募集要項
- 募集背景
- 事業拡大中につき積極採用中
- 仕事内容
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鮮魚流通から店舗運営まで一貫して行う海鮮企業で、店舗運営全般を担います。【こんな会社】
鮮魚の技術は入社後に習得可能。
副店長・店長・マネージャーへとキャリアアップを目指せるポジションです。若手から経験まで歓迎！
鮮魚流通の独自システムを強みに、レストラン・鮮魚販売から回転寿司運営まで一貫して展開する海鮮企業です。
レストラン業態では、海鮮丼や定食を中心とした店舗を大阪・京都・奈良エリアに展開。
とにかく鮮度へのこだわりが強く、リピーターやファンが非常に多いのが特徴です。
業績は好調で、安定した経営基盤のもと店舗拡大を継続中。
その成長を背景に、しっかり稼げて、しっかり休める社内体制が整っています。
店舗展開が進む今だからこそ、上を目指せるチャンスが豊富なフェーズです。
【こんな方が活躍しています】
・給料を上げたい、正当に評価されたい方
・店長、その先のマネージャー職を目指したい方
・地元・関西を盛り上げたいという想いをお持ちの方
・魚の知識や調理スキルをさらに磨きたい・活かしたい方
・料理専門にサポートしていきたい
鮮魚を扱う企業ですが、経験が浅い方・未経験スタートも歓迎。
魚を捌いた経験がなくても、先輩スタッフが丁寧に指導し、基礎からしっかりスキルを身につけられます。
和食・洋食・中華など他業態からの転職者も多数活躍中。
副店長 → 店長 → マネージャーと、キャリアアップの道筋が明確で、
頑張りや成果は給与・ポジションの両面でしっかり評価される環境です。
【仕事内容】
まずはキッチン業務全般からスタートし、
調理・仕込み・オペレーションを習得後、売上管理・スタッフ育成など店舗運営全体を担っていただきます。
将来的には店長・料理長・マネージャーとして、複数店舗の運営にも携わっていただけます。
※ご経験やキャリアによりスタート条件は異なります。
- 応募資格
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- 必須
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【必須】
飲食店での業務経験
【歓迎】
キッチン業務に携わった経験
鮮魚を扱った経験
※他業種（中華・和食・洋食）からご入社しご活躍されいる方が多数いらっしゃいます。
魚を捌いたことがなくても先輩スタッフが丁寧に指導していきますのでご安心ください。
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ４9歳まで （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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・お客様が満足し喜ばれることを大切にする方
・自身の技術を身につけたい方
・キャリア形成を築きたい方
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 店長・料理長候補
- 勤務地
- 大阪、兵庫、京都、奈良の店舗
- 勤務時間
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店舗営業時間によるシフト制
※上記時間内シフト制
※月間労働時間制
- 年収・給与
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450万円 ～ 550万円
※ご経験、キャリアにより相談
※経験者はマネージャー候補からのスタートも可能！
- 待遇・福利厚生
- 退職金制度有、社員旅行有、決算賞与実績有、
- 休日休暇
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年間休日105日 （月平均８日～10日以上：交代制）
- 選考プロセス
- 選考回数1回（対面面接）
- キャリアパス・評価制度
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ご経験によりスタートの職位は異なりますが
主任・副店長・店長・マネージャーとキャリアパスが幅広くございます
