募集要項
- 仕事内容
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複数のインターナショナルホテルを全国で運営する同社において、■和食調理業務・鮨カウンター
和食シェフの募集です。
和食調理業務・鮨カウンターの対応をお任せいたします。
同社運営ホテルにおいて
和食調理業務・鮨カウンターの対応をお任せいたします。
・ホテル内レストランでの和食調理業務
・鮨カウンターでの対応
・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業等
・若手、新人スタッフの教育、指導
・支配人、総料理長と連携したチームビルディング
【同ホテルの特徴】
2023年開業の同ホテルは、マリオット・インターナショナルの
最高級カテゴリーブランド「ラグジュアリーコレクション」を誘致した
ダブルブランドホテルとなります。
日本文化の発祥の地として世界にも知られる奈良の中でも、
ホテルのある吉城園周辺地区は、日本有数の名勝地「奈良公園」の
西端に位置し、春日大社や興福寺、東大寺などの世界遺産にも囲まれ、
様々な取り組みにより風致が維持されてきた緑豊かなエリアです。
古より愛でられてきた「紫幹翠葉」（山々が青々と美しい様子）の
風光明媚な情景に由来するホテル名称の通り、
奈良の歴史や伝統、神秘を体感する滞在を提供いたします。
客室： 43室
客室フロア： 1階～ 2フロア
料飲施設： 3箇所
- 応募資格
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- 必須
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【必須条件】
・ホテルまたはレストランでの和食調理の経験
・寿司調理・カウンター対応のご経験
【歓迎条件】
・ホテルでのご経験
・調理師免許の保有
・マネジメントの経験
・英会話等、外国語対応
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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同社運営ホテル
奈良県奈良市
・社員寮完備／借上社宅の提供 ※条件あり
（自己負担月額：単身5,000円、世帯15,000円～）
・転居を伴う入社の際は引越し費用・交通費 会社負担
※転勤：当面無し
・変更の範囲：会社が運営する事業所
- 勤務時間
- 週平均40時間以内の変形労働時間制（シフト制）
- 年収・給与
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想定年収：550～670万円
※非管理職として採用の場合、時間外手当は別途支給
※年齢・経験により規程に従い優遇いたします
■賞与：年2回（6月/12月）
※直近実績 年5.1カ月
※入社初年度は入社時期に応じて支給
■昇給：年1回（7月）
- 待遇・福利厚生
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・社会保険完備
・通勤費実費支給（月15万円まで支給）
・単身赴任手当、帰省旅費支給 ※条件あり
・親睦会制度（旅行・親睦イベント補助、健康促進 等）
・制服貸与・靴代補助
・永年勤続表彰
・企業型確定拠出年金(DC)制度
・グループホテル宿泊・食事 優待利用
・健康診断（30歳～婦人科健診・35歳～人間ドック 費用会社負担）
・子育て支援（育児サポート手当、育児短時間勤務、妊娠期間含む時差出勤等の通勤緩和、看護等休暇、残業免除、職場復帰支援 等）
・団体生命保険
・GLTD（団体長期障害所得補償）
・社員寮完備／借上社宅の提供 ※条件あり
（自己負担月額：単身5,000円、世帯15,000円～）
・転居を伴う入社の際は引越し費用・交通費 会社負担
- 休日休暇
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・シフト制 月8～9日休み
・有給休暇(入社3カ月後に10日間付与)
・アディショナル（特別有給）休暇／年間最大5日
※入社当初から取得可能
(例)初年度は有休10日＋特別休暇5日で最大15日取得可能
・結婚休暇
・忌引休暇
・配偶者出産休暇
・生理休暇
・転任転勤休暇
・育児休業 ※取得実績 女性100％、男性71％
・介護休業
＜年間休日日数：107日＞
