料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【月給45万円も可能◎】店長・料理長も目指せる飲食総合企業|和洋中・焼肉など54業態展開
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掲載期間:26/05/14~26/05/27求人No:BLUE-2026/05/14
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【月給45万円も可能◎】店長・料理長も目指せる飲食総合企業|和洋中・焼肉など54業態展開

大手企業
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募集要項

仕事内容
【業務内容】
和食・洋食・中国料理・焼肉・カフェなど、
当社が展開する各ブランド店舗にて、ホールまたは調理業務をお任せします。

まずは接客や調理の基礎を学びながら、
将来的には店舗運営・スタッフ育成・数値管理など、
“繁盛店をつくるためのマネジメント”まで幅広く携わっていただきます。

飲食未経験からでも、
「料理技術」「接客力」「店舗運営力」を総合的に学べるため、
“食のプロフェッショナル”として成長できる環境です。

▼具体的には
・ホールでの接客サービス
・調理/仕込み業務
・売上/原価管理
・アルバイトスタッフ育成
・店舗オペレーション管理
・メニュー提案
・店舗マネジメント業務 など

経験を積むことで、
副店長・店長・料理長・SVなどへのキャリアアップも可能。

実際に、未経験入社から数年で店長や料理長へ昇格している社員も多数活躍しています。

【会社・施設について】
首都圏を中心に、
和食・洋食・中国料理・韓国料理・焼肉・カフェ・惣菜業態など、
国内外で54業態・160店舗以上を展開する飲食企業。

“人に喜ばれて生きる”という理念を大切にしながら、
単なる飲食店運営ではなく、
「日本の食文化を世界へ広げること」を目指して事業展開を行っています。

カジュアル業態から専門店まで幅広いブランドを展開しているため、
一人ひとりの志向や強みに合わせてキャリアを築けることも大きな特徴。

また、海外研修や新店舗立ち上げなどに挑戦できるチャンスもあり、
「将来自分のお店を持ちたい」
「経営スキルを身につけたい」
という方にも人気の環境です。
応募資格
必須
経験者はもちろん、未経験から料理人を目指したいという方も大歓迎!
・将来独立したい人
・経営幹部になりたい人
・手に職をつけたい人
・実力主義の世界で自分の可能性を確かめたい人
・接客サービスのスペシャリストになりたい人

この業界の面白さ教えます!
☆前職で料理・キッチンスタッフ経験者が支店長として多数活躍中です!
雇用形態
正社員
勤務地
埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県
※居住地、通勤面考慮します。
勤務時間
10:30~23:45(シフト制)
年収・給与
給与 24万~45万以上
賞与年2回

【年収例】
・25歳(入社1年:一般職)
年収352万円 月給26万円 賞与20万円×2回

・26歳(入社1年~2年:副店長・副調理長)
年収402万円 月給29万円 賞与27万円×2回

・28歳(入社3年~5年:店長・調理長)
年収510万円 月給35万円 賞与40万円×2回

・32歳(入社6年:上級店長・料理長・本部SV)
年収732万円 月給46万円 賞与90万円×2回
待遇・福利厚生
通勤手当・超過勤務手当・家族手当・幼児手当・資格手当・健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険・従業員持株会・海外研修(アメリカ、ヨーロッパ等)・リゾート施設(全国6ヶ所)・各種同好会(スキー、スノボ、野球、バスケ、フットサル 他)・定期健康診断 他
休日休暇
年間104日(ゆとり休暇を含む)

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
総合フードサービス
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株式会社ブルークレール
厚生労働大臣許可番号:13-ユ-307584紹介事業許可年:平成28年2月1日
設立
2015年10月
資本金
5,000,000円
代表者名
松本 太郎
従業員数
法人全体:13名

人紹部門:7名
事業内容
・人材紹介サービス ・人材及び人事コンサルティング ・採用アウトソーシング ・人材育成の為の教育事業、研修及びそれらのコンサルティング
厚生労働大臣許可番号
13-ユ-307584
紹介事業許可年
平成28年2月1日
紹介事業事業所
東京都
登録場所
株式会社ブルークレール
〒160‐0022 東京都新宿区新宿1-6-8 新宿鈴木ビルA館4F
ホームページ
https://bleu-c.jp/
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