募集要項
- 仕事内容
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ホテルでの製菓調理、季節メニューや新作スイーツの企画・開発など【業務内容】
●デザート・ケーキ・焼き菓子などの製造（レストランデザート、ウエディングケーキなど）
●季節メニューや新作スイーツの企画・開発
●仕込み作業
●盛り付け・仕上げ作業
●食材の在庫管理・発注業務
●厨房内の衛生管理・清掃
●原価や品質を意識した商品管理
●チームでの製造作業・後輩スタッフの指導
●他部署への連携、伝達（レストラン、料飲部との関わりが多い）
【係長候補】※上記業務に加え下記マネジメントもお願いします
●製菓全体への指示出し
●日々業務へのメニュー決め(先の予定を見越して4日から1週間ほどのメニュー決め、人員や週末の婚礼などを見て作業コントロール)
●シフト最終調整
●技術指導
- 応募資格
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- 必須
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一般職：パティシエ経験5年以上
係長候補：パティシエ経験8年以上、マネジメント経験必須
- 歓迎
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●一般的な製菓業務ができる方（焼き物、ムース類仕込み、WDケーキ作成）
●素直に指示を聞いてくれて、行動に移してくれる方
●協調性がある方
●きちんと立場をわきまえて行動できる方
●面倒だと思うことも素直に取り組んでいける方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 27歳 ～ 48歳くらいまで （特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 兵庫県神戸市
- 勤務時間
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8:30～21:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分）
※1カ月の変形労働時間制
＜シフト例＞
1）8:30～17:30（休憩1時間）
2）9:00～18:00（休憩1時間）
3）10:30～19:30（休憩1時間）
- 年収・給与
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【年収】
・係長候補：420万円～550万円
・主任候補：360万円～455万円
※賞与:年1回
- 待遇・福利厚生
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■社会保険：厚生年金、健康保険、雇用保険、労災保険
■ベネフィットワン（福利厚生サービス）
■定年60歳・再雇用有（嘱託65歳まで）
■温浴施設の無料利用、レストラン割引、ホテル宿泊割引 等
■社内公募制度：部署異動などキャリアチェンジも可能です。
■表彰制度：頑張った社員を色々な角度から表彰する制度があります。
☆3ヵ月に1回実施している従業員サーベイでの社員からの意見を反映して制度設計しております。
■住宅手当
・最大30,000円（家賃の50％）まで
・支給対象年齢は、30歳未満（30歳の誕生日を迎えるまで）
- 休日休暇
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＜休日＞
年間休日116日
公休 110日
特休 6日（リフレッシュ休暇5日、バースデー休暇1日）
【有給休暇】
10日～20日
出産・育児支援制度あり
慶弔休暇
特別休暇
産前産後・育児休暇（取得率・復帰率ともに100％）
有給休暇（全員が年5日以上取得しています）
