募集要項
- 仕事内容
-
【2026年春オープン】長野県黒姫山のふもと、妙高山を眼前に望む■パティシエ
高台の丘に建つリゾートホテルです。オープニングスタッフとして
一緒にホテルを創り上げていくメンバーを募集します。
ホテル内のレストランのデザート・ペストリーの製造を
担当していただきます。
・デザート・ペストリーの仕込みおよび調理
・イベント向けのスイーツ提供
・季節メニューや新メニューの開発
・衛生管理および品質管理
・在庫管理および発注業務
・他スタッフとの連携およびチームワークの維持
・メニュー開発
【ポジションの特徴】
オープニングスタッフとして、一緒にホテルを創り上げていくメンバーの
募集です。
「家電付き単身寮・住宅補助・引越し手当」をはじめとした福利厚生も充実。
中抜けなしのため、オンオフ切り替えてお仕事いただけます。
スキー場に隣接しているため、ウィンタースポーツを楽しみたい方にも最適な環境です。
入社時期に関しては柔軟に対応可能なため、お気軽にご相談下さい。
【同ホテルの概要】
長野県黒姫にオープンのリゾートホテルです。
全10室、完全予約制のレストランあり。
ナチュラルな素材をふんだんに使いながら、洗練されたモダンなデザイン空間、
高揚感と肩肘はらずリラックスしたミックスされたムードが特徴です。
- 応募資格
-
- 必須
-
【必須条件】
・パティシエとしての実務経験（ホテル経験がなくても可）
・基本的な製菓技術および衛生管理の知識
・普通自動車運転免許
【歓迎条件】
・ホテルまたはレストランでのパティシエ経験
・チョコレートや飴細工、アントルメの技術をお持ちの方
・新メニュー開発に積極的な方
・マネジメント経験
- 雇用形態
-
正社員
- 勤務地
-
同社運営ホテル
長野県上水内郡信濃町
黒姫駅より車で12分
- 勤務時間
-
実働 8.0 時間（シフト勤務）
変形労働制による勤務
※中抜けなし
- 年収・給与
-
予定年収：500万円～550万円
※経験により優遇
※試用期間あり
■昇給：あり（年1回）
- 待遇・福利厚生
-
・社会保険完備（健康保険,厚生年金,雇用保険,労災）
・交通費全額支給
・まかないあり
・制服貸与
・有給休暇
・特別休暇
・慶弔見舞金制度あり
・退職金制度あり
・引越代補助（上限10万円）
・家賃補助（寮以外にお住いの場合、家賃の50％を補助）
・家電付き寮：寮費月25,000円（駐車場代、水道光熱費込み）※2DK 2名1室
※「テレビ・冷蔵庫・洗濯機・電子レンジ・エアコン・電気ケトル・IH・ドライヤー・掃除機・Wi-Fi・布団シングル一式」付き
- 休日休暇
-
・シフト制
・有給休暇（入社後６ヶ月で１０日付与）
・特別休暇（社内規定による）
＜年間休日：110日＞
