募集要項
- 仕事内容
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ラグジュアリーホテル内レストランにて、和食調理および鮨カウンター対応を担当し、料理提供からスタッフ育成まで幅広く携わるポジションです。【具体的には…】
・ホテル内レストランでの和食調理業務
・鮨カウンターでの接客、調理対応
・食材、備品類の在庫管理および発注業務
・若手、新人スタッフの教育、指導
・支配人、総料理長と連携したチームビルディング
【勤務先情報】
歴史的建築を活用したラグジュアリーホテルです。大正期の趣と現代的な感性を融合した空間で、奈良の文化や四季を感じられるダイニング体験を提供しています。国内外のゲストを迎える上質な環境で調理スキルを磨くことができます。
- 応募資格
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- 必須
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・ホテルまたはレストランでの和食調理経験
・寿司調理、カウンター対応経験
- 歓迎
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・ホテルでの勤務経験
・調理師免許保有
・マネジメント経験
・英会話など外国語対応スキル
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 和食調理（リーダー～シェフ）
- 勤務地
- 奈良県奈良市
- 勤務時間
- 週平均40時間以内のシフト制
- 年収・給与
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年収375万円～630万円程度を想定
※経験・能力により最終的にオファーいたします
月給313,000円～450,000円
昇給：年1回（7月）
賞与：年2回（6月・12月）※直近実績5.1カ月分
超過勤務手当：非管理職採用の場合別途支給
交通費：実費支給（月15万円まで）
- 待遇・福利厚生
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・社員寮完備、借上社宅提供
・引越し費用、交通費会社負担
・単身赴任手当、帰省旅費支給
・親睦会制度
・制服貸与、靴代補助
・永年勤続表彰
・企業型確定拠出年金（DC）制度
・グループホテル宿泊、食事優待利用
・健康診断補助
・子育て支援制度
・資格取得支援制度
・各種研修制度
・ホテル間クロストレーニング制度
- 休日休暇
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・年間休日107日 ・シフト制
・有給休暇
・アディショナル特別有給休暇（年間最大5日）
・結婚休暇 ・忌引休暇
・配偶者出産休暇
・生理休暇
・転任転勤休暇
・育児休業 ・介護休業
- 選考プロセス
- 書類選考⇒面接1～2回を予定しております。
