募集要項
- 仕事内容
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伊豆市土肥にある中規模旅館「あたら夜 西伊豆」で働いてくれる和食調理人を募集いたします。
【業務内容】
・夕食（月替わりの和会席）の仕込み～調理
・朝食（和食ビュッフェ）の仕込み～調理
・メニュー開発
・仕入れや仕入れ先の開拓など
・そのほか、近隣の弊社運営ホテル「LOQUAT西伊豆」への出張調理
具体的な担当工程や業務は、面談の中でスキルや経験に応じて決めていきます。
【板場の体制】（2024年8月時点）
料理長1名、副料理長1名、調理スタッフ1名、調理補助3名（パート/アルバイト含む）
今後は近隣エリアでの新たなホテル開業も予定しています。
ご経験によっては、新ホテルの料理長候補としての採用も見込んでおります。
- 応募資格
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- 必須
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・和食専門の料理人経験 3年以上
・料理人として上を目指したい気持ちがある方
- 雇用形態
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正社員
雇用期間: 期間の定め無し
- 勤務地
- 静岡県 伊豆市
- 勤務時間
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シフト制（1日実働8時間、休憩あり）
夜勤シフト 無し
時間外労働 有り
- 年収・給与
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月給 250,000円～400,000円
経験により優遇
試用期間あり
交通費全額支給
賞与有り
昇給有り
・上記には、1か月当たりの固定残業代44,500円～72,000円（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。
- 待遇・福利厚生
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・昇給制度あり（年2回、個人評価による 過去実績あり）
・賞与制度あり（年2回、個人評価と会社業績による）
・試用期間あり（3か月、条件変更なし）
・交通費支給制度有
・住宅手当有
・社保完備
従業員食堂 無し
寮 有り 家賃・水光熱費は自己負担/別途住宅手当支給あり
- 休日休暇
- 年間105日
