募集要項
- 仕事内容
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宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。■新規開業レストランの料理長
2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。
リゾートには様々な求人ポジションがあります。
宮古島にある大型リゾート内にて
新規開業レストラン・ホテルに伴うオープニングポジションの
募集です。
新規開業準備や原価管理、人員育成、運営全般の管理業務を
担っていただきます。
【仕事内容】
・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、動線）
その他備品・什器・調理用具・食器準備など
・原価管理、人員育成、運営全般の管理業務
※同ホテルオープン前に、既存ホテル・店舗にて実務研修をしていただきます。
（選考を通し、オープン店以外の既存配属も幅広く検討させていただきます）
【同社の特徴】
約140万坪（東京ドーム約100個分）の広大な敷地に、
1泊60万円以上の富裕層向けホテルからカジュアルに泊まれるホテルが8つあり、
さらに30以上の飲食店や、日本最南端のリフトや温浴施設、ライブハウスなどの
アクティビティも備え、リゾート内で滞在が完結する「ひとつの街」を形成しています。
VIP層からファミリー層まであらゆる顧客が同リゾートを訪れています。
- 応募資格
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- 必須
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【必須条件】
・ホテル・レストランでの料理長やスーシェフの経験
・F/Lコスト管理ができる方
- 雇用形態
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正社員
試用期間：3ヶ月 ※労働条件は本採用後と同じです。
- 勤務地
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沖縄県宮古島市／同社運営ホテル・レストラン
※単身寮や社宅の用意があります
※引越費用の負担もあります
- 勤務時間
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1ヶ月単位でシフトによる交代制
シフト例：
10：00～19：00、13：00～22：00、6：00～15：00
休憩1時間含む
- 年収・給与
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年収目安：516万円～700万円
※経験や前職の給与を考慮
※年俸制で月給を12分割で支給
※支配人以上は残業手当・休日手当なし
※マネージャー以上は賞与支給なし
■昇給：年1回
- 待遇・福利厚生
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・社会保険完備
・通勤手当
・確定拠出年金
・社員寮完備（エアコン・冷蔵庫などの家電つき個室寮あり／Wi-Fi無料／水道光熱費別で月2万円～）
・社員食堂（1食300円／バイキング形式）
・引越補助
- 休日休暇
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・週休2日（シフト制）4週8日 休日制度
・有給休暇（初年度10日）
・慶弔休暇
＜年間休日：107日＞
