募集要項
- 募集背景
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「料理人として、家族を幸せにできているだろうか？」
これまで和食や鮮魚の現場で、誰よりも長く包丁を握ってきたあなたへ。その技術を、今度は「自分自身のゆとり」のために使いませんか。
当社は東証上場グループとして、飲食業界の「当たり前」を打破する働き方改革を推進しています。
「最大6連休の取得」や「3ヶ月毎の評価面談」など、社員一人ひとりの生活を支える仕組みは万全です。
40代・50代のベテラン層が、腰を据えて「一生モノの職場」として選ぶ。そんな安心の環境で、あなたの経験をもう一度輝かせてください。
- 仕事内容
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＝＝＝ 「無理のない働き方」が、最高の料理を生み出す原動力 ＝＝＝
鮮魚を扱う専門店にて、キッチン業務を中心に、店舗運営のサポートをお任せします。
【このポジションで約束する3つの安心】
1. 「最大6連休」が叶える家族時間：
年間休日113日に加え、外食業界では珍しい「最大6連休」の取得を推奨しています。旅行や帰省、お子様の行事など、これまで諦めていた「当たり前の幸せ」を、上場企業の制度がしっかりと守ります。
2. 業界最高水準の「福利厚生」：
単なる月給だけでなく、将来の資産形成を助ける「ストックオプション（100万円分支給実績あり）」など、上場企業ならではの還元策が充実。住宅ローンや将来への備えも、自信を持って計画できる環境です。
3. 年齢を「武器」にできる評価体制：
年功序列は一切ありません。40代・50代からスタートし、半年で主任、1年で料理長へ昇格した例も多数。3ヶ月に1回の面談であなたの頑張りを可視化し、スピード感を持って給与・ポストへ反映します。
【具体的な業務内容】
キッチン実務
厨房の衛生管理・備品管理
若手スタッフへの技術指導
※調理に集中できる環境を整えつつ、会社全額支援での「ふぐ調理師免許」取得（合格率90％以上）にも挑戦可能です。
- 応募資格
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- 必須
- ・外食業界での実務経験をお持ちの方（ジャンル不問）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県
- 勤務時間
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＜労働時間区分＞
11:00～23:00
時間外労働有無：無
＜その他就業時間補足＞
遅くとも閉店時間は23時の為、締めを含め24時には帰宅可能です。
- 年収・給与
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＜予定年収＞
500万円～700万円
＜賃金形態＞
月給制
特記事項なし
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
無
＜給与補足＞
※年齢、経験により考慮の上、決定いたします。
■昇格：年2回（査定による）
■賞与：年2回
- 待遇・福利厚生
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＜待遇・福利厚生＞
通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：全額支給
住宅手当：一部住宅手当あり
社会保険：社保完備
退職金制度：補足事項なし
- 休日休暇
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年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数113日
夏季休暇、有給休暇
※繁忙期が冬のため、夏は夏季休暇・長期休暇・有給休暇の組み合わせで7日程度連休取得が可能です。
