料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
【箱根・老舗ホテルフレンチ調理ポジション】日本ならではのフレンチ/人柄重視採用
気になる
掲載期間:26/04/03~26/04/16求人No:GRU-261731
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【箱根・老舗ホテルフレンチ調理ポジション】日本ならではのフレンチ/人柄重視採用

転勤なし
気になる

募集要項

仕事内容
調理スタッフとして、基本的な調理全般を担当していただきます。
提供するのは、西洋の伝統的な技法と和のおもてなしを融合したフランス料理。地元の食材を活用し、
日本の感性・繊細さを取り入れています。

専任のセクションは設定していませんので、あなたの腕が最も活かせる場所をはじめ、
希望すれば幅広く経験を積んでいただくことができます。
また、お客様の反応が気になれば直接挨拶をしたり、新しい料理に挑戦したければ、
メニュー一部の開発を担当することも可能です。
やりたいことに蓋をせずにどんどんチャレンジする事が可能な環境です。
応募資格
必須
・飲食業界で実務経験が5年以上ある方
・現メンバーに馴染める柔軟性がある方
歓迎
・フレンチ調理経験のある方
フィットする人物像
・実直で礼儀正しい方
・仕事が好きでガッツのある方
・料理が好きでもっと経験を積みたい方
・人の為に何かをやりたい方
雇用形態
正社員
ポジション・役割
洋食調理
勤務地
神奈川県
箱根
勤務時間
所定労働時間:シフト制(7:00~21:00の間)
※予約状況により30分刻みで出勤・退勤時間を調整しています。
※お客様の状況に合わせて、細かく休憩がとれます。
シフト制の有無:有り
月間平均残業時間:月平均30時間程度
年収・給与
月給:300,000円~370,000円 + 別途手当
・勤続給:2年目以降より毎月2,500円~支給
 ※固定残業代40時間分を含む (超過分は別途支給)
 ※実際の残業時間は月平均30時間程度。
年収:3,600,000~4,440,000円
賞与:
・年1回(入社2年目から決算賞与)※業績や成績により支給。
 ⇒賞与の対象となるのは、5月末で1年以上在籍している方のみ。
待遇・福利厚生
交通費支給、住宅手当、社宅家賃半額(即入居可/単身者用)、まかない、資格取得/スキルアップ支援制度、制服貸与、車・バイク通勤OK、喫煙所あり(屋内禁煙。屋外所定の場所に喫煙スペースあり)
休日休暇
・シフト制:月8~9日休み
・年間休日104日
・土日祝日の希望休可能

休暇制度
・有給休暇あり(6ヶ月経過後の年次有給10日)
・季節休暇(3日:2月などの閑散期)
・産休、育児休暇制度
・介護、看護休暇制度
・特別休暇(忌引きなど)
※有給と季節休暇を合わせて1週間の休暇も取得可能
選考プロセス
書類選考

面接(1.2回を想定)

合否

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
静岡県や神奈川県のリゾート地を中心に「オーベルジュ」という独自のスタイルを展開している企業です。元シェフの創業者が掲げる「食と癒やしの融合」をテーマに、本格的なフレンチと天然温泉を同時に楽しめる上質な空間をプロデュースしています。

特に全室露天風呂付きのプライベート感を重視した客室構成が特徴で、地産地消の食材を活かしたこだわりの料理とともに、記念日や静養を目的とした顧客から高い支持を得ています。日本の温泉文化とフランスの食文化を調和させた、ホスピタリティ溢れる大人の隠れ家を提供し続けているのが大きな魅力です。

お人柄重視の採用を行っている為、良い意味で家族のような暖かな環境下で従事する事が可能です。
気になる

この求人の取扱い紹介会社ご相談や条件交渉などのサポートを行います。 取扱い紹介会社の詳細へ

株式会社M&A Properties
厚生労働大臣許可番号:13-ユ-313541紹介事業許可年:2021年9月1日
設立
2009年4月1日創業・設立。組織再編により2018年11月19日に新たに設立。
資本金
916,546,124円
代表者名
代表取締役 中村幸司 代表取締役 後藤俊輔
従業員数
法人全体:150名

人紹部門:8名
事業内容
M&Aアドバイザリー業及び事業再生支援
店舗出店・退店コンサルティング
事業用不動産の売買仲介業 アドバイザリー及び資金調達支援
人材紹介業 評価制度構築・運用支援
厚生労働大臣許可番号
13-ユ-313541
紹介事業許可年
2021年9月1日
紹介事業事業所
東京都 大阪府
登録場所
東京オフィス
〒160-0023 東京都新宿区西新宿一丁目18番2号 晴花ビル 4F・5F
大阪オフィス
〒160-0023 大阪府大阪市中央区本町3-2-6 本町ドリームビル8階
ホームページ
https://maproperties.co.jp
気になる
検索結果へ戻る
最近ご覧になった求人に基づいたオススメ求人