募集要項
- 仕事内容
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料理人としてキャリアUPを目指せる◎
あなたの＜スキル・経験＞を武器に輝ける場所へ！
料理長昇格で月給40万円以上！
＼＼店舗展開を見据えて次世代のリーダーを育成中！／／
当社では今後も多数の店舗展開を計画しています。
そのため研修や資格制度など若手から経験を積んでキャリアアップしていける環境を整えています！
あなたも次世代のリーダーとなって活躍してみませんか？
＼＼『AUX BACCHANALES』の料理人として働きませんか！／／
あなたが働くのはオーダーがフランス語で飛び交うような、フランス感満載のお店。
料理長候補は月給37万円～、料理長に昇格すれば月給40万円以上。
さらにフレンチの調理経験をお持ちの方は、給与を最大限考慮しお迎えしたいと考えています！
▼飲食人として多くの経験を積めます
::■こんなお仕事をお任せ
まずは一通りの仕事を経験し、各ポジションを把握していただきます。
将来的には商品開発・指導業務など、店舗の管理・運営でも活躍してください！
▼ここがポイント
::■料理と向き合ってスキルを開花
こだわりの食材を仕入れ、すべての料理をいちからつくっています。
前菜からはじまり、クラシックなフレンチの調理としっかり向き合える環境です。
手づくりだからこそ、あなたの個性を存分に発揮できます。
::■現場主体！メニュー考案にもぜひ参加を
それぞれの店舗に裁量があり、一つとして同じ『AUX BACCHANALES』はありません。
風通しがよく、業務改善やメニュー開発などの意見も通りやすいです！
いい食材を仕入れて、新メニューや期間限定メニューをどんどん考案◎
しっかりと力をつけて行けばメニュー考案のチャンスが与えられます。
着実にステップアップしてメニュー考案が出来る様になりましょう！
└グランドメニューのほか、ランチメニューや日替わり・週替わり・月替わりのメニューあり
::■“ドトール”のグループ会社
当店を運営する『株式会社Les Deux』は、大手コーヒーチェーン店“ドトール”の子会社◎
安定した環境の中でチャレンジしていけるので安心です！
- 応募資格
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- 必須
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●経験をいかしてキャリアを磨いていきたい方
●人と接することやおもてなしが大好きな方
●『AUX BACCHANALES』のサービス・雰囲気が好きな方
●探究心があり前向きで、積極的に仕事に取り組める方
●安定した環境でキャリアUPを目指す方
- 雇用形態
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正社員
試用期間あり／3ヶ月
- ポジション・役割
- 料理長候補
- 勤務地
- 東京都
- 勤務時間
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【勤務時間】
9:00～24:00
※上記時間内シフト制、休憩あり
＼1カ月単位の変形労働時間制を採用／
所定労働時間160～177.1h（月の日数による）
└お休みの希望を考慮いたします（次月シフト作成時に希望休を提出）
終電考慮
- 年収・給与
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月給35~40万
年収420~480万
※料理長に昇格した場合：月給40万円～
※フレンチの経験をお持ちの方は給与を最大限考慮します
■昇給あり
■交通費全額支給
■退職金
└勤続3年以上
- 待遇・福利厚生
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月休：平均8日以上～
■産前産後休業
■育児休業
■介護休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
※最低でも4週4休を守っていただきます
- 休日休暇
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◎社会保険完備
◎食事補助あり
◎評価制度あり
◎海外研修あり
◎制服貸与
◎コーヒーに関する各種研修あり
◎短時間勤務制度あり
◎社員持株会制度あり
◎財形貯蓄制度あり
◎選択型確定拠出年金制度あり
◎利用料無料の保養所あり（石打・箱根）
◎各種資格取得支援あり
└通信教育、社内コーヒー資格制度、コーヒーマイスター、コーヒーインストラクターなど
- キャリアパス・評価制度
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★☆★多彩なキャリアプランをご用意！★☆★
店舗配属 → 副店長→店長 → スーパーバイザー → マネージャー
そのほか、本部配属・商品開発・社内他ブランドなど、さまざまなセクションをご用意しています。
飲食業にありがちな、「キャリアUPが店長・料理長止まり」ということがありません！
「将来的に違うフィールドでチャレンジしてみたい！」
という方には、どんどん成長していただける環境です◎
～あなたは、どんなキャリアを思い描いていますか？～
「安定した環境で腰を据えて、長く働いていきたい！」
「新規ブランドの立ち上げに参加したい！」
「経験を積んで、将来は自分のお店を持ちたい！」etc.
面接では、ぜひあなたの夢やビジョンなどもお聞かせください。
経験豊富な方はもちろん、異業種からの挑戦も大歓迎です。
