募集要項
- 募集背景
- 新規施設と既存施設の管理部門強化のため
- 仕事内容
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【全国】次期調理長候補 ※契約社員■調理部門で次期調理長候補として下記の業務を担当していただきます。
・レストランメニュー全般の調理
・食材の仕入れ、調達に関する仕事
・季節ごとのメニューの入れ替えに際してのメニュー企画
・売上管理、コスト管理、ロス率・原価率等の管理
・人事管理、スタッフの配置、労務管理など
・総支配人、各セクションとの連携、調整、管理部門との連携
※雇用形態
ハイクラス層としての「契約社員（有期雇用契約）」での採用となります。あくまでも「雇止め
目的」のための契約社員雇用ではなく、１年ごとの評価では条件次第で昇給の可能性もあります。
原則として「契約満了により雇用契約終了」や「大きな年収の減少」はありませんが、その方に
合わせたミッションにおいての評価に基づくため、ご確約は致しかねます。ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり
- 応募資格
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- 必須
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【求める学歴】
高校卒以上
【求める経験】
【必須要件】
・調理経験10年以上
・キッチンにおける衛生管理や労働安全基準に対する豊富な知識を有する方
【歓迎要件】
・ホテル開業・立ち上げ経験者
・オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を一緒に共有できる方
・これから調理長として、キャリアアップ・ステップを図りたい方
【求める英語レベル】
なし
- 雇用形態
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契約社員
試用期間：3ヵ月（労働条件は本採用と同じ）
- 勤務地
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北海道,福島県,神奈川県,富山県,静岡県
＜勤務地（雇入れ直後）＞
全国各地（会社が決定）
転勤:あり
＜勤務地(変更の範囲)＞
会社が指示する施設
- 勤務時間
- 時間の指定なし（勤務地による）
- 年収・給与
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600万円～850万円
想定年収：600万円～850万円
・月給制（能力等を考慮し当社規程により決定）
・給与改定 年1 回
・深夜勤務手当
・宿泊ナイト手当 ※宿直、夜勤勤務した場合のみ
・出張手当・職務手当・通勤手当（全額支給 ※バス利用は一部規定あり）
・慶弔金制度（結婚祝金、出産祝金、入院見舞金、災害見舞金、弔慰金、香典 等）
- 待遇・福利厚生
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・社会保険完備（健康保険・厚生年金・介護保険・雇用保険・労災保険）
・退職金制度有 ・定期健康診断／日帰り人間ドック(35歳以上)(被扶養者対応) ・制服貸与
・歯科検診費用補助制度／インフルエンザ予防接種費用補助制度 ・保養所(京都、軽井沢、伊勢志摩)
・福利厚生サービス(ベネフィット・ステーション)利用可
・グループホテル・旅館・水族館優待
- 休日休暇
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・公休108日（シフト勤務）※別途、年次有給取得義務5日／7日間連続特別休暇
・年次有給休暇10日～20日
・慶弔休暇・ボランティア休暇、ボランティア休職
・生理休暇・看護休暇
・積立保存休暇
・産前産後休暇
- 選考プロセス
- 書類選考 ⇒ １次面接・適性検査 ⇒ 2次面接 ⇒ 最終面接 ⇒ 内定 ※場合により追加面接の可能性あり
