事処の料理長候補を募集します。
心地よい空間と、気兼ねない寛ぎの時間を提供しています。
■ホテル和食料理長候補

【同ホテルの特徴】
日本の三名泉・三古泉として名高い有馬温泉の高台に位置し、
光と風、四季折々に表情を変える山々に囲まれた穏やかな空間に、
全64室（15タイプ）の多彩な客室や2箇所の料飲施設、
7箇所の宴集会場を備えています。
自家泉源である「ラジウム銀泉」とともにお客様へ気兼ねない
寛ぎの時間を提供しています。

【業務内容】
同社が運営する有馬温泉内のホテル和食料理長候補として、
商品の原価管理や食材管理、メニュー開発、スタッフ指導、
労働時間の管理などをお任せいたします。

【具体的には】
・和食調理全般
・原価管理、在庫管理
・シフト管理、スタッフ指導など

【料理提供へのこだわり】
地元の旬食材を厳選して使用しています。
味覚だけでなく、盛り付ける器にも徹底してこだわり、
目でも舌でもお客様に楽しんでいただけるよう最大限工夫を凝らし、
職人技が光る料理をお客様へ提供しています。

応募資格

勤務地: 同社運営ホテル
兵庫県神戸市北区

勤務地最寄駅：神戸電鉄有馬線／有馬温泉駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所

＜転勤＞
当面なし

勤務時間: 6:00～22:00の間でシフト制

1年単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有　平均残業：月10時間

待遇・福利厚生: ・通勤手当：規定に基づき支給（月3万円まで）
・各種社会保険完備
・退職金制度：勤続3年以上（定年60歳、再雇用あり（65歳まで））
・資格取得費用の全額会社負担あり（社内規定による）
・寮（単身者対象）：自己負担7千円、水道・光熱費は会社負担
・社宅（単身者・夫婦対象）：雇用条件により家賃の3～7割負担、水道・光熱費は自己負担（社宅条件は規定による）
※寮、社宅は満室の可能性あり

・懇親会
・誕生日祝（施設内で使用できる金券）
・まかない付（寮：勤務日の昼・夜2回／社宅：勤務日の1日1回）
・従業員割引（宿泊、レストラン、売店、施設内温泉／家族も条件により適用可）

会社概要