料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
調理スタッフ
気になる
掲載期間:26/04/01~26/04/14求人No:NVAHG-260401-01
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理スタッフ

転勤なし
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募集要項

募集背景
新店拡大に向けた増員
仕事内容
・ホテル施設の企画、運営事業
・レストラン施設の企画、運営事業
・ウェディング施設の企画、運営事業
・バンケット(宴会)施設の企画、運営事業
・フラワー施設の企画、運営事業
・コンサルティング事業
・仕込み/調理全般/スタッフマネジメント/仕入れ・在庫管理 など
ゆくゆくは当社の別業態の店に異動して、さらに腕をみがくことも可能です。
独立を目指すスタッフもおり、意欲次第で多彩なキャリアを描けます。

(モデルケース)
(1)キッチンスタッフ⇒社内コンテストでキッチン部門グランプリを受賞⇒ユニットマネージャー昇格、後進育成に従事
(2)キッチンスタッフ⇒ユニットマネージャー昇格⇒全社メニュー開発チーム ディレクター
応募資格
必須
・社会人経験1年以上
・調理師学校卒業程度の調理に関する知識と技術(最低限の調理リテラシーがある)
・フレンチ、イタリアンなどの洋食調理経験3年程度
歓迎
・イタリアン、フレンチでの調理経験者歓迎
・宴会調理経験者歓迎
※他ジャンルご経験のある方もご応募ください!
仕事に真摯に向き合う姿勢のある方であれば経験年数・料理ジャンルも問いません。
ホテル・レストランでのご経験のある方、業界未経験の方も歓迎します。
雇用形態
• 正社員 契約期間:期間の定め無し

• 試用期間有り (3ヶ月)
勤務地
※3月28日グランドオープン!
◆ザ テーラーヤード メインダイニング.
勤務時間
10:00~23:00(休憩60分)
※シフト制
早番・基本・遅番とメンバーの通勤距離も加味してシフトを作成いたします

※1日8時間勤務
※月9日休み取得可能
年収・給与
月額(基本給):191,615円~271,582円
固定残業手当/月:62,665円~88,818円(固定残業時間45時間0分/月)
超過した時間外労働の残業手当は追加支給。

キッチン手当:30,000円~55,000円
※スキルに応じて支給あり/月

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
■前職での経験を考慮のうえ決定致します。上記金額はインセンティブが含まれた金額です。
待遇・福利厚生
■昇給年2回 (11月、5月)
■決算賞与年1回 (5月)
■賞与年4回 (8月、11月、2月、5月)人事考課に基づき3ヶ月に1回目標を設定。その達成率、成果に応じて支給(平均40万~60万円程度)

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
<各手当・制度補足>
通勤手当:6ケ月毎に定期代支給
社会保険:補足事項なし
<育休取得実績>


<その他補足>
・各種支援制度:出産育児支援制度、転勤時引越代補助制度、社内施設使用割引制度、ウェディング社内紹介支援制度、慶弔見舞金制度
・評価制度(ブレークスルーシート):社員ひとりひとりが3ケ月毎に目標を設定し、その達成度に応じてインセンティブ・昇給額を評価。数値化された仕事の結果を見るパフォーマンス評価と、「PDPWAY(企業理念)」の体現(PDPへの貢献、ISM、ARMの体現)を見るロールプレイ評価による総合評価を行います。
休日休暇
シフト制
月9休制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数110日
シフト制:月9日間(※2月のみ8日間)
その他慶弔休暇、有給休暇あり
選考プロセス
書類選考

適性検査(CUBIC)

面接(1回~2回)※WEB可

内定
キャリアパス・評価制度
◆社内転職のように様々な職種にキャリアを展開
現職種やポジションに関わらず、やりたいことにチャレンジできる環境、未来も存在します

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
◎勤続年数・年齢関係なく努力次第でタイトルを得るチャンスがある!
◎自社開催のコンテストなどで刺激・気づき・モチベーションアップを受け自身を常にアップデート!
【社員が長く働き続けられる企業へ】
◆特色のある制度 ※一部抜粋
・ポジティブ・ママズ制度
⇒ママに働き方の選択肢を提供し意欲高く活躍する女性を増やす制度
・カフェテリアプラン制度
⇒多種多様な福利厚生メニューからメンバーが自分に必要だと思うものを選んで利用できる制度

メニュー開発から運営まで、すべてを担うから“調理×経営”の圧倒的な地力が身に付くきます。
客単価、原価率、人件費、ロス、人件費。
現場の日々の判断が、売上と利益にどう直結するかを学びながら料理を磨き続けます。
結果として、単なる「料理人」ではなく「プロフェッショナル」へ。

未来の料理長、商品開発、あるいは独立 ――
どこへ行っても通用する、売り上げをつくる力・粗利を守る力・チームで成果を出す力が身に付きます。
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株式会社Mind UP
厚生労働大臣許可番号:13-ュ-316152紹介事業許可年:令和6年1月1日
設立
2018年3月
資本金
1000万円
代表者名
越後谷 貴志
従業員数
法人全体:9名

人紹部門:7名
事業内容
・人財紹介事業
・企業コンサルティング
・営業代行
・コールセンター
厚生労働大臣許可番号
13-ュ-316152
紹介事業許可年
令和6年1月1日
紹介事業事業所
東京都
登録場所
株式会社Mind UP
〒107-0052東京都港区赤坂7-5-34 インペリアル赤坂フォラム531号室
ホームページ
http://m-indup.co.jp/
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