料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
日本の「味」を世界へ。関西国際空港フードコートの運営を担う、店舗運営リーダー募集!
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掲載期間:26/04/01~26/04/14求人No:OLORF-ZI02
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

日本の「味」を世界へ。関西国際空港フードコートの運営を担う、店舗運営リーダー募集!

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募集要項

募集背景
全国トップクラスの人気ハンバーガー店から、ミシュラン系寿司業態、昭和創業の老舗和食店まで。多種多様なブランドを事業承継し、急成長を遂げる当社の中核を担う「マネージャー(エリア統括)」を募集します。
当社がハイクラスな複数店舗マネジメント経験者にお約束する「3つの圧倒的ファクト」は以下の通りです。

【1】初任給から「月給42万円~58万円」を確約
これまでのご経験を正当に評価し、ハイクラス層に見合ったベース給与でお迎えします。

【2】勤務時間は完全「セルフマネジメント」
1ヶ月単位の変形労働時間制を導入。マイクロマネジメントは一切行わず、プロとしてご自身の裁量でスケジュールをコントロールしていただきます。

【3】100ブランド展開へ向けた「ポストの豊富さ」
単一のFCチェーン管理ではなく、直営の多彩な名店をプロデュースする面白さがあります。事業拡大に伴い、さらに上の幹部ポストも次々と生まれている環境です。
仕事内容
【業務内容】
関西国際空港に新たに誕生するフードコートにて、店舗運営の核となるメンバーを募集します。
導入ブランドは「定食」「鳥料理」「天ぷら」など、日本を代表する食文化。まずは現場のプレイングリーダーとして、調理・接客のクオリティ管理やスタッフ教育をお任せします。

【将来のキャリアパス】
本プロジェクトは10名以上の採用を予定しており、組織図をこれから構築するフェーズです。
複数店舗のマネジメント(エリアマネージャー)
売上収支管理・オペレーション改善
新規ブランドの立ち上げ・業態開発
将来的には店長に留まらず、本部の店舗運営幹部としての活躍を期待しています。
応募資格
必須
・ホスピタリティの体現者
「GIVE JOY」という理念に共感し、お客様だけでなく、共に働く仲間や関係者に対して、主体的に喜びを提供できる方。

・変化を楽しめる「自走型」人材
大規模なオープニングプロジェクトにおいて、自ら課題を見つけ、解決に向けたアクションを起こせる方。

・キャリアアップへの意欲
「日本の伝統(食)を守り、広める」という事業に共感し、飲食業界でのキャリアを確固たるものにしたい方。
募集年齢(年齢制限理由)
長期勤続によりキャリア形成を図るため (長期勤続によりキャリア形成を図るため)
雇用形態
正社員
勤務地
大阪府 / 京都府 / 兵庫県
勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制(標準実働8時間)
年収・給与
月給:¥250,000~¥320,000(固定残業、役職手当、技能手当含む)

役職手当:¥0~¥150,000
技能手当:¥0~¥100,000

・昇給:有
・賞与:無

※所定労働時間 平均173時間(月の日数によって変動)

※みなし残業あり:~55時間
上記残業時間を超えた場合別途支給いたします。

※給与は経験などに応じて変動の可能性あり
待遇・福利厚生
社会保険完備
交通費全額支給
家族手当
深夜手当
役職手当(上限15万円)
技能手当(上限10万円)
※試用期間3ヶ月あり(期間中の待遇に変更なし)
休日休暇
4週8休(シフト制)
有給休暇(10日~20日)

会社概要

社名
非公開
事業内容・会社の特長
★「日本の食文化・名店」を護り、未来へ繋ぐプロフェッショナル集団★
「後継者不足」や「コスト高騰」により、良質な飲食店が消えゆく現代。同社はそうした名店の想い・歴史を尊重し、事業承継を通じてブランドを護り繋ぐ事業を展開しています。現在、全国トップクラスの人気ハンバーガー専門店から老舗和食店まで多種多様な業態を展開中。将来的には「100ブランド」の運営を目指し猛烈なスピードで成長を続けています。
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株式会社カラフル
厚生労働大臣許可番号:13-ユ-316922紹介事業許可年:2024年7月
設立
2024年4月
資本金
2億1000万円
代表者名
北浦 健太
従業員数
法人全体:60名

人紹部門:60名
事業内容
業界専任制で、キャリアエージェントが転職活動・キャリア形成を支援する登録型の人材紹介事業
厚生労働大臣許可番号
13-ユ-316922
紹介事業許可年
2024年7月
紹介事業事業所
東京都
登録場所
株式会社カラフル
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町二丁目46番5号 KM新宿ビル 5F
ホームページ
https://colorfulcorp.co.jp/
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