募集要項
- 仕事内容
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【オリックス不動産100％子会社】■調理担当
ホテル・旅館・水族館・研修施設など幅広い事業を積極展開しています。
社員の主体性を尊重する社風で、個々のアイデアを具現化するチャンスも広がっています。
館内のバイキングレストランでの調理業務（和食、洋食、中華問わず）を
お任せします。
・朝食・夕食の仕込み業務
・季節に合わせたメニューの調理業務
・ライブキッチンでの調理業務およびお客様への提供（寿司、てんぷら等）
※従事すべき業務の変更の範囲：ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり
【バイキングレストラン概要】
・260席 900平米 の広さを有する、富山県内随一のバイキングレストラン
・富山はもちろん、北陸の食を取り込み、お客様の目の前で調理してご提供するオープンキッチンスタイル
・地元・魚津漁港より直送される鮮魚を中心に、お寿司や刺身などの様々なメニューにて提供
・レストラン入り口には、京都水族館監修の円柱水槽が設置され、日本海に生息する魚群をご覧いただけます。
【ホテル概要】
総部屋数：141室（洋室：15室、和室：91室、 和洋室：35室）
2019年3月1日リニューアルオープン
・エントランス：モダンなインテリアの中に越中和紙や寄木細工といった和の素材が融合した空間です。
・ラウンジ：黒部川の象徴「新山彦橋」を一望することができ、眺望も抜群
・展望露天風呂：3段の棚田状の湯船があり、それぞれから異なる黒部峡谷の景色をご覧いただけます。
【部門のスタッフ構成】
・調理部門は、調理長1名（40代後半）・正社員スタッフ15名・アルバイト1名の17名で構成
・平均年齢は30歳前後（20代スタッフ多数活躍中）
・上記の他、ホールスタッフとして20名弱在籍
【職場の雰囲気】
・若いスタッフが多く活気がありスタッフ同士の仲が良い環境
・調理未経験から勤務開始したスタッフも多く、先輩スタッフから教育を受けやすい体制が整っています。
【生活環境】
・独身寮（月8,000円で利用可）あり
・四季折々の自然を堪能いただける環境の為、都会の喧噪を離れ静かな環境で自然に囲まれた生活が可能です。
・独身寮から徒歩5分にコンビニあり。
- 応募資格
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- 必須
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【必須条件】
・経験者歓迎
・調理経験が浅い方も歓迎（今後調理人として経験を積みたい方にお勧めです）
・接客対応が可能な方
ライブキッチンでの調理（寿司・天ぷらの提供）もご担当いただく為、お客様との会話を楽しみながらご提供をお願いします。
【求める人物像】
・若手スタッフが多く働いている為、和気あいあいとした雰囲気に馴染んでいただける方
・経験豊富な調理長や先輩スタッフから学びたいとお考えの方
・富山県内でトップクラスの人気を誇る旅館でキャリアを積みたいとお考えの方
・将来のリーダー候補としてマネジメントに興味をお持ちの方
- 雇用形態
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正社員
試用期間：3か月
- 勤務地
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同社ホテル
富山県黒部市宇奈月温泉
JR黒部宇奈月温泉駅よりシャトルバス運行中
富山地方鉄道線「宇奈月温泉駅」下車徒歩３分
北陸自動車道黒部IC下車約２０分
※就業場所の変更の範囲：原則、転居を伴わない範囲内で変更の可能性あり
- 勤務時間
- シフト制※実働8時間勤務（休憩1時間）
- 年収・給与
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予定年収：450万円～550万円
＜賃金形態＞
月給制
※詳細は能力等を考慮し規程により決定します。
■給与改定／年1回
■賞与／スタッフ年2回・アシスタントマネージャー以上年1回
- 待遇・福利厚生
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・通勤手当：規定あり
・各種社会保険完備
・退職金制度
・教育研修制度
・自己研修奨励制度
・深夜勤務手当
・宿泊ナイト手当 ※宿直、夜勤勤務した場合のみ
・時間外手当（1分単位） ※役職、等級により支給内容は異なります。
・出張手当・職務手当
・時短勤務（育休復職後～就学まで、介護、傷病後 ※規定あり）
・慶弔金制度（結婚祝金、出産祝金、入院見舞金、災害見舞金、弔慰金、香典 等）・定期健康診断（※被扶養者対象）
・日帰り人間ドック（35歳以上対象）
・直営保養所（京都、軽井沢、伊勢志摩）
- 休日休暇
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・シフト制
・年次有給休暇（年間取得実績：社員平均9.2日）
・産前産後・育児休暇
・慶弔休暇・ボランティア休暇
・生理休暇・看護休暇・介護休暇
・積立保存休暇・特別休暇
・7デイズバカンス制度（連続特別休暇制度）
※公休、有給とは別に7日間の連続特別休暇を付与。
取得ルールの遵守を条件に奨励金の支給あり。
昨年度は80％超の社員の方が取得見込みです。
＜年間休日：108日＞
- 選考プロセス
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【選考プロセス】
書類選考 ⇒ １次面接（WEB面接可能） ⇒ 適性検査 ⇒ 最終面接 を予定
