募集要項
- 仕事内容
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ケア２１介護施設「プレザンメゾン・プレザングラン・プレザンリュクス」の厨房業務を含むダイニング（事業所）の人・物・金のマネジメント業務を担ってい頂きます。
現在は、代表者が部長職を兼務している為、将来的に部長職に昇格し事業部運営を拡大して頂きたいと考えています。
また、他部署の品質管理部（部長１名、課長１名、主１名）とともに以下の業務に従事して頂きます。
【部署構成】
部長１名、次長、課長２名
※担当事業所数は最大で６事業所程度の設定事業所に対して密度の濃い関わりができるようにしています。
【具体的には】
・厨房業務全般（調理・食材・資材管理・衛生管理）
・上記項目の従業員教育
・担当エリア４～６事業所の数値管理・顧客対応・従業員管理
・全社合同会議（西日本・東日本）への参加し他部門と現場の情報情報共有
・課金型イベント食の実施
- 応募資格
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- 必須
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【必須要件】
・調理師資格をお持ちの方
・大量調理に関する知識（高齢者施設、病院、学校、保育園、給食センターなど）
・マネジメント経験
【歓迎要件】
・栄養士又は管理栄養士のどちらかをお持ちの方
・高齢者福祉施設における調理事業での勤務経験
・マネジメント経験 ※責任者としての損益管理のご経験
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都千代田区鍛冶町2-6-1
- 年収・給与
- 550万円 ～ 599万円
